ثم نقلي شرائح الباذنجان وعندما تنضج من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تنضج أيضا. ثم نرفع الباذنجان من على النار. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل. ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب باستمرار قليلا. بعد ذلك نضيف اللحم المفروم ونقلب باستمرار حتى يتغير لونها. ثم نضيف معجون الطماطم والبابريكا والفلفل الأسود والقرفة وأوريغانو والملح ونقلب باستمرار قليلا. ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب قليلا، ونترك الحشوة حتى تنضج. بعد ذلك نرفع الحشوة من على النار. ثم نحضر صينية بيركس ونرص فيها طبقة من شرائح البطاطس المقلي. ثم نرص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي. بعد ذلك نوزع الحشوة، ثم نوزع طبقة من شرائح البطاطس المقلي. ثم نوزع طبقة من شرائح الباذنجان المقلي. ثم نوزع البشاميل. بعد ذلك نوزع جبنة موزاريلا مبشورة. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقدم مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل معجون الطماطم
المقادير
طماطم (الكمية حسب الرغبة).
مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة وشهي - ثقفني
إدخال الصينية إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقائق. خطوات تحضير البشاميل
لتحضير البشاميل باحترافيه اتبعي الخطوات التالية:
إحضار وعاء عميق والبدء في وضع الزيت أو الزبدة حتى تسخن ثم إضافة الدقيق جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي. إضافة مقدار الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب باستخدام المضرب اليدوي. إضافة البيض بعد وضع الفلفل الأسمر به ثم سكبه على الخليط السابق بالتدريج. الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ خليط ذو قوام كريمي ثم يُرفع من على النار. وضع الملح على حسب الرغبة ثم إضافة الجبن الشيدر والموتزاريلا (حسب الرغبة). وضع البشاميل على صينية المسقعة وإدخالها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 5 دقائق. وبذلك نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بأكثر من طريقة لكي تختارين من بينهما الأنسب لكِ.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة - موقع محتويات
كأس من الماء. الطريقة
نقوم بإحضار الباذنجان ويغسل جيداً ويقشر من الجوانب فقط ونقوم بتقطيعه لشرائح طوليه متوسط الحجم والسمك ونرش عليه الملح ويترك في مصفاه لحين أن يسخن الزيت. في وعاء أخر نضع الزيت المخصص للقلي ويرفع على النار ونبدأ في قلي مقدار الباذنجان حتي يحمر لونه ويصبح ذهبياً. ثم نحضر طاسة أخري ونضع بها ملعقتين من الزيت وبمجرد أن يسخن نضيف البصل المقطع لمكعبات صغيرة ويشوح جيداً ثم نضع اللحم المفروم ويقلب مع الفلفل الأسود والبهار ويقلب حتي تمام نضح اللحم ويرفع من على النار. نقوم بإحضار حلة صغيرة ونضع بها الثوم ويقلب جيداً ثم نضع المعجون الخاص بالطماطم حتي يتم تسبيك الصلصة نضيف مقدار الماء والملح حسب الرغبة وقليل من البهارات. نحضر صنية التقديم ونقوم برص الطبقات أولا صلصة في قاع الصنية ثم مقدار من الباذنجان المرصوص ثم اللحم المفروم ثم مقدار من الصلصة ونكمل المقادير في شكل طبقات على ان تكون الطبقة الأخيرة من الصلصة وتدخل الفرن حتي تتماسك ويحمر وجهها. وتقدم ساخنة مع قليل من الأرز الأبيض أو مع الخبز والسلطة وبالهنا والشفا. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
كثيراً ما نسمع عن المسقعة بشكلها التقليدي وهي الطبقات المتعارف عليها من اللحم والباذنجان والصلصة ولكن يتم طبخها بطرية أخر باستخدام أحد المكونات الأساسية في المطبخ العربي وهو البشاميل وإليكم الطريقة بالتفصيل:
المكونات
كيلو من الباذنجان المقطع لشرائح دائرية أو المكعبات حسب الرغبة.
طريقة عمل مسقعة باللحمة الفرومة سهله وسريعة - موسوعة
مقادير مسقعة باللحم المفروم
1 كيلو باذنجان رومى 2/1 كيلو فلفل أخضر رومى 2/1 كيلو لحم مفروم معصج 4/1 كيلو طماطم 2 حبة بصل مفروم ناعم 2 ملعقة سمن ملح وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة زيت لقلي الباذنجان
طريقة تحضير مسقعة باللحم المفروم قشرى الباذنجان دوائر وضعيه فى الماء والملح حتى لا يتغير لونه، ثم قطعى الفلفل الأخضر الى شرائح بالطول، وقطعى الطماطم الى مكعبات صغيرة وضعيها جانبا. تحضير الصلصة خذى نصف كمية البصل وحمريها على النار مع ملعقة السمن الى أن يذبل ضيفى 4/1 كمية الفلفل الأخضر وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه قليلا قومى بإضافة مكعبات الطماطم وقلبيهم مع البصل والفلفل الأخضر ثم ضيفى القليل من الماء والملح والفلفل. اتركى الصلصة تتسبك وبعد ذلك دعيها جانبًا. ثم قومي بتجهيز اللحمة المفرومة المعصجة
بعد تمام نضج اللحمة اتركيها جانبا تحضير الباذنجان صفى الباذنجان جيدا من الماء والملح اقلى الباذنجان فى الزيت الساخن وقلبيه الى ان يأخذ لونا ذهبيا انقليه فى مصفاة حتى تتخلصى من الزيت الزائد أو مناديل مطبخ ثم اقلى الفلفل الأخضر مع مراعاة عدم احتراقه مجرد أن يذبل وانقليه على المناديل الورقية الخاصة بالمطبخ قومى باحضار قالب بايركس، رصى طبقة من الباذنجان، ثم رصى فوقه طبقة من الفلفل، ثم طبقة من اللحم المفروم، وطبقة أخرى من الباذنجان والفلفل وأخيرا قومى بإضافة الصلصة على الوجه ثم ادخلى القالب للفرن حتى يأخذ لوناً ذهبياً رائعاً.
ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نقوم بإضافة الباذنجان والبطاطس واللحم للصلصة بعد غليانها. نضيف اللحم المطهي سابقا مع البصل الشرائح والزيت إلي الخليط وإضافة مكعبات مرقة اللحم أو الدجاج. نحضر إناء أخر ونضع فيه المادة الدهنية وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق بها ونقلب جيداً ولا نوقف القلب حتي تمام الإندماج وبمجرد تغير لونه يتم إضافة اللبن الحليب ويقلب باستمرار ثم نضع الفلفل الأبيض ويقلب جيداً، ووقتها يمكنك إضافة البيضة أو الاستغناء عنها. نحضر صنية التقديم أو البايركس الشفاف نضع خليط الصلصة مع البطاطس والباذنجان واللحم ونصب فوقه البشاميل حتي يغطي الصنية بأكملها. نقوم بوضع الصنمية بالفرن تحت الشواية ليحمر وجهها ويتجانس الخليط وتزين بالبقدونس المفروم. وتقدم ساخنة مع الخبز وبالهنا والشفا.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مسقعة باللحم المفروم 1 كيلو باذنجان رومى 2/1 كيلو فلفل أخضر رومى 2/1 كيلو لحم مفروم معصج 4/1 كيلو طماطم 2 حبة بصل مفروم ناعم 2 ملعقة سمن ملح وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة زيت لقلي الباذنجان طريقة تحضير مسقعة باللحم المفروم قشرى الباذنجان دوائر وضعيه فى الماء والملح حتى لا يتغير لونه، ثم قطعى الفلفل الأخضر الى شرائح بالطول، وقطعى الطماطم الى مكعبات صغيرة وضعيها جانبا. *تحضير الصلصة خذى نصف كمية البصل وحمريها على النار مع ملعقة السمن الى أن يذبل ضيفى 4/1 كمية الفلفل الأخضر وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه قليلا قومى بإضافة مكعبات الطماطم وقلبيهم مع البصل والفلفل الأخضر ثم ضيفى القليل من الماء والملح والفلفل. اتركى الصلصة تتسبك وبعد ذلك دعيها جانبًا.
موقع مشروع نيوم على الخريطة:
تم الإعلان عن مشروع نيوم يوم الثلاثاء الموافق 24 أكتوبر لعام 2017م ، و يعتبر المسؤول الأول عن المشروع هو ولي العهد سمو الأمير محمد بن سلمان -حفظه الله – و تم الكشف عن موقع مشروع نيوم على الخريطة و اتضح أنه تم ضم جزيرتي تيران و صنافير للمشروع ، بالإضافة إلى أجزاء من سواحل خليج العقبة و شواطئ البحر الأحمر و حدود المملكة مع دولتي مصر و الأردن ، كما يساهم مشروع نيوم في وضع منطقة تبوك على خريطة العالم ، كما سوف يضع مركز مقنا و مركز طيب اسم و مركز رأس الشيخ حميد على الخريطة أيضًا و سوف يعمل على تعزيز الإقتصاد في هذه المناطق. و من هذا المنطلق فقد كشفت الأبحاث أن مشروع نيوم يمتاز بموقع استراتيجي ذو إطلالة متميزة و يعتبر المشروع هو حلقة وصل بين قارة آسيا و أفريقيا و أوروبا ، و قد تم الإعلان عن التكلفة المبدئية لمشروع نيوم و التي تصل إلى 500مليار دولار أمريكي ، و إذا نظرنا بتمعن حول تفاصيل مشروع نيوم سوف نجد ما يلي:
أولًا: سوف يتم إنشاء مشروع نيوم على مساحة تصل إلى 26. 500 كيلو متر مربع ، و سوف يعمل المشروع على ربط الحدود السعودية مع الحدود المصرية و الأردنية ، و بذلك يعتبر مشروع مدينة نيوم هو أكبر مدينة استثمارية سوف يتم بنائها.
تطورات المشروع |شركة البحر الاحمر للتطوير
تطورت الكثير من الأحداث في الآونة الأخيرة داخل المملكة و تم الإعلان عن العديد من المشروعات و البرامج الحديثة لتعزيز رؤية 2030م ، و كل يوم هناك الكثير من التطورات و التحديثات في كافة المجالات و تهدف تلك المشروعات إلى جذب الاستثمار العالمي للمملكة و النهوض بالحالة الإقتصادية و الإجتماعية للبلاد ، و قد تم الإعلان عن مشروع نيوم و هو إنطلاقة جديدة و فريدة من قبل ولي العهد سمو الأمير محمد بن سلمان – حفظه الله – و تعتبر تلك المدينة هي ملتقى الأسواق العالمية و أكبر الوجهات السياحية في المملكة. نبذة عن مشروع نيوم:
يعتبر مشروع نيوم هو أحد المشروعات الاستثمارية الحديثة في المملكة التي تحتضنها رؤية المملكة 2030م في ظل رعاية خادم الحرمين الشريفين سمو الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود -حفظه الله- من أجل زيادة الدخل في المملكة و جذب السياح إليها و توفير الكثير من فرص العمل من خلال إنطلاق هذا المشروع ، و يقع المشروع في شمال غرب المملكة ، و قد تم تصميم ذلك المشروع من أجل مواكبة الحضارة و التكنولوجيا ، و قد أعلن ولي العهد أن ذلك المشروع سوف يكون نقطة إنطلاق للمملكة لمنافسة المدن العالمية من حيث الصناعة و أساليب المعيشة.
أقرا ايضا: تحضير مادة اجتماعيات الصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الاول 1442 هـ
لمعرفة الحسابات البنكية للمؤسسة: اضغط هنا
يمكنك التواصل معنا علي الارقام التالية:👇🏻
جريدة الرياض | "مشروع البحر الأحمر" يحمي سماءنا المظلمة بتقنين الإضاءة للحد الأدنى
ويساهم مبدأ "السياحة المتجددة" في تنمية البيئة وحفظها لضمان استدامتها وحماية الكائنات الحية التي تستوطنها، وكذلك تنمية المناطق والمجتمعات المحيطة بمنطقة المشروع للأجيال القادمة. Explore our progress
on construction
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor
invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et
شبكات التواصل الاجتماعي
أحدث منشوراتنا وأخبارنا على شبكات التواصل الاجتماعي
انضموا إلى قائمتنا البريدية
انضموا إلى قائمة المشتركين معنا لتحصلوا على نسخة من نشرتنا الشهرية عبر البريد الإلكتروني.
فالطبيعة مصدر إلهامنا، ولهذا نسعى لوضع لمسات مضيئة بالحد الكافي ليتلمس السائح طريقه. فنحن لا نهدف للاستعانة بتأثيرات الإضاءة الباهظة الثمن، بما رؤيتنا في مشروع البحر الأحمر هي أن نكون وجهةً سياحيةً فريدةً وصديقةً للبيئة تعتمد بالكامل على الخصوصية والدفء من خلال أنظمة تحكم ذكية مرتبطة بالساعة الجغرافية للمنطقة لتوفير القدر الكافي من الإضاءة التي تمنح زورانا شعوراً بالراحة وبالحيوية. تطورات المشروع |شركة البحر الاحمر للتطوير. *هل يتبنى شركاءكم من المقاولين هذا التوجه؟ وهل هناك أمثلة على ذلك؟
نعم، إنهم متعاونون للغاية، فهم مدركون لمبائنا الخاصة بــ "السماء المظلمة". وهم حريصون على الاجتماعات التنسيقية مع فريق التصميم في شركة البحر الأحمر ومع موردي الإضاءة للتأكد من أن مصابيح الإضاءة المقترحة ملائمة للشروط الموضوعة. كما أنهم يقدمون عينات منها لفريق التصميم لدينا لاختبارها. وتتم اجتماعات أسبوعية مع الفريق المشرف على العمل في مدينة الموظفين للتأكد أيضاً من أن الأمور تسير وفق ما خطط لها. *كيف تُسَخّرون أحدث التقنيات الذكية لحماية "السماء المظلمة" في مشروع البحر الأحمر؟
تُسيّر جميع أصولنا من منتجعات وفنادق ومرافق عبر أنظمة تحكم ذكية تسمح بالقدر الكافي من الضوء حسب الحاجة مع الحرص على توفير استهلاك الطاقة والتقليل من هدر الطاقة الضوئية.
معلومات الاتصال | شركة البحر الاحمر للتطوير
خدمات استشارية في مجال النقل الصديق للبيئة
7 ديسمبر 2020
منحنا عقدًا لشركة الخدمات الهندسية العالمية "Mott MacDonald" لتقديم خدماتها الاستشارية ولتحديد التصاميم والمواصفات المثالية لمركبات وأسطول النقل الصديق للبيئة في الوجهة. عقد بناء مباني سكنية في مدينة الموظفين
3 ديسمبر 2020
وقعنا أحد أكبر عقود البناء والتصميم الأعلى قيمة حتى الآن مع "شركة الكفاح للمقاولات" لإنشاء أربعون مبنىً سكنياً إضافياً في مدينة الموظفين في مشروع البحر الأحمر. أكبر منشأة لتخزين البطاريات في العالم
18 نوفمبر 2020
أعلن مشروع البحر الأحمر عن إنشاء أكبر منشأة لتخزين البطاريات في العالم ما يسمح بتشغيل موقع المشروع بأكمله بالطاقة المتجددة على مدار 24 ساعة. العقد الأعلى قيمة حتى الآن
16 نوفمبر 2020
استقطبنا استثماراً متعدد الجنسيات في أول شراكة لنا بين القطاعين العام والخاص لحزمة المرافق المتخصصة بالطاقة المتجددة وإنتاج المياه ومعالجة مياه الصرف الصحي وأنظمة تبريد المناطق. اكتمال أول كيلومتر من مدخل وجهة مشروع البحر الأحمر
1 نوفمبر 2020
بالتعاون مع شركة بنية إحدى الشركاء السعوديين، أنجزنا أول كيلومتر من شبكة طرق وجهة مشروع البحر الأحمر بطول 80 كم.
شركة البحر الأحمر للتطوير تمنح عقد إدارة المرافق لمدينة موظفيها
23 يونيو 2021
يسعدنا منح مجموعة السيف عقداً لتقديم خدمات إدارة المرافق المدنية والتجارية لمدينة الموظفين بمشروع البحر الأحمر والتي ستحتضن نحو 14, 000 موظف سيعملون في الوجهة. التطورات في مطار مشروع
16 يونيو 2021
شاهد أبرز التطورات في مطار مشروع البحر الأحمر الدولي والذي يجري العمل فيه على قدم وساق لاستقبال أول ضيوفنا بحلول نهاية عام 2022. عرض الفيديو
جسر جزيرة شُورى
9 يونيو 2021
منحنا شركة "أركيرودن" عقداً لتصميم وبناء جسر بطول 1, 2 كيلومتر كجزء من المعبر الذي يربط البر الرئيسي بالجزيرة الرئيسية للمشروع، والبالغ طوله 3, 3 كيلومتر. شركة التعهدات والمشاريع الإنشائية المحدودة تفوز بعقد البنية التحتية
12 أبريل 2021
منحت شركة البحر الأحمر للتطوير عقداً لشركة التعهدات والمشاريع الإنشائية المحدودة "CCE" لتصميم وتشييد البنية التحتية لمدينة الموظفين في موقع المشروع لاستيعاب 14000 موظف سيعملون في الوجهة. منح عقدين لتشييد منشآت فندقية
3 فبراير 2021
يسعدنا أن ننتقل لمرحلة متقدمة في تطوير مشروع البحر الأحمر، حيث تم منح شركة البواني السعودية وشركة بلومر-ليمان السويسرية عقدين لتطوير ودعم الأعمال الإنشائية لفنادقها ومنتجعاتها الفاخرة.