نرشح للوصول لأفضل النتائج والسعي بشكل سلس أخذ العناية بشكل كامل على النقاط المذكورة.
نظفى وجهك بالتبخير
وهكذا يصبح لديك بورتافلتر مكشوف بأقل التكاليف. عندما تذهب الى الحداد قد لا يفهم المطلوب، ولذلك يُفضل أن يشاهد مقطع من اليوتيوب وسوف تجد الكثير لهذه العملية. تأكد أن يكون الحداد محترف ويعرف عمله جيدًا، حيث لا تريده أن يفسد عليك القطعة وتخسر أكثر. عيوب هذه الخطوة
سوف تفقد البورتافلتر الأساسي أو الرسمي من الشركة إلى الأبد. ولذلك، لا أفضل هذه الخطوة على الإطلاق، الا في حالة واحدة وهي أن تكون مضطر. ادوات الاسبريسو ليست متوفرة لديك؟ هنا البدائل متوفرة بكل منزل بأقل ثمن. والأسباب التي تجعلك تضطر هو أن نوع أو موديل أو شركة ماكينة القهوة الخاصة بك لا يتوفر لها بورتافلتر مكشوف نهائيًا. فتح مسامير البورتافلتر
في هذه الخطوة نحضر مفك لفتح المسمار أسفل قاع البورتافلتر، ثم نستخرج منه القطعة البلاستيكية. نضعها جانبًا مع المسمار ونحتفظ بها دون أن تضيع. بعد ذلك، نقوم بتركيب الباسكت المكشوف الذي قمنا بشرائه، وهكذا يصبح لديك استخلاص مثالي. لن نشاهد عملية الاستخلاص واكتشاف الاخطاء، حيث قمنا بتحويل البورتافلتر الى مكشوف ولكن لا زال مغلق من القاع. في المقابل سوف تحصل على الاستخلاص المثالي وأفضل بالتأكيد من الباسكت المضغوط الخاص بالماكينة. هذه الخطوة أفضلها أكثر من الأولى لسبب، وهو أنه سوف نحافظ على البورتافلتر بشكل سليم.
ادوات الاسبريسو ليست متوفرة لديك؟ هنا البدائل متوفرة بكل منزل بأقل ثمن
طريقة هذه الخطوة، هي أن نقوم بعمل زاوية باليد وتحويل هذه الزاوية الى فوهة تشبه شكل البتشر. بديل مفكك التكتلات
فك التكتلات أهم عملية نقوم بعملها أثناء تحضير الاسبريسو، وذلك للحصول على استخلاص مثالي. مع العلم بالرغم من أهمية فك التكتلات، إلا أن هذه الأداة يمكن الاستغناء عنها بشكل دائم. حيث أن أردت التوفير ولا تهتم للشكل والاحترافية يمكنك فك التكتلات عن طريق:
بنسة شعر
بنسة الشعر مناسبة لفك التكتلات تأكد من فتحها قليلاً /\ أو |_| وعمل مسافة بين الوجهين وابداء بفك التكتلات. عود اسنان
هذه هي أشهر خطوة يمكن عملها لفك التكتلات. حيث أن عود الاسنان يتوفر بكثرة في اغلب المنازل، وسهل جدًا في تفكيك التكتلات. الطريقة امسك عدد 2 اعواد في يدك واجعلهم بشكل متفارق / \ أو | | وابداء الآن بفك التكتلات. بديل موزع القهوة
لتوزيع القهوة أهمية كبيرة جدًا في عملية الاستخلاص، حيث يصبح السطح مستوي ونحصل على اسبريسو رائع. للتوزيع يمكن الاستعانة بالتالي:
توزيع القهوة باليد
يمكن توزيع القهوة بأصابع اليد، نمسك الباسكت ثم نضرب ضربات خفيفة بالأصبع من جوانب الباسكت. أفضل حليب للتبخر - موثوق. ثم بعد ذلك، نقوم بتوزيع سطح القهوة بالأصبع ثم نجعله مستوي.
أفضل 5 ماركات من حليب الكابتشينو - الترتيب 2018
أما إذا كنت تريد تبخير الحليب بدون وجود كمية كبيرة من الرغوة يجب عليك أن تتأكد بأن أنبوب البخار داخل عمق إناء التبخير بحيث أن تصبح فوهة الأنبوب قريبة جدا من الإناء. نظفى وجهك بالتبخير. وذلك من أجل تكوين دوامة حلزونية تتجه إلى قاع الإناء ثم يتم تسخين الحليب وتتكون العديد من الفقاعات الصغيرة، هذه الفقاعات تعرف باسم الميكروفون. حيث إن هذه الطريقة تعطي للحليب قواما ناعما و طبقة من الرغوة. اقرأ المزيد: افضل وقت لتناول حبوب الزنك وأهم فوائد الزنك للجسم
وفي نهاية موضوعنا اليوم عن أفضل نوع حليب لعملية التبخير، قد وضحنا ما هو أفضل حليب للتبخر وهو الحليب الطازج حليب كامل الدسم، كما وضحنا طريقة التبخير وبعض المعلومات الخاصة بالتبخير.
أفضل حليب للتبخر - موثوق
4 قلبيه بين الحين والآخر. راقبي الحليب مع تقليبه كل دقيقة أو أكثر. تعمل الملعقة المسطحة العريضة بشكل أفضل لأنها تسهّل كشط قاع الإناء إذا بدأ الحليب في الالتصاق به. [٤]
انتبهي جيدًا للتبخير والفوران الخفيف. يصبح اللبن ساخنًا بمجرد تكون طبقة رفيعة من الرغوة على سطحه وظهور فقاعات صغيرة حول حواف الإناء وبداية تبخر السطح بدرجة طفيفة جدًا. [٥]
إذا كان لديكِ مقياس حرارة بالأشعة تحت الحمراء، استخدميه للتأكد من وصول درجة حرارة الحليب إلى 80 درجة مئوية. 6 استمري في تسخين الحليب لمدة 15 ثانية أخرى. قلبيه باستمرار لمنع فورانه. 7 احفظي الحليب المتبقي. إذا تبقى بعض الحليب بعد الشرب أو الطهي، احفظيه في وعاء محكم الغلق في البراد. إذا لم تتمكني من ذلك، احفظيه في وعاء محكم الغلق في غرفة باردة. سيبقى الحليب صالحًا لمدة أربع ساعات فقط إذا خزنتيه في درجة حرارة دافئة حيثما تزدهر البكتيريا. [٦]
أفكار مفيدة
إذا كنتِ تريدين إضافة توابل أو سكر، لا تفعلي ذلك إلا بعد غليان الحليب وإبعادة عن الحرارة. يمكنكِ شراء صفيحة معدنية لوضعها بين الموقد والإناء؛ حيث تساعد تلك الصفيحة على توزيع الحرارة بشكل متساوٍ وتمنع حرق الحليب، لكن قد يستغرق تسخين الحليب وقتًا أطول من الإناء العادي.
غلي الحليب - Wikihow
قلبي باستمرار لتفتيت الرغوة. اتركي أداة التقليب في الإناء (اختياري). سوف يساعد ذلك على تفتيت الطبقة الكريمية ويشكل فجوة يمكن للبخار التصاعد منها. [١]
تأكدي فقط من أن الأداة مقاومة الحرارة لفترة طويلة دون احتراق. 6 اغلي الحليب لمدة دقيقتين أو ثلاث مع التقليب باستمرار. يكفي ذلك لجعل الحليب صالح للشرب، لكن قد يسبب غليه لوقت أطول فقدان العناصر الغذائية الموجودة به. [٢]
7
احفظيه في الحال. صبي الحليب في وعاء مغلق في الحال. احفظيه في البراد أو في مكان بارد في المنزل. إذا حفظتِ الحليب في البراد، لن يحتاج إلى الغلي مرة أخرى، لكن ربما ستحتاجين إلى غليه مرة ثانية قبل كل استخدام إذا تركتيه في درجة حرارة الغرفة. يسبب غلي الحليب عدة مرات فقدان عناصره الغذائية، لذلك إذا لم يتوفر لديكِ براد، حاولي شراء كمية الحليب التي تحتاجين إليها في المرة الواحدة فقط. 1 لا تعتمدي على تلك الطريقة لجعل الحليب الطازج صالح للشرب. بإمكان الميكروويف غلي الحليب لفترة قصيرة فقط قبل أن يبدأ في الفوران، سوف يقتل ذلك بعض الميكروبات لكنه ليس كافيًا لمعالجة الحليب الطازج غير المبستر أو الحليب المحفوظ في درجة حرارة الغرفة. لتعقيم تلك الأنواع من الحليب، اغليها على الموقد بدلًا من ذلك.
لعدم المقدرة على تحمل تكاليف هذه الأدوات. بعض من هذه الأدوات قد لا يحتاجونها وربما قد اتفق معهم في بعضها. هل بدائل أدوات الاسبريسو حل دائم؟
لا اريد أن اتحدث نيابة عن كل شخص، ولكن حسب رأيي الشخصي أرى بأنه لا. حيث أن بعض هذه الأدوات قد تسبب هدر في القهوة، ناهيك عن فرق جودة الاستخلاص. لا بأس بهذه الأدوات وسوف تنتج لك كوب رائع بكل تأكيد، ولكن ليست بجودة ادوات الاسبريسو الأساسية. لذلك، أن كنت قادر على شراءها ولكن ليس في الوقت الحالي لا مانع من استخدام هذه الطرق. أما إذا كنت تفكر استخدامها بشكل دائم، هذا الأمر متروك اليك ولكن لا انصح بذلك. بديل البورتافلتر المكشوف
تحدثنا في مقالة سابقة عن أهمية البورتافلتر المكشوف، حيث يساعدك على اكتشاف اخطائك واصلاحها. بالإضافة إلى ذلك، سوف تستمتع بمنظر ألوان الاستخلاص ونزول الاسبريسو بشكل رائع. مع ذلك، نحتاج باسكت مكشوف وفي الحقيقة هذا لا يكلف كثيراً. تأكد من مقاسه جيدًا بأن يناسب البورتافلتر. البدائل هي:
قص البورتافلتر وتحويله الى مكشوف
هناك الكثير من الأشخاص يقدمون على هذه الخطوة، وهي قص البورتافلتر الخاص بالماكينة وتحويله الى مكشوف. حيث تذهب الى حداد وتجعله يقوم بقص قاع البورتافلتر بشكل سليم.
ــــ ˮبدون مصدر" ☍...
تأملوا سعة رحمة الله بعباده؛ سبحانه يحب التوبة منهم، ﴿والله يريد أن يتوب عليكم﴾، والتخفيف عنهم، ﴿يريد الله أن يخفف عنكم﴾. ــــ ˮمجالس التدبر" ☍...
( وَٱللَّهُ يُرِيدُ أَن يَتُوبَ عَلَيْكُمْ) ويأبى بعض الناس إلا إختيار طريق الشقاء بإتباع الشهوات. ــــ ˮمجالس التدبر" ☍...
يفتح الله أبواب التوبة و أرباب الشهوات يحرفون الداخلين عنها ( والله يريد أن يتوب عليكم ويريد الذين يتبعون الشهوات أن تميلوا ميلاً عظيماً). ــــ ˮعبدالعزيز الطريفي" ☍...
( و يريد الذين يتبعون الشهوات أن تميلوا ميلاً عظيماً) ميلاً عظيماً! الهمة العالية و الاتقان لدى أصحاب المشاريع الفاسدة! كيف همةأهل الصلاح؟ ــــ ˮماجد الغامدي" ☍...
{وَاللّهُ يُرِيدُ أَن يَتُوبَ عَلَيْكُمْ وَيُرِيدُ الَّذِينَ يَتَّبِعُونَ الشَّهَوَاتِ أَن تَمِيلُواْ مَيْلاً عَظِيمًا} آية تعكس حال أغلب الإعلام في رمضان! ــــ ˮمجالس التدبر" ☍...
ماذا يريد الله منا؟ {... معنى قوله تعالى: (وَاللَّهُ يُرِيدُ أَنْ يَتُوبَ عَلَيْكُمْ ...). أَن يَتُوبَ عَلَيْكُمْ... } وماذا يريد منا الذين يتبعون الشهوات؟ {... أَن تَمِيلُواْ مَيْلاً عَظِيمًا} ــــ ˮمجالس التدبر" ☍...
﴿ والله يريد أن يتوب عليكم ﴾ لن نجد ألطف بِنا من الله!
ويريد الذين يتبعون الشهوات أن تميلوا ميلاً عظيماً - أحمد قوشتي عبد الرحيم - طريق الإسلام
وبعد ذلك يأتي التأكيد على أن الله عز وجل لا يريد أن يعذب أحدًا من خلقه] مَا يَفْعَلُ اللهُ بِعَذَابِكُمْ إِن شَكَرْتُمْ وَآمَنْتُمْ وَكَانَ اللهُ شَاكِرًا عَلِيمًا [ [النساء: 147]. ([1]) متفق عليه. ([2]) رواه مسلم من حديث أبي ذر. ([3]) صحيح مسلم بشرح النووي. ([4]) رواه مسلم. (المصدر: موقع "الإيمان أولاً")
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة النساء - الآية 27
* * * وقال آخرون: بل هم اليهودُ خاصة، وكانت إرادتهم من المسلمين اتّباعَ شهواتهم في نكاح الأخوات من الأب. وذلك أنهم يحلون نكاحَهنّ، فقال الله تبارك وتعالى للمؤمنين: ويريدُ الذين يحلِّلون نكاح الأخوات من الأب، أن تميلوا عن الحق فتستحلّوهن كما استحلوا. ويريد الذين يتبعون الشهوات أن تميلوا ميلاً عظيماً - أحمد قوشتي عبد الرحيم - طريق الإسلام. * * * وقال آخرون. معنى ذلك: كل متبع شهوةً في دينه لغير الذي أبيح له. *ذكر من قال ذلك: 9134 - حدثني يونس بن عبد الأعلى قال: أخبرنا ابن وهب قال، سمعت ابن زيد يقول في قوله: " ويريد الذين يتبعون الشهوات " الآية، قال: يريد أهل الباطل وأهل الشهوات في دينهم، أن تميلوا في دينكم ميلا عظيمًا، تتبعون أمرَ دينهم، وتتركون أمرَ الله وأمرَ دينكم. * * * قال أبو جعفر: وأولى الأقوال في ذلك بالصواب، قولُ من قال: معنى ذلك: ويريد الذين يتبعون شهوات أنفسهم من أهل الباطل وطلاب الزنا ونكاح الأخوات من الآباء، وغير ذلك مما حرمه الله = " أن تميلوا " عن الحق، (1) وعما أذن الله لكم فيه، فتجورُوا عن طاعته إلى معصيته، وتكونوا أمثالهم في اتباع شهوات أنفسكم فيما حرم الله، وترك طاعته = " ميلا عظيمًا ". وإنما قلنا، ذلك أولى بالصواب، لأن الله عز وجل عمّ بقوله: " ويريد الذين يتبعون الشهوات " ، فوصفهم باتباع شهوات أنفسهم المذمومة، وعمهم بوصفهم بذلك، من غير وصفهم باتّباع بعض الشهوات المذمومة.
معنى قوله تعالى: (وَاللَّهُ يُرِيدُ أَنْ يَتُوبَ عَلَيْكُمْ ...)
بلا شك- أخي القارئ- أن هناك دروسًا كثيرة تحملها هذه القصة، لعل من أهمها أن الله عز وجل عندما وجد من الكفل هذه التوبة الصادقة، وهذا الندم، أمر ملك الموت بأن يأخذه على هذا الحال لُينهي حياته نهاية سعيدة، فربما- كما في علم الله- أنه إذا ما استمرت حياته لعاد مرة أخرى لغيه وعصيانه. ومن هذه الدروس كذلك معرفة مدى حب الله العظيم لعباده فكتابة العبارة على الباب ما هي إلا رسالة للناس جميعًا بأن رحمة الله واسعة.. تسع الجميع، فلا ينبغي لمذنب مهما كان جُرمه أن ييأس أو يقنط من بلوغها، والدليل أن الكفل قد غُفرَ له.. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة النساء - الآية 27. إنها رسالة تقول لكل فرد: أقبل ولا تخف، فربك ينتظرك. وكيف لا يكون الأمر كذلك، والله عز وجل يحب عباده جميعًا، ويريد لهم الخير، ودخول الجنة، وينتظر من أي منهم التفاتة صادقة إليه ليقبل عليه، ويعفو عما مضى منه. ومما يؤكد هذا المعنى ما حدث لقاتل المئة نفس:
قال صلى الله عليه وسلم: «كان فيمن كان قبلكم رجل قتل تسعة وتسعين نفسًا، فسأل عن أعلم أهل الأرض، فَدُلَّ على راهب، فأتاه فقال إنه قتل تسعة وتسعين نفسًا، فهل له من توبة؟ فقال: لا.
وفي ذكر هذه الصلة هنا تشنيع لحالهم ، ففي الموصول إيماء إلى تعليل الخبر. والمراد بهم المشركون: أرادوا أن يتّبعهم المسلمون في نكاح أزواج الآباء ، واليهودُ أرادوا أن يتّبعوهم في نكاح الأخوات من الأب ونكاح العمّات والجمع بين الأختين. والميلُ العظيم هو البعد عن أحكام الشرع والطعن فيها. فكان المشركون يحبّبون للمسلمين الزنى ويعرضون عليهم البغايا. وكان المجوس يطعنون في تحريم ابنةِ الأخ وابنة الأخت ويقولون: لماذا أحلّ دينكم ابنة العمّة وابنة الخالة. وكان اليهود يقولون: لا تحرم الأخت التي للأب ولا تحرم العمّة ولا الخالة ولا العّم ولا الخال. وعبّر عن جميع ذلك بالشهوات لأنّ مجيء الإسلام قد بيّن انتهاء إباحة ما أبيح في الشرائع الأخرى ، بله ما كان حراماً في الشرائع كلّها وتساهل فيه أهل الشرك. قراءة سورة النساء