طريقة لف محشي الملفوف
الفهرس
1 الملفوف
2 محشي الملفوف
2. 1 المكوّنات
2. 2 مكونات الصلصة
2. 3 طريقة التحضير
الملفوف
يَدخل الملفوف بنوعيه الأخضر والأحمر في العديد من الأطباق الجانبية كالسلطات، وكذلك يُمكن إعداد أطباق رئيسيّة منه كما هو الحال مع محشي الملفوف اللذيذ. تشترك الأطباق الجانبيّة والرئيسيّة المحتوية على الملفوف باحتوائها على قيمةٍ غذائية عالية؛ لذا تُنصح الأمهات بتضمينه دوماً في النّظام الغذائي لأفراد أسرهنّ. سنستعرض في هذا المقال طريقة تحضير طبق رئيسي من الملفوف. محشي الملفوف
المكوّنات
كيلوغرام من الملفوف. للحشوة:
أربعمائة غرام من لحمة الضأن المفرومة. مئة وخمسون غراماً من الأرز المصري المُصفّى والمغسول. خمسون مليغراماً من الزيت النباتي. سبعة غرامات من القرفة المطحونة. طريقة لف محشي الملفوف - بيت DZ. خمسة غرامات من الفلفل الأبيض. عشرة غرامات من البهارات المشكّلة
عشرة غرامات من الملح
مكونات الصلصة
خمسون مليغرام من عصير الليمون. ثلاثون غراماً من فصوص الثوم غير المُقشّرة. خمسة غرامات من النعناع الجاف المطحون. خمسة غرامات من الملح. ثمانية غرامات من الثوم المفروم. طريقة التحضير
لتجهيز الملفوف: اغسلي الملفوف، وتخلّصي من طبقتين من أوراقه الخارجية، واقطعي الجزء القاسي الموجود أسفل الملفوفة لغرض تسهيل فصل الأوراق عن بعضها البعض.
طريقة لف محشي الملفوف - بيت Dz
يعتبر الملفوف من الأطباق الشّهية التي يتم تقديمها بفصل الشّتاء، كما أنّه يدخل في أطباق السّلطات المختلفة وأنواع الحساء، ولإعداد طبق من الملفوف سأقدِّم لك ِسيدتي طريقة إعداده من الألف للياء بخطوات سلسة ستنال إعجابكِ. طريقة سلق الملفوف
يسلق الملفوف بالعادة بوضع قدرٍ كبير على النّار فيه ماءٍ مغلي ثمَّ يوضع رأس الملفوف كما هو. يترك لمدَّة ربع ساعة ثمَّ يبدأ قصّ الأوراق الخارجيّة بالتّدريج إلى أنّ نصل لنهايتها، إلّا أنَّ هذه الطّريقة تحتاج لحرصٍ تام، حيث إنَّ حجم الملفوف ووزنه قد يعمل على تدفُّق الماء المغلي من القدر. قسمي رأس الملفوف إلى أربعة أرباع بشكلٍ متساوٍ بسكينٍ حادة، ثمّ اسلقي كل جزء لوحده اتركيه لمدّة ربع ساعة أو حسب قساوة أوراق الملفوف
أزيلي أوراق الملفوف وضعي الأقسام الأخرى، وستحصلين على أوراق مقصوصة من الملفوف، وستوفِّرين على نفسك الكثير من العناء. طريقة إعداد الملفوف
لإعداد حشوة الأرز تحتاجين إلى ما يلي:
ثلاثة أكواب من الأرز ذو الحبَّة الصّغيرة والمنقوع. نصف كيلو من اللحمة النّاعمة المفرومة. ملعقة من الثّوم المهروس. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من البهارات صغيرة من الكمّون، والفلفل الأسود، والملح.
الملفوف المحشي بالخضار
30 دقيقة
8 أشخاص
رأس ملفوف متوسط الحجم (مسلوق). كوبان من الأرز المصري المغسول والمنقوع. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم. فصان من الثوم المهروس. حبة متوسطة الحجم من كلٍ من: الفلفل الرومي الأحمر والأخضر. كوب من البقدونس المفروم. أربع ملاعق كبيرة من النعناع المفروم. أربع حبات متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. تصفية الأرز وخلطه مع باقي مكونات الحشوة (ما عدا معجون الطماطم). حشو أوراق الملفوف بمقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة لكل جزء، ثمَّ لفها بشكل أسطواني وترتيبها في قدر كبير. غمر الملفوف بالماء مع ملعقتين صغيرتين من الملح ومعجون الطماطم. وضع ثقل على الملفوف وتركه على النار القوية حتى يغلي، ثم تخفيف درجة حرارة الموقد وتركه مدة ساعة حتى ينضج. ملفوف بالدجاج
مدّة الطهي
تكفي لـ
6-8 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات سلق الملفوف:
رأس من الملفوف، كبير الحجم. ثمانية أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الكمون. مكوّنات خليط الدجاج:
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، وبهارات مشكلة.
شرح ال 105 نموذج - الهندسة [ س 39] محيط المثلث أ ب ج = 24, أوجد محيط المثلث أ ج د - YouTube
احسب محيط المثلث أ ب جهانی
5 سنتيمتر. كم مترًا سوف يقطعه أحمد سيارته، إذا كان سيمشط الحدود الخارجية لقطعة أرض على شكل مربع خمس مرات، مع العلم أن كل حد خارجي من الأرض يقدر طوله بتسعين متر؟
الإجابة: المسافة التي سيقطعها أحمد في تمشيط الأرض في المرة الواحدة= محيط تلك الأرض. وبما أن الأرض على شكل مربع، فسيكون محيطها= طول الضلع× 4= 90× 4= 360 متر. بما أن المسافة التي سيقطعها أحمد في المرة الواحدة= 360 متر
إذن، تكون المسافة الكلية= 360× عدد المرات= 360× 5= 1800 متر. ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل عبر: ما هي مساحة المثلث؟ وكيفية حساب محيط المثلث
ثانيًا: ما هي مساحة المربع؟
يقصد بمساحة الشكل الهندسي، قدر الحيز الذي يشغله الشكل في الوضع ثنائي الأبعاد، وتحسب مساحة المربع بالقاعدة التالية، وهي: طول أي ضلع من أضلاع المربع× نفسه. احسب محيط المثلث أ ب ج – المنصة. فإذا كان لدينا المربع (أ ب ج د)، فإن مساحته تصبح= (أ ب× نفسه) = (ب ج× نفسه)= (ج د× نفسه)= (أ د× نفسه)؛ نظرًا لأن أضلاع المربعات لها نفس الطول. وكذلك يمكننا حساب مساحة أي مربع، معتمدين على طول أي قطر من أقطاره، حيث إن قاعدة مساحة المربع في هذه الحالة تصبح: (نصف مربع قطره)، أي (طول القطر× نفسه) مقسومًا على 2، على سبيل المثال: إذا كان لدينا المربع (أ ب ج د) الذي طول قطره 4 سنتيمتر، فكم تكون مساحته؟
مساحة المربع= نصف مربع القطر= (طول القطر× نفسه)÷ 2= (4× 4)÷ 2= 16÷ 2= 8 سنتميتر مربع.
المثلثات - ورقة عمل - Google Docs