تعرفي مع مطبخ سيدتي على أسهل خطوات تحضير أطيب الصلصات المخصصة للسلطات، لتضيف عليها الطعم المميز والشهي، صوص الرانش للسلطات.. جربيه الآن من (أطيب أكلة). المقادير
- الثوم: فصّان
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس: ربع كوب (طازج ومفروم ناعم جداً)
- المايونيز: كوب
- لبن زبادي: نصف كوب
- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. افرمي الثوم ناعم واخلطيه مع الملح ثم دقيه حتى يصبح كالمعجون. 2. اخلطي الثوم مع البقدونس المفروم. 3. اخلطي المايونيز مع اللبن والخل. 4. صوص الرانش للسلطات. أضيفي الثوم والبقدونس وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات. 5. احفظي الخليط في مرطبان محكم بالثلاجة واستخدميه للسلطات أو تغميسة حسب الرغبة.
- صوص الرانش للسلطات
- قصة الملك سيف بن ذي يزن pdf
صوص الرانش للسلطات
صوص الرانش:
مقادير صوص الرانش:
أربع ملاعق كبيرة مايونيز. ملعقة كبيرة قشطة. ملعقة كبيرة من الزبادى. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة من الثوم البودر. ملعقة صغيرة من الثوم المعمر. طريقة عمل صوص الرانش:
يتم احضار الوعاء المناسب، ويوضع به كل من المايونيز والزبادى والكريمة والقشطة والخل وصلصة، وتقلب المكونات جيدا. ثم يتم اضافة البص والثوم البودر الى الخليط السابق ويقلب جيدا. ثم يتم اضافة أوراق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة، ويقلب جيدا جميع المكونات. ثم يوضع الصوص فى طبق تقديم مناسب، ويقدم بارداً. صوص الكارى:
مقادير عمل صوص الكارى:
نصف كوب من الزبادى. ملعقة كبيرة من بودرة كارى. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة عمل صوص الكارى:
يتم احضار وعاء مناسب، ويخلط به كل من الزبادى والكارى وعصير الليمون، وتقلب المكونات جيدا الى ان يمتزجوا معا. ثم يتم اضافة كل من الملح والفلفل ويستمر التقليب جيدا حتى يندمج الخليط. يوضع الصوص فى طبق تقديم مناسب، ويقدم بارداً. صوص السمسم والزنجبيل:
مقادير عمل صوص السمسم والزنجبيل:
ملعقتان كبيرتان من صوص صويا. ملعقتان كبيرتان من خل أرز. ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازة. ملعقة صغيرة من الثوم، وفرمه جيدا. ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمصة. ملعقة صغيرة من السكر. طريقة عمل صوص السمسم والزنجبيل:
يتم احضار وعاء مناسب، ثم يوضع به كل من صوص الصويا والخل وزيت السمسم وزيت الزيتون والسكر والثوم، ويتم التقليب جيدا. ثم يتم اضافة بذور السمسم على الخليط السابق. ثم يوضع الصوص فى طبق تقديم مناسب ويقدم بارداً. صلصة الجبن الزرقاء:
مقادير عمل صلصة الجبنة الزرقاء:
نصف كوب من جبن زرقاء مفتتة. ربع كوم من الكريمة الحامضة. ربع كوب كريمة لبانى. طريقة عمل صلصة الجبة الزرقاء:
يتم احضار وعاء مناسب، ويوضع به الجبن المفتت، ويتم هرسه بالشوكة جيدا. ثم يتم اضافة كل من الكريمة اللبانى والمايونيز وعصير الليمون والصلصة، ويقلب جيدا. ثم يتم اضافة كل من الملح والفلفل ويقلب جيدا. يتم وضع الصوص فى طبق تقديم مناسب ويقدم بارداً. صوص الألف جزيرة (صلصة ثاوزند آيلاند):
مقادير صوص الألف جزيرة:
كوب من المايونيز. أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من الخيار المخلل المفتت. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من البصل البودر.
فتوجه إلى الحيرة وقابل عمرو بن هند عامل فارس على الحيرة وما يليها من أرض العرب. فأخذه النعمان إلى كسرى أنوشروان ملك فارس. فقبل كسرى طلبه بعد تردد، وأرسل معه نحو 800 رجل أخلى سبيلهم من سجونه، وأمَّر عليهم أحد قادته يسمى وهرز. وحملتهم ثماني سفن وصلت منها ست إلى ساحل عدن. وانضم إليهم كثير من العرب. وكان يقود الأحباش مسروق بن أبرهة (وكان الأخ غير الشقيق له من جهة الأم)، وانتصر سيف بن ذي يزن ووهرز على الأحباش في معركة حضرموت سنة 570م. وقد ألحقت اليمن ببلاد فارس وعين سيف بن ذي يزن ملكًا على اليمن على أن يدفع خراجًا في كل عام، واتخذ غمدان مقرًا لحكمه. سيرته
وبعيداً عن التاريخ، تُحلق سيرة سيف بن ذي يزن بعيداً في الحقيقة، فتلبس الملك سيف بن ذي يزن لباساً غير بشري ، وتجعل له أصولاً جنية ، فأمه إحدى ملكات الجن ، وله أخت منهن. وتحكي السيرة عن زوجة سيف منية النفوس، وكيف اختطفها الأحباش واستعادها سيف منهم، كما تحكي عن ولده معد يكرب. وتجعل السيرة من سيف موحداً مسلماً على دين إبراهيم الخليل، ومن الأحباش وثنيين يعبدون الكواكب والنجوم، رغم أن دين الأحباش كان النصرانية. وفي السيرة إشارات قومية واضحة، كما أن السيرة تجعل من سيف بن ذي يزن ملكاً متوجاً على الإنس والجن.
قصة الملك سيف بن ذي يزن Pdf
سيف بن ذي يزن | مفخرة العرب وخيبتهم - الرجل الذى ملك الإنس والجن - YouTube
كان سقرديوس يعرف أن لا قبل لهم بملاقاة ملك التبع، ومن ثم أشار إلى الملك بتحاشي الصدام واللجوء إلى الخديعة للتخلص من الملك ذي يزن، بإرسال الجارية العجمية البيضاء ( قمرية) مع محامل الهدايا، والتي ستشغف قلبه قبل أن تضع له السم الزعاف في الشراب، لكن قمرية لم تتمالك نفسها أمام حنان وصدق و علو همة الملك ذي يزن فاعترفت له بما رُتِّب له من خديعة، وسلمت له أنبوب السم الزعاف التي كانت قد أخفتها بين جدائل شعرها. أم سيف بن ذي يزن و عرف سيف أرعد بما كان من قمرية فجن جنونه منها، تزوجت قمرية من الملك ذى يزن الذي غمرها حبا وحنانا، وكانا يجلسان الساعات الطوال يتباحثان في ما قام بجمعه من خرائط وأسرار لمنابع ماء النيل، ونقاط تجمع المياه وجريانها، ومصباتها، وكيف أن التحكم في منابع المياه في اثيوبيا يحمي حياة الناس في بلاد العرب، ولقد بلغت سعادتها مداها حين شعرت بحركة في أحشائها. كان الملك مريضا حين عرف بخبر قدوم ولي العهد الذي قرر أن يسميه سيف، وقد وصل نبأ مرضه إلى ملك الحبشة سيف أرعد فقرر مهاجمة عاصمته أحمرا، ليحكم سيطرته بعدها على السودان، واخميم وبلاد النوبة وأسوان، وبينما كان الملك ذي يزن طريح الفرش لم يكن أمام قمرية الداهية سوى أن ترتدي دروع زوجها وتتخذ هيئته لتلهب حماس الجيش الذي أربكه خبر مرض الملك، ورغم حملها فقد نجحت في صد هجوم أرعد الذي عاد مرعوبا يلعن العيارين والبصاصين الذين أخبروه كذبا بمرض زي يزن.