01-07-2014, 02:11 PM #1 طريقة عمل شيش برك باللبن
المكونات: - 6 أكواب اللبن الزبادى (1½ كجم) - 1 صفار بيض مخفوق - 2 ملاعق طعام دقيق الذرة، الذائب فيه صفار البيض المخفوق و ½ كوب من الماء - 2 فص ثوم مفروم - ½ كوب كزبرة مفرومة - 2 مكعب مرقة دجاج - ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون - 500 جرام شيش برك جاهز للاستعمال طريقة التحضير: 1- يوضع اللبن فى قدر كبير، وتُضاف مكعّبات مرقة الدجاج مع دقيق الذرة، وتحرّك المكوّنات حتّى تمتزج تماما مع بعضها البعض. 2- يوضع القدر على نار خفيفة حتّى بداية غليان اللبن، مع التحريك باستمرار وبالاتّجاه نفسه. 3- يُضاف الثوم المسحوق والكزبرة المفرومة، وتُترك الصلصة حتّى تغلى برفق مع رفع غطاء القدر لمدّة 10 دقائق. 4- فى هذه الأثناء، تُخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها ذهبيا. 5- تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق. الاوسمة لهذا الموضوع 000,
146,
500,
مرتفعة,
big,
البعض,
باستمرار,
بعضها,
دجاج,
خفيفة,
news,
رفع,
صغيرة,
عمل,
فيه,
إلى,
هذه,
نار,
نفسه,
طريقة معاينة الاوسمة
شيش برك جاهز للطباعة
ك ماء • بيضة • نشا • طحين (دقيق) • ملح حسب الرغبة • طحين (دقيق) مخلوط ابيض واسمر
زهرة الإسلام🌺
ششبرك (عندي جاهز) • لبن زبادي • بقدونس مفروم • ثوم مفروم • عصرة ليمون • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ساعه
٥ أشخاص
راويه حجازي
من الششبرك الجاهز • زبادي (170غم) • طحينه سائله • ثوم مهرووس • و1/2 ك لبن • نشاء مذوبه في 1 ك من الماء • ملح • من الصلصه الحمراء
𖤐. لعمل العجين: • كاس طحين • رشه ملح • ملعقه زيت • ماء للعجن • لعمل الحشوه: • ربع كيلو لحم مفروم • و بصله مفرومه
ابرار
شيش برك • ونصف كوب ماء • ملعقة كمون + كزبرة + فلفل أسود • ملح • زبدة • لبن زبادي • ثوم • كزبرة مفرومة طازجة
نص ساعة
٣ أشخاص
AMERA 💛🍽
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
شيش برك جاهز وورد
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات عجينة شيش برك جاهزة – بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج مطحون – 200 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
ملح – بحسب الرغبة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
بابريكا – ملعقة صغيرة
لتحضير خليط اللبن الزبادي:
لبن زبادي – كيلوغرام
ماء – كوب
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – 4 فصوص
زبدة – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة: في قدر، قلّي البصل حتى يذبل. 2- ضعي الدجاج ونكّهي بالملح والسبع بهارات والقرفة والبابريكا. 3- أخلطي المكونات جيداً على النار حتى ينضج الدجاج. 4- أتركي الحشوة تبرد تماماً. 5- بواسطة قطّاعة الكوكيز أو فنجان قهوة صغير، قطّعي عجينة الشيش برك إلى دوائر متوسطة الحجم. 6- ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الدجاج على كلّ دائرة عجينة. 7- أغلقي العجين على نفسه على شكل هلال. 8- ألصقي طرفي الهلال ببعضهما. 9- إقلي قطع الشيش برك في قدر من الزيت الغزير حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 10- لتحضير خليط اللبن الزبادي: في مقلاة، ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم. أتركي الخليط جانباً. 11- في قدر، ضعي اللبن الزبادي مع الماء والدقيق والملح والفلفل الأبيض.
شيش برك جاهز للتعديل
مشاركة الوصفة المقادير - عجينة شيش برك جاهزة - حسب الحاجة - 200 جرام صدور دجاج مفرومة - 1 بصل مفروم - 1 معلقة صغيرة قرفة - 1 معلقة صغيرة بابريكا - ½ معلقة صغيرة سبع بهارات - ½ معلقة صغيرة ملح مقادير خليط الزبادي - 1 كيلو زبادي - 1 كوب ماء - 3 معلقة كبيرة دقيق - 1 معلقة كبيرة زبدة - 4 فص ثوم مهروس - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض الطريقة لتحضير الحشوة: في قدر قلي البصل حتى يذبل. ضعي الدجاج وتبلي بالملح والسبع بهارات والقرفة والبابريكا. أخلطي المكونات جيداً على النار حتى ينضج الدجاج. أتركي الحشوة تبرد تماماً. بواسطة قطاعة الكوكيز أو فنجان قهوة صغير قطعي عجينة الشيش برك إلى دوائر متوسطة الحجم. ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الدجاج على كل دائرة عجينة. أغلقي العجين على نفسه على شكل هلال. ألصقي طرفي الهلال ببعضهما. اقلي قطع الشيش برك في قدر من الزيت الغزير حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. لتحضير خليط اللبن الزبادي: في مقلاة ذوبي الزبدة وقلي الثوم وتركي الخليط جانباً. في قدر ضعي اللبن الزبادي مع الماء والدقيق والملح والفلفل الأبيض. بواسطة خفاق يدوي أخلطي المكونات جيداً على نار متوسطة حتى الغليان.
شيش برك من المأكولات العالمية والقديمة والتي تختلف تسميتها من بلد لآخر ففي آسيا تسمى دمبكلين وفي روسيا تسمى بيلميني وفي الشرق الأوسط الشيش برك وهو أقدم المأكولات التراثية في بلاد الشام وتعد من المأكولات الشتوية التي تمنح الدفء للجسد. حيث تشتهر بلاد الشام وبلأخص سوريا بهذه الأكلة حيث تقدم عادةً مع السمبوسك. وفيما يلي سنقدم لك وصفة اعداد الشيش برك بكل سهولة ونتائج لذيذة. مقادير الشيش برك:
كوبان دقيق
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة جداً ملح
الحشوة:
نصف كيلو لحمه مفروم ناعم
حبة بصل مفرومه ناعم
ملح وفلفل ونعنع يابس
طريقة عمل شيش برك:
نقوم بعجن العجينة جيداً ونتركها ترتاح. ثم نخلط الحشوة باليدين جيداً. نقوم بتقطيع العجينة إلى حبات متساوية ونقوم برقها بشكل دائي ثم نقوم بلف حبات الشيش برك المحشوة ونرتبها في إناء واسع حتى انتاهء الكمية. ثم نقوم بوضع نصف كيلو من اللبن المطبوخ أو يسمى في سوريا "دوبيركة" و6 أكواب من الماء ونحرك حتى يغلي. ثم نضع حبات الشيش برك فيها ونتركها حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
بعد أن اعتمدت في السنوات الماضية الشعر المتوسط الطول، ها هي أسيل عمران تلجأ إلى تغيير في شكلها من خلال قصّ شعرها قصة لوب. إليكِ في ما يلي الفيديو وجميع التفاصيل. اسيل عمران تقصّ شعرها وتلجأ إلى لوك جديد
يوم 23 مارس 2022 لجأت أسيل عمران إلى لوك جديد في شكلها واختارت الشعر القصير المُقترن بغرة جانبية، كذلك لجأت إلى تسريحة الشعر الويفي. اهتم بتسريحة شعرها مصفف الشعر Wassim Steve الذي نشر عبر صفحته الرسمية على انستقرام فيديو أثناء اهتمامه بقصة شعر أسيل عمران.
صور أسيل عمران تتألق بفستان مخملي ناعم وهذا سعره - ليالينا
عبر نشر صورة لها على صفحتها الرسمية عبر «انستغرام»، أعلنت الفنانة أسيل عمران لمتابعيها ومحبيها عن أنها بدأت تنفيذ أولى الخطوات في حلم حياتها الذي كان يراودها منذ سنين، وهو دخولها عالم تصميم الأزياء، من خلال التسجيل في جامعة متخصصة في تعليم تصميم الأزياء، حيث كتبت: «حلم سنين.. اليوم الحمد لله أخذت أول خطوة في دراسة تصميم الأزياء، كان دائما حلمي، وبسبب الشغل والظروف المادية كان في مرحلة صعبة جدا الجمع بينهما، لأنني لم أكن قد صرحت بذلك، لكن القريبين مني كانوا يعرفون رغبتي هذه، حيث أرجأت البدء في هذا المشروع لفترة طويلة، لكن شعرت بأن اتخاذ هذا القرار بات مناسبا في هذا التوقيت». كما كتبت: «مثلما حققت جزءا من أحلامي في مجالات ثانية يا رب يقدرني أجتهد في الدراسة وأوصل إلى الهدف المنشود، بصراحة فرحتي كبيرة بالتسجيل والقبول لدرجة إني بكيت، ومسكت نفسي إني ما أتنطط من الفرح في الجامعة قدام المسؤولين». أما عن أعمالها الفنية، فذكرت أسيل أنها سعيدة بتجربتها الثانية مع الفنان ناصر القصبي، من خلال المسلسل الذي سيعرض في رمضان المقبل بعنوان «ممنوع التجول»، ويقدم حلقات منفصلة تناقش في كل حلقة موضوعا ما، والعمل يغلب عليه الطابع التراجيدي والكوميدي، ويناقش أحداثا حالية في بعض الأحيان، ويعود إلى فترة زمنية ماضية في أحيان أخرى.
مفاجأة - انف اسيل عمران بعد التجميل .. مجوهرات لها من مجهول والكشف عن هويته ! - Video Dailymotion
تاريخ النشر:
الجمعة، 19 أكتوبر 2018
آخر تحديث:
الإثنين، 22 أكتوبر 2018
استطاعت الفنانة أسيل عمران أن تشعل انستقرام فور نشرها صورتها بفستان ماروني اللون أثناء وجودها في فرنسا، بصحبة شقيقتها الإعلامية لجين عمران. شاهدي أيضاً: ميغان ماركل تخطف الأنظار بفستانها الصيفي على شاطي البحر وهذا هو سعره
أسيل عمران تألقت بفستان ناعم التصميم مخملي الخامة من اللون الماروني، فجاء الستايل مجسم من نصفه العلوي مع وجود حزام في الخصر ثم جاء الفستان بقصات "البليسيه". وكشف حساب "About Details" عن ثمن فستان أسيل عمران الماروني 229 جنيه إسترليني، لتكمل أناقتها بارتداء جاكيت جلد قصير أسود اللون مع حذاء عالِ الرقبة. وتفاعل محبو أسيل عمران مع صور إطلالتها العصرية اللافتة، مشيرين إلى أنها احسنت تنسيقها بشكل بسيط لتبدو أنيقة بأقل القطع. ومن جهة أخرى، تحدثت أسيل عمران بكل صراحة في عدة جوانب شغلت الجمهور عنها في الفترة الماضية، منها السبب وراء عدم مباركتها لزوجها السابق المذيع خالد الشاعر على زواجه، لتأكد أن السبب يعود إلى أنها لا ترغب في جرح مشاعر زوجته الحالية، إلى جانب أن العلاقة بينهما مقطوعة منذ سنوات. كما أشارت أسيل عمران عن سبب مشاركتها في كليب الفنان تامر حسني كموديل، هو رغبتها في إبراز الجانب التمثيلي لديها، مؤكدة أن البعض انتقد ظهورها قبل أن يعرض على الشاشة.
كما وقد قدم خالد الشاعر عدد من الأدوار في المسلسلات الخليجية، متها مسلسل قسمتي ونصيبي، ومستحيل أرنب وعقرب وفيل، كذلك وقد قدم برنامج تلفزيوني يسمى شكلك مش غريب، حيث ان خالد الشاعر في هذا البرنامج قلد عدد من الشخصيات، وجميع أرباح وعوائد هذا البرنامج قد ذهبت إلى جمعية سند الخيرية، حيث يوجد له عدد كبير من الأعمال الخيرية في دولة البحرين. خالد الشاعر وأسيل عمران
لقد ارتبط خالد الشاعر من الإعلامية والممثلة أسيل عمران، حيث كان زواجهم في عام ٢٠٠٨، ولكن انفصلوا عن بعضهم في المرة الأولى في عام ٢٠١٢، حيث ان كل من أسيل وخالد قد انفصلوا عن بعضهم مرتين، وفي كل مرة كانوا يعودوا الى بعضهم البعض ولكن ان الطلاق قد حدث في المرة الثالثة، وذلك في شهر أغسطس لعام ٢٠١٥، كما وقد تعرض كل من الطرفين إلى عدة انتقادات بسبب طلاقهم، كما وقد نفت عودتها الى خالد مرة أخرى. كما وقد صرحت أسيل عمران بأنها لا تفكر في او تتزوج من شخص آخر مرة اخرى، وان خالد الشاعر تعتبره كزميل عمل معها، وقد صرحت اسيل عمران في احد المقابلات بأنها لا تحب أن تجاوب عن لس سؤال يخص طليقها، فهو الان يعيش حياته الخاصة، وبعد أن تزوج خالد الشاعر للمرة الثانية من الممثلة نور الشيخ، لم تقم أسيل بإرسال المباركة لزوجها السابق، وقد ردت على هذا الانتقاد بأنها لا تريد أن تسبب احراج له مع زوجته الجديدة، ويذكر ان أسيل كانت حامل من خالد الساعر، ولكن الجنين قد توفى.