يعتبر القطر من ضمن الصوصات التى تستخدم فى تسقية الحلويات الشرقية مثل البسبوسة والكنافة والهريسة والكيك، وله أسماء عديدة مختلفة حسب كل بلد وأخرى فمن البلاد من يطلق عليه إسم الشيرة والشربات والقطر حسب كل بلد وأخرى، ويوجد أشخاص يتسائلون عن كيفية تحضيره، ولذلك سوف نقوم بذكر طريقة لتحضيره فى وقت قصير وسهل. مكونات عمل القطر:
1 كوب ونص سكر. 1 كوب وربع ماء. 1 ملعقة صغيرة ليمون. 1 ملعقة صغيرة ماء ورد. 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء مناسب ووضع به السكر وعليه الماء. نقوم بوضعه على نار عالية وتقليبه حتى تقوم بالغليان. عندما تغلي المكونات نقوم بوضع عصير الليمون وماء الورد وماء الزهر ونقلبهم. نترك المكونات تغلي، وبعد ذلك نقوم بتخفيض النار ونتركه يغلي لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يكون ثقيل. بعد ذلك نطفئ النار ونتركه يبرد. يمكن إضافة حبهان مطحون أو زعفران وذلك يعطى طعم مميز للشربات. طريقه عمل القطر للحلويات. بعض الأكلات التى يستخدم فيها القطر:
مكونات عمل الكنافة النابلسية. 1 كيلو عجينة كنافة جاهزة. لون أحمر. 1 كيلو جبنة بيضاء عكاوى تكون مقطعة ومنقوعة وتصفى. قطر أو شربات. 2 كوب سمنة. فستق مطحون أو يقطع قطع صغيرة.
طريقه عمل القطر بطريقه سهله وسريعة
يتم تسخين كوب الماء في قدر عميق، يليه إضافة الليمون، والسكر، والقرفة مع التقليب المستمر لمدة عشرة دقائق على الأقل. بعد التأكد من أن قوام القطر أصبح ثقيلاً يتم رفعه من على النار وبذلك يصبح جاهزاً. إعداد القطر بالليمون
يعد الليمون من المكونات الرئيسية في إعداد القطر ولكن يتم إضافته بقدر قليل لكي لا يكون مذاقه واضحاً، ولكن في حالة إعداد القطر بنكهة الليمون يتم إضافة قدر أكبر من عصيره لكي يكون مذاقه واضحاً. مكونات إعداد القطر بالليمون
كوب ونصف من السكر. عصير ليمونة صغيرة الحجم. طريقة الإعداد
في قدر على النار يتم وضع كل من الماء والسكر على نار بدرجة حرارة متوسطة حتى يذوب السكر تماماً ويصل لمرحلة الغليان، ومن ثم يتم تهدئة النار وترك القطر على النار عشرة دقائق. يضاف عصير الليمون، ثم يرفع القطر من على النار. طريقة عمل القطر منزلياً - موضوع. تحضير القطر بالبرتقال
من أجمل النكهات التي يمكن إضافتها للقطر هي عصير البرتقال لما له من مذاق حامض وحلو في الوقت ذاته. مكونات القطر بالبرتقال
كوب من السكر. نصف كوب من الماء. حبتان من البرتقال الطازج كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح طولية. طريقة إعداد القطر بالبرتقال
يتم تسخين الماء في قدر على النار مضافاً إليه السكر مع التقليب على النار إلى أن يغلي الخليط، ومن ثم يتم تهدئة النار.
طريقه عمل القطر للحلويات
لتحضير القطر الخفيف يمكن إضافة كمية سكر أقل أو زيادة كمية المياه من أجل تخفيف درجة القطر، وقد يحتاج في حال تخفيفه إلى وقت أطول على النار بعد الغليان، ويمكن معرفة ذلك من خلال فحص لزوجة القطر بواسطة ملعقة وهو على النار. مقادير القطر الخفيف كوب من السكر إلى كوب ونصف من الماء، مع التحكم بمدة الغليان التي تلعب دوراً بسماكة القطر. الخطوة 2: ترك القطر يغلي مع الماء بعد الغليان لا داعي للتحريك ونقوم فقط برفع الوعاء للأعلى وتميله بجميع الاتجاهات قليلاً لكي نتجنب التصاق بعض حبيبات السكر على أطراف الوعاء، ثم نعيده فوق النار في حال التصاق حبيبات السكر يمكن أن نحركها بواسطة فرشاة من أجل أن تذوب في الماء، أو نقوم بمسح السكر على جوانب الوعاء باستخدام منديل نظيف. نترك المزيج يغلي حوالي 10 دقائق أو حتى يصل إلى اللزوجة المطلوبة ويتماسك المزيج مع بعضهه بشكل جيد، وكلّما تركنا القطر على النار لفترة أطول يصبح ثقيلاً أكثر. طريقه عمل القطر بطريقه سهله وسريعة. الخطوة 3: إضافة النكهة للقطر بعد ذلك نرفع الوعاء من على النار ونضيف إليه ملعقة صغيرة من ماء الزهر الممدد وماء الورد ونحركه قليلاً، ثم نتركه حتى يبرد ويصبح جاهز للاستخدام. استخدامات القطر الثقيل والقطر الخفيف استخدام القطر الثقيل: في معظم الحلويات الشرقية بتم استخدام القطر الثقيل وخاصةً مع الحلويات المقلية مثل بلح الشام واللقيمات بأنواعها المختلفة والقطايف ويستخدم القطر الثقيل مع الكنافة العادية والكنافة النابلسية أيضاً.
يُغطس الجزء المفتوح بالفستق الحلبي. تُرص حبات القطايف في طبق التقديم، وتُقدم باردة مع القطر
قطايف النوتيلا
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ثماني حبات من القطايف. أربعة ملاعق كبيرة الحجم من شوكولاتة النوتيلا. مُكسرات مشكلة للتزين حسب الذوق. تُغلق حبات القطايف جيدًا من الأسفل مع ابقاؤها مفتوحة قليلًا من الجزء العلوي. تُحشى القطايف بالنوتيلا، كما أنه يُمكن قلي حبات القطايف مسبقًا قبل حشوها وذلك حسب الذوق. تُزين القطايف بالمُكسرات، ثم تُرص في طبق التقديم وتترك قليلًا في الثلاجة قبل التقديم. قطايف بالجبنة
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوبان وربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقتان كبيرتان من السميد. كوبان وثلثان الكوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. طريقه عمل القطر منال العالم. ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون. ملعقتان صغيرتان من مسحوق البيكينج باودر. ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية. خمسة نقاط من ملون الطعام الأصفر. كوبان من الجبن العكاوي. كوبان من القطر للتزيين. يُوضع كلًا من الدقيق، والسميد، والسكر الأبيض، وسكر المطحون ومسحوق البيكينج باودر والخميرة وملون الطعام الأصفر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
فرو الفئران ملئ بالبكتيريا المضرة والتي تسبب الأمراض. ربما بسبب أضرار الفئران الكثيرة بحثنا في سؤال هل الفأر يخاف من الضوء؟ فإذا كان هذا صحيحًا فيمكننا استغلاله لإبعادها. أين تعيش الفئران؟
أجبنا على سؤالنا هل الفأر يخاف من الضوء؟ وعلمنا أن الفأر لا يخاف منه ولكنه يبعد عنه حتى لا تتضرر عيناه، وبذلك فإن المكان الأمثل الذي تعيش به الفئران هو بيوت البشر، والجحور الموجودة في الجبال، ومستودعات المتاجر والمعارض. تتغذى الجرذان على الخضروات والفاكهة وعلى البذور ومنتجات الألبان واللحوم حتى مواد التنظيف في البيوت، أي أنها لا تترك الأخضر أو اليابس. اقرأ أيضًا: ماذا قال الرسول عن الذئب
كيف تتخلص من الفئران في المنزل؟
هنالك الكثير من الوسائل التي يمكنك القيام بها لإبادة الفئران من منزلك، على سبيل المثال:
يمكن استخدام تنوير ناصع في المنزل وفي البستان الملحق به. سد كل الممرات التي يمكن للفئران النفاذ من خلالها. التقليل من طول النباتات حول المنزل. التأكد من تخزين أطعمة القطط والكلاب، فلا تستطيع الفئران أن تجد طعام. التأكد من تطهير المنزل، وستر الأغذية الموجودة بالبيت، وإخراج القمامة. بودرة البطاطس القادرة على قتل الفئران.
هل الفأر يخاف من الضوء في
هل يخاف الفيل من الفأر! - YouTube
هل الفأر يخاف من الضوء وطاقة الكم
لكن الفئران تستطيع أن ترى موجات الUV مما يعينها على النشاط مساءً، فهي تستطيع مشاهدة الأشياء في العتمة ولكن الإنسان لا يقدر على ذلك، وهذا ما يتميز به هذا المخلوق الصغير، الكاره للضوء الساطع والمحب للعتمة. كل المخلوقات لديها مستقبلات ولديها مخ ويربط بين الاثنين الأعصاب، إن المستقبلات تستقبل الإشارات من العالم المحيط، وترسلها إلى المخ من خلال الأعصاب، ثم يقوم المخ بإصدار القرارات بناءً على ذلك، فهو المتحكم الرئيسي في الجسم. على أن أعين الفئران لديها القدرة على تحديد شدة الضوء، وتعتبر العين مستقبل حسي، ثم ترسل هذه الإشارة إلى المخ عبر الأعصاب، ليعبر عن أن هذا الوضع يمثل خطرًا على الفأر فيتخذ قراره بعدم قدرة الفأر على إنجاز مهامه بسرعة وبنشاط. عندما يوجد الفأر في مكان به كمية كبيرة من الموجات الضوئية لفترة كبيرة من الزمن، ينتج عن ذلك إبطال عملية الأيض، فتتغذى الفئران على كمية كبيرة من الغذاء لمدة طويلة مما يؤدي إلى اكتساب الكثير من الدهون في جسده، مما يضر به في نهاية الأمر. اقرأ أيضًا: متى يبدأ مفعول سم الفئران على الفأر
معلومات حول الفئران
أجبنا على سؤال هل يخاف الفأر من الضوء، وأوضحنا السبب في ذلك، على أن عالم الجرذان ملئ بالغموض، لذا كان بوسعنا تقديم مجموعة من المعلومات عن الفئران فيما يلي:
الجرذان يشعر بالفرح والرهبة كالبشر، وهي كائنات محبة لأقرانها.
هل الفأر يخاف من الضوء اسرع
أثبتت الدراسات أن الجرذان تشعر بالحزن برؤية غيرها من الجرذان تتعذب، وبالتالي فهي تقدر على الإحساس بالغير. الفئران تتبسم عند دغدغتها كالإنسان، فلقد أوضحت مجلة Nature أن الجرذان تبتسم وتتضاحك عند اللهو مع أقرانها. معاونة لبعضها البعض، فالفئران تساند أقرانها عند الوقوع في خطر. الجرذان ذكية، تستطيع التعلم من أخطائها، حيث وجدوا أنها تستمر في محاولة الحصول على الطعام بطرق مختلفة. إن المجال الطبي يستخدم الجرذان في إجراء الأبحاث، وذلك لأنها تتطابق مع بني أدم، حيث يمكن أن يصابوا بنفس نوعية البكتيريا والفيروسات وبنفس أعراض المرض، كما أنها رخيصة الثمن وتتواجد بأعداد مهولة على كوكب الأرض. اقرأ أيضًا: سلسلة غذائية على اليابسة
أضرار الفئران
ربما تتساءل لم ينفر بنو البشر من التعامل مع الفئران؟ فهي طبيعة المخلوقات حيث إن الفئران مؤذية للبشر في كثير من الأحيان، حيث تقوم بالآتي:
إهلاك متاع المنزل والثياب. إفساد وإعطاب المزروعات والبذور المخزنة والأطعمة. الفئران مسؤولة عن إخلال التوازن على كوكب الأرض، حيث تأكل البيض الخاص ببعض الطيور وتدمر موطنها، مما ينتج عنه تعرضها للانقراض حيث لا يتم إنتاج سلالات أخرى من نوعها.
الصفات العامة للفئران
لكل فصيلة من الحيوانات سمات وصفات تمتاز بها وتلك الصفات تختلف من حيوان إلى آخر فنجد الفئران تختلف عن باقي الحيوانات بعدد من الصفات، من أبرز الصفات التي تتصف بها الفئران عن غيرها من الحيوانات. تحصل الفئران على غذائها من خلال عملية القرض باستخدام القوارض الموجودة على الفكين، كما يستخدمها للدفاع عن نفسه والحفر للهروب والاختباء، تتميز تلك القوارض باستمرارية النمو فقد يصل طولها إلى 3 سم سنويًا وذلك في حالة لم يقم الفأر ببريها وشحذها، لذا نجد الفئران تقوم بقطع المعادن وذلك بهدف شخذ قوارضها. تتمتع بحساسية عالية تجاه الأصوات والروائح فيمكنها تميز الروائح والأصوات وملمس الأشياء، مما يساعدها على التمكن من تقدير شدة الخطر. لها قدرة فائقة للحفاظ على توازنها فيمكنها تسلق الأنابيب والأسلاك حيث تستخدم ذيلها للمحافظة على التوازن. تمتلك جسمًا لينًا يمكنها من النفاذ من الفتحات الضيقة فيمكنه المرور من فتحة قطرها 2. 5 سم، ويمتاز الفأر المنزلي بالعبور عبر فتحات أقل من ذلك. بعض أنواع الفئران لديها القدرة على تسلق الحوائط والجدران والمشي على الأسلاك، والبعض منها يصل ارتفاع قفزته إلى 1 م.