طريقة عمل التوفي
طريقة عمل التوفي عبر موقع محيط ، التوفي هو حلوى يتم تناولها بمفردها أو استخدامها في تزيين الحلويات مثل الدوناتس، والكيك، والشوكولاتة لتعطي مذاق أفضل، ويتكون التوفي بشكل أساسي من السكر مع إضافات أخرى كالقشطة والحليب والزبدة، وطريقة عمل التوفى لا تستغرق وقتًا طويلًا، كما أن مكوناته اقتصادية متاحة في أي منزل بدلًا من شرائه بأسعار ثمينة من المحلات. ولكِ أبسط طريقة لعمل التوفي باستخدام ثلاث مكونات فقط، استخدام الزبدة والقشطة في هذه الوصفة ستكسب التوفي طعمًا غنيًا ومفيدًا للجسم، ويمكنك استعماله فورًا بعد تبريده أو حفظه في إناء زجاجي في الثلاجة. المكونات
200 جرام سكر (كوب)
25 جرام زبدة (ملعقة كبيرة)
170 جرام قشطة
الطريقة
قم بوضع السكر في إناء أو طاسة على نار هادئة، مع التقليب بشكل مستمر. عندما يتحول السكر إلى اللون الذهبي الفاتح ويصبح كراميل، قم بإضافة الزبدة مع التقليب حتى تختفي التكتلات تمامً. طريقة عمل حلى التوفي بالحليب المحموس - موسوعة. ثم أضف علبة القشطة مع التقليب بمضرب يدوي أو باستخدام الملعقة بشكل مستمر حتى تذوب تمامًا. بعد تجانس المكونات والحصول على اللون المطلوب، قم برفع الخليط وتركه ليبرد. الآن التوفي جاهز للاستخدام.
طريقة عمل توفي بالحليب | أطيب طبخة
تاريخ النشر:
2021-11-11
آخر تحديث:
2022-03-18
الصنف:
صلصات
التقييم:
يعتبر صوص التوفي بالحليب واحد من أهم الصوصات المفضلة التي تضاف إلى الحلويات وقوالب الكيك المختلفة والبسكويت ويتميز بقوامه المتماسك ولونه الذهبي، تعرفي مع "يمي" طريقة تحضيره من خلال المقادير الصحيحة والمضبوطة للوصفة. المكونات
8 دقيقة
6 اشخاص
1770 سعرة حرارية
مقادير صوص التوفي بالحليب
ثلاثة أكواب من الحليب السائل البارد. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير
20 دقيقة
تسخين السكر
تم نسخ الرابط
ضعي السكر الأبيض في قدر سميك القاعدة، ثم انقلي القدر فوق نار متوسطة الحرارة. كرملة السكر
اتركي السكر على النار دون تحريك حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا (مكرمل). طريقة عمل التوفي بالحليب المكثف | المرسال. مزج المكونات على النار
اسكبي الحليب السائل البارد في وعاء عميق، وضيفي إليه نشا الذرة ويقلب المزيج حتى يذوب النشا تمامًا وامزجي الخليط جيدًا. ضيفي مزيج الحليب ونشا الذرة إلى السكر المكرمل بالتدريج مع الحذر الشديد من الحرارة المتصاعدة أثناء السكب. إضافة الزبدة والقرفة
قلبي المزيج جيدًا على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان ويصبح قوامه كريميًا ثم أضيفي الزبدة والقرفة.
يترك المزيج حتى يغلي على النار، مع التحريك المستمر للحرص على عدم وجود أي تكتلات من السكر، مع العلم بأن هذه التكتلات مع التحريك سوف تختفي وتذوب. عندما تتبخر نصف كمية السائل في المزيج، ويصبح قوامه أشبه بالمهلبية، تضاف إليه كميّة الزبدة والقرفة، وتحرك جيداً حتى تذوب. يزال القدر عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد بشكل كامل. تعبئة صلصة التوفي في إناء زجاجي أو بلاستيكي، وحفظه إلى حين الاستخدام. صلصة التوفي بالحليب المكثف
علبة من الحليب المكثف المحلى. كمية من الماء. تضاف كميّة من الماء في قدر يتسع لعلبة الحليب، وتترك على النار حتى يبدأ بالغليان. تخفض النار تحت قدر الماء، وتضاف علبة الحليب المكثف إليه دون أن تُفتح. تترك علبة الحليب في قدر الماء حتى تغلي ببطء لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى ساعتين ونصف. الحرص على إضافة المزيد من الماء إلى القدر إذا اقتضت الحاجة. طريقة عمل توفي بالحليب | أطيب طبخة. إزالة علبة الحليب المكثف من الماء بحذر حتى لا تحترق اليدين، وتترك جانباً حتى تبرد بشكل كامل. فتح العلبة، وسيكون الحليب قد تحول إلى صلصة التوفي الجاهزة للاستخدام. صلصة التوفي بالقشطة
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. كوب من القشطة. إذابة كميّة السكر في قدر مناسب على النار، وذلك حتى يصبح بني اللون.
طريقة عمل التوفي بالحليب المكثف | المرسال
نصف كوب من السكر. علبة من القشطة. باكيت من الكريم كراميل. ربع كوب من الزيت النباتي. بسكويت الشاي العادي المطحون والخشن. كوب من السكّر للتوفي. ملعقة كبيرة من جوز الهند أو البندق أو الفستق الحلبي المطحون بطريقة خشنة للزينة. وضع كميّة الحليب في مقلاة، ثم تركه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيّاً، ثم وضعه في وعاء. وضع الزيت النباتي وكريم الكراميل والقشطة ونصف كوب السكّر في وعاء الحليب، ثم خلط المكوّنات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة. يتم تقطيع العجينة إلى كريات صغيرة، ثم بعد ذلك إحضار صينيّة الكب كيك، ووضع فيها أوراق الكب كيك. القيام بوضع كريات العجين في صينيّة الكب كيك وفردها جيداً. وضع في كلّ حبّة مقدار ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المطحون بطريقة خشنة. القيام بتحضير التوفي عن طريق وضع كوب السكّر في مقلاة، وتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ إضافة علبة القشطة وتحريك المزيج بسرعة، ثمّ رفعه عن النار حتى لا يحترق. صب خليط التوفي فوق البسكويت، ثمّ يتم تزيّين حبات التوفي المحشوّة بجوز الهند المبروش أو البندق أو الفستق الحلبي المطحون بشكلٍ خشن. نضع حبّات التوفي في الثلّاجة، وتركها حتى تبرد تماماً قبل التقديم.
اثنان كوب من السكر الأبيض الناعم. واحد علبة من القشطة. اثنان ملعقة كبيرة من الحليب السائل الطازج. خطوات التحضير
أحضري إناء غير لاصق وضعيه على نار هادئة وقومي بوضع في داخله السكر ويتم تقليبه جيداً حتى يذوب السكر جيداً ويصبح ذات اللون الذهبي أو البني. قومي بإضافة علبة القشطة والحليب ويتم تقليب الخليط بالمعلقة الخشبية ويتم الأستمرار في التقليب جيداً وهذا حتى لا يصبح ذات تكتلات. ثم قومي بإضافة الزبدة إليها ويتم الأستمرار في التقليب وهذا حتى يصبح ذو قوام كثيف وهذا هو القوام المطلوب والخاص بصوص التوفي. لابد من إضافة الزبدة والقشطة بشكل تدريجي والحذر الشديد عند وضعهم حتى لا تتكتل جميع المكونات الخاصة بالصوص. بعد أن يبرد الصوص تماماً يتم وضعه داخل برطمان محكم الغلق ويكون زجاجي ولابد وأن يكون معقم جيداً وهذا ليتم استعماله في جميع أنواع الكيكات و الحلويات التي يتم وضع عليها الصوص.
طريقة عمل حلى التوفي بالحليب المحموس - موسوعة
نقوم بتحضير الصينية بدهنها بالزبدة، ثم نسكب فيها الخليط. ندخل الصينية الفرن، ثم نقوم بإعداد التوفي عبر مزج السكر والزبدة والقشطة في مقلاة على النار. نخرج الصينية من الفرن ثم نزينها بصلصة التوفي. حلى التوفي بالحليب المحموس بدون بيض
نصف كوب من الزيت. كوب من الدقيق. ملعقتيان صغيرتان من خلاصة فانيليا. ربع كوب من الماء. نبدأ بتحضير صلصة التوفي عبر تذويب السكر، ثم نضيف إليه القشطة ثم الماء حتى نحصل على قوام متجانس. نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نقوم بعد ذلك بتحضير الصينية بدهنها بالزبدة، مع توزيع القليل من الدقيق عليها لمنع الالتصاق. نضع قدر على النار ثم نضع فيه الحليب مع التقليب حتى يتغير لونه، ثم نضيف إليه الزيت مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانسا. نضيف بعد ذلك السكر وخلاصة الفانيليا، ثم نضيف بعد ذلك البايكنغ باودر والدقيق، ثم نستمر في مزج المكونات حتى نحصل على قوام متجانس. نسكب المزيج في الصينية والتي ندخلها الفرن بعد ذلك لمدة نصف ساعة. نخرج الصينية من الفرن بعد ذلك، ثم نحضر طبق التقديم ونقلب فيه صينية الكيك. نزين الكيك بصلصة التوفي قبل التقديم. حلى التوفي المحشي
كوبان من حليب البودرة.
وصفات ذات صلة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم " ليس منا من خبب امرأة على زوجها أو عبدا على سيده " قال الشيخ الألباني: صحيح مسند الإمام أحمد
ماهو التخبيب بين الزوجين وما حكمه
فالمفسدون أصبحوا كثرا في هذا الزمان لعنهم الله. والغالبية يكون فعلهم هذا مقصودا. والبعض الآخر بدون قصد او نية. فيقول الرسول صلى الله عليه وسلم «إن العبد ليتكلم بالكلمة ـ من رضوان الله ـ لا يلقي لها بالا. يرفعه الله بها في الجنة. وإن العبد ليتكلم بالكلمة ـ من سخط الله ـ لا يلقي لها بالا. يهوي بها في جهنم» (البخاري ومسلم). تخبيب الزوجة على زوجها. ويدخل ايضا فى معنى التخبيب. اى افساد المراة في حق زوجها ان يتعمد احدهم ان كان زميلا فى عمل او جار فى سكن. او وسائل التواصل الاجتماعي. ان يظهر احسن واجمل ما فيه متعمدا بنية افساد قلب المراة في علاقتها بزوجها وجعلها تتعلق به … وكذلك العكس من تخبيب المراة للرجل على زوجتة … والله تعالى اعلى واعلم …
حكم التخبيب بين الزوجين
نظراً للنتائج السيئة والمدمّرة التي تتركها الغيبة في حياة الأزواج. حيث تؤدي في كثير من الحالات إلى إشعال نار العداوة والبغضاء و الدمار الشامل للأسرة، فقد حرّمها الإسلام. ولهذا فإن تخبيب الزوجة على الزوج من الكبائر.
أحكام في التعامل مع الزوجة التي تخببها أمها على زوجها - إسلام ويب - مركز الفتوى
المقدم: جزاكم الله خيراً، وأحسن إليكم. فتاوى ذات صلة
حكم التخبيب الزوجة على زوجها أو العكس في مواقع التواصل الاجتماعي؟ أ. د. عبدالله السلمي - Youtube
تاريخ النشر: الثلاثاء 17 ربيع الأول 1439 هـ - 5-12-2017 م
التقييم:
رقم الفتوى: 366049
4230
0
66
السؤال
أريد أن أسأل عن أمر كي أعرف هل يعتبر تخبيبا أم لا؟
زوجتي دائما تبلغ والدتها عن المشاكل التي تصير بيننا، وفي كل مرة تهددني والدتها أنها سترجع لي المهر إذا لم أتوقف عن هذه المشاكل. بمعنى أنها تخلعني من زوجتي، علما بأن هذه المشاكل تكون لأمور تافهة لا تصل لحد الخلع. هددتني بالخلع تقريبا ٤ مرات لحد الآن، علما بأننا متزوجان منذ سنتين. وكانت دائما تقف في صف ابنتها (زوجتي) في بعض المشاكل حتى لو كان الحق معي. حكم تخبيب المرأة على زوجها - موضوع. وآخر شيء رفضت أن آخذ ابنتها (زوجتي) معي إلى مدينة الرياض حيث أعمل هناك. كما أنها كانت تتهمني بالتقصير في النفقة الشهرية، علما بأني أعطيها نفقتها أولا بأول بدون تقصير، وكانت تقول عني إني بخيل، وهذا الشي أقنع زوجتي بأني بخيل. ونحن الآن شبه منفصلين، حيث إنها في منزل أبيها منذ أكثر من أربعة أشهر. وقد طلبت (زوجتي) مني شروطا تعجيزية جدا لكي أستعيدها. كل هذا يحدث بسبب ما تقوله أمها بأني مقصر، وبخيل وما إلى ذلك......
هل أستطيع أن أرفع قضية تخبيب ضد أم زوجتي؟ أو ما نوع الدعوى التي أستطيع أن أرفعها ضدها؛ لأن زوجتي تطلب الخلع لهذا السبب؟
أريد رأيك في الموضوع؛ كي لا ينقلب الموضوع ضدي وما إلى ذلك.
تخبيب الزوجة على زوجها
يحصل الإنسان بالزّواج على زينة الدنيا ومتعتها من الأولاد الذين تتمّ بهم السعادة الدنيوية ويستعين بهم الوالدين في حاجاتهما. زواج المسلمين سببٌ لتكثير المسلمين وقوّتهم وهو مقصدٌ شرعيٌّ أكدته السنة النبوية الشريفة. شاهد أيضًا: فسخ عقد الزواج وأسبابه وشروطه وإجرائاته في السعودية
إلى هنا نصل لنهاية مقال حكم من تسبب في طلاق زوجين والذي سلط الضوء على الطلاق في الإسلام، وبيّن عدّة أحكامٍ كحكم إفساد الزوج على زوجته وعقوبته، وعرف بالتخبيب وحكم طلب المرأة الطلاق لتتزوج رجلًا آخر، وختم ببيان أهمية الزواج في الإسلام.
حكم تخبيب المرأة على زوجها - موضوع
[٥]
الإفساد كله محرم
ليس هناك عذر مقبول ممن سعى في الإفساد بين الناس عامة وبين الزوج وزوجته خاصة، وذلك لما يترتب عليه من فساد في العلاقات بين الناس وتباغض وتدابر، وربما يصل إلى حد أن يتسبب بإقدام أحد الطرفين على القتل. ومن أجل ذلك حرم الإسلام النميمة وقبَّحَ صورتها وحذر من الوقوع فيها أشد تحذير لعظم آثارها في إفساد المجتمعات والتسبب في قطع الصلات بين الناس، فكم أفسد النمامون علاقة الأخوة بين المؤمنين، وكم قطعوا من أرحام، وكم فرّقوا بين الأحبة المتآلفين، وكم تسبّبوا في هجر وقطيعة، وكم باباً من أبواب الشر فتحوا. [٦]
الإفساد بين الزوج وزوجته تدمير للأسرة والمجتمع
لما كانت الأسرة هي ركيزة المجتمع الأولى، وأهم مؤسساته ومكوناته كانت سلامته وقوته في قوة هذه الأسرة ومتانة العلاقة بين أفرادها، وأصلها العلاقة بين الزوج وزوجته، ومن المعلوم أن الأسرة تتفكك وتنهار إذا فسدت العلاقة بين الزوجين، والمجتمع الذي تفكّكت أسره مجتمع خاوٍ على عروشه، علاقاته الاجتماعية ميتة ليس فيها حياة اجتماعية تقوم على العاطفة والتقدير والتكامل بين أفراده. ومن ادّعى أنه يريد تخليص امرأة من سوء معاملة زوجها، أو ادعى أنه يرى عدم الكفاءة بين الزوجة وزوجها أو زعم أن تعلقه بتلك الزوجة متحكم به لا يستطيع دفعه، فكل تلك الدعاوى وغيرها لا تعفيه أبداً من الإثم، ولا يحول إفساده إلى إصلاح مهما زينت له نفسه ذلك، فإن الإصلاح لا يكون بالإفساد أبداً.
السؤال:
♦ ملخص السؤال:
رجلٌ مسلم تعرَّف إلى امرأة نصرانية على الإنترنت بينها وبين زوجها مشكلات، ويريد أن يتزوَّجها بعد طلاقها منه، ويسأل: هل أكون بذلك قد خبَّبتُ امرأةً على زوجها؟
♦ تفاصيل السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أنا شاب مسلم، تعرَّفتُ إلى امرأة نصرانية في أحد المنتديات؛ حيث كان الكل يتحدَّث عن دينه ويدافع عنه، ثم صار هذا التعارف صداقةً على الفيس بوك! المشكلة أنها متزوجة مِن رجل نصراني زواجًا مدنيًّا، لكن قبل معرفتي بها كانتْ منفصلةً عنه، وكلٌّ منهما ينام في غرفته! تطوَّرتْ صداقتي معها، وكنا نتكلَّم في الدين أحيانًا، لكنني الآن نادم على ما فعلتُ أشدَّ الندم، ولم أكن على علم بمسألة التخبيب. ترَك زوجُها المنزل، وذهب ليعيش مع امرأة أخرى، والآن هو يريد الطلاق، ليس ذلك بسببي؛ فأنا لم أحرِّضها على ترك زوجها لتتزوج بي، لكنهما كانا مُنفصِلَين مِن قبلُ، وهي أخبرتني أنني لو لم أكُنْ موجودًا فالحياة معه ستكون مستحيلة أيضًا، فهل لو طُلِّقتْ أكون ممَّن خبَّب امرأةً على زوجها؟ أنا في حالة نفسية صعبة، لا سيما أنني أفكِّر أن أتزوَّجها إذا طُلِّقتْ، وأحاول جرَّها إلى الإسلام. الجواب:
الحمدُ لله، والصلاةُ والسلامُ على رسول الله، وعلى آله وصحبه ومَن والاه، أما بعدُ:
فهنيئًا لك أيها الأخ الكريم الندم عما اقترفته من ذنب؛ فـ((الندم توبة)) كما في الحديث الصحيح، ومَن تاب مِن ذنبه تاب الله عليه، وقد قال صلى الله عليه وسلم: ((التائب من الذنب كمَن لا ذنب له))، وقد أحسنت بندمك على ما مضى، وهو دليل على حياة قلبك، فاحمد الله على تلك النعمة وراعها حتى تُثمر الخوف مِن الله الذي هو أعظم منازل السائرين إلى ربِّ العالمين، كما أنه الحاجز الصلب أمام دفعات الهوى، وقلَّما يَثبت غيره أمام الفتن عامة وفِتنة النساء خاصة.
• أمر آخر: وهو أن الإنترنت ليس هو المكان المناسب لاختيار الزوجة، فالكذب والتدليس والخداع والمكر تعجُّ بهم مواقع التعارف والزواج حتى أصبَحَ فخوخًا للإيقاع بكل مَن صدَّقهم، والواقعُ خير دليل. • الثالث: أنَّ الفقهاء نصوا على أنه "لو خبَّب امرأة على زوجها حتى طلَّقها ثم تزوَّجها وجَب أن يُعاقَب هذا عقوبة بليغة، وهذا النكاح باطل في أحد القولين في مذهب مالك وأحمد وغيرهما، ويجب التفريق بين هذا الظالم المُعتدي وبين هذه المرأة الظالمة"؛ كما في المستدرك على مجموع الفتاوى (4 / 166). • الرابع: أنه يُكرَه نكاح الحرائر الكتابيات مع وجود الحرائر المسلمات، وهو قول أكثر العلماء.