محشي الملفوف
يُعدّ محشي الملفوف من الأطباق الشهيّة التي ينتشر تحضيرها في البلاد العربيّة، وتُحشى أوراق الملفوف بخليط من اللحم والأرز والتوابل الشهيّة والتي تضيف إلى مذاق الملفوف نكهة لا تقاوم، ويُمكن إضافة صلصة الطماطم إليها أيضًا، كما أنّه يُعدّ من الأطباق التي تمنح الجسم دفئًا عند تناوله، لذلك يُعدّ طبقًا مثاليًّا لأيام الشتاء الباردة، ورغم أنّه يحتاج إلى وقت وجهد لتحضيره، إلّا أنّه يستحق ذلك العناء، وسنتناول في هذا المقال طريقة لف محشي الملفوف، ووصفة لتحضيره، وبعض النصائح التي يُمكن اتّباعها لاختيار الملفوف المثالي [١]. طريقة لف ورق الملفوف - بيت DZ. طريقة لف محشي الملفوف
يعدّ تعلّم لف الملفوف الأكثر أهميّة لتحضير وصفة محشي الملفوف، ويُمكنكِ لف محشي الملفوف بخطوات سهلة وبسيطة باتّباعكِ ما يلي [٢]:
استخدمي الورقة كاملةً للفّها، أو اقسميها من النصف إذا كانت الورقة كبيرة الحجم، أمّا إذا كنتِ تُفضّلينها رولات صغيرة الحجم، يُمكنكِ تقسيم كل ورقة لأربعة أجزاء. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الحشوة بعدّ مدّ وفرد ورقة الملفوف كبيرة الحجم على سطح طاولة العمل، مع مراعاة الابتعاد مقدار إنش واحد تقريبًا عن طرف الورقة. اطوي طرف ورقة الملفوف المتبقيّة فوق الحشوة، ثم اطوي الأطراف فوق الحشوة أيضًا نحو المُنتصف، واستمري باللّف للوصول لنهاية الورقة.
- طريقة لف ورق الملفوف - بيت DZ
- طريقة لف ورق الملفوف
- طريقة ملفوف محشي سوري لذيذ - طريقة
- مصادر: استعداد بنك التنمية الاجتماعية لتمليك الشباب سيارات خاصة للعمل بها -
- بنك التنمية الاجتماعية - Wikiwand
- تيسيراً على المواطنين مع إقتراب الشهر الكريم تمويل الأسرة في دقائق من بنك التنمية الإجتماعية - ثقفني
طريقة لف ورق الملفوف - بيت Dz
يوضع في قدر متوسط الحجم القليل من الزيت وتضاف اضلاع الملفوف في قاع القدر وتصف رولات الملفوف في القدر بطريقة مرتبة ويغمر بالماء ويضاف إليه الملح ويغطى ويترك على نار عالية الحرارة حتى يغلي وتخفف على نار هادئة حتى ينضج الملفوف جيدا. ملاحظة
يمكن اضافة معجون الطماطم على وجه الملفوف وعصير الليمون الحامض والكزبرة والثوم. محشي الملفوف بدبس الرمان
وقت التحضير 70 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص. كيلو من الملفوف. ثلاثة ملاعق كبيرة من الثوم المهروس. ثلاثة ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ربع ملعقة كبيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكركم أو العصفر. مكعبان من مرق الماجي. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة و نصف صغيرة من الملح الناعم. للحشو
كيلو من الأرز حبة صغيرة. نصف كيلو من اللحم المفروم. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومة ناعمة. ضمة كبيرة من البقدونس مفرومة. ضمة كبيرة من الشبت المفروم ناعم. ضمة كبيرة من النعناع المفروم. طريقة ملفوف محشي سوري لذيذ - طريقة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة لف ورق الملفوف
ست قطع من أفخاد الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، والفلفل الأسود. مكوّنات الحشوة:
ملعقة كبيرة من كلٍ من: بهارات مشكلة، وملح. رأس من الثوم ، مقطع أنصاف. كوبان من الأرز قصير الحبة. بصلة مفرومة ناعماً. نصف كوب من السمنة، أو الزيت. مئتا غرامٍ من اللحم المفروم. مكوّنات المرق:
ثلاثة أكواب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. ربع كوب من دبس الرمان. تحضير سلق الملفوف:
وضع كلٍ من الماء، والكمون في قدر عميق على حرارة مئتي درجة مئوية، وتركه ليغلي. عمل شق في عنق رأس الملفوف لإزالة الأوراق عن بعضها البعض، ثمّ إسقاط الرأس في الماء المغلي مع سكب كمية من الماء المغلي عليه بالمغرفة للتخلص من الأوراق بخفة. إزالة الملفوف من القدر عندما تلين أوراقه، وتقطيعها إلى قطع متساوية. تحضير خليط الدجاج:
وضع أفخاذ الدجاج في قاع قدر عميق، ورشّها بكلٍ من: الكركم، والبهار، والفلفل، والملح وتقليبهم معاً لتبهير القطع بالكامل ثمّ ترتيبهم. طريقة لف ورق الملفوف. تحضير الحشوة:
وضع كلٍ من: الأرز، والزيت أو السمن، واللحم ، والبهار، والبصل، والملح في وعاء عميق، وتقليب المواد جميعها لتختلط بشكل جيد. فرد ورقة الملفوف على سطح أملس ووضع ملعقة صغيرة من الحشوة على طرفها، ثمّ لفها لتعطي شكل الإصبع وترتيبهم فوق الدجاج في القدر بشكل منظم وتوزيع أنصاف الثوم بينهم.
طريقة ملفوف محشي سوري لذيذ - طريقة
شاهد أيضا طريقة نقع البفتيك
طريقة سلق الكرنب فاطمة أبو حاتي
سوف تحتاجين لطنجرة بحجم مناسب وضعي كمية من الماء والملح واتركيها حتى تصل لمرحلة الغليان. استخدمي الكرنب البلدي لأنه طعمة مميز ، اقطعي أعلى الكرنب وقوريها واسحبي الرأس حتى تتفرغ وتحلين على الورق بشكل سليم.
يحمر البصل دون دهون في مقلاة تيفال واسعة. ثم يضاف البصل الأخضر ويحرك ومن ثم يضاف الجزر والكرنب والفلفل ويحركوا جيداً وأيضاً يضاف الكرفس ويحرك. تضاف البندورة وتوضع المكونات كلها في إناء واسع ويضاف عليها الماء أو المرق. تترك لتغلي ومن ثم يوضع رشة من الملح والفلفل والبهار وذلك حسب الرغبة.
شروط بنك التنمية الاجتماعية للمشاريع 2022، جاء تمويل بنك التنمية الاجتماعية للمشاريع ضمن المبادرات الهامة التي تتطلع لها المملكة وفقا لرؤيتها 2030 من أجل دعم العجلة الاقتصادية وتحسين معيشة الأفراد والأسر من خلال مساعدتهم على إنشاء مشاريع صغيرة فى المجالات المختلفة لتوفير دخل خاص بهم وتشجيعهم على العمل الحر، حيث حرص بنك التنمية الاجتماعية على تقديم قروض لمن يرغب فى إنشاء مشروع خاص به وتمويله لمن تنطبق عليه شروط التمويل، فلكل من يرغب فى معرفة شروط التقديم للحصول على قرض من بنك التنمية الاجتماعية تابع هذا المقال. شروط التقديم على بنك التنمية الاجتماعية
أن يكون المتقدم لطلب التمويل سعودي الجنسية وتتوافر فيه شروط التقديم. ألا يقل عمر طالب التمويل عن 21 عاما ولا يتجاوز عمر 60 عاما. لا يشترط توافر الخبرة فى الأنشطة التجارية أو الخدمية لدى المتقدم ولكن سيتم عمل تقييم له من خلا مقابلة شخصية، ولكن يشترط قدرته على القراءة والكتابة، وبالنسبة للأنشطة المهنية يتطلب حصوله على مؤهل مهني أو خبرة لا تقل عن 6 أشهر. أن يكون المتقدم متفرغ من أجل تشغيل مشروعه. ألا يجمع المتقدم بين عدة طلبات تمويل من البرامج المختلفة للبنوك التمويلية.
مصادر: استعداد بنك التنمية الاجتماعية لتمليك الشباب سيارات خاصة للعمل بها -
هيئة الاتصالات تطلق حملة توطين تطبيقات التوصيل
"الأحساء اليوم" - الأحساء
أطلقت هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات بالتعاون مع وزارة الاتصالات وتقنية المعلومات وبنك التنمية الاجتماعية وصندوق تنمية الموارد البشرية (هدف) والهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة (منشآت)، وتطبيقات التوصيل…
بنك التنمية الاجتماعية يدشن محفظة تمويلية للمنشآت الصحية
ضمن حزمة مبادرات دعم بنك التنمية الاجتماعية التي أعلن عنها مؤخرا والتي تستهدف المساهمة في تخفيف الأعباء المالية والاقتصادية على كلا الافراد والمنشآت الناشئة والصغيرة، والناتجة عن مواجهة تفشي فيروس كورونا…
بنك التنمية الاجتماعية - Wikiwand
وقعت اليوم في الرياض اتفاقية من جانب بنك التنمية الاجتماعي وشركة كريم ، وقد وقعها من البنك الرئيس التنفيذي الأستاذ إبراهيم بن حمد الراشد، ومن جانب شركة كريم غيث الجهني. وتهدف الاتفاقية المشتركة بين بنك التنمية الاجتماعية وشركة كريم إلى تقديم حزمة من الخدمات المالية وغير المالية لدعم الشباب والمستفيدين من أبناء الوطن، وتمكينهم من ممارسة العمل الحر والتوظيف الذاتي عن طريق الاستفادة من الخيارات التمويلية في منتج نفاذ لدى البنك بقيمة اقراضية تصل إلى 150 ألف ريال. ويستهدف هذا البرنامج تأمين فرصاً عمل لـ 4500 كابتن في خدمة النقل التشاركي و 3000 كابتن في خدمة توصيل الطلبات. من جانبه، أكد الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية الأستاذ إبراهيم بن حمد الراشد، أن البنك يقدم تمويل العمل الحر للمواطنين الراغبين في العمل لتعزيز دخلهم المالي، مؤكدًا أن هذه الاتفاقية ستسهم في تحقيق مستهدفات العمل بشكل مرن ومستقل. وبين الراشد أن حجم التمويل المقدم لاتفاقية البنك مع شركة كريم تقدر بـ1. 1 مليار ريال سعودي (293 مليون دولار أمريكي)، من خلال تمويل 7500 كابتن في خدمة النقل التشاركي وخدمة التوصيل. الجدير بالذكر أن بنك التنمية الاجتماعية ضخ ما يقارب من 10, 2 مليار لدعم العمل الحر، واستفاد منها ما يقارب 278 ألف ممارس للعمل الحر حتى نهاية عام 2021.
تيسيراً على المواطنين مع إقتراب الشهر الكريم تمويل الأسرة في دقائق من بنك التنمية الإجتماعية - ثقفني
اعتمد بنك التنمية الاجتماعية من بداية شهر رمضان وحتى تاريخ 9/9/1439هــ 35 مشروعاً بقيمة 8. 492. 000، فيما تمت الموافقة على 287 مشروع بقيمة 55. 768. 732 مليون ريال، وبذلك يصبح إجمالي المشاريع الموافق عليها وكذلك المعتمدة 322 مشروع بقيمة إجمالية 64. 260. 732 مليون ريال سعودي. من جانبها، أكدت مديرة إدارة العلاقات العامة والإعلام بالبنك نور العبدالكريم إن المشاريع المعتمدة جمعت بين عدد من مسارات البنك النوعية، حيث شملت مشاريع التميز، الناشئ، العربات المتنقلة، وكذلك مسار الخريجين، وشملت التغطية الجغرافية اكثر من ٣٥ مدينة من مدن المملكة، وتضمنت مشاريع مملوكة للرجال والسيدات على حد سواء. وأكدت أن البنك اهتم بشكل كبير على الوصول للمناطق الواعدة في اعتماده حتى يغطى جميع مناطق المملكة متماشيا مع مستهدفات البنك في التمكين الاقتصادي والوصول. وأضافت العبدالكريم أن هذا الدعم ضمن الخطط الاستراتيجية التي يسعى لها البنك في التشجيع على العمل الحر ودعم الرياديين بتمويلهم ومتابعة مشاريعهم، مضيفة بأن البنك يحفز الشباب والشابات للمساهمة في دعم اقتصاد المملكة والمشاركة في تحقيق رؤية المملكة 2030، مشيرة إلى أن البنك لا يقتصر دوره على الدعم والتمويل فقط، حيث أن خدمات البنك التي تقدم لرواد ورائدات الأعمال، تتضمن حزمة من الخدمات الغير مالية والتي تشمل على التدريب والاستشارات، عبر نخبة من الخبراء والمستشارين العالميين والمحليين، بالاضافة دعم سلاسل الامداد والقيمة للمشاريع وانفاذهم للاسواق عبر شراكات استراتجية نوعية.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ