تعرف إلى طريقة عمل الدونات منزلي الصنع بخطواتٍ بسيطةٍ فيما يأتي. 00:40
18
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير طريقة عمل الدونات
¼ كوب ماء دافئ. 8 غرام خميرة جافة نشطة. ¼1 كوب حليب فاتر. ½ كوب سكر. ملعقة صغيرة ملح. 2 بيض. 5 أكواب دقيق. ⅓ كوب زبدة غير مملحة. 2 كوب سكر بودرة. ½1 ملعقة صغيرة فانيليا. 4 ملاعق كبيرة ماء دافئ. ⅓ كوب سمن. لتر زيت نباتي للقلي. الخطوات لتحضير طريقة عمل الدونات
رش الخميرة فوق الماء الدافئ، واتركها 5 دقائق حتى تنتج رغوة كثيفة. أحضر وعاء كبير، وأخلط الخميرة والحليب والسكر والملح والبيض و السمن وكوبين دقيق معًا. أخلط المزيج عدّة دقائق بسرعة منخفضة، وأضف الدقيق المتبقي على دفعات، 1/2 كوب في كل مرة. اخلط العجين جيدًا، واعجنه 5 دقائق حتى تصبح العجين مرنة وناعمة. ضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، وغطّها، ثم ضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. أقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق، وافردها برفق لتصبح قليلة السُمك. قطّع العجين بقطّاعة الدونات، واترك القطع ترتاح حتى تتضاعف، وغطّها بقطعة قماش. أذب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، وأضف السكر المطحون والفانيليا واخلطهم معًا. ارفع المزيج عن النار، وأضف الماء الساخن ملعقة تلو الأخرى، وقلب المزيج حتى يصبح كالكريمة.
- طريقه عمل الدونات في الفرن
- طريقه عمل الدونات بالصور
- طريقه عمل الدونات بدون بيض
- طريقة عمل الدونات المقلية
- طريقه عمل الدونات للشيف فاطمه ابو حاتي
- كيفية التعرف على حساسية القمح... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
طريقه عمل الدونات في الفرن
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الدونات سهلة وسريعة خطوة خطوة، أعدّي أشهى وصفة دونات على طريقتنا وقدّميها إلى جانب القهوة أو العصير من موقعنا! تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ميني دونات محشية نقدم لك من موقع اطيب طبخة اسهل الخطوات لتحضير فطور مميز ولذيذ بمكونات غير مكلفة ونتيجة مثل الجاهز 40 دقيقة تعلمي افضل طريقة عمل دونات بدون خميرة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات تحضير فطور مميز وشهي مناسب للاطفال بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك 30 دقيقة ان كنت تتبعين رجيم معين وتريدين تناول الحلويات اليك طريقة عمل دونات هشة ومنتفخة بالفرن من موقع أطيب طبخة.
طريقه عمل الدونات بالصور
سخّن الزيت في مقلاة عميقة على النار، وضع الدونات في المقلاة، واقلبها لتصبح ذهبية اللون من الجانبين. ضع الدونات على رف أو صينيّة لتصفيتها من الزيت، واغمسها في خليط الزبدة وهي ساخنة. أعدها للرف لتصريف الفائض، ثم تناول طريقة عمل الدونات فورًا. ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي القطعة الواحدة من الدونات على سعرات حرارية ودهون مرتفعة جدًا، لا تبالغ في تناولها، لتجنب تراكم الدهون في الجسم والإصابة بالسمنة. تجنب تناول الوصفة إذا كنت تتبع حمية غذائية لفقدان الوزن، فهي منخفضة القيم الغذائية المغذية التي يحتاجها الجسم وغير صحيّة. طريقة عمل الدونات ومرضى السكري
احرص على تجنب الإفراط في تناول السكريات والكربوهيدرات البسيطة التي تسبب ارتفاع السكر في الدم وتفاقم المشكلة. امتنع عن تناول الدونات، لتجنب الكربوهيدرات والسكريات الضّارة، وتناول حصص من الفواكه و العصير الطبيعي للحصول على المعادن والألياف المفيدة. طريقة عمل الدونات ومرضى القلب
احسب المقدار المتناول من الدونات، وتجنب تناولها بإفراط، لتفادي الدهون والكولسترول، لتجنب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تحتوي الوصفة على مكونات غير صحية، كالسمن والزبدة، احرص على تجنب تناولها أو قلل المقدار المستخدم في الوصفة أو اختر مكونات صحيّة أقل ضررًا.
طريقه عمل الدونات بدون بيض
في وعاء، اخفقي بياض البيض والسكر البني، وأضيفي الحليب والفانيليا ثم اخلطي الطحين والبيكنج باودر. قشري التفاح وقطعيه إلى قطع صغيرة جدًا ثم ادمجيها مع الخليط. قسمي الخليط على فتحات الدونات. في وعاء صغير، اخلطي السكر الأبيض و 1. 5 ملعقة كبيرة من الدقيق معًا، ثم أضيفي السمن الذائب واستخدمي شوكة لتشكيل فتحات، ثم وزعي الخليط فوق الدونات. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تبرد لمدة 10 دقائق. باستخدام سكين، قومي بإزالة الكعك برفق مع الكشط حول الحواف. ضعي صلصة الكراميل في كيس صغير بسحاب واقطعي ثقبًا صغيرًا، وضعيه على الدونات. للحصول على أفضل النتائج، لا تضعي الكراميل حتى تصبح الدونات جاهزة للتقديم، ومن الأفضل تخزينه في الثلاجة بعد اليوم الأول. طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة
الدونات بالشوكولاتة من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، وهي وجبة ممتعة ولذيذة لعشاق الشوكولاتة ويُمكن تقديمها على الإفطار أو بعد الغداء، وإليكِ طريقة عمل الدونات الهشة بالشوكولاتة خلال 20 دقيقة فقط كما يلي: [2]
2 كوب طحين لجميع الأغراض
3/4 كوب سكر
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
2 بيض
4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة غير مملحة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
صقيل الشوكولاتة
4 ملاعق كبيرة رقائق شوكولاتة نصف حلوة
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة حليب
1/2 كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
سخني الفرن حتى 350 درجة.
طريقة عمل الدونات المقلية
ذات صلة طريقة عمل الدونات المقلية طريقة عمل الدونات الهشة المقلية
دونتس مقلية
مدة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدة الطهي
عشر دقائق
تكفي ل
ستة أشخاص
المكونات
مكونات الخميرة:
ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. مئة وستون ملليلتراً من الماء الدافئ. مئة وخمسون غراماً الطحين. مكونات العجينة:
ستون غراماً من الزبدة الموضوعة على درجة حرارة الغرفة -للقلي-. مئتان وثمانون غراماً من الطحين. شوكولاتة مذابة وسكر بودرة وقرفة -للتزيين-. سبعون ملليلتراً من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان. أربعون غراماً من السكر. مكونات صلصة القهوة:
خمسون ملليلتراً من الحليب. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. مئة وعشرون غراماً من السكر البني. ستون غراماً من الزبدة. طريقة التحضير
تحضير مكونات الخميرة:
خلط جميع المكونات جيداً في وعاء خلط عميق وتغليف الوعاء ببلاستيك الحفظ، ثمّ وضعه في مكان دافئ من ساعة إلى ساعتين إلى أن تختمر. تحضير مكونات العجينة:
خلط مكونات العجينة والخميرة في وعاء خلط عميق ثمّ البدء بالعجن من خمس إلى ست دقائق، ثمّ إضافة الزبدة تدريجياً ومتابعة العجن من ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ تغطية العجين وتركها في مكان دافئ كي تختمر ويتضاعف حجمها.
طريقه عمل الدونات للشيف فاطمه ابو حاتي
أربع ملاعق من السكر. ربع ملعقة صغيرة من محسن الطحين. شوكولاته مذابة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. زيت -للتحمير-. كوب من الطحين. صفار أربع بيضات. ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ. تحضير العجينة الأم:
وضع الخميرة في وعاء صغير وإذابتها بالماء الفاتر، ثمّ إضافة الخميرة إلى الطحين في وعاء خلط عميق وخلطها إلى أن تتجانس ثمّ تغليف الوعاء وتركها في مكان دافئ إلى أن تختمر ويتضاف حجمها. وضع الخميرة في وعاء صغيرة ثم إضافة الحليب الدافئ وتركها إلى أن تفور. خلط مكونات العجينة الثانية جيداً ثمّ إضافة نصف كمية هذا العجين مع الخميرة إلى الخلاط والعجن جيداً، ثمً إضافة البيض والزبدة إلى الخليط إلى أن يتمازج العجين. خلط نوعي العجين معاً وعجنهم جيداً إلى أن يتمازج العجين ثمّ تغطية العجين وتركه في الثلاجة طوال الليل. فرد العجينة على سطع مرشوش بالطحين، ثمّ تقطيعها على شكل الدونتش ووضعها على ورق خبز مدهون بالزيت، ثمّ دهن الدونتس بقليل من الزيت وترك العجينة لتختمر مرة ثانية. تسخين زيت غزير في مقلاة متوسطة العمق على نار عالية وقلي الدونتس من الجهتين، ثمّ وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض وتركها حتى تبرد تماماً، ثمّ تغميس الدونتس بالشوكولاتة المذابة وتقديمها.
وضع العجينة برفق في صينية مرشوش بالطحين وفردها بالشوبك ثمّ تقطيعها بقطاعة الحلويات الدائرية (الكبيرة لعمل حبة الدونتس والقطاعة الدائرية الصغيرة لتفريغ العجين بشكل دائري من المنتصف لتعطي شكل الدونتس،) ثمّ تغطية قطع الدونتس بقطع بلاستيك وتركها تختمر مرة ثانية. وضع مقلاة عميقة على نار عالية ووضع زيت غزير في المقلاة وتسخينه، ثمّ قلي قطع الدونتس بالزيت الساخن من الجانبين إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثمّ رفع القطع من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض، ثمّ تركها إلى أن تبرد تماماً، ثمّ تزيينها بالشوكولاتة الذائبة أو غمس الوجة بمسحوق السكر البودرة والقرفة، أو حشو الدونتس بواسطة كيس الحلواني بالمربي وتقديمها باردة. تحضير صلصة القهوة:
وضع قدر صغير على النار ووضع السكر، والحليب، والزبدة على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق إلى أن يغلي الخليط، ثمّ إضافة القهوة وتركها دقيقة إلى دقيقتين على نار هادئة، ثمّ رفع الصلصة عن النار وتقديمها بجانب الدونتس. دونتس
عشرون دقيقة
ثمان أشخاص
مكونات العجينة الأم:
ثلث كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. نصف كوب من الطحين. مكونات العجينة:
رشة من الملح.
اعراض حساسية القمح عند الأطفال يجب على كل أم التعرف عليها خاصة عند بدء إدخال الطعام للطفل الصغير، والتي تعد من الفترات الهامة جدًا والتي يجب على الأم أن تكون يقظة فيها لكافة التغيرات، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي أو وراثي للإصابة بأنواع حساسية الطعام، لذلك سوف نتعرف على أعراض حساسية القمح عند الأطفال وكيفية التعامل معها. ما هي أعراض حساسية القمح عند الأطفال
هناك مجموعة من الأعراض الواضحة التي تظهر على الطفل في حالة الإصابة بحساسية القمح ومن بينها:
1- العلامات الجلدية تظهر بصورة فورية بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح
الإصابة بالطفح الجلدي المصاحب بحكة واحمرار. تورم في الوجه والشفتين. انتفاخ واحمرار في البشرة. التهاب جلدي أو الإصابة بالإكزيما التي لا تستجيب إلى العلاج. 2- أعراض الجهاز الهضمي وتحدث في خلال ساعتين من تناول منتجات القمح
اضطرابات في الجهاز الهضمي والإصابة بالإسهال. انتفاخ وقيء. مغص وبكاء مستمر. 3- أعراض الجهاز التنفسي
الصفير عند التنفس أو التنفس بصوت مرتفع. الإصابة باحتقان في الأنف والشعور بالزكام. صعوبة شديدة في التنفس. صعوبات في البلع. كيف يتم الكشف عن اصابة الطفل بحساسية القمح
يجب عليك عند تقديم أي من الأطعمة التي تحتوي على القمح أو بروتينات القمح مراقبة الطفل للتأكد من ظهور أعراض الحساسية من عدمه، وفي حالة ظهور أي من أعراض التحسس عليك الذهاب إلى الطبيب على الفور لإجراء بعض الفحوصات الطبية.
كيفية التعرف على حساسية القمح... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
تعد تلك المرحلة الانتقالية التي تشرعين في إدخال بعض الأطعمة الصلبة
في وجبات طفلك الرضيع أمرا هاما جدا ، فقد ألف حليب الثدي لمدة من الزمن ، وقد
يظهر جسمه ردة فعل غير طبيعية اتجاه نوع معين من الأطعمة ، لذا يجب الحذر ومراقبة
ردة فعل جسم طفلك اتجاه أنواع الأطعمة التي يتناولها. ومن بين الأطعمة التي التي يوصي الأطباء وخبراء التغذية بأن تكون على
رأس قائمة وجبات طفلك ، هي الحبوب. لكن بعض أنواع الحبوب مثل القمح قد لا تتناسب
أحيانا مع طفلك وتسبب له ما يعرف بحساسية القمح. ما هي حساسية
القمح عند الرضع ؟
تحدث حساسية القمح نتيجة
لرد فعل غير طبيعي للجهاز المناعي للطفل اتجاه البروتينات الأربعة الموجودة في
القمح وهي الألبومين ، الغلوتين ، الجلوبيولين ، الجليادين ، حيث يعتبرها الجسم بمثابة تهديد له فتحاربها الأجسام
المضادة ، ونتيجة لهذا الخلل تحدث الحساسية. أسباب حساسية
القمح عند الرضع
كما أشرنا سابقا فالسبب الرئيسي لحدوث حساسية القمح عند الرضع يعود
لردة الفعل غير الطبيعية لجهاز المناعة لدى الطفل اتجاه بروتين القمح ، كما أن
العوامل الوراثية أيضا تسبب حساسية القمح إذا سبق وأن أصيب فرد من العائلة بها. أعراض حساسية
تؤثر حساسية القمح على الجسم عموما ، ويشمل ذلك الجهاز التنفسي ،
والجهاز الهضمي ، والدماغ ، والجلد ، وتظهر هذه الأعراض كالتالي:
– ظهور حبوب وبقع حمراء على جلد طفلك مع حكة شديدة ، وقد يتطور الأمر إلى الإصابة بالإكزيما ، وتظهر هذه العلامات بعد تناول القمح بفترة وجيزة.
حساسية القمح عند الأطفال مشكلة صحية تعنى باهتمام كبير من الآباء والأمهات ، وفي هذا المقال سنبحث عن أهم أسباب هذه الحساسية ، وطرق علاجها. ما هي حساسية القمح ؟
تعد تلك المرحلة الانتقالية التي تشرعين في إدخال بعض الأطعمة الصلبة في وجبات طفلك الرضيع أمرا هاما جدا ، فقد ألف حليب الثدي لمدة من الزمن ، وقد يظهر جسمه ردة فعل غير طبيعية اتجاه نوع معين من الأطعمة. ومن بين الأطعمة التي التي يوصي الأطباء وخبراء التغذية بأن تكون على رأس قائمة وجبات طفلك ، هي الحبوب. لكن بعض أنواع الحبوب مثل القمح قد لا تتناسب أحيانا مع طفلك وتسبب له ما يعرف بحساسية القمح. تحدث حساسية القمح نتيجة لرد فعل غير طبيعي للجهاز المناعي للطفل اتجاه البروتينات الأربعة الموجودة في القمح وهي: الألبومين ، الجلوتين ، الجلوبيولين ، الجليادين ، حيث يعتبرها الجسم بمثابة تهديد له فتحاربها الأجسام المضادة ، ونتيجة لهذا الخلل تحدث الحساسية. أسباب حساسية القمح عند الأطفال
كما أشرنا سابقا فالسبب الرئيسي لحدوث حساسية القمح عند الرضع يعود لردة الفعل غير الطبيعية لجهاز المناعة لدى الطفل اتجاه بروتين القمح ، كما أن العوامل الوراثية أيضا تسبب حساسية القمح إذا سبق وأن أصيب فرد من العائلة بها.