يعتبر المعمول السوري او الشامي من أشهي وألذ الحلويات في مناطق بلاد الشام، حيث تشتهر سوريا بصنع وتقديم ما لذ وطاب من الحلويات ذات المصدر الغذائي الغني بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ليستطيع العمل والحركة لساعات طويلة، وتتميز الحلويات السورية باحتوائها على أنواع مختلفة وكثيرة من المكسرات مثل: الفستق الحلبي واللوز والصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات الاخرى، ويدخل السمن البلدي الأصلي في صناعة الأنواع الفاخرة من هذه الحلويات. طريقة المعمول معمول الطحين (الدقيق) من أشهر الحلويات السورية، وتتعدد طرق تحضيره وكذلك الحشوات المستخدمة فيه، كما تتعدد ايضاً أشكال قوالب المعمول المُستخدمة في إعداده، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نُقدم لكِ طريقة عمل المعمول السوري بالطحين وأدق التفاصيل حول اسرار المعمول وأسهل الخطوات التي تحتاجينها حتى تصلين إلى سر المعمول الطري. مكونات طريقة عمل المعمول كيلو من الطحين (الدقيق). كاسة من الماء المثلج (200 غرام). كاسة من السكر (200 غرام). نصف كيلو من السمن الحيواني (500 غرام). 4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
طريقة تحضير معمول التمر بالطحين
البقلاوة من الحلويات الشرقية المحببة والمشهورة بشكل كبير، فهي تحتوي على طبقات من رقائق عجينة الجلاش، ولها شعبية كبيرة في معظم دول العالم، كما تتعدد حشو البقلاوة إلى عدة حشوات مختلفة بالمكسرات أو بالفواكه المجففة، وكما تعد البقلاوة من الوصفات التى تحتوي على سعرات حرارية عالية فهي غنية بالكربوهيدرات والسكريات والدهون، كما تحتوي البقلاوة أيضاً على الفيتامينات والمعادن الموجودة في المكسرات، وحيت تتميز البقلاوة بأنها من الوصفات السهلة في التحضير والمعروفة في المطبخ الشرقي وخاصة في بلاد الشام، سوف نعرض لكم الآن على طريقة عمل البقلاوة بالسمن البلدي والمكسرات في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.
تعلمي تحضير معمول العيد بحشواته المختلفة على طريقة المحترفين.. الخطوات | إثراء نت
مقادير المعمول بالكيلو
كيلو طحين (يفضل الدقيق المخصص للكعك والبسكويت). 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 1 كوب سكر بودرة. بيضتان. 1 كوب زيت نباتي. 1 كوب حليب بودرة (المجفف). نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة فانيلا. الحشو عبارة عن (معجون التمر أو العجوة + 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت + نصف ملعقة صغيرة قرفة). جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓
أسرع وجبة بدون خميرة ولا فرن.. طريقة عمل فطائر في المقلاة
بعجينة سائلة.. طريقة عمل فطائر المقلاة في 10 دقائق رائعة
لا تحتاج خميرة.. طريقة عمل لحم بعجين وصفة رائعة وسهلة سريعة
لا تحتاج بيض ولا خميرة.. طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة
بيتزا وأرز ومكرونة المج.. وصفات في 5 دقائق بالميكرويف
طريقة عمل المعمول بالتمر
الفيديو التوضيحي للوصفة/
احضري وعاء عميق ضعي الزبدة ثم السكر البودرة ثم يخفق حتى يتحول القوام إلى ناعم لونه فاتح مثل الكريمة. وهنا يضاف كوب الزيت وكوب الحليب المجفف واستمري في الخفق حتى يتجانس ويكون هش. تضاف البيضتان والفانيلا ثم يخفق أيضاً سوف يصير القوام هش للغاية. ينخل الدقيق في وعاء كبير بشكل كافي، ثم يضاف المزيج إلى الدقيق ويقلب بملعقة من تحت لفوق حتى تلم العجينة.
طريقة عبقرية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالعجوة والسمسم في المنزل بطعم المعمول الفاخـر | إثراء نت
طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل، من المعروف ان هناك الكثير من الحلويات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث يسعى البعض للتعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وشارك الاخرين اهم النتائج التي تتمثل بها حول ما يخص عمل المعمول بالتمر وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى العناصر التي تستخدم في تحضيرها، ونعرض عبر ذلك طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل. ما هي طريقة عمل المعمول بالتمر أو العجوة مكونات نصف كيلو دقيق أبيض ناعم نصف كيلو سميد ناعم نصف كيلو سمن أو زبدة حسب الرغبة ثلاثة أكواب من السكر الناعم قطعة خميرة فورية ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة كبيرة من ماء الورد كأس من الماء 1 ملعقة صغيرة محلب ناعم تمور أو عجوة بمكوناتها نصف كيلو تمر طري أربع ملاعق كبيرة زبدة أو سمن رذاذ المحلب الناعم كيف تستعد ننخل نصف كيلو من الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه ، ثم نحضر وعاء ونضع الطحين فيه. نضيف السميد والسكر ثم المحلب إلى الدقيق ونقلب المكونات معا. ثم نضيف السمن أو الزبدة إلى المكونات ونفركها جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض. ثم نضع ملعقة كبيرة من ماء الورد والزهر على العجينة ونحركها فقط دون أن نعجنها.
طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق
في 7/12/2021 - 18:23 م
هناك العديد من طرق تحضير المعمول بمواد مختلفة وسنقوم اليوم بالتعرف على طريقة تحضير معمول التمر بالطحين وتبلغ مدة تحضير المكونات ساعة واحدة تقريبا بالإضافة إلى 10 دقائق في الفرن حتى تصبج جاهزة ليتناولها أفراد الأسرة ولكن يجب أن يتم تركها حتى تبرد بعد إخراجها من الفرن ويفضل رش السكر المطحون فوق قطع المعمول. طريقة تحضير المعمول
أولاً: مكونات معمول التمر بالطحين
بيضة عدد1. ملعقة فانيلا. ملعقة بيكينغ باودر. 100 جرام زبدة. 70 جرام سمنة. ملعقة صغيرة من بهارات المعمول. ملح. نصف كوب من السكر
300 جرام من الطحين. ثانياً: حشوة التمر لحشو معمول التمر بالطحين
يجب علينا القيام بتحضير 310 جرام من التمر المطحون وملعقة زيت بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من القرنفل وبعد ذلك نقوم بسكب الزيت ورش القرنفل فوق التمر المطحون ونخلطه بشكل جيد ومن ثم نقوم بتجهيز قطع كروية الشكل صغيرة الحجم. ثالثاً: طريقة تحضير معمول التمر بالطحين
نضع الزيت والسمنة مع السكر إناء ويتم تحريكه بشكل جيد حتى نرى أن اللون قد تغير إلى اللون الأبيض. نضع الطحين في وعاء مع البيكنيغ باودر وبهات المعمول والفانيلا. نقوم بتسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة لمستوى جيد.
طريقة عمل البقلاوة الشرقية بالسمن البلدي بطريقة سهلة في البيت - ثقفني
نخلط البيضة مع المزيج الأول ونقوم بتحريكه بشكل جيد. نجمع المزيجين مع بعضهما البعض ونحركه مجدداً ومن ثن نقوم بوضع المزيج في الثلاجة لبعض. نقوم بتكوير قطعة من العجين ونضع بداخلها قليلاً من التمر المطحون
نضع القطعة في قالب مخصص ونحررها بهدوء لـأخذ رسمة القالب. نقوم بتطبيق ال أخر خطوتين حتى يتم الانتهاء. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق. نترك المعمول حتى يبرد بعدها يمكن تناوله. حاصلة على بكالوريوس في التاريخ أكتب في عدة مجالات في وقت فراغي
التدوين بالنسبة لي هواية وأحب أن أشارك خبرتي مع الأخرين
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
والمعجنات وتسمى ايضاً المقبلات الساخنة مثل(الفطائر_السمبوسك..... ) والسلطات مثل(سيزار-نيسواز سلطة روسية-خرشوف.......... –فاصوليا -
والصلصات (لمون مع زيت-صلصة السمك- فينيغريت........ )
والمأكولات الساخنة( الاطباق الرئيسة)فيلية سمك-مشاوى مشكلة-ستيك –لازانيا..... )
والحلويات (تارت-موس موكا-تشيز كيك................ )
والفواكهة
واخير المشروبات( مشروبات غازية –عصيرات طازجة مانجو فراولة جوافة-قهوة-شاي.... ). وطبعا كل مازاد السعر تم اضافة اشياء للقوائم السابقة الذكر. رقم مطعم القصر عرعر. الملاحظات:
1- اكلهم حلو طازج. 2- انت عليك توفير طاولات للأكل والكراسي واذا حابة هم راح يوفرونها ويجهزون عليها السرفيس ( الاطباق والملاعق والشوك والفوطة) وماعندي فكرة عن سعر الايجار.
مطعم سمكمك عرعر ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
منتزه البعيجان يتميز منتزه البعيجان بالعروض الترفيهية المميزة التي تقام بداخله ويقدمها المهرجون وتشمل العروض المغنيين أيضا مما يجعل الجو مبهج ورائع، ويعتبر منتزه البعيجان من أشهر المعالم السياحية بمدينة عرعر والذي تضم العديد من الألعاب والنشطة الترفيهية، فإذا كنت تريد أن تشعر بجو من المرح فإن منتزه البعيجان من أفضل الأماكن لهذا الأمر ولتحسين الحالة النفسية أيضا. مدينة طريق طريف تميز هذه المنطقة بالحدائق الهادئة حيث انه من أهم الحدائق التي توجد بمدينة عرعر، لذلك هذه الحديقة مناسبة جدا لمن يريدون مكان للاستجمام وتحسين الحالة النفسية في جو من الهدوء. وتقع المدينة على مساحة كبيرة خضراء بها أشجار ضخمة وأشجار النخيل، كما أن الحديقة بها جانب ترفيهي يحتوي على بعض الألعاب الخاصة بالأطفال. مطعم سمكمك عرعر ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. قصر الإمارة القديم بعرعر يعتبر قصر الإمارة القديم في منطقة عرعر من أقدم القصور الأثرية الذي له تصميم مميز في المملكة العربية السعودية، وبني هذا القصر بأمر من الملك سعود بن عبد العزيز آل سعود حتى يستطيع الأمير حاكم مدينة عرعر من الاستقرار به، ويوجد بالقصر العديد من الغرف يخصص بعضها للنوم وبعضها كان مخصصا من أجل استقبال الزوار والضيوف.
يوفر الفندق حديقة غاية في الجمال مليئة بالمساحات الخضراء مع مطعم يقدم أشهى المأكولات، وثلاثة مسابح متميزة في الهواء الطلق، وتراسًا مع مقاعد مخصصة للاسترخاء والتشمس، وملعبًا رائعًا للأطفال يحتوي على العديد من الألعاب المميزة، وتحتوي جميع الغرف على حوض استحمام ساخن. يوفر الفندق غرفة قياسية مزدوجة، وغرفة ديلوكس مزدوجة، وغرفة قياسية توأم، وجناح تنفيذي والجناح الملكي. حصل الفندق علي تقييم عام 8. 1 حسب تقييمات النظافة الموقع والسعر، اقرأ المزيد. فندق لوبارك كونكورد فندق لوبارك كونكورد يعد فندق لوبارك كونكورد من أفضل فنادق عرعر ذات الأربع نجوم، ويتمتع بموقع رائع على طريق الملك فهد، ويتواجد على بعد حوالي 12 كيلو متر من مطار عرعر الدولي، والذي يعتبر المطار الأقرب لمكان الإقامة. يوفر الفندق مركز أنيق للياقة البدنية يحتوي على أفضل المعدات والأجهزة الرياضية الحديثة لمحبي الرياضة ويعمل على مدار 24 ساعة، وحوض استحمام ساخن لجلسات الساونا الرائعة، ويقدم خدمة تخزين الأمتعة، وخدمات الواي فاي المجانية. يوفر الفندق خيارات رائعة لتناول وجبة إفطار مميزة في بوفيه إفطار أو جبة كونتينتال تتكون من زبدة ومربى وجبن وكوب من العصير داخل الغرفة.