فلما اجتمعا في بلاط الملك الأسود بن المنذر دعا لهما بتمر، فجيء به على نطع فجعل بين أيديهم، فطفق خالد يأكل ويلقي نوى ما يأكل من التمر بين يدي الحارث من النوى، فما ترك لنا تمرا إلا أكله، فقال ال: أما أنا فأكلت التمر وألقيت النوى، وأما أنت يا خالد فأكلته بنواه. فغضب خالد - وكان لا ينازع - وقال: أتنازعني يا حارث وقد قتلت حاضرتك، وتركتك يتيما في حجور النساء؟ فقال الحارث: ذلك يوم لم أشهده، وأنا مغن اليوم بمكاني. فقال خالد: ألا تشكر يدي عندك أن قتلت عنك سيد قومك زهير بن جذيمة وجعلتك سيد غطفان ؟ قال: بلى، سأجزيك شكر ذلك فلما خرج الحارث قال الأسود لخالد: ما دعاك إلى أن تحترش بهذا الكلب وأنت ضيفي ؟ فقال له خالد: أبيت اللعن،! إنما هو فلما خرج الحارث قال الأسود لخالد: ما دعاك إلى أن تحترش بعبد من عبيدي، فوالله لو كنت نائما ما أيقظني. وانصرف الحارث إلى رحله، وكان معه تبيع له من بني محارب يقال له خراش، فلما هدأت العيون أخرج الحارث ناقته وقال لخراش: كن لي بمكان كذا، فان طلع كوكب الصبح (الزهرة) ولم آتك فانظر أي البلاد أحب إليك فاعمد لها. فلما هدأت العيون خرج بسيفه حتى أتى قبة خالد، فهتك شرجها بسيفه، ثم ولجها، فرأى خالدا نائما وأخوه إلى جنبه، فأيقظ خالدا فاستوى قائما، فقال له: أتعرفني؟ قال: أنت الحارث!
- ارض تجارية في حي الندى المساحة ١٢٠٠ م على شارع زهير بن قيس | عقار ستي
- فتوحات زهير بن قيس – e3arabi – إي عربي
- معركة ممس الفاصلة
- قيس بن زهير - ويكيبيديا
- طريقة عمل برياني الدجاج - منال العالم
- طريقة طبخ رز برياني بالدجاج - يمي ليالينا
- طبخ الرز البرياني | أطيب طبخة
ارض تجارية في حي الندى المساحة ١٢٠٠ م على شارع زهير بن قيس | عقار ستي
زهير بن القين
معلومات شخصية
مكان الميلاد
العراق
الوفاة
10 محرم 61 كربلاء
الجنسية
دولة الخِلافة الرَّاشدة
الديانة
الإسلام
الأب
القين بن قيس الأنماري
تعديل مصدري - تعديل
هو زهير بن القين بن قيس الأنماري البجلي ، من كبار شيوخ قبيلة بجيلة في الكوفة. [1] كان زهير رجلاً شريفاً في قومه نازلاً فيهم بالكوفة شجاعاً. له في المغازي مواقف مشهورة ومواطن مشهودة. كان أبوه القين - بحسب بعض المصادر - صحابياً. [2] التحق زهير بركب الحسين بن علي ، فكان من كبار أنصاره والقادة البارزين في معسكره. [3]
زهير قبل واقعة عاشوراء [ عدل]
نقلت بعض المصادر التاريخية عن مقربين من زهير القول أنه قال: كنا مع زهير بن القين عند رجوعه من الحج في السنة التي أقبل فيها الحسين إلى العراق فكنا نساير الحسين، فلم يك شيء أبغض على زهير من أن ينزل مع الحسين في مكان واحد أو يسايره في طريق واحد ـ لأنه كان أولاً عثمانياً ـ ولما نزل الحسين في زورد نزل بالقرب منه زهير بن القين البجلي. [4] فبعث إليه الحسين رسولاً فأقبل رسول الحسين، فقال: يا زهير إن الحسين يدعوك، فكره زهير الذهاب إلى الحسين، فقالت له زوجه وهي دلهم بنت عمرو: يا سبحان الله أيبعث اليك الحسين بن فاطمة ثم لا تأتيه، ما ضرك لو أتيته فسمعت كلامه ورجعت، فذهب زهير على كره، [5] فما لبث أن عاد مستبشراً ضاحكاً سنّه وقد أشرق وجهه، فأمر بفسطاطه فقلع، وضرب إلى لزقٍ فسطاط الحسين.
فتوحات زهير بن قيس – E3Arabi – إي عربي
[6]
ثم ودّع زوجته وفي رواية قال لها: أنت طالق، فتقدمي مع أخيك حتى تصلي إلى منزلك، فإني قد وطنت نفسي على الموت مع الحسين. [7] وقال لمن كان معه من أصحابه: من أحبّ منكم أن يتبعني، وإلاّ فانّه آخر العهد. [8] ثم قال: إنّي سأحدّتَكم حديثا: غزونا بلَنْجَر، ففتح اللّه علينا، وأصبنا غنائم، فقال لنا سلمان الفارسي- أو سلمان الباهلي كما في بعض النسخ [9] - "أفرحتم بما فتح اللّه عليكم، وأصبتم من الغنائم؟! فقلنا: نعم، فقال لنا: إذا أدركتم شباب آل محمد، فكونوا أشدّ فرحاً بقتالكم معه بما أصبتم من الغنائم"، فأمّا أنا فإنّي أستودعكم اللّه. [10] وذكرت بعض المصادر أن زهير بن القين مال إلى معسكر الحسين ومعه ابن عمّه سلمان بن مضارب. في كربلاء [ عدل]
زهير يوم التاسع من المحرّم [ عدل]
لما نهض ابن سعد عشية الخميس لتسع خلون من المحرّم ونادى في عسكره بالزحف نحو الحسين، وكان جالساً أمام بيته محتبيا بسيفه، قال لأخيه العباس:
اركب حتى تلقاهم واسألهم عما جاءهم وما الذي يريدون؟
فركب العباس في عشرين فارساً فيهم زهير وحبيب وسألهم عن ذلك، قالوا:
جاء أمر الأمير أن نعرض عليكم النزول على حكمه أو ننازلكم الحرب. فانصرف العباس يخبر الحسين بذلك ووقف أصحابه يعظون القوم، فقال لهم حبيب بن مظاهر:
أما والله لبئس القوم عند الله غدا قوم يقدمون عليه وقد قتلوا ذرية نبيّه وعترته وأهل بيته وعباد أهل هذا المصر المتهجدين بالأسحار الذاكرين الله كثيراً.
معركة ممس الفاصلة
ثم توجه إلى الشام ولحق بالملك يزيد بن عمرو الغساني فأجاره وأكرمه ثم قتل الحارث بن ظالم الخمس التغلبي الكاهن فلما فعل ذلك دعا به الملك فأمر بقتله، فقال: أيها الملك انك قد أجرتني فلا تغدرن بي! فقال الملك: لا ضير، إن غدرت بك مرة فقد غدرت بي مرارا! وأمر ابن الخمس فقتله (كان ذلك عام 24 قبل الهجرة)، وأخذ ابن الخمس سيف الحارث فأتى به عكاظ في الأشهر الحرم، فأراه قيس بن زهير العبسي، فضربه قيس فقتله. المراجع [ عدل]
جمهرة أنساب العرب وغيره
وصلات خارجية [ عدل]
بوابة الشعراء: ديوان الحارث بن ظالم المري
بوابة أعلام
قيس بن زهير - ويكيبيديا
وفي جمهرة النسب: فمن بني زهير قيس والحارث وشأس ومالك وعوف وخياش وحُصَين وعمرو ، وقال ابن خلدون: زهير بن جذيمة بن رواحة بن ربيعة بن آزر بن الحارث. وقال ابن الأثير: كان زهير بن جذيمة أمير عبس وأحد سادات العرب المعدودين في الجاهلية وكانت هوازن تهابه حتى تكاد تعبده وتحمل إليه الأتاوة في كل عام سمناً وإقطاً وغنماً وتأتيه بها في عكاظ ، وقال العسقلاني: وكان زهير أبا عشرة وعم عشرة وأخا عشرة وخال عشرة ورأس غطفان كلها في الجاهلية ولم تُجمع على أحد قبله. سيرته [ عدل]
من قصصه المأثورة [ عدل]
(زهير أرسل امرأة جاسوسة)
وقد عرف العرب الجاسوسية وتذرعوا بالنساء لمعرفة ما خفي عليهم من أنباء العدو، من ذلك ان رجلا من غنى قتل شأس بن زهير العَبْسي وأنكر بنو غنى أن يكونوا هم القتلة فأرسل زهير امرأة إليهم على إنها تاجرة وأمرها أن تكتم نسبها وأن تتعرض خبر ابنه شأس فاتصلت بنساء غنى وعرفت من إحداهن ان زوجها هو قاتل شأس ثم عادت إليه فأخبرته فأغار عليهم. الجرار [ عدل]
لم يكن الرجل يسمى جرار حتى يرأس ألفا وزهير بن جذيمة العَبْسي قاد غطفان كلها وممن اجتمعت عليه هوازن وهي لم تجتمع كلها في الجاهلية إلا على هؤلاء الأربعة نفر من بني جعفر من كلاب وهم خالد بن جعفر بن كلاب بعد قتله زهير بن جذيمة بن رواحة العَبْسي وعروة الرَّحال بن عتية بن جعفر والأحوص بن جعفر وعامر بن مالك بن جعفر بن كلاب.
أنساب الاشراف ج 3 ، ص 184. مقتل الحسين الخوارزمي ج 1 ، ص 353 - 354. تاريخ الطبري، المجلد 4، صص 315-316
^ الإرشاد للشيخ المفيد ج2\92
^ تاريخ الطبري 4 / 318
^ مقتل الحسين ـ محسن الأمين / 106
^ مقتل الحسين لأبي مخنف: 119
^ بحار الأنوار للمجلسي 45/25
^ أعيان الشيعة لمحسن الامين العاملي 7/72
^ أعيان الشيعة 7/71
^ أبصار العين في أنصار الحسين للشيخ محمد طاهر السماوي: 161
في كوب صغير ضعي ماء الورد والزعفران، دعي الخليط جانبا. في قدر سميك القاعدة كبير الحجم ضعي السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي اللوز وقلبيه ليصبح لونه ذهبي فاتح. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي اللوز من السمن. دعيه جانبا للتزيين. أقلي الزبيب إلى أن تنتفخ حباته فقط. أخرجيه ودعيه جانبا. أضيفي البصل، الزنجبيل، الهيل، القرنفل وعود القرفة، قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين لتتصاعد رائحة البهارات. طريقة عمل برياني الدجاج - منال العالم. صفي الأرز وأضيفي على البصل وقلبي بخفة ليختلط مع البصل ويتشرب بطعم البهارات. أضيفي مقدار ٤ كوب من الماء على الأرز، دعي الأرز يغلي على نار قوية ليتشرب معظم الماء وتتكون ثقوب على سطح الأرز. وزعي قطع الدجاج على سطح الأرز، وزعي المرق أو الصلصة المتبقية في المقلاة. غطي الأرز ودعيه على نار هادئة جدا لمدة ٥٠ دقيقة إلى أن ينضج ويتسكر.. أخرجي قطع الدجاج عن سطح الأرز، قلبي الأرز بالشوكة ثم أسكبي في طبق تقديم واسع. وزعي قطع الدجاج وزيني باللوز والزبيب المقلي. قدمي مع السلطة أو الدقوس.
طريقة عمل برياني الدجاج - منال العالم
ونصف دجاجه مقطعه لأربع قطع ومنظفه جيدا • بالخلاط: • زبادي صغير • كزبره • نعناع • ثوم وزنحبيل • البهارات(كاري بودر ماح فلفل اسود كركم كزبره ناشفه رشه خفيفه قرفه وهيل نصف جوزة الطيب • قرفه 2 هيل اسود 3 هيل اخضر نجمة يانسون 4 قرنفل
ساعه ونص تقريباً
٤ أشخاص
Hadeel
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة طبخ رز برياني بالدجاج - يمي ليالينا
ثم أحضري قدر وضعي فيه السمن والبصل والثوم والزنجبيل وقلبيهم جيدا. وأضيفي لهذا الخليط اللحم وقلبيه م ضيفي الزعفران والزبادي وأتركيهم حتى ينضجوا. وقومي بسلق الأرز في المرقة، ثم أرفعيه من على النار وضعيه على طبق التقديم. ثم أضيفي اللحم على الأرز مع إضافة صوص البرياني. رز برياني بدون دجاج
معلقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة واحدة كبيرة من السمن. مقدار ملعقة من الملح. بصلة واحدة مقطعة لشرائح. مقدار حبتان من الثوم. مقدار ملعقة واحدة من الفلفل الحار المفروم. ملعقة واحدة من الكركم. بهارات ماسالا. نصف كوب من اللبن الرائب. كوبان من الأرز البسمتي. طبخ الرز البرياني | أطيب طبخة. نصف ملعقة من الزعفران. 3 حبات من الهيل. 3 حبات من القرنفل. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. 4 ورقات غار. أحضري وعاء وضعيه على النار وضعي فيه السمن والزيت والبصل. قم ضيفي الملح والثوم والزنجبيل والفلفل والكركم والبهارات ولبن الزبادي وقلبيهم جيدا. بعد ذلك قومي بإضافة الأرز زضيفي الماء وأتركيه لمدة 20 دقيقة على النار. ثم قومي بوضع الزعفران وأتركيه حتى ينضج، ثم أرفعيه من على النار.
طبخ الرز البرياني | أطيب طبخة
وأضيفي الارز مع مرق اللحم على الخليط السابق ثم قلبي جميع محتويات الخليط هدوء وحرص. اتركي المكونات تغلي ثم قومي بتهدئة النار. اتركي الخليط 30 دقيقة الى تمام النضج. وذوبي الزعفران بقليل من الماء ثم ضعيه فوق خليط البرياني. وقلبي محتويات الخليط بحرص وقدمي البرياني على سفرتك. طريقة الرز البرياني سادة
يمكن عمل رز برياني سادة بالتالي:
كوب واحد من الأرز البسمتي. ثلاث فصوص ثوم مهروسين. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبتان من الحبهان. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. عود قرفة. ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة متوسطة مفرومة. رشة جوز الطيب
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة
عليك غسل الأرز جيدا ثم يتم نقعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. ويتم تصفية الأرز في مصفاة ويترك الى ان يصفي بالكامل. ثم يتم وضع الثوم والفلفل الاسود والحبهان والزنجبيل في باقي التوابل في محضر الطعام لكي يتم طحنها جيدا. كما يتم تحضير الزعفران عن طريق مزجه بالماء الدافئ ويترك جانبا الى حين استخدامه. طريقة طبخ رز برياني بالدجاج - يمي ليالينا. وفي قدر على النار يتم وضع الزيت حتى يسخن ثم يضاف اليه البصل ويتم تقليبها الى ان يذبل ثم يضاف اليه الفلفل الأحمر والملح وجوزة الطيب والتوابل التي سبق طحنها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
برياني الدجاج
50 دقيقة
8 اشخاص
1. 23M
مقادير الوصفة
3
ملعقة كبيرة
سمن أو زبدة
1
ملعقة صغيرة
هيل
2/1
فلفل أسود
شطة مجروشة
كركم
كمون
2
ملح
حبة كبيرة
بصل مفروم ناعم
زنجبيل مفروم
قرن
فلفل أخضر مفروم
طماطم مقشر
كوب
زبادي (روب)
كيلو
دجاج مقطع 8 قطع
4/1
نعناع أخضر مفروم
كزبرة خضراء
خليط الأرز
أرز بسمتي
زعفران
سمن
حبة
بصل مفروم
6
قرنفل صحيح
للتقديم
زبيب،لوز مقلي
طريقة التحضير
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة. أضيفي الهيل، الفلفل، الشطة، الكركم، الكمون والملح، قلبي البهارات لعدة ثواني لتتصاعد رائحتها. أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل الأخضر، قلبي المواد لتتحمص وتتصاعد رائحتها. أضيفي قطع الدجاج وقلبي لتختلط مع البهارات والبصل وتتشرب رائحة الخليط الشهية. أضيفي الطماطم، اللبن الزبادي، ورق الغار، عود القرفة، النعناع والكزبرة. قلبي الدجاج وغطي المقلاة لمدة ١٠ دقائق ثم أضيفي مقدار كوب من الماء. غطي الدجاج ودعيه يطهي لمدة ٥٠ دقيقة لينضج تماما ويتبقى قليل من المرق. خليط الأرز: إغسلي الأرز عدة مرات ثم إنقعيه لمدة نصف ساعة.