نقدم لكم طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل، فهي من المكونات الأساسية التي تدخل في صناعة العديد من أصناف الحلويات سواء الشرقية أو الغربية، وهناك نوعين من الكريمة تُباع في محال الأغذية والأسواق التجارية وهي كريمة الطهي التي تدخل في تجهيز المأكولات المختلفة، وأنواع الشوربات، وكريمة الطهي التي تستخدم في صناعة الحلويات، وهي تضفي على الوجبات مذاق لذيذ ورائع، ولكن يعيبها بالنسبة لبعض ربات البيوت ارتفاع أسعارها، لذلك تلجأ بعض السيدات إلى البحث عن بدائل منزلية تستعيض بها عن المكونات غالية الثمن، وعبر المقال التالي من موسوعة نقدم لكِ عدد من الطرق لعمل كريمة الخفق في المنزل، فتابعي معنا هذا المقال. كريمة خفق للطبخ
تبحث الكثيرات عن الطرق والوصفات التي يمكنها عن طريقها صنع كريمة الخفق السائلة في المنزل، وهناك العديد من الوصفات التي انتشرت على الإنترنت للقيام بذلك، ولكن خبراء الطهي ينصحون دائمًا بعدم اتباع تلك الوصفات لأنها غير مبنية على أسس علمية صحيحة، كما أنها تقوم بإهدار الكثير من الخامات لإنتاج كميات قليلة من الكريمة. كما يشيرون إلى أن المرأة إذا قامت بحساب كميات المواد الخام التي تحتاج إليها لصنع ما يلزم لها من الكمية التي تحتاج إليها من الكريمة، فستجد أنها تتخطى سعر الكريمة السائلة الموجودة بالأسواق، وبالتالي فهم ينصحون بشرائها جاهزة وعدم صنعها في المنزل.
- طريقة استخدام كريمة الخفق - موضوع
- كيف تصنع كريمة الخفق - موضوع
- ما هي أعمال يوم النحر ؟ وحكم من لم يطف يوم العيد طواف الإفاضة ؟
- ما هي أعمال يوم النحر ؟
- ما حكم الدين في تقديم أعمال يوم النحر بعضها على بعض؟ - أخبار مصر - الوطن
طريقة استخدام كريمة الخفق - موضوع
الكريمة البودرة
وهي عبارة عن كريمة خفق مجففة على شكل بودرة تباع مضاف لها سكر او بدون سكر مغلفة فى عبوات تباع تحت اسم كريم شانتية او دريم ويب او ويند ميل وكلها اسماء الشركات المصنعة لها, او تباع بالكيلو عند بائع الحلويات
طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزه
يتم إضافة الماء إليها أو الحليب بشرط أن يكون الماء مثلجاً أو بارداً جداً ويتم خفقها لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى تتشكل.. وغالباً كمية السائل التي يجب إضافتها تكون مكتوبة على العلبة وكل نوع حسب الشركة المصنعة.. وكل ما قل كمية السائل المضاف يكون القوام سميك ومناسب للتزيين..
كيف تصنع كريمة الخفق - موضوع
كريمة الخفق الجاهزة تأتي على نوعين، البودرة والسائلة. كريمة الخفق السائلة ، فمنها نوعين المحلاة وغير المحلاة، والكريمة المحلاة، تستطيعين تجهيزها عن طريق وضعها الكمية المناسبة لاستخدامك في وعاء الخفق، وخفقها بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يصبح قوامها كثيفًا، ولمدة لا تزيد عن خمس دقائق حتى لا تتلف. وغير المحلاة، يمكنك إضافة السكر البودرة لها حسب الرغبة، واتباع الخطوات السابقة، مع الحرص على عدم خفقها لمدة أكثر من خمس دقائق حتى لا تتعرض للتلف. كريمة الخفق البودرة، فمنها نوعين كذلك، المحلاة التي تأتي عادة في أظرف وتوجد بالأسواق تحت أسماء تجارية مختلفة. وتستطيعين القيام بتحضيرها عبر اتباع الخطوات والتعليمات المكتوبة على ظهر الظرف، وهي عادة إضافة فنجان من الماء البارد أو الحليب البارد، إلى ظرف الكريمة ثم خفقها بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام كثيف، ويتضاعف حجمها. وأما غير المحلاة، فهي تباع عادة بالكيلو جرام، ويمكنك اختيار الكمية المناسبة لك، ثم تقومي بتجهيزها عن طريق إضافة كوب من الكريمة البودرة، مع كوب من السكر البودرة (يمكنك تقليل كمية السكر حسب الرغبة) مع كوب من الحليب المثلج، وتقومي بخفق المكونات حتى الحصول على القوام المناسب.
قد يخفف من أمراض الجهاز التنفسي العلوي: بسبب آثار عرق السوس المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات، قد يساعد كلًا من خلاصة جذر عرق السوس والشاي في أمراض الجهاز التنفسي العلوي، وعلى وجه الخصوص لخصت الدراسات على الحيوانات إلى أن مستخلص الجليسريزين من جذر عرق السوس يساعد على تخفيف الربو، خاصةً عند إضافته إلى علاجات الربو الحديثة. قد يحمي من تسوس الأسنان: قد يساعد جذر عرق السوس على الحماية من البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان ، إذ أوجدت دراسة أجريت لمدة 3 أسابيع قامت على إعطاء 66 مصاصة أطفال في سن ما قبل المدرسة خالية من السكر تحتوي على 15 مليغرامًا من جذر عرق السوس مرتين في اليوم خلال الأسبوع الدراسي، أن استهلاك المصاصات يقلل كثيرًا من عدد البكتيريا التي تسبب التسوس. يُساعد مرضى السكري: في دراسة لمدة 60 يومًا على الفئران، أدى التناول اليومي لمستخلص جذر عرق السوس إلى تحسينات كبيرة في مستويات السكر في الدم وصحة الكلى، ولكن لم يُؤكد هذا التأثير في البشر. يحد من أعراض سن اليأس: اقتُرِحت خلاصة جذر عرق السوس لعلاج الهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث ، مع ذلك فالأدلة على فعاليتها لهذا الغرض محدودة.
( ٥) «زاد المَعاد» لابن القيِّم (٢/ ٣١٦). ( ٦) أخرجه البخاريُّ في «الحجِّ» باب الذبح قبل الحلق (١٧٢٢) مِنْ حديثِ ابنِ عبَّاسٍ رضي الله عنهما. ( ٧) مُتَّفَقٌ عليه: أخرجه البخاريُّ في «العلم» بابُ الفُتْيَا وهو واقفٌ على الدابَّة وغيرِها (٨٣)، ومسلمٌ في «الحجِّ» (١٣٠٦)، مِنْ حديثِ عبد الله بنِ عمرو بنِ العاص رضي الله عنهما.
ما هي أعمال يوم النحر ؟ وحكم من لم يطف يوم العيد طواف الإفاضة ؟
رقم الفتوى: ١٠٢٨ الصنف: فتاوى الحج - أحكام الحج السؤال: متى يتحلل الحاجُّ التحللَ الأصغر؟ وما حكمُ ترتيبِ مناسكِ حجِّ يوم العاشر من ذي الحجة؟ وجزاكم الله خيرًا.
ما هي أعمال يوم النحر ؟
وهذا هو التحلل
الأول. فإذا طاف طواف الإفاضة -وهو طواف الركن- حل له كل شيء، حتى النساء، وهذا هو التحلل
الثاني، والأخير. رمي الجمار:
أصل مشروعيته: عن ابن عباس -رضي الله عنهما-: أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال:
( لما أتى إبراهيم عليه السلام المناسك عرض له الشيطان
عند جمرة العقبة فرماه بسبع حصيات حتى ساخ في الأرض. ثم عرض له عند الجمرة الثانية
فرماه بسبع حصيات حتى ساخ في الأرض. ثم عرض له عند الجمرة الثالثة فرماه بسبع حصيات
حتى ساخ في الأرض) قال ابن عباس رضي الله عنهما: "الشيطان ترجمون، وملة
أبيكم تتبعون". 2
والجمار هي الحجارة الصغيرة، والجمار التي ترمى ثلاث، وكلها بمنى وهي:
1 – جمرة العقبة الكبرى، على يسار الداخل إلى منى. ما حكم الدين في تقديم أعمال يوم النحر بعضها على بعض؟ - أخبار مصر - الوطن. 2 – وجمرة العقبة الوسطى، بعدها وبينهما: 77 و 116 متراً. 3 – وجمرة العقبة الصغرى، وهي التي تلي مسجد الحيف وبين الصغر والوسطى 4و156 متراً. حكم الرمي:
ذهب جمهور العلماء: إلى أن رمي الجمار واجب، وليس بركن، وأن تركه يجبر بدم. لحديث جابر -رضي الله عنه- قال: رأيت النبي -صلى الله عليه وسلم- يرمي الجمرة على
راحلته يوم النحر، ويقول: ( لتأخذوا عني مناسككم، فإني لا
أدري لعلي لا أحج بعد حجتي هذه).
ما حكم الدين في تقديم أعمال يوم النحر بعضها على بعض؟ - أخبار مصر - الوطن
أعمال يوم النحر وأيام التشريق
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، أما
بعد:
نقف مع الأعمال التي يشرع للحاج عملها في يوم النحر وأيام التشريق. أعمال يوم النحر:
أعمال يوم النحر يستحب تأديتها على الترتيب الآتي:
الرمي، ثم الذبح، ثم الحلق، ثم الطواف بالبيت. فلو قدم منها نسكاً على نسك فلا شيء عليه، عند أكثر أهل العلم. وهذا مذهب الشافعي؛
لحديث عبد الله بن عمرو أنه قال: وقف رسول الله -صلى الله عليه وسلم- في حجة الوداع
للناس بمنى، والناس يسألونه، فجاءه رجل، فقال: يا رسول الله، إني لم أشعر فحلقت قبل
أن أنحر. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " اذبح ولا
حرج ". ثم جاء آخر، فقال يا رسول الله إني لم أشعر فنحرت قبل أن أرمي، فقال
رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: " ارم ولا حرج ". قال فما سئل رسول الله -صلى الله عليه وسلم- عن شيء قدم ولا أخر إلا قال: " افعل
ولا حرج ". 1
وذهب أبو حنيفة: إلى أنه إن لم يراع الترتيب، فقدم نسكا على نسك فعليه دم. ما هي أعمال يوم النحر ؟. وتأول
قوله " ولا حرج " على رفع الإثم دون الفدية. وبرمي الجمرة يوم النحر وحلق الشعر أو تقصيره، يحل للمحرم كل ما كان محرما عليه
بالإحرام؛ فله أن يمس الطيب ويلبس الثياب وغير ذلك ما عدا النساء.
والصحيح: أن يَحْلِق جميع رأسه، أو يقصِّر جميع رأسه، ولا يكتفى بحَلْق أو تقصير بعضه. وهذا الحَلْق خاصٌّ بالرجال، وأما النساء، فليس عليهن إلا التقصير؛ لقوله - صلى الله عليه وسلم -: ((ليس على النساء حلق؛ إنما على النساء التقصير)). [7]
فتقصِّر المرأة قدر أُنْمُلة من كل ضَفِيرة. من اعمال يوم النحر. تنبيه:
هذا الحَلْق في المناسك عبادة ونسك يؤجر عليها العبد، وأمَّا فيما عدا ذلك، فيختلف باختلاف النية على النحو الآتي:
(أ) فإن كان يَحْلِق شعره تعبدًا، نقول: هذه بدعة؛ إذ لم يُشْرَع الحلق إلا في المناسك، وكان من علامات الخوارج الحَلْق، كما قال - صلى الله عليه وسلم - في وصفهم: ((سيماهم التحليق)) [8]. (ب) وإن كان للترفُّه والتنزُّه، فلا بأس به، ويكون من فعل المباح. [9]
ثم يُفِيض إلى مكة، ويطوف طواف الإفاضة، وذلك في نفس يوم النحر؛ لأن النبي - صلى الله عليه وسلم - طاف في يوم العيد، كما ورد في حديث جابر - رضي الله عنه - عند مسلم: فيطوف سبعًا حول البيت، كما تقدَّم، غير أنه لا يَضْطَبِع، ولا يَرْمُل. وهذا الطواف يقال له: طواف " الإفاضة "، وطواف " الزيارة "، وطواف " الركن ". ثم يصلِّي ركعتين عند مقام إبراهيم، كما تقدَّم وصف ذلك [10].