يعمل vitamin b12 على المساعدة في إنتاج خلايا الدم الحمراء وبالتالى تقليل فرص الاصابة بالانيميا. يدعم فيتامين ب12 ويحافظ على صحة العين بشكل فعال. يعمل فيتامين ب ١٢على تحسين الوظائف الدماغية ووظيفة الذاكرة ويعمل على زيادة التركيز. يساعد فيتامين b12 فى القيام بمهامك اليومية بطاقة وحيوية دون الشعور بالإجهاد. فوائد السيلينيوم للجسم
السيلينيوم
فيتامين سيلينيوم يعتبر افضل فيتامين لكبار السن لا يجب الاستغناء عنه، هو مضاد قوي للأكسدة ويعد من أهم الفيتامينات الضروري تواجدها فى روتين تغذية المسنين فهو يحمي خلاياك من التلف و العدوى، ويحافظ على عمل الغدة الدرقية بالطريقة الصحيحة. ولكن اين يوجد السيلينيوم ؟ وما هى افضل مصادره ؟
مصادر السيلينيوم
تحتوى أطعمة كثيرة معروفة على سيلينيوم مثل المأكولات البحرية والأسماك كالتونة، سمك الهلبوت، السردين، المحار، أيضا يتواجد فى البيض، الدجاج، والكبد، بذور دوار الشمس، الأرز البني والشوفان. كل هذا الى جانب الحصول عليه من حبوب السيلينيوم فى شكل مكمل غذائي لكبار السن. مكمل غذائي لكبار السن بادروا بالتسجيل. أعراض نقص السيلينيوم
الإعياء. تساقط الشعر. ضعف فى عضلات الجسم. ضعف جهاز المناعة. فوائد السيلينيوم
يعمل فيتامين سيلينيوم على تعزيز المناعة وتقوية دفاعات الجسم وتحسين تدفق الدم في الجسم.
- مكمل غذائي لكبار السن بلقاح كورونا
- القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار - ثقفني
- القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار
- طريقة عمل القرص الصيامي بالصور
مكمل غذائي لكبار السن بلقاح كورونا
السبت 30 نوفمبر, 2019 8:27 م
حليب انشور Ensure
يعد حليب انشور Ensure أحد أنواع المكملات الغذائية التي يُمكن إستخدامها في زيادة البروتينات والسعرات الحرارية المتناولة و الحفاظ على تغذية جيدة. أفضل المكملات الغذائية لكبار السن – خمسة طب. كما يُمكن إستخدامه كبديل للوجبات أو جزء منها بهدف المحافظة على الوزن أو إكتساب و زن إضافي ، كما أن هذا الحليب يُمكن إستخدامه مِن قبل الصغار أو الكبار فهو لا يحتوي على أي نسبة مِن اللاكتوز أو الجلوتين. طريقة استخدام حليب انشور Ensure
مِن أجل تحضير 230 مللي مِن حليب انشور يجب و ضع 190 مللي مِن الماء منخفض الحرارة في قدح أو إناء نظيف و بإستخدام المكيال المتواجد في علبة الحليب يتم إضافة ستة مكاييل ممسوحة و يتم خلطها بشكل جيد حتى تذوب تماماً، و يجب العلم أن كل 1 مللي مِن حليب انشور يُعطي الجسم سعرة حرارية تقريباً. حينما يتم مزج مسحوق حليب انشور مع الماء يوفر غذاء كامل و متوازن و يُمكن إستخدامه كبديل لوجبات اليوم أو كمكمل غذائي بالإضافة لوجبات اليوم فقد صُمم هذا الحليب بإضافة مزيج مِن الدهون المناسبة للحفاظ على صحة القلب،
كما يحتوي كذلك على مجموعة مِن الأحماض الدهنية الأساسية مثل لينيولينيك و لينولييك، بالإضافة للدهون المشبعة و الكوليسترول مما يجعل هذا الحليب الخيار الأفضل و الأمثل لمَن يرغبون في زيادة و زنهم أو تناول غذاء صحي، و مِن الجدير بالذكر أن بالإضافة لهذه المكونات فهو كذلك يحتوي على مزيج رائع مِن الفركتوأوليجوسكاريد و البروبيوتيكس و الأنويولين.
الألياف الغذائية: الإمساك وقضايا الأمعاء المتكررة ، و التهيج الشائعة هذا هو السبب لان يحتاج كبار السن الكثير من الألياف في النظام الغذائي للتعامل مع هذه المشاكل بكفاءة ، بعض مصادر ممتازة من الألياف الغذائية هي الخبز والحبوب الكاملة ، حبوب الفطور ، الأرز البني ، والعصيدة ، والبقول والبقوليات ، والفواكه الطازجة والخضروات. 4. السوائل: كبار السن يجب أن جسمهم ملئ بالسوائل عن طريق استهلاك كميات كافية من السوائل ، السائل أمر ضروري للحفاظ على الوظائف العادية لذلك فإنهم يحتاجون إلى استهلاك الكثير من الماء ، وعصائر الفاكهة والمشروبات الساخنة. 5. الكالسيوم: كما ذكر من قبل الكالسيوم أمر حيوي للحفاظ على صحة العظام في الأشخاص الذين تكون اعمارهم كبيرة ، نقص هذا المعدن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل العظام مثل هشاشة شديدة ، وكسر ، وهشاشة العظام ، فمن المهم أن نظامهم الغذائي اليومي يحتوي على ما يكفي من الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والجبن واللبن ، ومنتجات الألبان الأخرى ، فضلا عن الخضر الورقية. حليب انشور Ensure مكمل غذائي غني بالبروتينات والسعرات الحرارية- سوق الدواء. افضل غذاء لكبار السن:- 1-التفاح Apple: يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ، كما أنه غني بمضادات الاكسدة التي تحمي الجسم من الامراض ، والتفاح يعمل على ابطاء امتصاص الجلوكوز بالدم مما يحافظ على مستوى السكر في الدم.
02-20-2009, 06:09 PM
#1
طريقة عمل القرص الصيامي بالصور
(( القرص بالسمن والعسل))
وجبة دسمة وغنية بالفيتامينات والمعادن, وسهلة جداً اذ يتطلب عملها 30 دقيقة فقط على الاكثر, واليكم الطريقة:
طحين بر, نعجنه حتى يصبح كما في الصورة ومن الأفضل ترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين على الاقل. نضع (التاوة) - وهي الوعاء اللي يتم طبخ القرص فيه - نضعها على النار ثم نصب العجين في التاوة. نفرش العجين بشكل متساوي في التاوة, ولا تنسون تبصمون بالعشرة على القرص. بعد حوالي عشر دقايق وبعد ما يستوي الوجه اللي تحت, نقوم بقلب القرص على الوجه اللي فوق, ونقصر عليه ونغطيه ونخليه بعد حوالي عشر دقايق. بعد ما يستوي القرص نحضر قدر ونحط فيه العسل والسمن. طريقة القرص بالسمن والعسل ليعطي مزيدا من. نطلع القرص ونقطعه قطع كبيرة ثم نحطه في القدر
نقوم بعملية ( عبط) القرص في السمن والعسل. تستمر عملية (العبط) حتى يصبح كما في الشكل. يوضع في صينية التقديم (بادية) وياليت يكون معه (حليبة) بالزنجبيل وبالهناء والعافية. * ملحوظة: هذه الوجبة يوصى بها في الاجواء الباردة - يعني في المربعانية. المواضيع المتشابهه
مشاركات: 7
آخر مشاركة: 05-11-2012, 05:10 PM
مشاركات: 4
آخر مشاركة: 06-27-2011, 08:46 PM
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 08-09-2010, 08:46 PM
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 08-09-2010, 05:21 AM
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-17-2009, 04:45 PM
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار - ثقفني
ذات صلة طريقة الفتة بالسمن والعسل طريقة عمل الخبز بالسمن والعسل
القرص بالسمن والعسل
يعتبر القرص بالسمن والعسل من الأكلات الدسمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم إذ إنّه غني بالفيتامينات والمعادن، ويتميز بسهولة تحضيره وبساطة مكوّناته، ويشتهر تحضير الطبق في بلاد الحجاز، حيث يعتبر العسل والسمن والعيش، أو الرغيف، أو القرص من المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضيره، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير القرص بالسمن والعسل. عمل القرص بالسمن والعسل
المكوّنات:
كوبان من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الأسمر. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: السكر، والخميرة، والبكينج بودر، وبهارات المعمول. ماء دافئ للعجن -حسب الحاجة-. ربع ملعقة صغيرة من الملح. تمر، وعسل، وسمن، وحبة البركة -حسب الرغبة-. طريقة عمل القرص الصيامي بالصور. طريقة التحضير:
نخلط الدقيق الأبيض، والدقيق الأسمر، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، وبهارات المعمول، والملح، وحبة البركة في وعاء. نفرك خليط الدقيق بالزيت، ثمّ نسكب الماء بشكل تدريجي، ونعجن حتى نحصل على عجين ناعم. نغطي العجين، ونتركه يتخمر لمدّة ساعة، ثم نفرد العجينة في صينية، وندخلها في الفرن الساخن مسبقاً حتى يتحمر.
القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار
سكر وملح: رشة بسيطة. طريقة القطايف بالسمن والعسل هناك الكثير من الحشوات المختلفة المستخدمة في القطايف والتي تعطي كل منها مذاقًا خاصًا ومميزًا، وتظل حشوة السمن والعسل من الحشوات اللطيفة واللذيذة التي تترك مذاقًا مميزًا وتُحضر أيضًا بطريقة بسيطة كالتالي: في بولة عميق يتم إضافة المكونات: البيكنج بودر ورشة السكر والدقيق ورشة الملح وحليب البودرة وفي النهاية نضيف الزيت. يجب أن نعجن المقادير السائلة مع الصلبة جيدًا إلى أن تصير كالعجين المتماسك اللين. عند الحاجة إلى الماء يتم إضافة كمية بسيطة وبالتدريج حتى يصل العجين الى الدرجة المطلوبة مع العلم أن قوام العجين يفترض أن يكون سائلًا ليسهل تسخينه. وبذلك تصبح عجينة القطايف جاهزة ولتسخينها نحتاج إلى صاج كبير نضعه على النار. ندهن سطح الصاج بكمية من الزبدة وعندما يسخن الصاج نضع مقدار ملعقتين بحجم كبير من العجين. طريقة القرص بالسمن والعسل بدومة الجندل. يتم رفع القطايف عن الصاج بمجرد ملاحظة وجود ثقوب في الجزء العلوي. ومن ثم يتم حشوها بالسمن والعسل وتزيينها بالسكر. "Happy Eid" اكتب اسمك على صور تهنئة عيد الفطر 2022 التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة عمل القرص الصيامي بالصور
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: اخبار ثقفني اخبار ومنوعات السعودية قبل 11 ساعة و 46 دقيقة 70
يجب أن نعجن المقادير السائلة مع الصلبة جيدًا إلى أن تصير كالعجين المتماسك اللين. عند الحاجة إلى الماء يتم إضافة كمية بسيطة وبالتدريج حتى يصل العجين الى الدرجة المطلوبة مع العلم أن قوام العجين يفترض أن يكون سائلًا ليسهل تسخينه. وبذلك تصبح عجينة القطايف جاهزة ولتسخينها نحتاج إلى صاج كبير نضعه على النار. ندهن سطح الصاج بكمية من الزبدة وعندما يسخن الصاج نضع مقدار ملعقتين بحجم كبير من العجين. يتم رفع القطايف عن الصاج بمجرد ملاحظة وجود ثقوب في الجزء العلوي. القطايف بالسمن والعسل بأسهل طريقة لتقديمها بعد الإفطار. ومن ثم يتم حشوها بالسمن والعسل وتزيينها بالسكر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ