ذات صلة طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي كيفية عمل المتبل السوري
متبل الباذنجان
مدّة التحضير
15 دقيقة
تكفي لِــ
5 - 6 أشخاص
طريقة الطهي
شوي
المكونات
حبتان كبيرتان من الباذنجان. بصلة كبيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ربع كوب من صلصة الطحينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. بابريكا وزيت زيتون للتقديم. طريقة التحضير
تجهيز شواية الفرن وتثبيت الرف العلوي. تقطيع الباذنجان إلى نصفين طولياً، ثمّ صنع شقوقٍ متعاكسة على قشرته الخارجية بواسطة سكين حاد. طريقة عمل متبل الباذنجان - موضوع. دهن قشرة الباذنجان بزيت الزيتون بواسطة فرشاة صغيرة، ورش القليل من الملح والفلفل الأسود والشطة. تقسيم البصلة من النصف، ووضعها مع قطع الباذنجان وقرن الفلفل الأخضر في صينية الفرن. وضع الصينية في الفرن مدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى ينضج الباذنجان ويلين تماماً. ترك الباذنجان جانباً ليبرد قليلاً، ثمّ استخراج لبّه بواسطة ملعقة ووضعه في طبق كبير والتخلص من قشرته. تقشير البصل ووضعه مع لب الباذنجان والثوم والفلفل الأخضر وصلصة الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح في الخلاط الكهربائي، ثمّ هرس المكوّنات معاً حتى تتشكل صلصة بالقوام المرغوب به.
طريقة عمل متبل الباذنجان - موضوع
قدمي المتبل مع الخبز العربي.
طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة لا مثيل لها بالطعم - Youtube
اتركي الباذنجان في الفرن لمدة نص ساعة، ثم قومي بتقليب الباذنجان في الفرن على جميع الاتجاهات حتى ينضج تمامًا. بعد الانتهاء اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلًا. قومي بتقشير الباذنجان وانزلي كل القشرة السوداء الموجودة به جيدًا. احضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي بداخله الباذنجان. اخلطي الباذنجان جيدًا حتى يصبح بالشكل والقوام المطلوب سواء ناعم أو وسط. اضيفي إليه ملعقتين من الطحينة، واعيدي الخلط مرة أخرى. اضيفي أيضًا الخل الابيض أعيدي الخلط مرة اخرى، واضيفي أيضًا عصير الليمون المركز. اخرجي البابا غنوج من الخلاط الان وقومي بإضافته في طبق مناسب الحجم. اضيفي إليه بعد ذلك الثوم المفروم، باستخدام الملعقة قلبي جيدًا. طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة لا مثيل لها بالطعم - YouTube. اضيفي بعد ذلك التوابل التي تم تحضيرها من ملح وكمون، والشطة حسب الرغبة. قلبي سريعًا طبق البابا غنوج وهكذا أصبح جاهز يمكن تقديم وتقسيمة إلى أطباق صغيرة. يوجد أكثر من إضافة يمكن عملها على البابا غنوج حيث توجد العديد من الدول الشرقية المختلفة تقوم بإضافة أنواع من الخضراوات عليها، مثل الرومان، الكزبرة وغيرها لكن الطريقة المعروفة تعود إلى شوي الباذنجان وإزالة القشرة الخارجية مع إضافة الطحين والزبادي بعد ذلك، وتتميز هذه الوجبه بكونها صحية لأقصى درجة لعدم إضافة دهون كثيرة بها حيث أن الزيت المضاف إليها هو زيت الزيتون.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
متبل الباذنجان المقلي
10 دقيقة
6 اشخاص
113K
مقادير الوصفة
4
حبة متوسطة
باذنجان
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
طحينة
1
ملعقة صغيرة
ملح
كمون
2
عود
بصل أخضر مفروم مع الأوراق
بقدونس مفروم
للقلي
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٣ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن جيدا. إقطعي كل حبة باذنجان طوليا إلى نصفين. بواسطة رأس السكين إعملي عدة شقوق في أنصاف الباذنجان. ضعي أنصاف الباذنجان في الزيت الساخن بحيث يكون اللب إلى الأسفل. إقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون. أنقلي الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعي الباذنجان ليبرد تماما. باستعمال ملعقة صغيرة فرغي لب الباذنجان مع محاولة إبقاء القشرة متماسكة. احتفظي بالقشور للتقديم. ضعي لب الباذنجان في طبق عميق وقطعيه بالشوكة والسكين ليصبح قطع صغيرة جدا. أضيفي الثوم، العصير، الطحينة، الملح، الكمون، البصل والبقدونس. قلبي الباذنجان بالشوكة لتختلط وتحصلي على باذنجان متبل متجانس. وزعي متبل الباذنجان في قشور الباذنجان المقلية. ضعي في أطباق تقديم فردية ووزيني ببعض أوراق الخس.
ما عندنا محلا ت وايد!!
سنتربوينت مقاسات كبيرة تضرب شركة النقل
هل كوبون سنتربوينت للتخفيض فعال دائماً عند لصقه في خانة الرمز الترويجي في المتجر؟
بكل تأكيد، فإن فريق كل الكوبونات حريص على تحديث قسيمة كوبون سنتربوينت بشكل مستمر وذلك لضمان الحصول دوماً على أجدد كوبون متاح. ماهي الطريقة المثالية للتوفير عند الشراء من متجر سنتربوينت أون لاين عبر الانترنت؟
عملية نسخ كود لسنتربوينت ثم استخدامه في خانة رمز الخصم ستحصل على عرض رائع على إجمالي قيمة المنتجات بالسلة وهي الطريقة الأنسب بالطبع. هل يتم تطبيق كود التخفيض سنتر بوينت اليوم على جميع المنتجات؟
نعم، بعد التفاوض مع إدارة المتجر centrepoint ليكون كود التخفيض شامل كل الماركات قدر الإمكان وحسب ظروف العروض الحالية للمنتجات المخفضة. سنتربوينت مقاسات كبيرة قبل. كوبونات السعودية 🇸🇦 | كوبونات الامارات 🇦🇪 | كوبونات الكويت 🇰🇼 | كوبونات البحرين 🇧🇭 | كوبونات عمان 🇴🇲 | كوبونات مصر 🇪🇬 | كوبونات قطر 🇶🇦
قيم فعالية كل الكوبونات
[المجموع: 48 المعدل: 5]
الفَترة الثانية قبل الإفطار: تبدأ في تمام الساعة 1:00 ظهرا، وتنتهي عند الساعة 6:00 مساءً. الفترة الثالثة بعد الإفطار: تبدأ من الساعة 9:00 مساء بعد الإفطار، حتى الساعة 12:30. شاهد أيضًا: كود خصم هوم سنتر السعودية
أوقات دوام سنتربوينت الرسمية 2022 / 1443
يفتح سنتربوينت خلال الأيام العادية في كافة فروعه في المملكة، من الساعة 9:30 صباحاً وحتى الساعة 11:30 مساءً من الأحد إلى الخميس، كما يفتح سنتر بوينت يوم الجمعة من الساعة 2 ظهراً حتى الساعة 11:30 مساءً. كيفية التسوق من سنتربوينت أون لاين
يستطيع كل العملاء في المملكة العربية السعودية، القيام بالتسوق في متجر سنتربوينت، باتباع التالي:
الدخول إلى موقع سنتربوينت مباشرة " من هنا ". كتابة البيانات المحددة وهي:
الاسم. كلمة المرور. البريد الإلكتروني. كود خصم سنتربوينت اونلاين Centrepoint 2022 » كل الكوبونات. تاريخ الميلاد. اختيار المنتجات التي نريد شرائها والضغط على إضافة المنتجات إلى سلة التسوق. ثم الضغط على صفحة الدفع. القيام بتحديد طريقة الدفع المناسبة من الطرق الموجودة. تعبئة البيانات المطلوبة. سيتم إرسال رسالة نصية تحتوي على تأكيد الطلب. شاهد أيضًا: ما هي عروض التميمي الاسبوعية
منتجات سنتر بوينت السعودية
تميز متجر سنتربوينت السعودية بأنه يعمل في مجال التجارة الإلكترونية للتسوق أون لاين، حيث يمكن للعملاء التسوق إلكترونيًا واقتناء حاجاتهم بالدخول إلى موقع السنتر عبر الرابط " من هنا ".