مقدّمة السّمك من المأكولات البحريّة الشهيّة التي يفضّلها الكثير من الناس، والسمك أنواع مختلفة تنوّع حسب البحار والبلاد، لكن يمكننا تقسيمها إلى سمك بحريّ ونهريّ لأن المذاق يختلف بشكل رئيسي بناءً على ذلك، ويمكن تناوله مقليّاً أومشويّاً في الفرن أو على الفحم، ولكي يكتسب السّمك مذاقاً شهيّاً لابدّ من تتبيله بالخلطة و تتبيلة المناسبة حتّى نحصل على سمك متبّل ولذيذ عند طبخه، وقبل ذلك لا بدّ من تنظيفه وغسله جيّداً, ويفضّل استخدام اللّيمون فهو أحسن ما يستخدم لهذا، وسنتعرف على كيفيّة تتبيل السّمك قبل شيّه في الفرن. طريقة تتبيل السّمك بالفرن المكوّنات ملعقتان بهارات سمك. ملعقة كزبرة مطحونة. ملعقة كمون كبيرة. ملعقة بابريكا. ملعقة ملح. طريقة عمل مجبوس السمك السعودي - مطبخ حلوها. ملعقة صغيرة كركم. ستّ حبات ثوم. نصف كوب عصير ليمون. عشر أوراق نعنع. حبّتان طماطم. حبّة بصل. ثلاث حبّات ليمون. ملعقتان زيت زيتون. طريقة التحضير نقوم بتنظيف السّمك جيّداً من القشور الخارجيّة، وتنظيفه من الداخل بنزع الأحشاء الداخليّة منه، ونحتفظ برأس السّمكة ولا نقطعه حتّى نحافظ على شكل طبق السّمك المشويّ بالفرن، وبعد ذلك نغسله بالماء مرتين، ونغسله بعصير اللّيمون والطحين حتّى نتأكد أنّ السّمك قد تمّ تنظيفه تماماً، ونقوم بغسله مرّة أخرى حتّى نقوم بتتبيله.
- طريقة عمل مجبوس السمك السعودي - مطبخ حلوها
- تتبيلة السمك المشوي - يمي ليالينا
- طريقة عمل شوي السمك - اكيو
- تتبيلة السمك بالفرن - ووردز
- تويتر الجامعه السعوديه الالكترونيه تخصصات
طريقة عمل مجبوس السمك السعودي - مطبخ حلوها
ضمة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. حبتان كبيرتان من الليمون متوسطتا الحجم. ملعقتان طعام من زيت الزيتون. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود. ملعقة واحدة صغيرة من البهارات. طريقة عمل شوي السمك - اكيو. ملعقة واحدة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة واحدة صغيرة من السماق. طريقة عمل السمك بالفرن
بعد أن تم تجهيز جميع المكونات السابقة لا بد أيضًا من معرفة خطوات الطبخ، حيث تعد هذه المرحلة من المراحل البسيطة وسهلة التحضير، كما أنها لا تحتاج إلى وقتٍ طويل للطهي، هذه الفترة تتراوح بين ثلث إلى نصف ساعة، وفي الآتي خطوات طريقة عمل السمك بالفرن:
أولًا يجب تنظيف السمك وإزالة عنه القشور بواسطة السكين، ثم بعد ذلك يتم نزع الأحشاء من السمك، ثم بعد ذلك يُنظف بالماء جيدًا ويوضع بعد ذلك في وعاء. بعد ذلك يُضاف الماء إليه ثم كل من الملح والكمون والكاري والبهارات والبابريكا. بعدها يتم تقطيع حبتا الليمون إلى شرائح، ثم تضف شرائح الليمون إلى السمك المُتبل، ثم بعد ذلك يُقلب السمك مع البهارات وشرائح الليمون ثم يتم تركه لمدة ساعة منقوع. ثم بعد ذلك تُقطع شرائح حبات البطاطا إلى شرائح طولية من الممكن تقطيعها على شكل حلقات، ثم يتم وضعها في وعاء.
تتبيلة السمك المشوي - يمي ليالينا
ت
طريقة عمل شوي السمك - اكيو
اضغط لعرض المزيد عرض اقل المجبوس وصفة شعبية بشكل كبير في المطبخ الخليجي والتي تتكون من الأرز مع اللحم أو الدجاج أو السمك بشكل رئيسي وتختلف طرق تحضيره من دولة لأخرى في الخليج العربية نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير مجبوس السمك الإماراتي بالطريقة التقليدية الشهية. الخطوة 1: تحضير سمك المجبوس الإماراتي ضعي في وعاء صغير ملعقة صغيرة ملح مع نصف ملعقة كاري مع وملعقة صغيرة بهار سمك وربع كوب عصير ليمون وملعقتين زيت زيتون ثم حركي المكونات مع بعضها بشكل جيد. تتبيلة السمك بالفرن - ووردز. نظفي السمك بشكل جيد ثم اسكبي الصوص السابق فوق السمك وقلبيه معه عدة مرات واتركيه منقوع في الصوص مدة ساعتين على الأقل. الخطوة 2: قلي سمك المجبوس الإماراتي ضعي زيت غزير على نار مرتفعة وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد وبعد أن يسخن الزيت ضعي السمك في الزيت وانتظري حتى يتحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجهة الأخرى. بعد أن يتحمر السمك من الجهتين ارفعيه من الزيت وضعيه في مصفاة حتى يرشح الزيت منه. الخطوة 3: نقع أرز المجبوس الإماراتي بالسمك اغسلي الأرز بشكل جيد ثم ضعي الأرز في وعاء كبير واسكبي عليه لترين ماء واتركي الأرز منقوع مدة 20 دقيقة على الأقل، وبعد 20 دقيقة صفي الأرز المنقوع من الماء واتركيه جانباً الخطوة 4: طهي أرز المجبوس الإماراتي ضعي الزيت النباتي في وعاء كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم فوق الزيت وقلبيه معه قليلاً وبعد ذلك أضيفي الفلفل الحار والثوم مع التحريك ثم أضيفي الكمون والببريكا واللومي وملعقة ملح وفلفل أسود حب وقلبيهم مع البصل ثم أضيفي الطماطم والكزبرة المفرومة واتركي الخضار بضع دقائق على النار.
تتبيلة السمك بالفرن - ووردز
الملخص يمكنك تحضير سمك مشوي بالفرن عن طريق وضع قطعة فحم في صينية مع السمك بعد التتبيل، ونقلها إلى الفرن. عليك تجربة تحضير سمك مشوي بالشواية عن طريق وضع التتبيل عليه وتقليبه على الشواية من كل الجوانب حتى ينضج. كل من يريد تحضير سمك مشوي بالزيت والليمون يمكنه رش زيت الزيتون وشرائح الليمون على السمك، ومن ثم وضعه بالفرن كي ينضج. يمكنك تحضير سمك مشوي على الفحم عن طريق إضافة السمك بعد التتبيل على شبكة الشواء مع ضرورة تقليبها حتى تستوي. السمك المشوي بالردة يمكن تحضيره عن طريق وضع التتبيل عليه وتغطيته بالردة، ومن ثم إدخاله للفرن. أقرأ التالي 20/09/2021 أسرار تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة
طريقة تحضير تتبيلة السمك
أحضري وعاء كهربائي وضعي فيه الفلفل الأخضر والثوم المقشر ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة والسماق، والكزبرة الخضراء والكمون المطحون. خلط المكونات
اخلطي المكونات مع بعضهم حتى تحصلي على قوام متجانس من التتبيلة. تتبيل السمك
تبلي السمك من الخارج وداخل الشقوق، واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشرب من التتبيلة. تسوية السمك المتبل
ضعي السمك في صينية الفرن مع الخضار مثل الجزر والفلفل والبصل ورصي فوقه حلقات الطماطم لمدة 35-45 دقيقة ثم قدميه مع الأرز وسلطة الطحينة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
136
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
قم بوضع السمك بعد التتبيل على شبكة الشواء مع ضرورة تقليبه كل فترة على الجانبين حتى ينضج. اقرأ أيضًا: طريقة عمل السمك السنجاري طريقة عمل السمك المشوي بالردة طريقة عمل سمك مشوي في الفرن في 15 دقيقة المكونات 2 كيلو سمك بوري. 2 حبة بصل مفروم. 3 ملاعق زيت زيتون 1 حبة فلفل رومي شرائح. 1 حبة جزر مشورة. 1 كوب ردة. 1 ملعقة كمون 8 فصوص ثوم. طريقة التحضير عليك غسل الماء جيدًا لضمان إزالة كل الدماء والشوائب العالقة به، ويمكنك استخدام الخل والدقيق والليمون في عملية الغسل لتضمن نظافة السمك. يجب تحضير التتبيل الذي يتم وضعه على السمك من الداخل والخارج، فتقوم بمزج الثوم والكمون والفلفل والبصل والجزر وعصير الليمون معًا. عليك إضافة التتبيل إلى بطن السمك من الداخل ومن الخارج، ويمكنك إحداث فتحات بالسكين في السمك ليمتلئ بالتتبيل. بعد أن يتم تتبيل السمك جيدًا عليك وضعه في الردة بحيث يتم تغطية السمك بالكامل بالردة. عليك وضع زيت الزيتون على السمك بعد إضافة الردة عليه ليعطيه رائحة ونكهة جميلة، ويمكنك استخدام الفرشاة لفرد الزيت. يجب وضه السمك في ورق قصدير مع وضعه في وعاء وإدخاله للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
تعلن عمادة القبول وشؤون الطلاب بالجامعة السعودية الإلكترونية عن موعد فتح باب القبول للالتحاق بالجامعة لدرجة البكالوريوس للفصل الدراسي الثاني من العام الجامعي 1443هـ. وذلك إبتداءً من يوم الأحد 23 ربيع الثاني 1443هـ، الموافق 28 نوفمبر 2021م. وحتى يوم الاثنين 2 جمادى الأول 1443هـ، الموافق 6 ديسمبر 2021م. » ملاحظات:
سيتم القبول إلكترونيًا عبر بوابة القبول (). للمزيد من المعلومات يرجى زيارة الصفحة ( هنا)
» البرامج الأكاديمية لبرنامج البكالوريوس المطروحة للقبول في فروع الجامعة للفصل الدراسي الثاني من العام الجامعي 1443هـ ( من هنـــا). الجامعة السعودية الإلكترونية تعلن موعد فتح القبول ببرامج البكالوريوس | موقع وظائف الإلكتروني. تمنياتنا للجميع بالتوفيق.
تويتر الجامعه السعوديه الالكترونيه تخصصات
استشاري وكالة الجامعة للتخطيط والجودة والتطوير بالجامعة السعودية الإلكترونية. [3]
سبقه إبراهيم المعيقل
رئيس الجامعة الالكترونية السعودية
2020 - إلى الان
تبعه لايوجد أحد
مراجع [ عدل]
^ العربية (03 يوليو 2020)، "ليلك الصفدي.. أول امرأة ترأس جامعة سعودية طلابها من الجنسين" ، العربية ، مؤرشف من الأصل في 03 يوليو 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 05 يوليو 2020. تويتر الجامعه السعوديه الالكترونيه التوظيف. ^ "لأول مرة في تاريخ السعودية.. امرأة تتولى رئاسة جامعة في المملكة" ، اليوم السابع ، 03 يوليو 2020، مؤرشف من الأصل في 05 يوليو 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 05 يوليو 2020. ^ "السيرة الذاتية للدكتورة "ليلك الصفدي" رئيسة الجامعة الإلكترونية" ، اخبار 24 ، مؤرشف من الأصل في 05 يوليو 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 05 يوليو 2020. انظر أيضا [ عدل]
هذه بذرة مقالة عن حياة شخصية سعودية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
بوابة السعودية
بوابة أعلام
بوابة المرأة
الجامعه السعوديه الالكترونيه الدمام
الجامعه السعوديه الالكترونيه للتوظيف
الجامعه السعوديه الالكترونيه بوابة القبول
كثافة البكسل: 441 بكسل / انش. 16 مليون لون. نسبة ابعاد 16:9. Emotion UI 2. 3. ابعاد الهاتف الوزن: 124 جم الطول: 139. 8 مم العرض: 68. تويتر الجامعه السعوديه الالكترونيه تخصصات. 8 مم السمك: 6. 5 مم سرعة المعالج المعالج الرئيسيى: رباعي النواه 1. 8 جيجا هرتز Cortex-A9 المعالج الرسومى: Mali-450MP4 الذاكرة الذاكرة العشوائية Ram: 2 جيجابايت الذاكرة الداخلية: 16 جيجابايت كارت الذاكرة الخارجية: يدعم الكاميرا الكاميرا الخلفية: 13 ميجابكسل المميزات: f/2. 0, 28mm, autofocus, LED flash, Geo-tagging, touch focus, face/smile detection, panorama, HDR الفيديو: [email protected] الكاميرا الامامية: 8 ميجابكسل الفيديو: f/2. 0, 26mm الشبكة نوع الشريحة: (Single SIM (Micro-SIM) or Dual SIM (Micro-SIM/ Nano-SIM, dual stand-by الجيل الثانى: (GSM 850 / 900 / 1800 / 1900 - SIM 1 & SIM 2 (dual-SIM model only الجيل الثالث: HSDPA 850 / 900 / 1900 / 2100 الجيل الرابع: (LTE band 1(2100), 3(1800), 7(2600), 8(900), 20(800 البيانات جى بى ار اس GPRS: يدعم سرعة انترنت الجيل الثانى(EDGE): يدعم السرعة: HSPA 42.