ختاما: قرأةُ خبرا حديثا نشرته جريدة الرأي الاردنية صباح يوم الاربعاء الموافق 13/11/2019م, يقول هذا الخبر(مراسم العزاء تثقل كاهل الاسر الاردنية, وسط دعوات كبيرة لاختصار عدد ايام العزاء وتكاليفها), نقول هنا لناشر هذا الخبر صح النوم..., (هل يُصلح الشباب ما افسده اصحاب البدع)؟ اعتقد جازما اننا بحاجة الى وقفة مع اصحاب العقول وليس مع اصحاب البطون.
- لا يصلح العطار ما أفسد الدهر هو
- طريقه عمل سلطه الدجاج المشوي
- طريقة عمل الدجاج المشوي
لا يصلح العطار ما أفسد الدهر هو
وهل يصلح العطار ما أفسده الدهر
كلما نقص حساؤها (غرفا للاكلين) غمرت بالماء!
طريقة عمل الدجاج المشوي فى الفرن بمذاق الجاهز
تقدم الشيف خلود مراد طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن بمذاق الجاهز.
طريقه عمل سلطه الدجاج المشوي
طريقة عمل الفول المدمس، الفول المدمس من الأطباق الرئيسية التي لا تخلو منها مائدة السحور فى شهر رمضان الكريم والذي يمكنك إعداده فى المنزل بكل سهولة وتقديمه إلى أفراد عائلتك والاستغناء عن شرائه من عربات الفول يوميا لتوفير التكلفة وضمان الجودة، فإليك خطوات إعداد الفول المدمس فى المنزل بكل أسراره. طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم
نصف كيلو فول. 3 ملاعق عدس أصفر. البلد سفرة | طريقة عمل الدجاج المشوي فى الفرن بمذاق الجاهز. 3 ملاعق فول مجروش. 1 حبة جزرة مبشورة. طريقة تدميس الفول
اغسلي الفول والعدس الأصفر والفول المجروش جيدا بالماء ثم ضعيهم معا فى وعاء واحد واغمري المكونات بالماء وقومى بالتخلص من حبيبات الفول التي تطفو على وجه الماء لأنه عادة تكون غير صالحة، واتركي المكونات منقوعة لمدة 24 ساعة. بعد ذلك صفى المكونات من الماء جيدا وضعيها فى القدرة أو دماسة الفول مع الجزر المبشور ثم اسكبي عليهم ماء ساخن وليس بارد بحيث تغطى الماء جميع المكونات وضعي الدماسة على نار متوسطة. عندما يتم الغليان انقلي الدماسة على نار هادئة جدا ويمكنك وضع ملعقتان كبيرتان من معجون صلصة الطماطم مع الخليط حسب الرغبة للحصول على اللون الأحمر المميز للفول المدمس كما بمحلات الفول. اتركي الفول على نار هادئة لمدة 4 ساعات كاملة حتى يتم تسويته جيدا، أما فى حال عدم اكتمال التسوية يمكنك تزويد القدر بالماء الساخن إذا احتاج ذلك.
طريقة عمل الدجاج المشوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
15 دقائق
وقت التحضير
60 دقائق
الوقت الاجمالي
75 دقائق
عدد الأشخاص
8
التقييم
المقادير 8 اشخاص
فيديو
طريقة التحضير
تبحث ربة المنزل عن طرق صحيحة لحفظ الدجاج، لذا اكتشفي مدة و طريقة تفريزر مختلف أجزاء الدجاج. مما تتألف الدجاجة الكاملة؟
تتألف الدجاجة الكاملة من صدر مؤلف من نصفين، فخذين، دبابيس دجاج عدد 2، وجناحين. يمكن استخدام الدجاجة الكاملة لتحضير الدجاج المشوي أو الدجاج المحشي. كما يمكن تقطيع الدجاج وتناول أجزائه منفصلة في وصفات مختلفة. وفقاً لموقع أطيب طبخه. طريقة ومدة تفريز مختلف أجزاء الدجاج، وفق ما اوردت شبكة "الإمارات نيوز":
– صدر الدجاج: الصدر هو الجزء الذي يحتوي على أكبر كمية من لحم الدجاج. يقسم الصدر إلى نصفين يتم فصلهما لاستخدامهما. يعتبر صدر الدجاج أكثر جزء مرغوب فيه بالدجاج حيث إن عملية تقطيعه وتنظيفه واستخدامه تعتبر الأسهل. طريقه عمل سلطه الدجاج المشوي. يستخدم هذا الجزء من الدجاج لتحضير أشهى الأطباق مع الصوصات والتي تقدم إلى جانب الأرز أو المعكرونة أو البطاطا المهروسة. يتم تفريزر صدور الدجاج في أكياس حفظ الطعام في الفريزر. يمكن أن تبقى صدور الدجاج صالحة بعد التفريز لمدة تسعة أشهر فقط. – أفخاذ ودبابيس الدجاج: تحتوي هذه الأجزاء على نسبة أقل من لحم الدجاج وعلى نسبة دهون أكثر من الأجزاء الأخرى. تعتبر هذه الأجزاء مثالية للقلي والشواء أيضاً وتقدم إلى جانب البطاطا المقلية والصوصات المميزة.