نضع البطاطس في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس، وتقدم ساخنة. طريقة عمل بطاطس ودجز صحية
كيلوغرام من البطاطس مغسولة ومقطّعة إلى جوانح غير مقشرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة الأوريغانو. ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي. نضع في وعاء على نار متوسطة الحرارة جوانح البطاطس ونغمرها بالماء ثم نتركها حتى الغليان. نصفّي البطاطس من الماء، ثم نضعها في صينية غير لاصقة ونتبلها بالبابريكا والأوريجانو والملح والزيت، ونقلب حتى تتجانس المكونات. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة ونتركها حتى تنضج. نضع البطاطس في طبق التقديم بجانب الصوص المفضل، وتقدم ساخنة. صينية بطاطس ودجز
نصف كيلوغرام من البطاطس مغسولة ومقطّعة إلى جوانح غير مقشرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الروزماري المطحون. بطاطس ودجز وطريقة تحضيرها بوصفتين شهيتين بالخطوات والمكونات. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. نضع في وعاء على نار عالية كمية من الماء والملح، وعندما تغلي نسلق البطاطس لمدة 5 دقائق دون ان تنضج تماماً. نصفي البطاطس من الماء ونضعها في وعاء، ثم نضيف جميع المكونات باستثناء الطحين، ونخلط جيداً حتى تتجانس.
طريقة عمل بطاطس ودجز.. طريقة مختلفة ولذيذة وشهية المذاق للبطاطس المقرمشة - ثقفني
وصفة بطاطس ودجز (بطاطس فاخرة مثل المطاعم)
آخر تحديث فبراير 26, 2022
بطاطس ودجز (المعروفة أيضاً باسم البطاطس الفاخرة في بعض المطاعم) وهي لذيذة مع قوامها المذهل مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل تجعل هذه البطاطس المفضلة لدى العديد من الأطفال والكبار أيضاً. سوف نشرح اليوم كيفية عمل بطاطس ودجز في المنزل مثل المطاعم بطريقة بسيطة للغاية، وهي رائعة لمرافقة أطباق اللحوم والأسماك. يرافق بطاطس ودجز صلصة التارتار محلية الصنع وستسعد الصغار والكبار. اقرأ أيضاً: عمل تشيز كيك بمكونات بسيطة ألذ وأسهل 5 وصفات
طريقة عمل بطاطس ودجز مثل المطاعم
يعد قلي البطاطس أو طهيها في الفرن أمر سهل، لكنك توافق على أن البطاطس المقلية ليست كلها متساوية، كل وصفة أو طباخ له طريقته في فعل الأشياء، حتى الأطباق الأساسية يمكن أن تكون مذهلة، وغالباً ما يكون الاختلاف في الخطوات التي نتخذها كأمر مسلم به. طريقة عمل بطاطس ودجز.. طريقة مختلفة ولذيذة وشهية المذاق للبطاطس المقرمشة - ثقفني. في مقالنا هذا سوف نخبرك بكيفية تقطيع البطاطس بطريقة صحيحة خطوة بخطوة حتى يتم طهيها وتصل إلى نقطة الكمال ويكون لديك مقبلات لا تقاوم، فإذا كنت ترغب في صنع بطاطس فاخرة مثل المطاعم فاستمر في القراءة! خطوات تقطيع بطاطس ودجز:
أولا:
لتقطيع البطاطس بطريقة صحيحة، فإن الخطوة الأولى هي إلقاء نظرة على البطاطس التي نشتريها في السوق، عليك أن تختارها ليست كبيرة جداً وتكون بنفس الحجم إلى حد ما.
التأكد من تجفيف الشرائح قبل خبزها تمامًا لجعلها هشة أكثر. تغليف صينية البطاطس بورق ألومنيوم (الفويل غير اللاصق)، حتى تنضج البطاطس دون أن تلتصق وتحترق. تجنب شوي البطاطس بالمقلاة؛ فقد تتسبب في احتراقها. تقليب شرائح البطاطس أثناء عملية الخبز؛ للحصول على بطاطس مقرمشة بطعم رائع. القيمة الغذائية في البطاطس ودجز
العنصر الغذائي القيمة الغذائية / 100غ من بطاطس الودجز الماء 68. 30 غراماً السكر 0. 3 غرام البروتين 2. 70 غراماً الدهون 2. 20 غراماً الكربوهيدرات 25. 46 غراماً الألياف 2. 0 غرام الكالسيوم 15. 0 ملليغرام الحديد 0. طريقة عمل صينية بطاطس ودجز. 7 ملليغرام المغنيسيوم 19. 0 ملليغرام الفسفور 87. 0 ملليغرام الصوديوم 49. 0 ملليغرام البوتاسيوم 394 ملليغرام الزنك 0. 37 ملليغرام فيتامين C 11. 2 ملليغرام
السعرات الحرارية في البطاطس ودجز
يحتوي كل 100 غرام من البطاطس الودجز على 129 سعرة حرارية. "ننصح الجميع بتجربة صنعها؛ فمكوناتها متوفرة ولا تأخذ جهد ووقت، كما أنها محببة جداً لدى الأطفال؛ مما يساعد الأم على مشاركة طفلها تجربة نوع جديد صحي من أنواع البطاطس. " طريقة عمل بطاطس ودجز
مقالات مشابهة
بطاطس ودجز وطريقة تحضيرها بوصفتين شهيتين بالخطوات والمكونات
نقطع البطاطس إلى أسافين وتتبل بالملح والفلفل والأعشاب. نخلط الدقيق مع الفلفل الحلو ونمرر البطاطس في هذا الخليط ونقليها في زيت ساخن جداً حتى يصبح لونها بني ذهبي. نصفيها من الزيت بشكل جيد ثم تكون جاهزة للتقديم. اقرأ أيضاً: طرق تحضير الكيكة الإسفنجية الناجحة
ماذا أقدم بجانب بطاطس ودجز أو البطاطس الفاخرة؟
تعد بطاطس ودجز لذيذة بمفردها وكمرافقة لبعض اللحوم أو الأسماك، أو بمفردها مع الصلصة المصاحبة لها، جرب مع صلصة رومسكو أو صلصة الزبادي أو الصلصة الوردية أو صلصة التارتار اللذيذة:
طريقة عمل صلصة التارتار:
لعمل الصلصة سوف تحتاج إلى:
مايونيز صناعة منزلية
15 نبات الكبر
2 مخلل
1/2 بصلة صغيرة
1 حفنة من البقدونس
نقطع الكبر والمخللات والبصل الأخضر والبقدونس ونضيفها إلى المايونيز
تخلط جيدا وتقدم في وعاء لغمس شرائح البطاطس. اقرأ أيضاً: تحضير حلى البسكويت البارد بالكاكاو أنجح 4 طرق
في النهاية:
لقد قدمنا لكم طريقة تحضير بطاطس ودجز مع صلصة التارتار اللذيذة، يمكنك تقديمها كمقبلات لذيذة في المنزل والتجمعات العائلية، كما يمكنك تقديمها للأطفال وسوف يفرحون بها كثيراً لأنها مقرمشة وهشة ولذيذة. نتمنى أن تشاركونا في التعليقات ببعض الأفكار الجديدة حول طريقة تحضير البطاطس، وإذا جربتم الوصفة المذكورة فاكتبوا رأيكم في عمود التعليقات في الأسفل، وصحة وعافية.
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
طريقة عمل صينية بطاطس ودجز
ودجز البطاطس
البطاطا الودجز من الأطباق الجانبية اللذيذة جداً،التي تقدم في المطاعم بجانب الكثير من الوجبات مثل الهمبرغر،والشاورما،والمسحب،ولستيك ،وهي من الأطباق المفضلة بشدة عند الاطفال،وتتميز بطعمها الطيب والمقرمش،وطريقة تحضيرها سهلة جداً لا تحتاج لوقت وجهد،ومكوناتها بسيطة جداً. طريقة بطاطس ودجز
وقت التحضير
25دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ ـ 5 أشخاص
المقادير
ربع كوب كبير من زيت الزيتون. أربع حبات من البطاطا المقطعة شرائح. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. مكعبان من الثلاج. ماء ع حسب الحاجة. طريقة التحضير
توضع شرائح البطاطا في وعاء عميق،ثم تغمر بكمية كافية من الماء،ثم يضاف مكعبات الثلج على وجهه. تترك شرائح البطاطا منقوعة بالماء لمدة نصف ساعة،ثم ترفع من الماء وتوضع على محارم ورقية لتخلص من الماء. توضع شرائح البطاطا في كيس بلاستيكي أو وعاء،ثم يضاف إليها البابريكا،وملح،وفلفل أسود،وثومة البودرة ثم تقلب المكونات جيداً حتى تغطي شرائح البطاطا بشكل كامل. يضاف زيت الزيتون فوق شرائح البطاطا ثم تقلب من جديد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
تخرج البطاطا من الفرن،وتوضع في طبق التقديم بجانب الدجاج،أو الساندويشاتنأو مع صلصة الرانش،أو الكاتشاب وذلك حسب الرغبة وتقدم ساخنة. 10دقيقة
كيلو واحد من البطاطا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من ثوم بودرة. مقادير صوص البطاطس الودجز
كوب كبير من الكاتشاب. كوب كبير من المايونيز. ثمن كيلو من مخلل الخيار. ثمن كيلو من مخلل البصل. تحضير البطاطس الودجز
تحضر حبات البطاطا وتغسل جيداً بالماء،ثم تقشربالكامل،ثم تقطع كل حبة إلى نصفين،ويقطع كل نصف إلى نصفين اخرين. يحضر صينية للفرن ،ثم توضع فيها قطع البطاطا. يوضع عل البطاطا،الملح،والفلفل الأسود،والزعتر الجاف،والبابريكا،وبودرة الثوم،ثم تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها،ثم يوزع فوقها الزيت وتقلب مرة اخرى. تدخل الصينية إلى الفرن من خمسة وعشرين دقيقة إلى خمسة وثلاثين دقيقة حتى تنضج وتقرمش ويصبح لونها ذهبي. تحضير صوص البطاطس الودجز
يقطع مخلل الخيار ومخلل االبصل إلى قطع صغيرة الحجم،ثم توضع في طبق عميق،ثم يضاف عليه الكاتشاب،والمايونيز ويقلب الخليط مرة اخرى حتى يصبح قوامه مثل الصوص.
ذهب الملك في البداية إلى الشخص الأبرص. وكانت هيئته مشابهة للغاية لهيئة الأبرص القديمة، أي رجل لديه مرض البرص، ويحتاج إلى المال. طلب الملك من الرجل الأبرص وهو في هذه الحالة بعض المال، أو عدد من الإبل. وذلك لأنه ضعيف، وفقير، وما كان من الأبرص إلا أن ينهر الشخص الأبرص الفقير، ولن يعطيه له شيء. بعدها ذهب الملك إلى الشخص التالي وهو الأقرع، وتنكر في شخص أقرع فقير وطلب منه بعض الأموال، أو الأبقار. وكان رد فعل الأقرع مماثل لرد فعل الأبرص، وهو الرفض. كانت آخر وجهة للملك هي الرجل الأعمى ذهب إليه متنكر في شخص أعمى وفقير. وطلب منه الأموال وبالفعل قد لبى الأعمى طلب السائل، وإعطائه ما أراد، وما يحتاج إليه. لذا كان مصير كل من الشخص الأبرص والأقرع هو عقاب من الله سبحانه وتعالى، حيث عاد إلى حالتهم السابقة بسبب دعوة الملك عليهم. أما الشخص الآخر الأعمى جزاه الله عن فعله خير. حيث كان شاكر للنعمة التي أنعم الله عليها بها، لذا ظل الأعمى منعماً بنعم الله عليه مدى حياته. قصص الحديث النبوى الأعمى والأبرص والأقرع - قصة لطفلك. فوائد من قصة الأقرع والأبرص والأعمى
قصة الأقرع، والأبرص، والأعمى من أجمل القصص المليئة بالحكم والمواعظ، وعلى هذا يجب استخراج هذه الحكم، والمواعظ من هذه القصص، وفيما يلي نذكر أهم هذه الدروس:
الصبر على الابتلاء تعتبر صفة الصبر من أجمل الصفات التي يمكن أن يتحلى بها أي شخص في الحياة.
قصة الأبرص والأقرع والأعمى - Youtube
وأتى الأعمى فى صورته وهيئته، فقال: رجل مسكين وابن سبيل، وتقطعت بى الحبال فى سفري، فلا بلاغ اليوم إلا بالله ثم بك، أسألك بالذى ردَّ عليك بصرك، شاة أتبلغ بها فى سفري، فقال: قد كنت أعمى فرد الله إلى بصري، وفقيرا فقد أغناني، فخذ ما شئت فوالله لا أجهدك اليوم بشيء أخذته لله عز وجل. فقال: أمسك مالك فإنما ابتليتم فقد رضى الله عنك، وسخط على صاحبيك" هذا لفظ البخارى فى أحاديث بنى إسرائيل.
قصة الأبرص والأقرع والأعمى - مقال
ما يستفاد من القصة أولا: يجب الصبر على البلاء وحمد الله تعالى في كل الأحوال. ثانيا: لابد من بذل الأسباب لتحقيق ما يريده الإنسان، فقد رزق الله كل واحد من الثلاثة ما يحبه من الأنعام حتى ينموها ويثروا من ورائها. ثالثا: الكذب على الله تعالى عاقبته وخيمة في الدنيا والآخرة. قصة الأعمى والأقرع والأبرص. رابعا: يجب إعانة الملهوف وقضاء حوائج المحتاج واعتقاد أن المال مال الله وشكرها بالنفقة منها والتصدق منها. خامسا: قد يبتلى الإنسان وهو لا يعلم فيخطئ، فيعاقب في الدنيا بضياع المال أو المرض أو بفقد الأعزاء. اقرأ المزيد من قصص الحديث النبوي قصة جرة الذهب قصة الهرة والكلب قصه القرد الذكي قصة الذئب والرضيع قصة الحديقة المباركة قصه الرجل المتصدق قصه المقترض الأمين قصة القاتل التائب شاهد الفيديوهات الآتية الذئب والخراف السبع الثعلب المكار والماعز Read more articles
قصص الحديث النبوى الأعمى والأبرص والأقرع - قصة لطفلك
يجب أن يتجنب كذلك البخل في العطاء، وذلك لأن البخل سبب من أسباب زوال النعم. يفضل أن يشكر العبد الله سبحانه وتعالى على النعم التي يمتلكها. ويفضل أن يعترف بأنّها من الله سبحانه. قصة الأبرص والأقرع والأعمى - YouTube. ويجب أن يعرف أن البذل منها في سبيل الله ولوجه الله يعتبر السبب الأساسي وراء دوامها. شاهد من هنا: قصة مؤمن آل ياسين
قصة الأبرص والأقرع والأعمى هي قصة جميلة تحمل العديد من المعاني الحسنة، والمواعظ، وذكرت في التراث الإسلامي القديم، وبالتحديد في السنة النبوية الشريفة، حيث جاء ذكر هذه القصة في صحيح البخاري وكذلك مسلم.
قصة الأعمى والأقرع والأبرص
قال: وأتى الأعمى في صورته وهيئته، فقال: رجلٌ مسكينٌ وابنُ سبيل، انقطعت بي الحبال في سفري، فلا بلاغ لي اليوم إلا بالله، ثم بك، أسألك بالذي رد عليك بصرك، شاة أتبلغ بها في سفري، فقال: قد كنتُ أعمى فرد اللهُ إلي بصري، فخذ ما شئتَ، ودع ما شئت، فوالله لا أجهدك اليوم شيئاً أخذته لله، فقال: أمسك مالَك، فإنما ابتُليتم، فقد رضي عنك، وسَخِط على صاحبيك" (صحيح البخاري ح3464، صحيح مسلم ح: 2964). أيها المسلمون:
هذه هي القصة، فما الدروس التي يمكن الإشارة إليها في هذا المقام؟ من ذلك: (استفدت معنى كثيراً من هذه الدروس من تعليق شيخنا العثيمين -رحمه الله- على الحديث):
منها: أن الله -سبحانه- يبتلي العبدَ بما شاء؛ لينظر أيصبر أم يضجر؟ يشكر أم يكفر؟ لا يسأل عما يُفعل -سبحانه- وبحمده. ومنها: أن هذه العاهات الثلاث (العمى والبرص والقرع) من جملة الابتلاء الذي يَبتلي اللهُ بها من يشاء، فمن صبر وشكر ظفر، ومن كفر وضجر فقد خسر، ولم يغيّر مِن قدر الله شيئاً. ومنها: أن الله -تعالى- يجري على أيدي الملائكة ومن شاء من البشر ما يشاء من الآيات، فهذا الملَكُ، مسح الأبرص فعاد جلده حسناً، والأقرعَ فنبت شعره، والأعمى فأبصر. ومنها: أن الأعمى لم يسأل إلا بصراً يبصر به الناس فقط، أما الأبرصُ والأقرعُ فإن كلَّ واحدٍ منهما تمنَّى شيئاً أكبر من حاجته، فالأبرص قال: جلداً حسناً ولوناً حسناً، وذاك قال: شعراً حسناً، فليس مجرد جلدٍ أو شعرٍ أو لونٍ، بل تمنيًا شيئًا أكبر، فتبين أن الأعمى كان أزهد منهما، وأكثر قناعة، ويوضح هذا أنه لم يَطلب من المال إلا الغنم، بخلاف الأولين، فقد طلبا البقر والإبل.
حيث قام سيدنا أبو هريرة رضي الله عنه بروايتها عن رسول الله ومعلم الناس الخير محمد صلى الله عليه وسلم، حيث كان الرسول يتحدث مع أصحابه. أن كان هناك ثلاثة أشخاص من بني إسرائيل يعانون من المرض والفقر، وكان كل واحد منهم يعاني من مرض مختلف عن الآخر. تكمن الفكرة في هذه القصة في أن الله سبحانه وتعالى أراد أن يرى كيف سيرد الثالث أشخاص على اختبار الله لهم عندما أرسل لهم ملك. يسأل عن أمنيتهم، ومع تداول الأحداث يأتي فرج الله عليهم، وكذلك بمرور الأحداث يأتي ابتلاء الله لناكر النعم منهم. ماذا نتعلم من قصة الأبرص والأقرع والأعمى؟
فيما يأتي نذكر تلخيص لأهم النقاط الأساسية التي يمكن أن نخرج بها من قصة الأبرص، والأقرع، والأعمى، ومنها نذكر ما يلي:
التغيير يعتبر هو الشيء الوحيد الثابت في هذا الكون. وذلك لأنه سنّة من سنن الله الكونية، لذا فإن على الشخص العاقل أن يفطن هذه السنة. حيث يجب على الشخص أن يعي أنه إذا كان في نقمة، فلا داعي لليأس وذلك لأن الفرج قريب. وإذا كان العكس أي في نعمة فإنه يجب أن يعرف أن دوام النعمة من الأمور المحالة. يجب أن يتجنب الشخص الكفران بنعم الله عليه، ويجب ألا يجحد بكون الفضل الأول والأخير من الله سبحانه وتعالى.