ما هي اشهر اكلات اندونيسية ؟
ــ ناسي جورينغ Nasi Goreng
واحد من الأطباق ذات البصمة، وهو بالتأكيد الطبق الأكثر تفضيلا في أندونيسيا، عبارة عن أرز مقلي بسرعة مترافق مع البيض، المحمرات (الدجاج، السمك المجفف والمملح، لحم الماعز وغيرها)، الفلفل الحار، والخضار. ملف كاااااااااامل عن الاكلات الجاوية ( شرق آسيا ). ــ الباكسو Bakso
طبق لذيذ، كرات لحم اندونيسية، تُقدّم مع حساء مرقة الدجاج، الأرز، المعكرونة، أو النودلز الأصفر، وعلى وجهها الكراث المقلي، الكرفس، والسابال sambal ( يتكون من مواد مختلفة كالخضار، السمك او جوز الهند، مع الفليفلة الحارة والتوابل ويقدم مع الارز والكاري). ــ ناسي اودوك Nasi Uduk
طبق تقليدي آخر في جاكرتا، حيث يطهى الأرز في حليب جوز الهند، ويصبح لذيذا جدا، ثم يمزج مع اطباق تقليدية أخرى كالايان جورينغ ayam goreng, ، الاومليت، التيمب المقلي وغيرها. ــ الساتاي Sate أو satay
أسياخ لحم مشوية على الفحم تقدم عادة مع الأرز أو صوص الفستق، وغالبا ما ترسم الابتسامة على وجه الزوار برائحتها الفواحة الطيبة.
- اكلات اندونيسية مشهورة – شراء اكلات اندونيسية مشهورة مع شحن مجاني على AliExpress version
- اكلات اندونيسية مشهورة - طريقة
- ملف كاااااااااامل عن الاكلات الجاوية ( شرق آسيا )
- مساعد وزير التعليم العالي: تأهيل شباب الجامعات لإعداد كوادر وقادة للمستقبل - بوابة الشروق
- منصة «قادة المستقبل» تتيح فرص الترشح للمناصب القيادية في التعليم | صحيفة مكة
- ثلاث محاكمات جديدة في المناهج!! | كُتاب سرايا | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
اكلات اندونيسية مشهورة – شراء اكلات اندونيسية مشهورة مع شحن مجاني على Aliexpress Version
Last updated مايو 25, 2016
اكلات اندونيسية
اكلات اندونيسية يعتبر المطبخ الأندونيسي واحداً من أكثر مطابخ العالم حيوية وألواناً، فهو مليء بالنكهات الكثيفة الحادة، ومتنوع جدا وذلك يعود ان أندونيسيا تتكون من 6000 جزيرة مأهولة في أكبر أرخبيل في العالم (18 ألف جزيرة) مع وجود أكثر من 300 جماعة إثنية. توجد عدة مطابخ تتنوع حسب المنطقة، وغالبا مت تعتمد على ثقافة السكان الأصليين والتأثيرات الأحنبية، وهناك في أندونيسيا أكثر من 5350 وصفة تقليدية، 30 وصفة بينهم تعد الأكثر أهمية. أندونيسيا بلد للكثير من المأكولات، من الأرز والنودلز والحساء الى الوجبات الخفيفة التي تباع في الطريق وغيرها. اكلات اندونيسية مشهورة - طريقة. بدأ المطبخ الأندونيسي عام 2011 بكسب الاعتراف العالمي عن طريق 3 من أطباقه المشهورة التي تبوأت موقعاً ضمن أكثر 50 طبق لذيذ في العالم
يتنوع المطبخ الأندونيسي بشكل كبير حسب المنطقة التي تملك عدة تأثيرات مختلفة، مثلا المطبخ في سومطرة تأثر بالشرق الأوسط والهند ويظهر ذلك في اللحم بالكاري والخضار gulai and kari، وتأثر مطبخ جاوة قليلا بالصين، بينما يشبه مطبخ شرق أندونيسيا المطبخ البولينيزي والميلانيزي. ويمكن ملاحظة عناصر المطبخ الصيني كالنودلز asbakmi، كرات اللحم والسمك bakso، لفائف الخضار lumpia.
اكلات اندونيسية مشهورة - طريقة
ثم نضع هذا الصوص في خلاط ونخلطه بإضافة الكتشب الأسود. ثم نضع الخضار الذي تم تقطيعه في طبق التقديم ويتم تزيينه بشرائح الخيار بالإضافة إلى أنه يُزين بشرائح البيض المسلوق. ثم نضع عليها الصلصة ونزينها بالبصل المحروق. ومن الممكن تقديمها مع طبق الألونطن وهذا الطبق هو عبارة عن أرز أندونيسي ويكون مسلوق ويباع هذا الأرز في البقالة حيث أنه يوضع في أكياس جاهزة. [2]
ملف كاااااااااامل عن الاكلات الجاوية ( شرق آسيا )
500 جرام كوسا. 500 جرام بصل صغير لونه أحمر. 300 جرام سدق بلدي بدون دهون كثيرة أي بشرط أن يكون قليل الدسم. 250 جرام لحم مفروم ناعم. 1 بصلة وبقدونس نعملهم على شكل خلطة. زيت نباتي. خبز بلدي من نوع كرسبي. خل تفاح. عصير طماطم. ثوم. صلصة مركزة بالفلفل الحار. طريقة التحضير:
أولاً نقوم بغسل الباذنجان والكوسا بشكل جيد. ثم نقوم بتقطيهم بشكل طولي ورقيق. نحضر صينية ونقوم بدهنها جيداً بالزيت النباتي. نقوم برص الباذنجان ثم نقوم بدهنه بالزيت النباتي بشكل خفيف. نحضر البصل ونغسله جيداً بعد تقشيره ثم نرصه بين الفوارق المتكونة بين الباذنجان. ثم بعد أن تكون قطع الباذنجان قد نضجت بعد أن وضعناها في الفرن نخرجها منه ونضع مكانها الكوسا. ثم نرتب البصل والكوسا والباذنجان في صينية بعد أن يتم شوي كل منها في الفرن بهذا الشكل. اكلات اندونيسية مشهورة – شراء اكلات اندونيسية مشهورة مع شحن مجاني على AliExpress version. ثم نحشو كل قطعة باذنجان بالسدق واللحم المفروم بالإضافة إلى معجون الطماطم والخضرة والبصل، أي نضع فوقها قطعة من السدق ثم قطعة من الكوسا بالإضافة إلى شريحة من الفلفل. ثم نقوم لف كل قطعة باذنجان برقة حتى تصبح ذو شكل أسطواني ثم ننهي جميع القطع، وبعد الانتهاء نرص جميع القطع في صينية بشرط أن تكون مدهونة بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نضعها في الفرن حتى تكتسب القطع اللون الذهبي المطلوب.
طبق ناسي أودوك وهو من الأطباق التقليدية في جاكرتا ويتم فيه طهي الأرز بواسطة إضافته على حليب جوز الهند حيث أن الحليب يعطي مذاق رائع ولذيذ للأرز، و يتم مزجه مع أطباق أخرى وتكون تقليدية مثل كالايان جورينغ أو الأومليت أو التيمب المقلي. طبق الساتاي وهو عبارة عن أسياخ لحم يتم شويها على الفحم حيث أنها تقدم مع أطباق الأرز أو مع صوص الفستق، ويتميز هذا الطبق بالرائحة الفواحة. طبق مي جورينغ وهو عبارة عن نودلز مقلية ويوضع في رأس القائمة الرئيسية للأطباق الأندونيسية وعادة ما يقدم مع أطباق أخرى تقليدية مثل الأيان جورينغ أو الأومليت أو التيمب المقلي. طبق الراوون وهو حساء من اللحم إما أن يكون لحم بقر أو غنم ذو لون أسود، ويتألف هذا الطبق من اللحم والمكسرات السوداء التي تعتبر كتوابل أساسية تعطيه طعماً شهياً ويتم تقديمه مع الأرز. طريقة عمل الأكل الأندونيسي بالصور
سنتطرق في هذا المقال إلى بعض الأطباق الأندونيسية وطريقة تحضيرها وسنوضح هذا من خلال الصور مع العلم أن هناك وصفات اكل جاوي وهو من الأطباق الأندونيسية أيضاً ومن الأكلات الأندونيسية:
باذنجان محشي بطريقة اندونيسية
المكونات:
1000 جرام باذنجان من النوع الكوبي الطويل.
قادة المستقبل
البرنامج التدريبي لمهارات القيادة والدافعية للإنجاز
من نحن
هذا الموقع من إعداد
الباحثة/ زينب محمد أبو ضيف منصور
يهدف إلى تدريب معلمات رياض الأطفال على مهارات القيادة والدافعية للإنجاز
ضمن بحث للحصول على درجة الماجستير في التربية تخصص تكنولوجيا التعليم بعنوان:
"التفاعل بين إستراتيجية التدريب الإلكترونى التعاونى والأسلوب المعرفى لتنمية مهارات القيادة والدافعية للإنجاز لدى معلمات رياض الأطفال"
مارس 2022
المقررات الدراسية المتاحة
احصل على تطبيق الجوّال
مساعد وزير التعليم العالي: تأهيل شباب الجامعات لإعداد كوادر وقادة للمستقبل - بوابة الشروق
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
عمر فارس
نشر في:
الإثنين 25 أبريل 2022 - 2:32 م
| آخر تحديث:
انطلقت فعاليات ختام دورى جامعات مصر ضمن فوج "البطولة.. أنت الأقوى" وبمشاركة 250 طالبا وطالبة من جامعات مصر، والذي نظمه معهد إعداد القادة بوزارة التعليم العالي والبحث العلمي بالتعاون مع صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطى، تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالي والبحث العلمي، الدكتورة نيفين القباج وزير التضامن الاجتماعى. ونقل الدكتور عمرو عثمان مساعد وزير التضامن الاجتماعي، تحية الدكتورة نيفين القباج، مشيرا إلى ضرورة توعية طلاب الجامعات المصرية بخطورة مشكلة المخدرات، مؤكدا أن ممارسة الرياضة من أهم الأساليب التي تساعد على مناهضة التدخين والمخدرات، موجها الشكر لمعهد إعداد القادة. ثلاث محاكمات جديدة في المناهج!! | كُتاب سرايا | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. فيما أشاد الدكتور هشام فاروق مساعد وزير التعليم العالي والبحث العلمي بالدور الفعال لمعهد إعداد القادة، وبتعاون الوزارات لخدمة وتأهيل شباب الجامعات وتنفيذ استراتيجية الدولة المصرية فى إعداد كوادر شبابية مؤهلة ليكونوا قادة المستقبل.
منصة «قادة المستقبل» تتيح فرص الترشح للمناصب القيادية في التعليم | صحيفة مكة
وأبان وزير التعليم أن المنصة تتيح للمستفيدين خدمة التعريف بالبرنامج وأهدافه والوظائف القيادية المتاحة للمتقدمين، وتوضح آلية استقبال طلبات الترشح ومراحل التقديم وعمليات التقييم الرامية إلى اختيار الكوادر المؤهلة، واستقطاب الكفاءات البارزة، من القيادات الأكاديمية والتربوية والإدارية الواعدة، والاستفادة من عطاءاتهم الطموحة؛ لصناعة مستقبل تعليمي منافس، يحقق تطلعات قيادتنا في تنمية القدرات البشرية وتوظيفها في خدمة التعليم، موضحا أن هذه المنصة هي النسخة الرقمية الأولى، وهي قابلة للتطوير، بما يكفل تحقيق الاستفادة المثلى من استخدامها؛ لتقديم الفرص القيادية المتاحة لذوي الخبرات من المتميزين. وقد اشتمل حفل تدشين منصة قادة المستقبل على عروض تعريفية ومرئية بالمنصة، وآلية التقديم عليها، بمشاركة عدد من المسؤولين في إدارات التعليم، وشاغلي الوظائف التعليمية. أبرز ما ذكره وزير التعليم عن "منصة المستقبل" مشروع وطني تعليمي واعد برنامج متكامل على مراحل عدة لإتاحة فرص الترشح للمناصب القيادية في قطاع التعليم تواكب التطوير الشامل لقطاع التعليم العام في المرحلة المقبلة إسهامها في تجويد عمليات التعاقب الوظيفي والأداء التعليمي تعزز المنافسة لاكتشاف واستقطاب القيادات والكوادر القيادية الواعدة؛ لشغل المراكز القيادية صناعة مستقبل تعليمي منافس، يحقق تطلعات قيادتنا في تنمية القدرات البشرية وتوظيفها في خدمة التعليم
ثلاث محاكمات جديدة في المناهج!! | كُتاب سرايا | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
وهكذا كان الخاسرون، هم دعاة التغيير والتطوير، والرابحون هم المسؤولون الذين تراجعوا بالتعليم ولم يفعلوا شيئًا! خافت الحكومة فاحتمت بمدوَّريها وباء المنادون بالتطوير بالفشل!! هذه هي إحدى معادلات الفشل التربوي: تطرف جاهل أو خبيث، ومسؤولون غير تربويين! وإصلاح لن يتم! قادة المستقبل وزارة التعليم. ملاحظة: أعجبتني طالبة تحدثت وسألت هل ما يحدث تنمر أم تثعلب أم كلاهما!! لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
بقلم: د. ذوقان عبيدات
لم يعد مختطفو المجتمع يسيطرون على التعليم والمناهج، والكتب المدرسية مع وجود المركز الوطني للمناهج؛ مستقلّا بعيدًا عن وزارة التربية والتعليم وأذرعها! لم يعودوا قادرين على التأثير المباشر ووضع ثقافتهم في الكتب المدرسية، ولن يستطيعوا. إرهاب الطلبة بالحديث عن عذاب القبر، وتقديس غير المقدَّس عبر كتب اللغة العربية والتربية الوطنية؛ ولذلك لجأوا إلى مهاجمة المناهج، والمطالبة بعودتها إلى وزارة التربية حيث تسيطر ثقافتهم! فكل الكتب يهودية وشيعية وإباحية!