طريقة عمل كبسة دجاج بالصور: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأعياد والمناسبات. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 30 دقيقة مجموع الوقت 2 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخّني الزيت في قدر كبيرة، وقلّي فيه البصل مع ملعقة صغيرة من الحبهان الى أن يحمرّ البصل. 2 أسكبي ماءً مغلياً فوق البصل حتى يمتلئ نصف القِدر. 3 اضيفي معجون الطماطم والطماطم المقطّعة واللومي والزبيب والثوم وعود القرفة وما تبقى من الحبهان. 4 نكّهي بالملح حسب الرغبة وحرّكي المزيج. أتركيه يُطهى لمدّة 5 دقائق على نار متوسطة. 5 حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. 6 أضيفي قطع الدجاج إلى القدر واتركيها على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة. 7 إرفعي قطع الدجاج من القدر وضعيها في صينية فرن ثم أدخليها إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج. يجب التأكد من ألا يجفّ الدجاج. 8 أخرجي الدجاج من الفرن عندما ينضج وضعيه في مكان حيث يبقى ساخناً. 9 صفّي المرق فوق وعاء، واعيدي المكونات المصفّاة الى القِدر باستثاء عود القرفة. أضيفي الأرزّ و3 أكواب من المرق المصفّى.
- أسرع طريقة كبسة دجاج - موضوع
- طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء - موضوع
- طريقة عمل كبسة الدجاج - منال العالم
- كبسة دجاج سعودي
- الضحك والتبسم وأثرهما على الصلاة - فقه
- الضحك في الصلاة - فقه
- ما حكم من ضحك في الصلاة وهو في السجود بدون صوت - أجيب
أسرع طريقة كبسة دجاج - موضوع
في المطبخ والمنزل
25 يوم مضت
7 زيارة
يمكن تحضير الكبسة باللحم أو الدجاج حسب الرغبة نقدم لك اليوم طريقة عمل كبسة الدجاج بالأرز المصري لتتعلمها معنا وتخدمها لأفراد أسرتك
مقادير عمل كبسة دجاج
يمكنك تحضير كبسة دجاج شهية بتوفير المقادير التالية، واتباع خطوات التحضير أدناه. المقادير
2 دجاجة مغسولة ومقطعة ومصفاة
1 كيلو أرز مصري
2 حبة طماطم كبيرة مبشورة
2 حبة بصل كبيرة مبشورة
3 فص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة
2 حبة لومي
مكسرات محمرة بحسب الرغبة
5 حبات هيل
3 أعواد قرفة
1 كوب مرق دجاج مركز
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
2 حبة فلفل أخضر حار
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 لتر ماء
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار، ضعي مقدار الزيت وملعقة واحدة من السمن ثم ضعي الدجاج وحركيه جيداً حتى يحمر. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر الحار والثوم المفروم وبهارات الكبسة والفلفل الأسود والملح وكوب المرج واتركيهم على نار هادئة مدة 20 دقيقة. أزيلي الدجاج من القدر ثم أضيفي لتر ماء وضعي الأرز المغسول المصفاة واتركيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع المتابعة.
طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء - موضوع
تتناسب الكبسة مع العزائم ويفضلها كثير من الأشخاص في مختلف الدول العربية، ولذلك نقدم لك طريقة عمل الكبسة بالدجاج بأساليب مختلفة. محتويات الصفحة
تعد الكبسة من الأكلات العربية المفضلة في كثير من الدول وخاصةً دول الخليج، حيث تتمتع بمذاق شهي ومميز، سوف نطلعك على طريقة عمل الكبسة بالدجاج في ما يأتي:
طريقة عمل الكبسة بالدجاج
اتبع الخطوات لتحضير الكبسة بالدجاج في ما يأتي:
1. المكونات اللازمة
يلزمك كلًا مما يأتي:
دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. 3 أكواب أرز بسمتى مغسول ومنقوع في ماء مغلي. نصف كوب زبيب. 2 بصلة مفرومة. 2 ملعقة معجون طماطم. 2 ثمرة طماطم مهروسة. ملعقة زيت كبيرة. ملعقة سمن. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. واحدة من الليمون الأسود المجفف. نصف ملعقة كزبرة جافة مطحونة. رشّة كمون. ملعقة صغيرة من الكركم. 4 حبّات من الحبهان، أو الهيل. رشّة قرنفل مطحون. 2 ورق لورا، أو الغار. 2 أعواد القرفة. ملح وفلفل حسب الرغبة. 2. طريقة عمل الكبسة بالدجاج
تعرف على خطوات عمل الكبسة بالدجاج في ما يأتي:
أذيب السمن في مقلاة، ثم أضيف البصل وقلبه حتى يذبل. أضف الدجاج وشوحه مع البصل حتى يتحول لونه للذهبي. أضف معجون الطماطم والطماطم المهروسة ومختلف البهارات مع نصف ملعقة من الكركم ، واستمر في التقليب بضع دقائق.
طريقة عمل كبسة الدجاج - منال العالم
8 ضعي كبسة الأرز في طبق التقديم. زيّني بالكاجو، بذور الرمان، البقدونس المفروم والليمون الحامض. 9 قدّمي أرز الكبسة ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة
كبسة دجاج سعودي
السعرات الحرارية 730 سعرة مدة الطبخ 75 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 3 أكواب أرز بسمتي. 2 حبة طماطم مقطعة خشنة 1 حبة بصل مقطعة متوسطة 3 حبات فلفل رومي مقطعة متوسطة 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم مقطعة 2 حبة جزر مبروشة نصف كوب زبيب أبيض نصف كوب زيت ذرة عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 320 جرام - طبق متوسط السعرات الحرارية (kcal) 730 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 216 الدهون الكليّة (g) 22. 7%56. 7 الدهون المشبعة (g) 2. 2%9. 2 الدهون المتحولة (g) 0. 1 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 13. 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 7 - الصوديوم (mg) 19. 7%1 مجموع الكربوهيدرات (g) 126%25 من الألياف الغذائية (g) 5%16. 6 من السكر (g) 20%15. 8 بروتين (g) 12%2 فيتامين C (mg) 114. 7%127 فيتامين A (IU) 121. 5%13 فيتامين K (mcg) 13. 7%11 فيتامين E (mg) 4. 4%30 فيتامين B1 (mg) 0. 3%24 فيتامين B2 (mg) 0. 1%7 فيتامين B3 (mg) 2. 4%15 فيتامين B5 (mg) 0. 9%18 فيتامين B6 (mg) 0. 5%35 كالسيوم (mg) 84. 5%8 حديد (mg) 4. 9%61 بوتاسيوم (mg) 667%14 مغنيزيوم (mg) 56. 2%13 فوسفات (mg) 183. 6%26 زنك (mg) 2. 3%21 منغنيز (mg) 1.
عندما ينضج الدجاج نرفعه من الماء ونتركه يتصفى قليلاً، ثم نصف جميع كمية الدجاج على صينية الفرن ونضعها جانباً بضعة دقائق. نضع صينية الدجاج في الفرن مدة أقصاها ربع ساعة حتى يتحمر وجه الدجاج فقط. الخطوة 3: طبخ أرز الكبسة البسمتي نغسل الأرز ونقوم بنقعه مدة نصف ساعة، ثم نصفي الأرز ونضعه في الماء التي سلقنا فيها الدجاج بالإضافة إلى كمية الزبيب الأبيض كاملة ونحرك مرتين فقط (يجب أن يغمر الماء الأرز بمقدار 1, 5 سم تقريباً فإذا كان أقل من ذلك يمكن إضافة ماء ساخن فوق الأرز) نترك الماء تغلي فوق الأرز حتى يبدأ الماء يجف من على سطح الأرز في الوعاء عندها نغطي الوعاء ونخفف النار وننتظر مدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الأرز. الخطوة 4: تقديم كبسة الدجاج بعد نضوج الأرز نسكبه في طبق التقديم ونصف فوقه قطع الدجاج المحمرة ويمكن التزيين باللوز أو الصنوبر المحمص. بعد ذلك تصبح الكبسة بالدجاج جاهزة للتقديم.
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج:
دجاجة
مقطعة 6 قطع
– الفلفل الأحمر الحار:
1 حبة
مفروم ناعم
– فلفل أخضر حار:
– الثوم:
فص
مهروس
– البصل:
مفروم
– الزيت النباتي:
4 ملاعق كبيرة
– الكمون:
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
مطحون
– الكركم:
– بهار كبسة:
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح:
– معجون الطماطم:
مقدار المعلقة الكبيرة
– زبيب:
ربع كوب
– أرز بسمتي:
2 كوب
منقوع ومصفى
– ماء ساخن:
3 أكواب ونصف
طريقة العمل والتحضير
في قدر كبير على النار يُسخن الزيتثم بعد ذلك يوضع البصلثم بعد ذلك الثوم والفلفل الحارثم بعد ذلك تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلاًثم بعد ذلك تُضاف البهارات ومعجون الطماطم والزبيب. يقلب لمدة 5 دقائق أخرىثم بعد ذلك يُضاف الماء الساخن ويغطى القدر ويترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة. يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلاً حتى يبدأ في الغليان يمكن إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر، ويترك ليتشربثم بعد ذلك تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- فالأصل بالمسلم الذكر أن لا يصلي في المسجد، أما إن صلى في البيت فعليه أن يبتعد عن كل ما يضحكه ممن حوله، وأن يصلي في غرفة خاصة، أو أن يصلي مع من يسببوا له الضحك جماعة وهو إمام ففي هذه الحالة لن يضحك. - فالضحك يذهب بهيبة الصلاة، ويدل على عدم تعظيم شعائر الله تعالى، وعدم تقدير الله حق قدره!! - فالسجود موطن المناجاة لله تعالى وسكب العبرات والتوبة والتذلل والخضوع والاستسلام التام لله تعالى، وبث الشكوى إليه وطلب الرحمات منه سبحانه. فهو ليس مكاناً وموضعاً للضحك!!! - فالصلاة هي عبارة عن كلام مع الله تعالى، فكيف تكلم الله تعالى وأنت تضحك؟؟!! - ومما يساعدك على تجنب الضحك في صلاتك: 1- التفكر والتدبر فيما تقرأوتناجي الله تعالى في الركوع والسجود. 2- وتستشعر جلال الموقف وأنك بين يدي الله تعالى. 3- وأن الله ناظر إليك ومطلع عليك!!! 4- وأن تصلي صلاة مودع وكأنها آخر صلاة لك في الدنيا. حكم الضحك في الصلاة. 5- وأن تصلي وكأن الكعبة أمامك والجنة على يمينك والنار على يسارك وملك الموت خلفك ينتظر حتى تنهي صلاتك ليقبض روحك!!! - ولنا عبرة في السلف الصالح الذين كانوا إذا قاموا للوضوء تتغير ملامح وجوههم لأنهم بعد لحظات سيقفون بين يدي الله تعالى!!
الضحك والتبسم وأثرهما على الصلاة - فقه
1- فالنبي صلى الله عليه وسلم كانت الصلاة قرة عينه ولا يرتاح إلا في الصلاة وكان شعاره أرحنا بها يا بلال!! وكان يطيل الصلاة في قيامها وركوعها وخاصة سجودها. الضحك والتبسم وأثرهما على الصلاة - فقه. 2- ولنا درس في عبد الله بن الزبير كان يصلي بجوار الكعبة وأحجار المنجنيق التي يرمي بها الحَجَّاج تمر من عن يمينه وشماله ولا يحرك ساكناً وكأنه لم يسمع شيئاً. 3- وهذا عروة بن الزبير أصاب رجله خبث فقرر الأطباء قطع رجله، فقال اقطعوها وأنا في الصلاة فقطعوها وهو يصلي!! ولم يشعر بذلك!! 4- وهذا عباد بن بشر رضي الله عنه حيث رمي بثلاثة أسهم وهو يصلي فلم يقطع صلاته، كما ورد في صحيح البخاري. - المصادر: 1- موقع الإسلام سؤال وجواب 2- موقع إسلام ويب
الضحك في الصلاة - فقه
الضحك والحركه الكثيره المتواليه من غير جنس الصلاه تعد من الأمور التي تُؤثر على الصلاة، والتي سنقوم ببيان مدة تأثيرها على صحة الصلاة، فإنَّ للصلاة أحكام وتشريعات لا بدَّ من اتّباعها وعدم تجاوز أي منها، وذلك حرصًا على ثبات صحّة الصلاة وعدم بطلانها، ومن خلال هذا المقال سنُعرّف بتأثير الحركة المتوالية الكثيرة في الصلاة والضحك على الصلاة، كما سنذكر أنواع الحركة في الصلاة. الضحك والحركه الكثيره المتواليه من غير جنس الصلاه تعد من
الضَّحك والحركه الكثيره المتواليه من غير جِنس الصلاه تعد من المكروهات في الصلاة ، حيث أنَّ الإكثار من الحركة في الصلاة، والتي لا تكون ضمن أركان أو مُستحبات أو واجبات الصلاة هو أمرٌ مكروه، يُنقص من صحة الصلاة ومن أجرها، وكذلك الضحك، فإذا كثُرت الحركة وزادت وكانت على شكل حركات متتالية فإنَّه قد تؤدي إلى بطلان الصلاة ووجوب أعادتها وكذلك الضجك فإذا كان بإخراج الصوت والقهقهة أدى إلى بطلان الصلاة، والله أعلم. [1]
الحركة في الصلاة
إنَّ الحركة في الصلاة تنقسم إلى أنواع تختلف من حيث تأثيرها على الصلاة، وهي كالتالي:
الحركة الواجبة: وهي الحركات التي يُؤدي من خلالها المصلي أركان و واجبات الصلاة.
ما حكم من ضحك في الصلاة وهو في السجود بدون صوت - أجيب
قال مجمع البحوث الإسلامية، إنه لا يجوز الضحك فى الصلاة، وإذا ضحك المصلى فى الصلاة بطلت صلاته؛ لأن هذا ينافى الخشوع والحال التى ينبغى أن يكون عليها المصلى، بل قد يكون فيه شىء من الاستهزاء بهذه العبادة.
إذا كان الأمر ابتسامًا فقط،ولم يخرج أي صوت ،فالصلاة صحيحة ،أما إن كان قهقهة بطلت صلاته. يقول الإمام ابن قدامة في كتابه (المغني):
والكلام المبطل ما انتظم حرفين . هذا قول أصحابنا( الفقهاء الحنابلة) وأصحاب الشافعي لأن بالحرفين تكون كلمة كقوله أب وأخ ودم . وكذلك الأفعال والحروف ، ولا تنتظم كلمة من أقل من حرفين . ولو قال لا . فسدت صلاته ، لأنها حرفان لام وألف . ما حكم من ضحك في الصلاة وهو في السجود بدون صوت - أجيب. . فسدت صلاته وكذلك وإن قهقه ولم يكن حرفان . وبهذا قال جابر بن عبد الله ، وعطاء ، ومجاهد ، والحسن ، وقتادة ، والنخعي ، والأوزاعي ، والشافعي ، وأصحاب الرأي ، ولا نعلم فيه مخالفا . قال ابن المنذر : أجمعوا وأكثر أهل العلم على أن التبسم لا يفسدها ، وقد روى جابر بن عبد الله عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال { القهقهة تنقض الصلاة ولا تنقض الوضوء } رواه الدارقطني في سننه. انتهى