ذات صلة مقادير عجينة العشر دقائق عجينه العشر دقائق
المعجنات
ألذّ المأكولات وأشهاها المعجّنات، فهي محببة لدى الجميع، يمكن شراؤها جاهزة بأصنافٍ مختلفة، كما ويمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل، حيث تعجنها بنفسها، وتحشوها بمختلف أصناف الحشوات كالسبانخ، والبقدونس والجبن، والمحمرة والزعتر، وهي سهلة وتحضيرها ممتع، وقد اختلفت العجينة ذاتها وتنوعت طرق عجنها، وذلك باختلاف المكونات الداخلة في عجنها، فهناك العجينة الخاصة بالحلويات، والعجينة الخاصة بالسمبوسك، وعجينة الفطائرالطرية، وهذه العجينة بشكلٍ خاص لها عدة طرق لتحضيرها، ولعل أسهلها وأسرعها ما تسمى بعجينة العشر دقائق، والتي تصلح أيضاً للبيتزا. عجينة العشر دقائق للفطائر باللبن الرائب
المكونات
خمس كاسات من الدقيق. كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة. رشة من الملح. رشة من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من اللبن الرائب. طريقة التحضير
يوضع الماء الفاتر في وعاء العجن. تضاف الخميرة والملح والسكر، واللبن الرائب والزيت النباتي، وتخلط جيداً، وتترك لدقيقتين. تضاف كاستان من الدقيق، وتخلط مع المكونات السابق بالملعقة، أو بالخفاقة اليدوية أو الكهربائيّة.
عجينة العشر دقائق للفطاير والبيتزا بالعجينة القطنية - ثقفني
ذات صلة مقادير عجينة العشر دقائق عجينة العشر دقائق
العجين
تتميّز عجيبة العشر دقائق بسهولة التحضير والمذاق الجيّد، وتوفير الوقت والجهد، وتضمن لك وجبة شهيّة، ومميّزة، وطعم أخّاذ ولذيذ، وإمكانية حشوها بحشوات مختلفة حسبما تريد ربّة المنزل أو كلّ ما هو متوفّر في ثلاجة كلّ أسرة. طريقة عمل عجينة العشر دقائق
المكوّن الأساسيّ الذي تتكوّن منه عجينة العشر دقائق هو الدقيق، ولكن الذي يميّزها أكثر ويجعلها هشّة، هو طريقة عملها، حيث لا يسكب الدقيق على الخليط مرّة واحدة بل تسكب نصف الكمية ثمّ يضاف النصف الآخر من كمية الدقيق بعد عشر دقائق، وهي الفترة التي يتخمّر فيها النصف الأول وذلك لجعل العجينة أكثر ليونةً، وأسهل استخداماً. المكوّنات
خمسة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. كوبان من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الزيت. طريقة التحضير
ينخّل كوبان الدقيق حتّى يصبح خالياً من التكتُّلات، ومعه السكر والحليب البودرة، ثمّ تذاب الخميرة في كوبين من الماء الدافئ وتترك لثوانٍ حتّى تتفاعل وتسكب على الخليط. تخلط المكوّنات السابقة مع بعضها البعض ثمّ تترك لعشر دقائق حتّى تختمر وترتاح، ويضاف لها ثلاثة أكواب من الدقيق، ونصف كوب من الزيت النباتيّ ويعجن جيّداً مرّة أخرى.
تضاف السبانخ، والملح والفلفل الأسود، والكركم والفلفل الأحمر، وتقلب من فترة لأخرى حتى تنضج. يضاف دبس الرمان للسبانخ وتقلب، ثم تطفأ النار عند النضج. فيديو عجينة العشر دقائق
للتعرف على المزيد من المعلومات حول عجينة العشر دقائق شاهد الفيديو.
ضيق التنفس. الشعور بالدوار. الشعور بالهذيان والتعب. التعرق وبرودة الجسم. الغثيان أو القيء. أسباب ارتفاع إنزيمات القلب
يُشير ارتفاع مستويات إنزيمات القلب في الدم إلى احتمالية الإصابة بالنوبة القلبية، وكلما زادت مستوياتها في الدم زاد نسبة الضرر الذي تعرض له القلب الناجم عن النوبة القلبية. لكن توجد أسباب أخرى تزيد مستويات إنزيمات القلب في الدم وهي:
الانسداد الرئوي. السكتة الدماغية. العلاج الكيميائي.
علاج انزيمات القلب هو. جراحة القلب المفتوح. الرجفان الأذيني. مرضى الكلى. اعتلال عضلة القلب. إصابة الدم بميكروب مثل: تعفن الدم (الإنتان). تضرر عضلات القلب بسبب التعرض لحادث. نظراً لتعدد العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع إنزيمات القلب، لذلك يلجأ الطبيب إلى إجراء مجموعة من الفحوصات الطبية الأخرى بالإضافة إلى تحليل إنزيمات القلب لتحديد التشخيص السليم. قد تتطلب بعض الحالات القلبية مزيد من الفحوصات لأمراض القلب؛ لذلك يطلب الطبيب إجراء قسطرة قلبية. ما تحاليل الأزمة القلبية؟
يجري الأطباء مجموعة من الفحوصات الطبية عند الإصابة بالأزمة القلبية؛ وذلك لتقييم مستوى الضرر الناجم عن النوبة القلبية وتحديد خطة العلاج الصحيحة وتنقسم إلى:
تحليل إنزيمات القلب
يُعد فحص دم بسيط يقيس مستويات إنزيمات القلب في الدورة الدموية، ولا يحتاج إلى شروط خاصة لسحب العينة.
علاج انزيمات القلب هو
صعوبة في التنفس مع القيام بأقل مجهود. الشعور بالقيء بصفة مستمرة. الإحساس بالدوار بصفة متكررة. رطوبة البشرة وظهور التعرق البارد. علاج ارتفاع انزيمات القلب بالاعشاب | المرسال. الضعف الشديد والتعب عند قيام الشخص بالأنشطة اليومية. تشخيص ارتفاع أنزيمات القلب
عندما يظهر على المريض الأعراض التي تبين أنه يوجد ارتفاع في أنزيمات القلب والتي يتم استشارة الطبيب فيها لذلك لابد من اللجوء إلى الطبيب حتى يتم تشخيص الحالة بدقة وأخذ العلاج المناسب لكل حالة على حدة ويكون التشخيص كالتالي:
يتم عمل اختبار دم لقياس نسبة أنزيمات القلب والذي يسمى باختبار الدم القياسي التقليدي، من خلال أخذ عينة دم، ثم يقوم الطبيب بقياس مستوى المركبات الحيوية للمريض حتى يتم معرفة تلك النسبة بصورة دقيقة. يقوم الطبيب بتقييم الضرر الذي ألحق بالقلب ومن الممكن أن يطلب من المريض تكرار هذا الفحص أكثر من مرة حتى يتأكد الطبيب من عدم وجود أي تغيرات في النسبة. فحص المركبات الحيوية من خلاله يتم قياس نسبة مستوى الكوليسترول ومستوى الجلوكوز داخل الدم ومستوى السكر، بالإضافة إلى معرفة عدد كريات الدم البيضاء والحمراء والتأكد من نسبة الصفائح الدموية. بعد أن يتم التأكد من كل هذه النسب والتأكد أيضًا من وجود ارتفاع في نسبة أنزيمات القلب هنا يتيقن الطبيب من وجود ضرر بالقلب وهذا يكون عندما يكون مستوى أنزيم التربويين أعلى من النسبة التي يتم استخدامها في الاختبار.
علاج انزيمات القلب الحلقة
اقرأ أيضًا
الدهون الثلاثية | أضرارها وكيفية التخلص منها ضغط الدم المرتفع | المرض الصامت
مراجع عام د. آيه أمين مراجع طبي د. سلمى جمال
أسباب ارتفاع إنزيمات القلب
السكتة الدماغية. قصور الدرقية. ضعف عضلة القلب. الجلطة الرئوية. فشل القلب الاحتقاني. أمراض الكلى. ارتفاع ضغط الدم الرئوي. زيادة جهد العضلات القلبية. أعراض ارتفاع إنزيمات القلب
صداع حاد. دوار مفاجئ يصاحبه فقدان القدرة على التركيز. ضيق شديد في الصدر. الشعور بصعوبة في التنفس. زيادة معدل إفراز العرق. علاج ارتفاع إنزيمات القلب
قبل إقرار العلاج المناسب يتم دراسة السبب المؤدي إلى ارتفاع الإنزيمات، ورغم أن السبب الأكثر شيوعا هو حدوث احتشاء في عضلات القلب، إلا أن هناك العديد من الأدوية المساعدة في علاج تلك الحالة، ومنها:
الأدوية الخافضة للكوليسترول. الأدوية المحجمة لمستقبلات بيتا: حيث تحمي هذه الأدوية عضلة القلب عبر تقليل الجهد الواقع على القلب. علاج انزيمات القلب الحلقة. مضادات التخثر (Anticoagulants): تعمل هذه الفصيلة الدوائية على ضمان عدم وجود انسدادات في الأوعية الدموية. يتم اللجوء إلى العمليات الجراحية في الحالات التي لا يصبح للأدوية أي تأثيرات على الحالة المرضية، ويتم في هذه الحالة اللجوء إلى القسطرة القلبية، وفي حالة تأزم الأمور وخروجها عن السيطرة في تلك المرحلة من العمليات، فإنه يتم الانتقال إلى عملية القلب المفتوح.