تخطى الى المحتوى
الرئيسية
الاعلانات
جميع المتاجر
مقالات
معلومات عنا
تواصل معانا
أضف إعلانك
تبديل عامل التصفية
Showing 1–9 of 27 results
المطاعم مطعم سرايا القطيف
قبل٪
القطيف
٪ 1 $ مشاهدة
في مكالمة
المطاعم متجر تين و لوز للمنتجات الشامية
المطاعم مطعم مدد
المطاعم مطعم سماء ديرتي
المطاعم مطعم الفراتي
المطاعم بوفيهات المنار
المطاعم مطعم زاد المراد
المطاعم مطبخ و مطعم الغدير
الدمام
المطاعم مطعم ادريس
السابق
1
2
3
التالى
- مطعم ادريس القطيف يعايد منسوبيه
- مطعم ادريس القطيف يطلع على فعالية
- طريقة التمر المعجون - موضوع
- كيف اسوي مشروب التمر الهندي - طريقة عمل التمر هندي الجاهز - كيف
- طريقة عمل التمر هندي زي الجاهز - الاكيلة
- حميتي | شراب التمر الهندي
مطعم ادريس القطيف يعايد منسوبيه
مطعم ادريس القطيف يطلع على فعالية
حاليا يقتصر المطعم على تقديم الطلبات الخارجية فقط ومن الشباك بسبب الظروف الصحية لوباء كورونا.
ويذكر محمد القصاب أن والده كان يتمتع بمهارة الطبخ وبدأ حياته طباخا في "الدرويشية" التي يطلق عليها الآن مقر المحافظة، إلى أن إلتحق في سن الأربعين بشركة أرامكو السعودية بمهنة طباخ أيضا «شيف» حتى بلوغه سن التقاعد. وأثناء ذلك لم ينقطع الحاج إدريس عن بيع «العسلية بالشيرة» وهي ما يشبه "القيمات" التي يصنعها في المنزل ليبيعها في ساحة سوق السمك المركزي بالقطيف وسوق الخضار. ثم عزم الحاج على استئجار محل استجابةً لاقتراح شقيقه الحاج علي بتأسيس "قهوة" حيث لم يكن لمسمى "المطعم" وجود في قاموس الناس آنذاك. ومنذ ذلك الحين بدأت رحلة الـ 65 عاما لمطعم إدريس والمستمرة حتى اليوم، والتي لم ينقطع خلالها يوما عن تقديم «الباجة» و«الهريس» وأطباق الفطور الشعبي بعد صلاة الفجر مستقطبا باعة السمك والتجار و«النواخذة» القادمين من أنحاء المنطقة والخليج. وفي ظل غياب أي مقرات مكتبية في ذلك الوقت اتخذ النواخذة والجزافين وسائر الباعة في السوق من المطعم مكانا لإشباع جوعهم وتخليص حسابات البيع والشراء فيما بينهم. مطعم ادريس, مطاعم في القطيف. ويقصد المطعم الذي مازال يحافظ على طابعه القديم، الكثير من الأهالي من مختلف المستويات خلال شهر رمضان لبيعه الأطباق الرمضانية التراثية ومنها: الهريس الساقو، والممروس والخبيص.
معمول التمر السعودي الفاخر هش ولذيذ مثل الجاهز بالظبط بالخطوات من الحلويات الشرقية التي يعشقها جميع الأعمار حيث أنها تكون لذيذة وشهية، ويتم تحضيرها في كثير من الدول العربية وبالأخص مص في عيد الفطر المبارك وتكون من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويمكن تحضيرها بكثير من الطرق المختلفة والمتنوعة وسوف نقدم لكِ واحدة من أسهل الطرق التي يمكن الاستعانة بها في تحضير المعمول. طريقة عمل معمول التمر الفاخر
نقدم لك اليوم طريقة بأسهل الطرق التي يمكن أن تستخدميها حتى تحصلين على أشهى وألذ معمول بالتمر وهي كما يلي:
مقادير معمول التمر:
2, 5 كوب دقيق ابيض منخول. 1 كوب من التمر المعجون بالزبدة. 5, 0 كوب سكر أبيض ناعم. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر. صفار بيضة. طريقة التحضير:
في البداية يجب أن تقومين بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، مع تثبين الرف الشبكي بالوسط وعليك بإحضار صينية قصيرة الحافة. في وعاء ضعي الدقيق والملح والبكينج بودر واخلطيهم جيداً ثم اتركيهم جانباً. طريقة عمل التمر هندي زي الجاهز - الاكيلة. احضري وعاء الخلط أو العجانة ضعي به الزبدة والسكر وقومي بتشغيله للخلط لمدة دقيقة واحدة، بعدها عليكِ بإضافة صفار البيض والفانيليا واخلطي مرة أخرى.
طريقة التمر المعجون - موضوع
التمر المعجون بالمكسرات
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 20 قطعة
500 غرام من حبات التمر منزوعة النواة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. نصف كوب من اللوز أو أي نوع مكسرات نرغب به. ربع كوب من بذور السمسم المُحمصة. نصف كوب من قطع الشوكولاتة الذائبة. نعجن حبات التمر جيداً حتى تصبح كالمعجون ثم نضيف عليها القرفة واليانسون والهيل وزيت الزيتون ونعجنها مجدداً حتى تختلط النكهات بمعجون التمر جيداً. نشكّل معجون التمر على شكل كرات متوسطة الحجم ونعمل تجويف صغير نحشيه بالقليل من المكسرات ونغلق كرة معجون التمر جيداً. حميتي | شراب التمر الهندي. نغطي كرات التمر ببذور السمسم ثم نغطسها بالشوكولاتة الذائبة حتى تتغطى تماماً. نضع حبات التمر على منصب سلكي لنتخلص من الشوكولاتة الزائدة ونتركها حتى تتجمد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. حلوى التمر المعجون
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص
150 غرام من السمنة اللينة. كوب ونصف من الطحين متعدد الإستخدام. ثلاث اكواب من التمر الللين منزوع النواة ومقطع إلى قطع صغيرة جداً.
كيف اسوي مشروب التمر الهندي - طريقة عمل التمر هندي الجاهز - كيف
وضع 2 كوب من الماء على التمر الهندي حتى يغمر. نقلب كافة المكونات حتى تمام الإذابة أو باستخدام الخلاط. نقوم باحضار أكواب التقديم و نضع التمر الهندي مع اضافة مكعبات الثلج. ولقد تناولنا فى هذا المقال طريقة عمل تمر هندي زي الجاهز بأقل الإمكانيات مع امكانية الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة طويلة من الوقت. اقرأ أيضاً: طريقة عمل السوبيا في المنزل بطرق مختلفة
طريقة عمل التمر هندي زي الجاهز - الاكيلة
من بعد ما رتاح عجين الصابلي في الثلاجة،نقسمه على إثنين،نبسطه ما بين زوج البلاستيكات
كذلك عجين التمر
بالنسبة لعجين الصابلي نبسطه رقيق،و عجين الثتمر يكون سميك شوي
نأخذ الطبقة الأولى من الصابلي نذهنها بأبيض البيض نضع فوقها طبقة التمر
نذهن كذلك بأبيض البيض،ثم نضع مرة أخرى طبقة الصابلي. طريقة التمر المعجون - موضوع. ضروري نبسط كل من عجين الصابلي و عجين التمر بنفس القياس
نذهن وجه الصابلي جيدا بأبيض البيض نرش كمية مهمة من اللوز إيفيلي،ثم نذهن مرة أخرى بأبيض البيض،لنتبث اللوز. ندخل الصابلي ديال التمر للمجمد(باش يسهال التقطاع ديالو)
من بعد نقطعه قطع متساوية،
نستفوه في اللاطة ديال الفرن،ندخل الصابلي للفرن ليتحمر على نار مهيلة. و بالصحة و العافية. اخترنا لك أيضا
حميتي | شراب التمر الهندي
بعد أن يصبح الخليط فاتح اللون ضيفي خليط الدقيق ولكن تدريجياً مع تثبيت مضرب التقليب واجعليه يقوم بالخلط حتى أن يصبح لديك عجينة متماسكة وطرية. قومي بتقطيع العجينة لكرات صغيرة واعملي بمنتصفها تجويف صغير ضعي به قطعة من التمر ثم اجعليها مثل الكرة وضعيها في قالب المعمول واضغطي عليها جيداً حتى تأخذ شكل القالب. احضري صينية الفرن ادهنيها بقليل من الزبدة ورصي بها قطع المعمول مع ترك مسافات مناسبة بين بعضهم البعض، وادخليها إلى الفرن واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي لمدة 12 دقيقة اخرجيها واتركيها تبرد فهي تقدم باردة وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يغطى الطبق بورق بلاستيك. توضع العجينة في مكان دافئ الى أن يكبر حجمها. يوضع التمر، الزبدة و القرفة في طبق واسع، ومن ثم تعجن المكونات لتتكون لديك عجينة لينة. يشكل الحشو على شكل أصابع رفيعة. يرش سطح صلب بالدقيق، ومن ثم تفرد العجينة عليه على شكل مستطيل بأي مقاس. يوضع على طرف المستطيل أصبع من الحشو. تلف العجينة على أصبع التمر مرتين فقط. تقطع العجينة باستخدام سكين حادة ليتكون لديك أصابع رفيعة من العجينة المحشوة بالتمر. تقطع العجينة إلى أصابع متوسطة الحجم. يوضع حتىالبيض والفانيليا في طبق صغير، ويقلبوا جيداً الى أن يتجانسا. تدهن أصابع التمرباستخدام فرشاة خاصة بالقليل من مزيج البيص والفانيليا. يرش حتىالسمسم واللوز. توضع أصابع التمر في صواني قصيرة الحافة، ومن ثم توضع في مكان دافئ لعشرة دقائق. يحمّى الفرن إلى درجة حرارة 180م. يثبت الرف الشبكي الأوسط. تخبز أصابع التمر حوالي ربع ساعة أو أقل الى أن تصبح باللون الذهبي، وتترك الى أن تبرد، ومن ثم تقدم. رنجية التمر
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
اثنان كيلو من الرطب. كوبان من الجوز. ثلاثة أرباع الكوب من الطحين الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من الطحين الأسمر.