مشروب الكرك هو ببساطة شاي مخلوط بالحليب والهيل يتم تحضيره تبعاً لطريقة خاصة تختلف عن طرق إعداد الشاي العادية. جاء الكرك إلى قطر منذ القدم بفعل التواصل التجاري والرحلات البحرية من الخليج إلى الهند وبلاد شرق آسيا التي كانت تتنقل مجيئا وذهاباً عبر المحيط الهندي، والتي حملت معها أيضاً إضافة لبضائع الهند من بخور وبهارات ومنسوجات الكثير من العادات الاجتماعية والثقافية التي لاتزال بقاياها ماثلة في المجتمع حتى اليوم. وقت الشاي | مقاهي | دليل الاعمال التجارية. هذا المشروب «العجيب» الذي يعرف محليا بالكرك، حمل تسميته هذه من اللغة الأردية والكلمة في الأصل تعني «متيقظ جداً»، ولكن الشعبية الكبيرة التي يلاقيها الكرك مؤخراً في قطر حولته إلى ظاهرة اجتماعية متزايدة تنتشر خاصة بين الشباب، بل اصبح رمزاً من رموز الحياة الثقافية والعادات في قطر كما هو حال الشاي الكشري في مصر، والشاي الياباني والشاي الأخضر الموريتاني، وبات الكرك معروضاً على لوائح أكبر مقاهي ومطاعم الدوحة ومشروباً مطلوباً من السياح الأجانب. بل إن الشباب من «مدمني» شرب الكرك اخترعوا آداباً خاصة لشربه، كما يقول خالد الصبيحي: «من آداب شرب الكرك أن توقف السيارة في وسط الطريق أمام باب الكافتيريا، وتطلب من النادل كمية الأكواب المطلوبة عن طريق التأشير بالأصابع من دون أن تنزل من السيارة، ليقوم النادل بتوصيل صينية الكرك، لتأخذ الكؤوس وتضع فيها المقابل الذي كان لا يتجاوز ريالا للكوب الواحد إلا أنه تضاعف في الفترة الأخيرة بفعل الإقبال الكبير».
وقت الشاي الرياض 82 رامية يشاركن
ومع أن أغلب من يشربون الكرك لأول مرة، كما يقول سعدون، لا يرون فيه فرقاً كبيراً عن أي شاي بالحليب، إلا أنهم بعد ذلك تجدهم يترددون على هذا المكان لاحتسائه مرات أخرى. ويقول رؤوف من الهند المسؤول عن إعداد شاي الكرك في كافتيريا الكرك الشهيرة بمنطقة النصر والتي تقدم أصنافا جيدة من الكرك: «تحضير شاي الكرك له طقوسه أيضاً وصنعه أيضاً يحتاج لإتقان. وقت الشاي الرياضية. لأن هذا النوع من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهـز، كما أنه يتطلب إضافة مقادير محددة من عدة أصناف ليكون بالمذاق المفضل لشاربيه، خاصة أن أغلب القطريين يعتبرون من المهتمين بالنوعية الجيدة من الكرك. وعن المكونات التي تدخل في إعداد شاي الكرك يقول رؤوف إن من أهمها طبعاً الشاي الخشن والسكر والهيل وبعض الزعفران لإعطاء المشروب لونه المميز، كما يضاف إليه الحليب المركز السائل، ويوضع الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة، مع مراعاة تقليبه بشكل مستمر. ومن أهم طقوس صنع «الـكــرك» طريقة صب الشاي في الكـأس لأن «شـاي الـكــرك» يـمـتـزج عندما يصـب في الكوب لذا يجب صبه من على مسافة بعيدة نوعاً ما مع الحذر عند سكب الشاي الساخن في الأكواب. ويقول بعض الشباب الذين التقتهم الوطن في المكان إن النادل وعمال الكافتيريا اعتادوا على الزبائن وأصبحوا يعرفون مرادهم من غير الحاجة إلى سؤالهم، فبمجرد مثلاً أن يرى فلان يعلم أنه يريد كأس كرك مع زيادة الهيل وقليل من السكر!!
وقت الشاي الرياضية
الرئيسية
أضف شركتك
مدونة دليلي
6781، وسط المدينة، الهفوف والمبرز 36341 4395، السعودية
0135323777
النشاط:
مقاهي,
تفاصيل
الموقع
التعليقات
المدينة
الهواتف
الخريطة
لا يوجد تعليقات ، كُن أول من يترك تعليقاً
اترك تعليق
الاسم *
الايميل *
العنوان *
نص التعليق *
قد يعجبك ايضاً
مقهى المساء لشاي البخار
الخبر, شارع عبدالرحمن بن معاذ
0568844300
كشك القهوات
0505628885
ديوانية قدوع للشاي والقهوة
الخبر, شارع الطائف
0138644474
غريفيث
الدمام, الشارع الثامن عشر
0138545130
مؤسسة نخبة المرابح للمواد الغذائية
الخبر, الطريق الجنوبي
0138811661
إعرف الطريق
عرض الاتجاهات
دليلي
دليلي
وبات الشارع التجاري في منطقة النصر- والذي يحرص أغلب الشباب ومن يزور قـطـر من الأجانب على المرور عنده وتذوق شاي «الـكــرك»- أشبه بمـعـلـم سياحي بارز من معالم قـطــر. ومن الغريب أن طقوس «الكرك» الغريبة استوردت إلى قطر من منبته الأصلي في شرق آسيا، حيث إن أشـهـر أماكن صنع «الـكــرك» في العالم هي مقاطعة البنجاب الهندية، ومن طـقـوسه المتوارثة أن يشرب «شاي الـكــرك» في كأس من فـخـار، حيث يضفي الفخار نكهة وطعماً مميزاً لشاي الكرك وبعد الانتهاء من الشرب يكسر الكأس على الجدار! !
قد تكون في حالة حب ، لكن الحب سيوصلك بعيدًا – ما تحتاجه حقًا هو الاستقرار. هل لديك أساس قوي لتقف علاقتك؟ هل زرعت جذورًا يمكن أن تنمو لتصبح حبًا صحيًا طويل الأمد؟ إليك كيفية معرفة ما إذا كنت أنت وشريكك على المسار الصحيح:
1. لا تتساءل عما إذا كان يحبك حقًا. عندما يخبرك أنه يحبك ، لا تتساءل عما إذا كانت هذه هي الحقيقة حقًا. حتى لو لم يقلها ، فإنه يظهرها كل يوم. أنت لا تشك في حقيقة أنه يهتم. في الواقع ، عندما يكون اليوم بأكمله فظيعًا ، فهو الشخص الوحيد الذي يمكنك دائمًا الاعتماد عليه لتحسين الأمور لأنه بغض النظر عن أي شيء ، فأنت تعلم أنك ستحظى دائمًا بحبه. 2. من يحبك حقا لن يتركك. أنت لست قلقًا دائمًا بشأن النهاية. أنت لست خائفًا من أن تكون كل معركة قد تكون الأخيرة. لا تقلق إذا أزعجته ، فسيكون الانفصال قاب قوسين أو أدنى. في الواقع ، حتى الآن ، لا ترى أي نوع من نهاية العلاقة. كلاكما في هذا على المدى الطويل وهذا هو السبب في أنك لست قلقًا دائمًا بشأن نهاية حكايتك الخيالية. بدلاً من ذلك ، أنت تخطط للعيش في سعادة دائمة. 3. أفضل نصيحة للمواعدة / العلاقات على الويب – برعاية
إذا كنت تقرأ هذا ، فتحقق من موقع Relationship Hero ، وهو موقع يقوم فيه مدربون علاقات مدربون تدريباً عالياً بإرشادك ، والحصول على موقفك ، ومساعدتك على تحقيق ما تريد.
دلائلُ تؤكد أن خطيبك يحبك حقاً .. منوعات
تخبرك ياسمينة عن طرق لتعرفي اذا كان شريكك يحبك فعلًا، لتتداركي الأمر قبل فوات الأوان، وتفكّري بما عليك القيام به لتحسين العلاقة بينكما، خصوصًا إذا كنتما متزوّجين وتفضّلين عدم الانفصال. وهنا، يتوجب عليك اتباع نصائح لتكوني وشريكك على وفاق دائم. إذًا، تتساءلين عمّا إذا كان يحبّكِ أم لا… ستشعرين بسعادة غامرة إذا كان يحبّكِ، وبالإحباط في حال ثبُتَ العكس، ولتدركي الحقيقة، طبّقي الخطوات التالية، وبعدها قرّري كيف ستتصرّفين. من يحبك حقا لا يبكيك. راقبي تصرّفاته معكِ راقبي ما يقوم به شريككِ عندما تكونين معه، فتصرّفاته تفضح حقيقة مشاعره. فإذا لاحظتِ أنّه يهتمّ بكِ ويبذل جهوده لتكوني مرتاحة وسعيدة، حتّى ولو كانت أمورًا بسيطة، مثل تقديم وردة لك، أو خلع الجاكيت الخاصّة به لإلباسكِ إياها عندما تشعرين بالبرد، أو الإسراع ليكون بجانبكِ عندما تحتاجينه، فتأكّدي من أنّه يحبّكِ لا يريد أن يخسركِ. تصرفات الشريك معكِ تفضح حقيقة مشاعره انتبهي لما يقوله لا تدعي كلمة "أحبك" تُعميكِ عن الحقيقة، إذ عليك أن تتنبّهي أكثر لما يقوله لتدركي إذا كان يحبّكِ حقًّا. فإذا قال عبارات تقلّل من احترامكِ، أو تُظهر أن لا قيمة لكِ في الحياة، لا توهمي نفسكِ أبدًا بأنّه مغرم بك.
بل يتوقف على الفعل أيضا، فالعديد من المواقف ستكشف مدى صدق الشخص الآخر لكي. هل تستمتع عندما تكون بقربي؟
وهذا أيضًا من ضمن أسئلة للحبيب للتأكد من حبه، فقد ترغب الفتيات بسماع الكلام الجميل الإجابة على سؤالها فيما إذا كان هو يستمتع وهو بالقرب منها أو لا، أو عندما يتحدث معها. وغيرها من الأسئلة التي تجيبها على سؤال كيف أعرف أن هذا الشخص يحبني من أسئلة، وهذا كان من أسئلة للحبيب للتأكد من حبه. هل يمكنك أن تشعرني بالأمان؟
وإذا قمتي بطرح سؤال مثل هذا وقال لكي نعم، وبالفعل قد تشعرين بالأمان وهو معك وانتي معه. دلائلُ تؤكد أن خطيبك يحبك حقاً .. منوعات. فإن ذلك سوف يختصر عليك الكثير للتأكد من مدى صدق حبه لكي. والمعروف إلى أن الشعور بالأمان من أكثر المشاعر التي تحتاجها المرأة في علاقتها مع الرجل. هل تستطيع أن تتجاوز عن أخطائي؟
الذي يحب بشكل حقيقي يسامح، وسؤالك هذا سيكشف مدى استعداده لتقبل بعض أخطائك الغير مقصودة تجاهه بعد ذلك، فكما يتوقع هو أن تسامحيه فيجب عليه هو أيضًا أن يكون مستعدًا لذلك. هل سوف تهتم بمستقبلك المهني والمالي من أجلي؟
المعروف إلى أن المرأة تحب دائمًا أن ترى الرجل منهمك في العمل لكي يقوم بتطوير مهنته. والحصول على الكثير من الأموال حرصًا منه لتوفير حياة كريمة لها.