صناعة البخور صناعة البخور هي إحدى الصناعات المزدهرة في الوطن العربي وذلك لان طريقة صنع البخور معدلات استهلاكه مرتفعة في هذه المناطق، ومنذ قديم الزمن بداء العرب باانتاج واستيراد البخور. حيث يستخدم البخور كمعطر للجو عن طريق وضعة على فحم وينتشر الدخان في كل انحاء المنزل. مما يجعل الجو في كل انحاء المنزل عطر وجميل وأيضا يقوم بطرد جميع الروائح الكريهة. يستخدم في كمعطر جو والجدير بالذكر ان صناعة البخور لا تتطلب المعدات الكثيرة الا في حالات الانتاج الضخمة. حيث يمكننك إنتاجه في المنزل عن طريق مزج بعض المكونات وفيما يلي طريقة صنع البخور الملكي. طريقة صنع البخور بالمنزل اذابه المادة العطرية (قطع العنبر) عن طريق وضعها على نار هادئة لبضع دقائق حتى يذوب وذلك لتصبح سائلة نسبياً او لينة لتتمكن من خلطها مع باقي المكونات. أحضر كمية قليلة وليكن 50 جرامًا من بودة العود ويفضل ان يكون الاناء زجاجي ومن ثم يتم سكب كمية قليلة علية نفس الكميه من العطر الدهني او افضل عطور لصنع البخور يضاف اليهم كمية بسيطة من الطين الذي تم اذابتة او المادة العطرية المذاب، واخلط هذه المكونات جيدًا. بخور العود الملكي تقديم. ثم يتم تكرار نفس الخطوة السابقة بنفس المكونات ونفس المقدار إلى هذا المزيج، وامزجها مرةً أخرى وهكذا حتى تنتهي كل الكمية التي لديك، حتى تضمن اختلاط جميع المكونات ببعضها لتحصل على البخور بصورة صحيحة.
- بخور العود الملكي الامير
- بخور العود الملكي تقديم
- بخور العود الملكي الأمير
- أنواع شوايات التدخين ( سموكر )
- درجة استواء الستيك مناسبة او لا - YouTube
- أفضل طريقة لشوي الستيك - أكلات لجميع الأذواق
بخور العود الملكي الامير
يقوم العود أيضًا بزيادة التركيز خاصةً إذا كنت في مجال العمل أو الدراسة فسوف يقوم بمساعدتك على التفكير بهدوء ويزيد الوعي وسوف ينقى الأجواء والأفكار. يلعب دورًا هامًا في التحفيز على الإبداع، حيث أنه يقوم بإلهام كبير وقد تجعل الروائح النباتية منه الإنسان يتخيل نفسه بجزيرة استوائية. فهو يقوم أيضا بزيادة الحافز والثقة حيث أنه يجعل الجسم في حالة ارتخاء والعقل في هدوء، وهناك بعض الأنواع من البخور ذات تأثير مضاد للفطريات والجراثيم والحشرات. يمتلك العود شهرة واسعة أيضًا في زيادة الرغبة الجنسية ومنع العدوى، حيث أنه يقوم بتحفيز الرغبة وزيادة الجاذبية الجنسية وهو مانع للعدوى بسبب أنه يعمل كمضاد للجراثيم، وفى بعض الأحيان يتم استخدامه في تعقيم جناح المستشفى ليمنع انتشار المرض في المكان ويقتل الجراثيم. بخور العود الملكي الأمير. على الجانب النفسي فإنه يقوم بتخفيف الصداع ومقاومة الاكتئاب والحد من القلق والتوتر، حيث يعمل بخور العود على تنشيط القنوات الأيونية في الدماغ التي تخفف الشعور بالقلق والاكتئاب. هناك بعض الروائح منه تقوم بتحفيز الدماغ لإنتاج المواد الكيميائية، مثل السيروتونين والدوبامين، وهي عناصر مسؤولة عن الشعور بالسعادة والاسترخاء والرضا وتخفيف الصداع.
بخور العود الملكي تقديم
طريقة استخراج العود [ عدل]
في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجار المعمرة
والتي يتراوح عمرها ما بين 150 و 70 سنة. على أن تكون الإصابة قد تطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً. بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعملية الحصاد والتقطيع
عبر قطع أشجار العود في موسم الشتاء وموسم الجفاف. ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين
وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة،
وتتوالى التفاصيل التقليدية:
1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غير المصابة. 2 ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة
وباستخدام الكثير من معدات النحت وتخليص العود من الأجزاء غير المصابة، ومن بعض الأجزاء الغيرخشبية العالقة بالعود ويتم ذلك بتأنّي وصبر. بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد
وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة. وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود. أفضل أنواع عطور العود والبخور - العود الملكي 2022. عملية الفرز:
يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون. فينتج عن عملية الفرز، تقسيم يأخذ الترتيب الآتي:
خشب الدبل السوبر Double Super
وهي القطع السوداء والثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً.
بخور العود الملكي الأمير
عود القصر للعود والادهان الطبيعية الفاخرة
ما ندمت على الطلبيه كل شي فيها ريحته تجننننن
ماشاء الله شغل مرتب ونظيف... والبخور رائع والتعامل جدا ممتازطلبت من بخور شوق مرتين 👌 وان شاء الله اكون زبونة دائمة فلهم كل الشكر 🙏🙏🙏
صراحه بخور جميل وتعامل جميل وراقي
عبدالله الجهني
جميل جدا
سهله محمد صالح
مكة
روعه وتعاملهم اروع
رائع
ممتاز
الله يبارك لهم ماندمت اني اشتريت منهم من جهة سرعة توصيل ومن جهه ريحة البخور بطله ❤️
خالد الزهراني
تربة
المتجر جميل وتعاملكم ممتاز
صالحة فرج عبسي
جميل
عبدالعزيز مبارك السبيعي
الباحة
السموكر مزودة بدورين خاصين بالشواء ودور خاص بالفحم, ايضا يوجد وعاء لإضافة المياه وإبقاء الشواء رطب طول فترة الشواء. بالإمكان الحصول على السموكر العمودية من المتجر مباشرة بالضغط هنا. 2. السموكر العرضية ( اوفست سموكر): الاوفست سموكر سميت بهذا الاسم لوجود صندوق الاحتراق او الحرارة بجانب الحجرة الرئيسية للشوي مثل ما هو موضح بالصورة اعلاه, ومن الجانب الاخر مدخنة التهوية التي تسمح للدخان من الخروج من الشواية بعد المرور على حجرة الشواء, وتعتبر هذه الطريقة الاكثر شيوعا و استخداما. مميزاتها: عادة ما تكون منطقة الشواء كبيرة في هذا النوع من الشوايات ممايتيح مساحة اكبر لتدخين اللحوم, ايضا وجود حجرة الحطب والفحم بشكل جانبي يتيح التحكم بالحرارة وزيادة الحطب والفحم بدون الحاجة لفتح غطاء الشواية الرئيسي. أنواع شوايات التدخين ( سموكر ). ايضا يمكن تحويل حجرة الحرارة و الحطب الى منطقة شواء عادة مما يتيح استخدام السموكر كشواية عادية للشواء المتعارف عليه. يتوفر لدينا تشكيلة واسعة من الاوفست سموكر, بالامكان الاطلاع عليها بالضغط هنا. 3. الشوايات الاعتيادية: في الحقيقة يمكن التدخين باستخدام الشوايات الاعتيادية شريطة وجودة فتحة تحوية للسماح بدخان الاخشاب المحترق من الخروج من حجرة الشواء, صحيح ان النتائج لن تكون مثل شواية السموكر المتخصصة ولكن يعتبر حل بديل عند عدم توفر السموكر.
أنواع شوايات التدخين ( سموكر )
درجات إستواء اللحم هو إشارة لدرجة حرارة قطعة اللحم (الستيك) ولونها من الداخل. حسب وزارة الزراعة الأمريكية من المستحسن أن تصل درجة الحرارة الداخلية للحم عند طبخه إلى 63 °م (145 °ف) لتفادي التسمم الغذائي. اللون عند طبخ اللحم فان لونه ينتقل من الأحمر إلى الوردي إلى السكني فالبني ثم الأسود عندما تحرق، وتبدأ بخسارة عصارتها وسوائلها عند انتقالها من درجة إاستواء لإخرى في أثناء طبخها. المصدر:
درجة استواء الستيك مناسبة او لا - Youtube
أفضل انواع شواية السموكر و التدخين التدخين او ما يسمى السموكين هو طريقة من طرق الشواء التي تعتمد على استخدام درجات حرارة منخفظة مع وقت اطول للطهي وذلك باستخدام اخشاب التدخين ( الحطب) لإعطاء الشواء نكهة مميزة تعتمد دائما على نوعية الحطب سواءا كان من اشجار الفواكة مثل التفاح والكرز او كان من الاخشاب البرية مثل الالبلوط و الهيكوري. يوجد العديد من الانواع للسموكر المختصة بداية من الاوفست سموكر التقليدية و سموكر السيراميك وصولا الى سموكر الرحلات المتنقلة. انواع السموكر: 1. السموكر العمودية: تعتبر السموكر العمودية الاكثر شهرة بين الهواء, يرجع هذا لسعرها المنخفض مقارنة بالانواع الاخرى و امكانياتها العالية في الحفاظ على الدخان وذلك يرجع الى شكلها الديناميكي الذي يتيح لدخان الاخشاب المرور على الشواء قبل الخروج من جسم الشواية. أفضل طريقة لشوي الستيك - أكلات لجميع الأذواق. مميزاتها: السموكر العمودية صغيرة ولا تاخذ حجم كبير وعادةً بالامكان ان تتسع في سيارات السيدان الصغيرة, ومع صغر حجمها إلا ان مساحة الشواء فيها كبيرة فهي تحتوي على دورين للشواء كل منها بقطر 45 سم. ايضا, تحتوي على مزلاج سفلي وعلوي للتحكم بالحرارة وضبطها, وبالامكان متابعة الحرارة اكثر عن طريق معيار الحرارة المثبت على الغطاء, ايضا الباب الجانبي يساعد على زيادة حطب التدخين او الفحم بسهولة.
أفضل طريقة لشوي الستيك - أكلات لجميع الأذواق
طريقة استخدام الشواية الاعتيادية بالتدخين هي بتقسيم الشواية الى قسمين افتراضية, القسم الاول للفحم والقسم الاخر للشواء مثل ماهو موضح بالصورة في الاسفل: هذه الطريقة تسمى indirect heat او الحرارة الغير مباشرة, بعد اغلاق الغطاء يجب وضع فتحة التهوية الخاصة بالغطاء في الجهة الموجود فيها الشواء وليس الفحم. بالامكان اضافة اخشاب التدخين المناسبة مباشرة على الجمر او باستخدام صندوق حديدي مثل المتوفر لدينا بالمتجر بالضغط هنا.
درجة استواء الستيك مناسبة او لا - YouTube