زيت الزيتون من الزيوت الغنية عن التعريف فلا يخلو منزل من تواجده فيه نظرا لخصائصه وفوائده المتعددة للصحة والجسم والبشرة والشعر وغيرهما، فهناك الكثيرين الذين لا يمتلكون القدرة والخبرة في معرفة الزيت الأصلي من الزيت المغشوش وبالتالي يستخدمون زيت تم تقليده مما ينتج عليه بالسلب، وسوف نتناول موضوعنا اليوم ونجاوب على سؤالكم المتداول على صفحات التواصل الاجتماعي كيف اعرف زيت الزيتون الأصلي ؟ الذي سنُجيب عليه بكل استفاضة وبصدر رحب. ما هو زيت الزيتون؟
زيت الزيتون تم استخراجه من شجرة الزيتون المباركة التي حثنا الله عز وجل عليها وذكرها في كتابه العزيز للتأكيد على أهميتها الكبيرة على صحة الإنسان، فهو من الزيوت التي لها أثر فعال وإيجابي للإنسان بشكل عام فيتم زراعته بكثرة في مناطق البحر المتوسط بسبب اعتدال المناخ فيه ويحتوي على العديد من القيم الغذائية التي تبني الجسم البنية السليمة مثل المعادن المختلفة والفيتامينات المتعددة ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية مثل حمض اللينوليك والدهون المشبعة وغير المشبعة التي تمنح للجسد القوة والصلابة المطلوبة. في موقع طب الزيوت وهي هذا المقال بالتحديد سنتعرف عن كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش واهم النصائح التي تمكنك من معرفة ذلك بكل سهولة، فزيت الزيتون يمكن العبث به وغشه ببساطة جدا وفقا للاتفاقية الامريكية للدواء عن طريق إضافة زيوت ومكونات أخري عليه تقلل من كفاءته وجودته الأصلية؛ وفيما يلي بعض من المواصفات التي يتصف بها زيت الزيتون للتعرف على صحته.
- زيت الزيتون.. كيف نميز الأصلي من المغشوش؟ - جريدة الغد __________
- سهلة ولذيذة.. حضري كرات البطاطس بالبشاميل
- كيف نميز زيت الزيتون الاصلي البكر من الزيت المغشوش ب5 طرق سهله\اختاروا الافضل دائما - YouTube
- اكتشف أشهر فيديوهات وجبات صحية للدايت | TikTok
- طريقة عمل سلطات للرجيم والدايت
زيت الزيتون.. كيف نميز الأصلي من المغشوش؟ - جريدة الغد __________
فوائد زيت الزيتون
يتميّز زيت الزيتون بفوائده الكثيرة، وسوف نقوم هنا بذكر بعضٍ من هذه الفوائد المعروفة:
يعتبر زيت الزيتون غنياً بالدهون الصحيّة الأحاديّة غير المشبعة. يساعد زيت الزيتون في منع السكتات الدماغيّة. يقي زيت الزيتون من الإصابة بأمراض القلب. لا يتسبب زيت الزيتون بالسمنة وزيادة الوزن. يحارب زيت الزيتون مرض الزهايمر. يقلل زيت الزيتون من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. يحتوي زيت الزيتون على خصائص قوية مضادة للالتهابات. يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة لمرض السرطان. يمكن أن يساعد زيت الزيتون في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي. زيت الزيتون.. كيف نميز الأصلي من المغشوش؟ - جريدة الغد __________. يحتوي زيت الزيتون على خصائص مضادة للبكتيريا. زيت الزيتون الأصلي (الحقيقي)
زيت الزيتون الحقيقي والأصلي هو عبارة عن زيت زيتون نقي مصنوع من الزيتون الطازج دون أن يكون قد دخل في مكوّناتِه أيٍ من المواد أو المركبات التي تؤدي إلى تغيير بعض أو كل صفاتِه، وبالتالي فقدانِه للعديد من الفوائد التي يتمتّع بها زيت الزيتون، ويعتبر زيت الزيتون زيت طهي يومي رائع يستخدم للعديد من الأغراض، وهو مثالي لتقليبب الطعام والشواء وصناعة الصلصات المختلفة.
سهلة ولذيذة.. حضري كرات البطاطس بالبشاميل
معرفة زيت الزيتون الأصلي البكر
زيت الزيتون البكر هو أجود أنواع زيت الزيتون وأغلاها ثمناً وهناك عدة طرق تتعلق بزيت الزيتون الأصلي البكر، حيث يستخرج زيت الزيتون البكر من دون استخدام أي حرارة أو إستخدام أي مواد كيميائية أو أي عمليات أُخرى عدا طحن الزيتون وعصره فقط، لذلك يتميز زيت الزيتون البكر بنكهته المميزة الخالية من أي عيوب أو شوائب
كما يكون لون زيت الزيتون البكر أغمق من الأنواع الأقل جودة منه وذلك يكون بين اللون الأصفر الذهبي واللون الأخضر الغامق، وتكون نسبة حمض الأولييك الموجودة في زيت الزيتون الأصلي البكر يجب ألا تتجاوز 1%. الفرق بين زيت الزيتون الفاتح والغامق
يحتوي زيت الزيتون من درجات تتفاوت بدءاً من الأخضر الغامق إلى اللون الأصفر الذهبي إلى الأصفر الباهت، ويختلف لون زيت الزيتون تبعاً لعدد من الأسباب منها مثلا أن زيت الزيتون ذو اللون الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة أعلى من بقية الأنواع الأخرى كما أن طعمه أقل مرارة من الآخرين أيضاً، كما أن زيت الزيتون قد يتأكسد أيضاً مع مرور الوقت مما يؤدي إلى تغير خفيف في اللون الخاص به. [1]
كيف نميز زيت الزيتون الاصلي البكر من الزيت المغشوش ب5 طرق سهله\اختاروا الافضل دائما - Youtube
من المعروف أن الزيت بعد عصره وتعبئته، فإنه تترسب بعض الشوائب في القاع، وهذا طبيعي في حال أن الشوائب ترسبت بشكل بطيء، وبعد وقت طويل، أما إذا ترسبت الشوائب في وقت سريع يعني ذلك أن الزيت ليس أصلياً. يمكن فحص الزيت عن طريق تذوقه وفحص درجة الحموضة، فإن كانت الحموضة عالية فهذا يعني أن الزيت غير أصلي ورديء، أما إن كانت الحموضة قليلة ويجب أن لا تتعدي الواحد بالمئة فهذا يعني أنه زيت أصلي وجودته عالية. ويتم فحص الزيت عن طريق لمسه، فمن المعروف أن زيت الزيتون الأصلي في ملمسه لزوجة أكبر من أي نوع آخر من الزيوت الأخرى. سهلة ولذيذة.. حضري كرات البطاطس بالبشاميل. زيت الزيتون الأصلي يبقى محتفظاً بطعمه لمدة طويلة دون أن يتغير، ويبقى على قيمته الغذائية وفيتاميناته الطبيعية
زيت الزيتون الأصلي البكر يتم استخلاصه من ثمار الزيتون، ويكاد لا يوجد بيت يخلو من وجود زيت الزيتون، فهو متعدد الاستعمالات وغني بالعديد من الفوائد التي يمكن حصرها، وفي السطور القادمة سنتعرف على كيفية معرفة زيت الزيتون الأصلي البكر. الفرق بين زيت الزيتون الأصلي البكر والأنواع الأخرى:
زيت الزيتون البكر الخالص هو الأفضل والأعلى جودة بين أنواع زيت الزيتون، ولذلك فهو الأعلى سعرًا على الإطلاق، وهو ناتج أول مراحل العصر لثمار الزيتون، ويتميز هذا النوع بأنه أقل في نسبة الحموضة، حيث لا تتخطى نسبة 1%، كما أنه الأعلى في درجة النقاء ويسمى Extra virgin olive oil. كيف اعرف زيت الزيتون الاصلي من المغشوش. ويستخلص زيت الزيتون الأصلي البكر من ثمار الزيتون من خلال العصر على البارد بدون تسخين، وبذلك يحتفظ الزيت بجميع خواصه وفوائده، وكذلك برائحته وطعمه الأصلي، ولذلك يستخدم هذا النوع في أطباق السلطة، فاستخدامه على درجة حرارة مرتفعة يؤدي إلى تغير خواصه وفقدان الكثير من فوائده. كما يوجد نوع آخر من زيت الزيتون الأصلي البكر virgin olive oil ويعتبر في المرتبة الثانية، ويختلف عن النوع الأول في درجة الحموضة حيث تصل إلى 2%، وتنعكس هذه النسبة على طعم زيت الزيتون ورائحته.
- دفئي زيت الزيتون قليلاً، وادهني به الأماكن الحساسة المراد تفتيحها، وبعد مرور خمس دقائق افركي المنطقة بالملح والليمون. فوائد زيت الزيتون مع الملح - تقشير خلايا الجلد الميتة، وتجديد البشرة، بما يعطيها حيوية ونضارة. - تفتيح الأماكن الداكنة؛ كالركب، والأكواع، وتحت الإبط. - ترطيب البشرة، وحمايتها من الجفاف والتشقق. - تنعيم البشرة، وزيادة لمعانها. - ضبط مادة الزهم الزيتية في البشرة بما يوازن بين الجافة والدهنية. - تقليل نمو الشعر من خلال استخدامه على البشرة بعد إزالة الشعر من جذوره باستخدام الماكنة أو الحلاوة. آآ - تنظيف مسامات الجلد، ومنع تكون الرؤوس السوداء، والبثور، وحب الشباب. - عمل مساج صحي للجسم. زيادة مرونة الجلد، ومنعه من الترهل بفضل مادة السكوالين. كيف اعرف زيت الزيتون الاصلي مجانا. فوائد زيت الزيتون - زيادة مرونة الشرايين، وتقليل احتمالية الإصابة بالجلطات الدماغية والأزمات القلبية، وذلك بالمداومة على تناول ملعقتين من زيت الزيتون على الريق صباحاً. - تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم بفضل مادة البوليفينول. محاربة علامات تقدم السن والشيخوخة، حيث أثبتت دراسات حديثة أنّ زيت الزيتون يحافظ على شباب البشرة لأطول فترة ممكنة.
1. 6M views 84. 4K Likes, 618 Comments. TikTok video from Asayl🌱🤸🏻♀️ (@healthy_asayl): "من الذ و افود السلطات الصحية اللي عملتها فيها ٤٩ جرام بروتين🔥🤤لازم تجربوها #سلطة_صحية #لو_كارب #وصفة_صحية #دايت #رياضة #سعرات_حراريه#وصفات#fitness". homura (demon slayer lofi). # سلطات 114. 5M views #سلطات Hashtag Videos on TikTok #سلطات | 114. 5M people have watched this. Watch short videos about #سلطات on TikTok. See all videos coachranda Randa Adas 12. 5K views 612 Likes, 11 Comments. TikTok video from Randa Adas (@coachranda): "#سلطات#سلطه_صحية#دايت#دايت_صحي#وجبات_صحية#صحتي#فتنس#رشاقة#لياقة#حياه_صحية#healthy#سلطه_الروكا#اكسبلورexplore#اكسبلور2021#اكسبلورexplore❥#اكسبلور2022#d". الصوت الأصلي. shahamaalbrazi4 Shahama_Albrazi 44🌟♥️ 11. 7K views 447 Likes, 18 Comments. اكتشف أشهر فيديوهات وجبات صحية للدايت | TikTok. TikTok video from Shahama_Albrazi 44🌟♥️ (@shahamaalbrazi4): "#shhama44 #سلطة #سلطة_لذيذة_صحية_مغذية🥗 #دايت #جوع_اخر_الليل #سلطات_سهلة #لبن #زيتون #نعنع #اكسبلور #جربوها_وشوفو #يمي #foryou #fyb #foryoupage". سلطتي الليلية مشان ماخبص بالاكل 🤤 | خفيفة ولذيذة وتصلح للدايت 🤝 | جربوها ودوقوا الطعم 💚😋.
اكتشف أشهر فيديوهات وجبات صحية للدايت | Tiktok
امزج كل الخضار (والبصل) في وعاء ، استخدم الوعاء الآخر لتحويل باقي المكونات (الماء والخل والتوابل والزيت والجبن) إلى تتبيلة ممزوجة جيدًا ثم صبها فوق الخضار. سلطة الخيار والبصل
ملعقة كبيرة خل ويمكن خل التفاح
2 رشة ملح
2 كوب ونصف من شرائح الخيار الرقيقة
½ كوب بصل ( مرة أخرى ، شرائح رقيقة)
اخلطي الخضار ثم ضعيها جانبًا مع التأكد من استخدام وعاء بلاستيكي أو زجاجي أو خزفي (وليس وعاء معدني). يُمزج الملح والفلفل والخل في وعاء مختلف ، ويُحرّك المزيج جيدًا قبل سكبه على الخيار والبصل ويُخفق / يُقلب. غطي الوعاء واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين. سلطة الذرة
500 جرام (حوالي 2 كوب) شرائح طماطم كرزية
كوب مايونيز خفيف (يمكنك أيضًا إضافة كوب مايونيز أو زبادي خفيف لجعل هذه السلطة أفتح)
حبوب ذرة 300 جرام (حوالي 1 كوب) بازلاء خضراء. طريقة عمل سلطات للرجيم والدايت. ½ كوب شرائح بصل أحمر (اختياري)
200 جرام (كوب واحد) شرائح جبنة قليلة الدسم
اسلقي البازلاء والذرة واتركيها تبرد في حال كنت ستستخدمين المجمدة أو استنزفيها ببساطة في حال كنت تستخدمين المعلبة. أضيفي بقية المكونات ، وتبليها حسب الرغبة واتركيها تبرد حتى تقدمي طبق من افضل سلطات الرجيم.
طريقة عمل سلطات للرجيم والدايت
سلطة القمح للرجيم
مقدمة الوصفة
لطبق سلطة صحي ومناسب للدايت اخترنا لكِ من مطبخ الجميلة وصفة تحضير سلطة القمح المناسبة للدايت ؛ حضرتها وأخبرينا برأيك. وقت التحضير:
40 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- كوب من القمح المبشور
- حبة جزر متوسطة الحجم
- طماطم مقطعة قطع صغيرة
- بازيلاء خضراء
- بنجر مقطع
- زيت زيتون
- بقدونس مفروم
- رشة ملح
4 أشخاص
طريقة التحضير
انقعي حبوب القمح يوم كامل
ثم اسلقيه لمدة لا تقل عن نصف ساعة دقيقة. اسلقي الجزر وقطعيه إلى مكعبات. ثمّ اسلقي الحمّص والبنجر. ضعي في وعاء القمح ثم البقدونس والبازيلا والحمص المسلوق والبندورة المفرومة الناعمة والجزر. تبلي السلطة بالملح حسب الرغبة وزيت الزيتون.
خبز قالب الكوكيز في الفرن على درجة حرارة 175درجةوئم ية حتّى يكتسب الكوكيز لوناً ذهبياً.
هرس البطاطا الحلوة في مُحضّرة الطعام إلى أن تصبح معجوناً شديد الطراوة، وأخذ كوبين تقريباً من مهروس البطاطا الحلوة.
وضع كوبي مهروس البطاطا الحلوة مرّة أخرى يف مُحضّرة الطعام ةفاضإو السكر البني مع اللبن الزبادي، البيض المخفوق، صفار البيضة، كريمة قفخلاالخفيفة، الزنجبيل، القرفة وجوزة الطيب. خفق الخليط حتى تجانسه تماماً، ثمّ فرد حشوة البطاطا الحلوة في القالب المُبطّن بالكوكيز الدافئ.
خبز الفطيرة لمدّة تتراوح من خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة حتى انتفاخها من عند الحواف أو لحين تماسكها واختبارها بلمسها بطرف الأصبع. ترك الفطيرة لمدّة ساعتين على الأقل فوق رف شبكي معدني حتّى تبرد تماماً.