المكرونة أو ما تسمي أيضًا بالباستا أو اللازانيا وهي أحد المعجنات الأشهر لدى مطابخ ومطاعم العالم ، فهي المفضلة لدى كثير من الأشخاص وتتعدد أنواعها وأشكالها لتفتح شهيتنا مثل الجافة المجوفة والأسطواني ومشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، فهي غذاء يتكون من القمح والملح والماء. لذلك يفضلها كثير من الأشخاص بكل أنواعها وطرق طبخها اللذيذة لذلك سنعرض لكم اليوم طريقة تحضير اللازانيا بالدجاج بالمكونات الايطالية:
مكونات حشوة اللازانيا:
بصلة كبيرة الحجم، مقطعة. جبنة موزاريلا أو نوع آخر خاص بالبيتزا. صدور الدجاج ذو حجم متوسط، مقطة إلى شرائح. نصف عبوة من الصلصة. حبة من الفلفل الأخضر، كبيرة الحجم. فطر حسب الرغبة. طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والمشروم - موضوع. حبتان من الجزر ذو الحجم المتوسط، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبروشة. مكوِّنات البشاميل:
ريحان طازج، مفروم. نصف كوب من الزبدة اللينة. شرائح من اللازانيا. بهارات وثوم. خمسمئة مليلتراً من الحليب. فلفل أبيض وملح. طريقة التحضير:
تحضير الحشوة:
وضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة ووضعها على نار درجة حرارتها متوسطة إلى أن يسخن، ثمَّ إضافة البصل إليه وتقليبه إلى أن يذبل ويصبح شفافاً، ثم إضافة كلٍ من: الثوم والدجاج إلى المقلاة مع تقليبهم معاً حتى يتحمر.
طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والمشروم - موضوع
مقادير اللازانيا:
12 شريحة من رقائق اللازانيا. ملعقة زيت زيتون. رشة ملح. ضعي مقدارا من الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الملح وزيت الزيتون. ضعي شرائح اللازانيا وتجنبي وضعها فوق بعضها، بعد ذلك أحضري صينية الطهي وضعي طبقة من الزيت أو الزبدة وادهنيها جيدا، ثم ضعي طبقة من اللازانيا ثم طبقة صغيرة من البشاميل، وبعدها طبقة من الحشوة وافرديها جيدا. يمكنك وضع جبنة الموزاريلا مع كل طبقة. أعيدي الطبقات مرة أخرى فقط، بحيث تكون الطبقة الأخيرة هي البشاميل بسمك متوسط، ثم ضعي طبقة الجبنة على الوجه. سخني الفرن على درجة حرارة عالية ثم خففيها للوسط، وأدخلي صينية اللازانيا لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، ثم حمريها لتأخذ اللون الذهبي. انتظري حتى تبرد قليلا ثم قطعيها حسب الرغبة. بالصحة والعافية.
لازانيا بالباذنجان
45 دقيقة
6 أشخاص
ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ست حبات كبيرة من الطماطم المفرومة. نصف كوب من الريحان الأخضر المفروم. نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. مكونات البشاميل:
عرق من الروز ماري الطازج. نصف باكيت من اللازانيا. أربعة أكواب من الحليب. نصف كوب من كلٍ من:
الدقيق. جبن البارميزان المبروش. جبن الموزاريلا المبروش. جبن شيدر المبروش. تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة دون تقشيره ونثر القليل من الملح وتركه لعدة دقائق. وضع مكعبات الباذنجان في صينية قصيرة الحافة وتوزيع القليل من زيت الزيتون عليه. وضع الباذنجان في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة ليصبح ذهبي اللون. وضع قطع الباذنجان في طبق عميق وإضافة الطماطم ، الريحان، الزيتون، الملح، الأوريجانو والكزبرة. تحضير البشاميل:
وضع الزبدة في قدر سميك القاعدة ووضع القدر على نار متوسطة ومن ثم إضافة الدقيق وتقليبه ليصبح ذهبي اللون. إضافة الحليب وتقليبه جيداً للحصول على صلصة بشاميل ناعمة ومتجانسة. إضافة الملح، ورق الغار والروزماري، وتقليب الصلصة إلى أن تغلي وتتماسك ثم إضافة الجبن وتقليبها لتختلط مع الصلصة.
ما سبب تناقص سمك طبقة الأوزون هي مادة الاجابة الصحيحة على هذه السؤال هي ان سبب تناقص سمك طبقة الاوزون هي مادة البروم، وزيادة تركيز المواد الكيميائية. اسباب ثقب الاوزون العديد من الاسباب التي ادت الى احداث ثقب في طبقة الاوزون منها الهالونات وهي مركبات البروموفلوروكربون، والسبب هو غاز البروم الذي يدمر هذذه الطبقة بشكل كبير، وايضا مادة كلوريد الميثيل التي تستعمل في المنظفات، وبروميد الميثيل الذي يصنع منه مبيدات الافات، وايضا رباعي كلوريد الكربون، اضافة الى بعض العوامل الطبيعية مثل الانفجارات البركانية.
ما سبب تناقص سمك طبقة الاوزون – المحيط التعليمي
دفاع سمك البالون عن نفسها:
تستعمل هذه السمكة بعض أنواع من الكيس المتطور الموجود في بطنها للقيام بنفخ جسمها من خلاله ، وعند محاولة إخراج هذه السمكة من الماء تنتفخ بسرعة عن طريق مليء معدتها بالهواء وتكون على شكل كرة وتظهر أنها بطيئة ولا تستطيع السباحة وتحدث بعض الضجيج عند إفراغ الهواء من معدتها ثم تغوص بسرعة إلى الماء تبحث عن ملجأ. وعندما تواجه الاعتداء عليها تحت الماء تنفخ نفسها بسرعة عن طريق ابتلاع الماء وتقوم بتحريك زعانفها بهدف المناورة ، وتتكاثر هذا النوع من الأسماك في المناطق الشاطئية وفي منطقة تكسر الأمواج ، هذا النوع من الأسماك يتصف بصفات عدوانية حيث أنه يدمر المصائد والموائل وتسبب هذا النوع من الأسماك إلى خسائر اقتصادية للصيادين لأنه يعمل على تدمير معدات الصيد ويقوم بتقطيع شباك وخيوط الصيد.
تعليم منذ 3 ساعات
قصة نادين تحسين بيك
قصة نادين تحسين بيك انتشر خبر فضيحة الفنانة نادين تحسين الاجهزة مواقع التواصل الاجتماعي في…
فن منذ يوم واحد
حقيقة الافراج عن حسام مؤنس
حقيقة الافراج عن حسام مؤنس، تناقلت الكثير من المواقع الالكترونية ووسائل الاعلام المصرية في الساعات…