طريقة عمل مكرونة باستا الإيطالية بالدجاج والجبن علي طريقة أشهر المطاعم بوصفات سهلة وبسيطة التحضير، أن الباستا تعد من أشهر الأطباق المشهورة في إيطاليا ومنها انتشرت حول جميع أنحاء العالم، وأن الجميع سواء كانوا كبار أو صغار يحبون تناول المكرونة بشدة بجميع أنواعها المختلفة، حيث أنها تعد من الأطباق سهلة التحضير في إعدادها فهي لا تأخذ الكثير من الوقت أو المجهود الشديد أثناء تحضيرها.
مكرونة كيتو | بديل المكرونة في الكيتو دايت وطرق تحضير باستا الكيتو
ثم بعدها نقوم بإضافة خليط الجبن والبيض واللحم الي الصلصة الدافئة فقط مع التحريك المستمر إضافة الملح والفلفل حسب المذاق. ثم نعيد القدر إلي درجة حرارة متوسطة لتسخين الصلصة، ونضف زودلز الي القدر مدة دقيقتين ليخدم. القيمة الغذائية في مكرونة كيتو بالكوسه هذه الوجبة تكفي 4 حصص، وتحتوي علي: 750 سعرة حرارية. 9 جرام من صافي الكربوهيدرات. 68 جرام دهون. 24 جرام بروتين. 2 جرام ألياف. مكرونة شيراتاكي أفضل اسباغيتي كيتو إن كنت من متتبعي حمية الكيتو فهذا لا يعني إمتناعك عن المعكرونة نهائيا، ولكن يمكنك تناول شيراتاكي نودلز وإضافتها إلي وجباتك اليومية، لأنها نوع من أنواع مكرونة كيتو خالية الكربوهيدرات ومثالية لكل من يريد خسارة الوزن عكس المعكرونة العادية، تعرف علي المكونات والطريقة في التالي. مقادير مكرونة الكيتو شيراتاكي كيس من نودلز شيراتاكي "سباغيتي". 200 جرام لحم بقري مفروم. نصف كوب صلصة طماطم منخفضة الكربوهيدرات. ربع حبة بصل. مكرونة كيتو | بديل المكرونة في الكيتو دايت وطرق تحضير باستا الكيتو. ملعقة زيت عصفر. ملعقة زبدة كبيرة. جبنة بارميزان للتزيين. بقدونس للتزيين. طريقة التحضير أولا لتحضير الصلصة، نضيف نصف ملعقة زيت إلي قدر ونطهي اللحم المفروم، ثم نضيف الصلصة ويمكنك إضافة بعض البصل والثوم.
كب كيك الباستا بالجبنة
نقدم لكم طريقة
عمل أكلة إيطلية لذيذة من مطبخ Food Today وهي المكرونة بالدجاج وصو ص البيستو
(الريحان)
مدة التحضير 20
دقيقة
تكفي 3 أفراد
مقادير عمل
الباستا بصوص البيستو
2 كوب مكرونة
فيونكات
ملعقة زيت
2 مكعب زبد
صدر دجاجة مقطع
مكعبات
نصف كوب مشروم
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة
أعشاب إيطالية
ربع كوب صوص بيستو
ريحان
كوب كريمة طهي
اوراق ريحان طازج
ربع كوب جبن
بارميزان
طريقة عمل مكرونة
بالدجاج بصوص الكريمة والبيستو
في قدر على النار
تسلق المكرونة. يشوح صدر الدجاجة في مقلاة مذاب بها مكعب الزبد مع
ملعقة الزيت، يضاف المشروم للدجاج ويوضع الملح والفلفل والاعشاب الإيطالية. يضاف للدجاج
والمشروم ربع كوب صوص البيستو ويقلب المكونات معا ، يضاف للخليط كوب كريمة طهي يمزج المكونات معا. بعدما تغلي
الكريمة على النار توضع المكرونة المسلوقة، وتختلط بجميع المكونات يرش عليها ورقات
الريحان الطازجة. كب كيك الباستا بالجبنة. يضاف مكعب زبد
للمكرونة وربع كوب جبن بارميزان على الوجه. نصائح التقديم:
تقدم ساخنة بجوار طبق من السلطة أو المقبلات.
طريقة عمل الباستا بالجبن
معكرونة وايت صوص بالمشروم من أنواع المعكرونة الشهرة ومخصصة لعشاق المشروم
صاحب القيمة الغذائية العالية، سهلة التحضير وسريعة. مقادير معكرونة وايت صوص بالمشروم:
كيس معكرونة مسلوق (أقلام – اسباجيتي)
مشروم فرش
2 معلقة كبرة زيت
2 كوب كريمة لباني
معلقتين دقيق (طحين)
3 فصوص ثوم مفروم
بقدونس للتزيين
طريقة تحضير معكرونة وايت صوص بالمشروم:
نضع الزيت والثوم المفروم على نار هادئة، ثم نضيف الدقيق ونقلب الخليط باستمرار حتى يتم تشويحه ونضيف التوابل والملح حسب الرغبة وعندما يكون متجانس نضف الكريمة اللباني ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام متجانس، وفي صحن نضيف المعكرونة المسلوقة والمغسولة، ثم نضع عليها الصوص ونزين الطبق بالبقدونس المفروم ويمكنكم إضافة أي شيء تريدونه حسب رغبتكم. نصائح لطهي معكرونة باستا باحترافية. طهي المعكرونة في وعاء كبير واضافة من 5 الى 6 لترات من الماء الى الكيلو الواحد من المعكرونة حتى لا تلتصق المعكرونة ولا تتعجن ببعضها. إضافة ملح الطعام على الماء الخاص لسلق المعكرونة ونضف الملح الى الماء عند بدء الغليان. تتم إضافة المعكرونة الى الماء الخاص بسلقها عند بدء الغليان حتى نتمكن من توفير الوقت المخصص لسلق المعكرونة.
00
بروتين (غم)
32. 00
كربوهيدرات (غم)
65. 00
دهون (غم)
30. 00
كبسة لحم بقدر الضغط مع رز الشعلان - هوامير البورصة السعودية
الكبسة
تُعد الكبسة من الأكلات الشرقية التي يرجع أصلها لدول الخليج العربي، فهي أكلة تقليدية أساسية في المملكة العربية السعودية، إذ تُقدم في كافة المناسبات الاجتماعية من أفراح، وعزائم وغيرها، وتوجد طرق عدة لتحضير الكبسة، فقد تُحضر مع اللحم، أو الدجاج، أو السمك، مُضافة لها المكسرات المرغوبة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير أسرع كبسة في قدر الضغط، إضافةً إلى تحضيرها بطرق أخرى. كبسة بقدر الضغط
المكونات
كأس ونصف من أرز البسمتي منقوع في الماء. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. لسلق الدجاج
دجاجة مُقطعة لأربعة أجزاء. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. رأس من البصل. عود من القرفة. ملح حسب الذوق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقة غار. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. ثلاث حبات من كبش القرنفل. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. لتحمير الدجاج
ثماني ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثماني ملاعق صغيرة من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يُسلق الدجاج، فيُسخن الزيت بقدر ضغط على نار متوسطة الحرارة، ويُزاد الدجاج ، ويُقلب إلى أن يتغير لونه.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع
في قدر آخر على النار، يشوح برش الجزر ويضاف إليه الأرز، حتى يشوح قليلاً. تصفية اللحم من ماء السلق، مع الحرص أيضاً على تصفية ماء السلق جيداً من قطع الخضار والبهارات. إضافة ماء السلق على الأرز حتى يتم غمره بشكل كامل. تذوق ماء الأرز بعد أن يغلي للحرص على أنه لا يحتاج إلى أية إضافات، ويترك على النار حتى ينضج. ترتب قطع اللحمة في صينية للشوي، وتدخل إلى الفرن المحمى مسبقاً لبضع دقائق حتى تتحمر من الوجه. كبسة لحم بقدر الضغط. سكب الأرز في طبق التقديم، وترتيب اللحمة فوقه، وتزيينه بالقليل من المكسرات المحمصة، بالإضافة إلى البقدونس الطازج المفروم بشكل ناعم.
قدر الضغط
يُعد قدر الضغط من أهم الأدوات الموجودة في كافة المطابخ، ومن المعروف أن استخدامكِ له في طهو الطعام مثل اللحوم والدجاج والأرز والخضار يسرع في عملية نضجها، وذلك لأن قدر الضغط لا يُفقد المحتوى داخله كمية السوائل كما، أنه لا يُنفّذ الهواء الموجود فيه ويزداد الضغط داخله بارتفاع درجة حرارة النار، ويمكنكِ سلق اللحوم بأنواعها في قدر الضغط، ولكل نوع وحجم مدة طهو معينة، وبالتالي يصعب تحديد وقت نضجها، وفي هذا المقال سنقدم لكِ مدة طهو أجزاء اللحوم وكيفية سلقها، كما سنتعرف على طرق منوعة لطهو اللحم في قدر الضغط. مدة طبخ اللحم بقدر الضغط
لحم الصدر: يُعد هذا الجزء من اللحم من أكثر الأجزاء سرعةً في النضج، ويستخدم مشويًا في الفرن أو يضاف إلى اليخنات ويطهى في القدر العادي لمدة ثلاث ساعات حتى ينضج، أما سلقه في قدر الضغط فإنه يحتاج إلى ساعة وعشرين دقيقةً حتى ينضج تمامًا. كبسة لحم بقدر الضغط مع رز الشعلان - هوامير البورصة السعودية. لحم الرقبة: يحتاج هذا الجزء من اللحم لسلقه على نار هادئة الحرارة حتى لا يتفكك أثناء السلق، ويسلق لمدة ساعتين وثلاثين دقيقةً في قدر الضغط حتى ينضج تمام النضج. لحم الكتف: يُعد هذا الجزء من اللحم سريع النضج في قدر الضغط ولا يحتاج إلا خمس عشرة دقيقةً فقط، أما سلقه في القدر العادي فإنه يحتاج إلى مدة تتراوح بين سبعين دقيقةً إلى تسعين دقيقةً على نار هادئة.