طريقة مضغوط لحم
مضغوط اللحم من الأطباق الرئيسية والتي تشتهر بدول الخليج ومن أهمها السعودية واليمن وهي من الأطباق هندية الأصل التي انتشرت بدول الخليج مؤخراً، ويتميز مضغوط اللحم بتحضيره وخلطة البهارات الخاصة المستخدمة فيه والتي تتميز بها الأطباق الهندية، ويمكن تحضير المضغوط باللحم أو بالدجاج حيث يتميز كل منهما بمذاقه الخاص وطريقة تحضيره، ويعتبر مضغوط اللحم من الأطباق الرئيسية التي تقدم على أفخم الموائد. مضغوط اللحم
وقت التحضير 90 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـِ 4 أشخاص. المقادير
كيلوغرام من لحم الغنم بالعظم. مقادير تحضير اللحم:
حبتان حجم وسط من البصل مقطعة لشرائح. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. حبة كبيرة من الطماطم المقطعة. حبتان من الفلفل الحار، حسب الرغبة. حبة من الفلفل الحلو المقطع. نصف ملعقة كبيرة من الكمون ناعم. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. ملح حسب الرغبة. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف صغيرة من الهيل الحب. ورقتان من الغار. طريقة مضغوط اللحم. عودان من القرفة. حبتان من كبش القرنفل. حبة من اللومي. لتر ونصف من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي المنقوع.
- طريقة مضغوط اللحم المفروم سجين كرو
- طريقة مضغوط اللحم بالبرقوق
- طريقة مضغوط اللحم الهنديه بالصور
- طريقة مضغوط اللحم بالمقاس الصغير
- طريقة مضغوط اللحم مع الفطر الطازج
- حول سماء لتكنولوجيا المعلومات | سماء لتكنولوجيا المعلومات
- فنادق في السعودية - دليل الشركات الشامل
- «إيفا للفنادق»: مستمرون في التوسُّع عالمياً - جريدة الشعلة الإلكترونية
- عالم الصناعة والتجارة
طريقة مضغوط اللحم المفروم سجين كرو
اشواللحم في شواية الفرن مدّة عشر دقائق حتى يتحمر. سخّن الزيت في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ أضف كلاً من: البصل المبشور والفلفل المشوي والطماطم ومعجون الطماطم والفلفل والبهار وقلّب المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية مدة ثلاث دقائق. صفِّ الأرز وأضفه إلى الخضار في القدر وقلّب حتى تختلط المكوّنات. أضف خمسة أكواب من المرق واهجره حتى يتشرب الأرز، ثمّ غطّ القدر واهجره حتى نار هادئة حتى ينضج الأرز. طريقة عمل مضغوط اللحم مع الأرز البسمتي وجبة مفيدة لأطفالك - ثقفني. ضع الأرز في طبق التقديم ووزع فوقه اللحم وزينه بالمكسرات. تاريخ النشر:
2020-06-12 18:20:49
التصنيفات:
طريقة مضغوط اللحم بالبرقوق
من الجدير ذكره أنه من الممكن وضع حبتيْن من الفلفل الحار فوق الأرز. نقدم طبقاً من المضغوط وهو ساخن، وبجانبه طبق من السلطة الخشنة أو الناعمة حسب الرغبة.
طريقة مضغوط اللحم الهنديه بالصور
مضغوط اللحم
مدّة تجهيز المواد
20 دقيقة
تكفي لــ
4-5 أشخاص
طريقة الطهي
السلق
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلتان مبترتان إلى دوائر. كيلوغرام من اللحم بالعظم مبتر. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. القرنفل المطحون. الهيل. الزنجبيل المهروس. الزعفران. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة. كوب من اللبن الزبادي. كوبان من الماء. كوبان من أرز البسمتي المنقوع. ورقتا غار. ملعقة كبيرة من الزيت. شرائح بصل مقلية للزينة. كيفية التحضير
اخلط الزعفران مع الماء في وعاء صغير واهجرهما جانباً. ضع الزيت في قدر سميك القاعدة، واقلِ به دوائر البصل حتى تصبح مضىية اللون. طريقة مضغوط اللحم المفروم سجين كرو. أضف بتر اللحم، وقلّبها مع البصل على نار متوسطة الحرارة واهجرها حتى يجف ماؤها. أضف الثوم والبهارات والملح وقلّب المكوّنات حتى تفوح رائحتها. أضف كلاً من: اللبن والطماطم والماء، واهجر القدر على النار مدّة خمسين دقيقة حتى ينضج اللحم ويتبقى مقدار كوب واحد من المرق. ضع مقداراً وفيراً من الماء في قدر كبير، وأضف إليه الزيت وورقتي الغار واهجره حتى يسخن، ومن ثمّ أضف الأرز المصفى إليه واهجره حتى يتضاعف حجم حبات الأرز ولكن دون حتى ينضج.
طريقة مضغوط اللحم بالمقاس الصغير
كوب من صلصة الطماطم. في قدر الضغط يسخن السمن و يقلى فيه البصل والثوم والزنجبيل وبهارات الكبسة وصلصة الطماطم. تضاف قطع اللحم في قدر الضغط حتى تكتسب لوناً غامقاً، ومن ثم يضاف الماء ، ويغلق القدر بإحكام وتترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم. طريقة مضغوط اللحم بالبرقوق. يخرج اللحم ويوضع في وعاء جانباً، ومن ثم يضاف الأرز لمرق اللحم ويغلق القدر لمدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج. يسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه اللحم ثم يزيّن وجه الأرز بالمكسرات والزبيب المقلي. يقدم طبق الكبسة إلى جانب اللبن الزبادي والصلصة الحارة.
طريقة مضغوط اللحم مع الفطر الطازج
لابد من تقديمه وهو ساخن، ويعتبر هو وجبة أساسية على السفرة. كما أنه من الأفضل أن تقومي بتزين هذا الطبق من خلال وضع الكثير من حبات الصنوبر واللوز المحمص.
حبة من الباذنجان مقطعة لقطع صغيرة. حبتان من اللومي. قرن من الفلفل الحار أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكاري. كوبان من الأرز البسمتي. فنجان من الزيت. يوضع زيت فنجال في قدر الضغط مع البصل و البطاطس و الباذنجان والزنجبيل والكركم و فلفل حار و ثوم و بهارات اللحم و ملح حسب الرغبة وتشوح لمدة ٥ دقائق. يوضع اللحم فوق البصل والمكونات الاخرى، بالإضافة إلى الطماطم والفلفل الاسود والكاري و الكزبرة والليمون الأسود، ثم يغلق قدر الضغط بإحكام ، ويترك على نار متوسطة لمدة ٤٠-٦٠دقيقة. يفتح قدر الضغط بحذر، ثم يضاف الأرز المنقوع و الماء الساخن وملح، ويعاد غلقه ويترك على نار هادئة لمدة١٠ دقائق. يسكب مضغوط اللحم في طبق التقديم، ويقدم ساخناً. كبسة لحم بقدر الضغط
كيلو من قطع اللحم مع العظم. طريقة مضغوط اللحم مع الفطر الطازج. أربعة أكواب من الأرز. نصف كوب من السمن. بصلة مقطّعة لشرائح. رأس من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. مرق اللحم لطهي الأرز. زبيب ومكسرات مقلية.
إشراقة رؤية-بدور الشهري-الطائف افتتح في فيتنام، أمس (الخميس) أول فندق في العالم مطليّ بالذهب من الخارج والداخل. وبحسب صحيفة «ذا صن» البريطانية، فقد تم افتتاح فندق «دولسي غولدن هانوي» على ضفة بحيرة «جيانغ فو» في وسط العاصمة الفيتنامية هانوي، وقد استغرق بناؤه 11 عاماً. والفندق مطلي بالذهب عيار 24 من الداخل والخارج، بما في ذلك الأثاث والمغسلة وحوض الاستحمام والمرحاض وأواني الطعام ومقابض الأبواب والشبابيك والمرايا. ويتبع هذا الفندق مجموعة «ويندهام العالمية للفنادق والمنتجعات». وأكد نغوين هوو دونغ، رئيس مجلس إدارة المجموعة أن هذا الفندق هو الأول من نوعه في العالم، وأنه لا يوجد شبيه له في أي مكان آخر، مؤكدا أنه سيجذب السياح بشكل كبير. أقرأ التالي منذ 10 ساعات كوريا الجنوبية تعين مستشاراً للأمن القومي ووزيراً للاقتصاد منذ 10 ساعات 513. 4 مليون إصابة بكورونا حول العالم.. حول سماء لتكنولوجيا المعلومات | سماء لتكنولوجيا المعلومات. وإعطاء 11. 35 مليار جرعة لقاح منذ يوم واحد فشل السيطرة على أكبر حريق غابات بالولايات المتحدة منذ يوم واحد أوكرانيا تتهم روسيا بسرقة "مئات الآلاف من الأطنان" من الحبوب منذ 3 أيام قناديل البحر تغزو ميناء بشمال إيطاليا
حول سماء لتكنولوجيا المعلومات | سماء لتكنولوجيا المعلومات
فندق سجى المدينة سيكون حاضرا في الملتقى العربي للسفر من 22 وحتى 25 أبريل في المنصة HC0475' ، وذلك في مركز دبي للمؤتمرات والمعارض. حول سجى المدينة
سجى المدينة هو فندق فخم واقتصادي يقع في قلب المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية. نرحب بالحجاج والزوار من داخل وخارج المملكة العربية السعودية. «إيفا للفنادق»: مستمرون في التوسُّع عالمياً - جريدة الشعلة الإلكترونية. بطاقم المحترف نحن نفتخر بتوفير كل مايحتاجه العملاء، سواء كانت هذه زيارتهم الأولى أو العاشرة إلى المدينة، ليحصلوا على السلام والصفاء في سجى المدينة.
فنادق في السعودية - دليل الشركات الشامل
ويتخذ الفندق الفخم موقعاً بارزًا في خليج عمان الذي يشتهر برماله الجميلة، والحياة البحرية الغنية، والطبيعة الجبلية التي تضفي سكينة وهدوء على المنطقة. وإضافة إلى الموقع المميز للفندق ضمن شاطئ الفجيرة، فإنه سيتضمن نادي رعاية صحية ومجموعة من المقاهي وعددًا من المطاعم الراقية وحوضي سباحة منفصلين للكبار وللأطفال ومراكز للاجتماعات تتميز بأعلى المعايير العالمية، وبذلك فإنه يلبي تطلعات كلاً من العائلات والضيوف القادمين بغرض العمل. فنادق في السعودية - دليل الشركات الشامل. وكما هو الحال مع جميع الفنادق التابعة لإدارة "العنوان للفنادق والمنتجعات"، يحتفي فندق " بالاس شاطئ الفجيرة" بشعاره الرئيسي "حيث تتألق الحياة". وتقدم العلامة التجارية الحائزة على عدة جوائز عالمية تجربة شخصية وجذابة للضيوف في بيئة متميزة، والتي تضفي المزيد من الفخامة والأناقة لتجربتهم. يبعد المركز الرئيسي لشاطئ الفجيرة مسافة 8 دقائق في السيارة من المطار و25 دقيقة من حدود سلطنة عمان. ومن المتوقع أن يكتمل المشروع في عام 2019. ويعد شاطئ إيجل هيلز الفجيرة مشروع تطوير متعدد الاستخدامات، يضم مجتمعات سكنية مغلقة تتكون من 84 فيلا خاصة ومنازل تاون هاوس بخيارات غرفتي نوم وثلاث غرف وأربع غرف، مع شاطئ، وحديقة وإطلالة على المدينة.
«إيفا للفنادق»: مستمرون في التوسُّع عالمياً - جريدة الشعلة الإلكترونية
الرئيسية / أرشيف الوسم: أخبار السياحة (صفحه 258)
تسيير رحلات جوية جديدة من إيران إلى النجف في العراق
11:27 ص | 7 نوفمبر، 2021
عالم الطيران
التعليقات على تسيير رحلات جوية جديدة من إيران إلى النجف في العراق مغلقة
توريزم ديلي نيوز – وكالات: صرّح المدير العام لمطارات محافظة كيلان الايرانية محسن مير حسيني يوم الأحد عن تسيير رحلات جوية بين رشت مركز المحافظة والنجف في العراق.
عالم الصناعة والتجارة
تشمل تلك المرافق، بوفيه للأطفال تم بناؤءه خصيصاً ليناسب طولهم في المطعم، ظهور شخصيات ليجو المحبوبة إضافة إلى منطقة اللعب على شكل قلعة ضخمة في بهو الفندق، و كذلك "مسبح مكعبات الليجو" والذي يضم المئات من مكعبات الليجو و ورش عمل ليجو الإبداعية المصممة للأعمار المختلفة والتي تقدم تجارب مسلية و محفزة للابتكار و الخيال تستمر لساعات. لتمديد أوقات المتعة و المرح خلال الإقامة، يمكن للصغار اختيار واحد أو أكثر من الأنشطة المميزة الخاصة للاحتفال بالعيد والتي تضم بناء فانوس ليجو للعيد بجانب وورش الفنون الحرفية الخاصة بالعيد. لم تنتهي المتعة بعد، فهناك مغامرة البحث عن الكنز في كل غرفة من غرف و أجنحة الفندق. فحتى يصل الصغار إلى الكنز عليهم بالبحث عن أدلة وتلميحات مرحة و ممتعة بالغرفة والتي تختلف مع اختلاف تصميم الغرفة فهناك خمسة تصاميم رائعة تضم "القرصان" و المغامرة" و"ليجو نينجاجو" و"أصدقاء ليجو" و "المملكة". عند اختيار مغامرة 3 في 1 للعب والإقامة والترفية، ستستمتع العائلات بإقامة رائعة في فندق ليجولاند وستواصل مغامرتها ذات طابع ليجو في حديقة ليجولاند دبي الترفيهية والتي تقدم أكثر من 40 لعبة ركوب و مرفقا ترفيهيا و كذلك في حديقة ليجولاند المائية مع أكثر من 20 زلاقة مائية ومعلما ترفيهيا والتي يجعلها المكان الأمثل للانتعاش خلال عيد الفطر.
الرئيسية / فنادق و منتجعات / مناقصة عالمية للترويج للفنادق والمنتجعات في الأسواق المصدرة العام المقبل
جملة للترويج للفنادق والمنتجعات
6:18 م | 6 نوفمبر، 2021
فنادق و منتجعات
كتبت – مروة السيد: كشفت مصادر بوزارة السياحة والآثار عن عزم الوزارة طرح مناقصة عالمية بداية العام المقبل للترويج للفنادق والمنتجعات والمزارات الأثرية، في عدة أسواق مصدرة لحركة السفر لمصر. قالت المصادر إن الوزارة عبر ذراعها التسويقية والترويجية الممثلة في هيئة التنشيط السياحي ستزاوج بين عدة خطط تسويقية تتمثل في التركيز علي الأسواق الرئيسية في غرب وشرق أوروبا إلى جانب دول الخليج العربي وكذلك الأسواق الجديدة سواء في شرق وجنوب ووسط آسيا أو دول شمال أفريقيا. وسيتم الجمع بين التسويق المنفصل لبعض المقاصد في مصر مع نظام التسويق الشامل لكل مصر بما يعطي ميزة وقوة لكل نمط سياحي مختلف عن الآخر في إطار تنوع المنتجات السياحية بمصر. وكشفت المصادر عن رفع الحكومة توقعاتها بشأن التدفق السياحي لمصر بنهاية العام الجارى لتتراوح بين 8. 5 إلي 9 ملايين سائح مقارنة 3. 7 مليون سائح خلال العام الماضي. إقرأ أيضاً:
تفعيل المبادرة القومية "هي لمستقبل رقمي" لسد الفجوة الرقمية بين الجنسين
شاهد أيضاً
86 منشأة فندقية في مدينة شرم الشيخ تتحول إلى الأخضر وصديقة للبيئة
كتب – أحمد رزق: بلغ إجمالي عدد المنشآت الفندقية بمدينة شرم الشيخ سواء التي …