شارع السوريين
الشيف مالك السورى ملك الكنافة النابلسية والفائز بالمركز الأول فى عرض الحلوى
الشيف مالك
بداية من حلويات الكنافة النابلسية لصاحبها الشيف المميز مالك ثروت داوود، الذى بدأ حديثة بجملة: "تعبت كتير وواجهت كتير علشان يكون ليا مكان ومشروعات، لكن احنا كسوريين بنحب العمل وبنركن مشاكل حياتنا على جنب واهتمامنا بشغلنا فى جانب". الحلويات السورية
حلويات الكنافة النابلسية
بداية نزوح الشيف مالك لمصر كانت منذ 5 سنوات بعد ضياع كثير من أمواله بعد الحرب فى سوريا، واجه صعوبات كثيرة قبل أن يقف على قدميه، عمل فى بدايته فى محل لم ينجح ثم مصنع لم ينجح أيضا، ولكنه لم يعرف اليأس بل تحدى إلى أن عمل فى الحلويات الشرقية والكنافة النابلسية، فنجح ووجد إقبالا كبيرا، والآن يخطط لافتتاح فرع ثالث للحلوى بهذا المكان بعد النجاح الذى حققه وجعله يقف على قدميه مرة أخرى. وعن سبب اختياره للمكان قال: "اخترنا 6 أكتوبر لأنها كانت منطقة فاضية، وإجارتها خفيفة فكانت فرصة مناسبة للمشاريع"، مؤكدا أن سبب نجاحه هو الإصرار والعمل المضاعف حتى يتحدى نفسه ويثبت ذاته، موضحا أنه يبلغ من العمر 38 عاما وكون هذه المشروعات بتعبه ولم يكن لديه أى ورث من والديه، والآن صار يفتتح أكثر من مشروع للحلوى ويجنى ثمار تعبه.
أصل أكلة.. تاريخ ظهور الكنافة وسبب تسميتها وأنواعها الشهيرة
المحمصة
المحمصة السورية
"بشتغل 14 ساعة فى اليوم وببذل أقصى جهدى برغم إننى كنت بشتغل فى سوريا 8 ساعات، لكن ظروف طرأت علينا ولازم نتحمل المسئولية"، هذا ما قاله عن جهده فى العمل لتعويض خسارة أمواله فى أزمة سوريا ولجوئه إلى مصر، مضيفا أنهم تعرضوا لظروف لا يستطيع أحد تحملها من الغربة والبعد عن الأهل والأصدقاء، ولكن ما يعزيه الآن هو تعويض المصريين له هن أحبابه واحتوائهم له. الريحان
وعن الأشياء الجديدة فى هذا المحل بالنسبة للمصريين أوضح أن هناك بعض أنواع الشوكولاتة السورية والفواكه الطبيعية المجففة وأنواع البن والمكسرات ذات الحبيبات الكبيرة والمميزة، وأكد أن الإقبال زاد على المحل مؤخرا بعد بعض التخوفات من جانب المصريين من الأسعار بعد تعاملاتهم معنا، مؤكدا أن الأسعار بالنسبة لأنواع المنتجات ليست غالية على الإطلاق.
ملك الكنافة النابلسية - الخبر - العقربية - Youtube
12-20-2021
لوني المفضل Brown
الكنافة النابلسية
المكوّنات نصف باكيت عجينة الكنافة. مئتان وخمسون غراماً جبن عكاوي مُحلّى. قطر ثقيل أو قطر خفيف
، وفستق حلبي ناعم للتزيين. زيت أو سمن. صبغة الكنافة. طريقة التحضير
وضع نصف كوب من السمن في قدر صغير،
ورفعه على نار متوسطة
الحرارة حتى يذوب السمن، ومن ثمّ تركه جانباً. وضع الجبن المحلّى في مصفاة، حتى يتصفى
من الماء تماماً. وضع كوبٍ واحدٍ من السمن قي صينية
متوسطة قصيرة الحافة، وإضافة قليلاً من صبغة الكنافة،
وذلك بحسب اللون المفضل. ملك الكنافة النابلسية - الخبر - العقربية - YouTube. تحريك الصبغة مع السمن
بأطراف الأصابع، ثمّ توزيعها جيداً في قاع الصينية. وضع الكنافة في طبق واسع أو صينية واسعة وسكب
فوقها السمن المذاب، والتقليب بأطراف الأصابع لتتغطى
الكنافة بالسمن تماماً. توزيع الكنافة على السمن في
الصينية كي يُصبح القاع مغطى تماماً، ثمّ الضغط على
الكنافة بحركة خفيفة كي تتماسك ويتساوى سطحها. وضع الجبن
على طبقة الكنافة بحيث يتوزع بالتساوي. رفع الصينية على
نار متوسطة الحرارة، وتحريك صينية الكنافة على النار بشكلٍ دائري
لعدة دقائق حتى يذوب الجبن وتُصبح الكنافة محمصة. قلب صينية الكنافة في طبق التقديم وتشريبها بالقطر
بحسب الرغبة، ثمّ تزيينها بالفستق الحلبي الناعم، وتقديمها
ساخنة مع قطر إضافي في وعاء جانبي...
اخر 5 مواضيع التي كتبها ندى الجنوب
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة دعواتكم.. ~هنا اخبار منتدانا ~Our forum ~ 2 27 04-29-2022 04:36 PM لماذا عفو الله!
الكنافة النابلسية ... لعيون ملكه جروحي - منتدى سكر بنات | منتديات النساء العربيات
هذا وتعتبر أسعار الحلويات معقولة جداً وفي متناول الجميع، كما ويوفر خدمة التواصي المسبقة للكميات الكبيرة لأغراض الحفلات والمناسبات. تتنوّع أشكال الكنافة في محل فراس، إذ يوفر الكنافة الناعمة والخشنة والوربات، كما يوفر خيارات أخرى ومتنوعة من الحلويات العربية، نذكر منها الهريسة، والكلاج، والعوامة، وكرابيج حلب، والبقلاوة.
بعد الكنافة والصابونة النابلسية يأتي عوكل ملك المشويات في نابلس | سامح ابو وديع
Mar 17 2019 كنافة بالجبن العكاوي 27 12 تقييم. كنافة بالجبنة العكاوي. نصف كوب من الماء. تقطيع الجبنة العكاوي ونقعها وتبديل الماء للتخلص من الملح تماما. مقادير الكنافة بالجبنة العكاوي. شاهد ايضا وصفات كنافة بجبنة العكاوي كنافة ناعمة بلجبنة العكاوي والموزاريلا سهلة ومضمونة. Mar 04 2021 تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة كنافة بالجبنة العكاوي خطوة بخطوة بمكونات بسيطة. 317 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـكنافة بالجبن العكاوي. ملعقتان كبيرتان من السكر. كيفية صنع كنافة بالجبنة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. البزابيس دي مفردها بسبوسة طيب بصوا يا جماعة اتمنى تجربوها بجد حاجة موتزريلا بصوا الجبنة بتاعتهم العكاوي وكله انتم اطلبوا من عندهم الكنافة بالجبنة بتاعتها بامانة بصوا شكرا عالمية احسن واجمل. للطلب فورى كنافة نابلسية بالجبنة العكاوى بالسمنة البلدى وللتواصل 01091317323 ولينك جروبنا bitly2M6KXTI Send Message منه للمنتجات البيتى. Jun 24 2015 هل تبحثين عن وصفة حلويات تزينين بها مائدة إفطارك جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كنافة بالجبن العكاوي وصفة ولا أشهى تقدم مع القطر. الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي.
25-09-2010, 16:10 PM
المشاركة رقم: 1 ( permalink)
المعلومات
الكاتب:
الوميض
اللقب:
سكر ذهبي
الرتبة:
الصورة الرمزية
البيانات
التسجيل:
Mar 2010
العضوية:
1233
المشاركات:
8, 816 [ +]
بمعدل:
1. 99 يوميا
اخر زياره:
[ +]
معدل التقييم:
94
نقاط التقييم:
53
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
المنتدى:
منتدى الطبخ - اطباق سكر بنات الرئيسية
الكنافة النابلسية... لعيون ملكه جروحي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة جروحي
مشكور يااحلى وميض بس انا ابغى طريقة الكنافه النابلسيه ياريت تجيبامشي مع تحياتي اختي العزيزة ملكه جروحي هالكنافة يسمونها كنافة نابلسية دورت لج على طريقتها بس للاسف كل اللي لقيته تحت اسم كنافة نابلسية هو كنافة عادية.. يعني مثل هذا:
الكنافة النابلسية
|
الكنافة النابلسية من ألذ الأطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
المكونات:
100 جم سمن بلدى. 500 جم كنافة شعر طازجة. 500 جم قشدة حليب طازجة. 100 جم فستق مفرى و محمص. 250 جم شيرة. خطوات العمل:
يوضع السمن في وعاء عميق على النار ثم يضاف إليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من أن تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزائد أن وجد
يضاف عليها الشيرة ويقلب جيدا.
Buy Best شخصيات بي تي اس الكرتوني Online At Cheap Price, شخصيات بي تي اس الكرتوني & Saudi Arabia Shopping
Buy Best شخصيات بي تي اس الكرتوني Online At Cheap Price, شخصيات بي تي اس الكرتوني & Saudi Arabia Shopping
شخصيات بي تي اس الكرتونية زينة الدفتر ✨🌸 - YouTube
هيونداي والفرقة الغنائية الكورية بي تي إس في حملة حول أهمية الحياد الكربوني - لايف ستايل
شخصيات بي تي اس الكرتونية - YouTube
رسم سهل | تعليم رسم احد اعضاء فرقة بي تي اس الكورية Draw BTS تعلم الرسم من الصفر - دورات تعليم الرسم - YouTube