بالنسبة لي فإنني أسلق ورق العنب قبل طهيه سواء أكان طازجًا أو مفرزًا بالثلاجة، إذ إنني أسلق أوراق العنب في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة لحين تُصبح الأوراق لينةً وناعمة، وفي بعض الأحيان أضع الأوراق بمحلول ملحي مكون من 4 أكواب ماء وكوب واحد من الملح، فإذا كان الورق طازجًا فلن يحتاج إلى أكثر من دقيقة، وإذا كان مجمدًا فسيستغرق وقتاً أطول. وفي حال رغبتِ بالاحتفاظ بلون ورق العنب بعد سلقه يمكنكِ اتباع ما يأتي:
ضع الورق في الماء المغلي على النار واتركيه يغلي قليلًا. أزل الورق من الماء المغلي وضعه في ماء مثلج. نشّف ورق العنب بواسطة مناشف ورقية.
- تزيين ورق العرب العرب
- قصة العدد ١٥ - YouTube
تزيين ورق العرب العرب
يمكنك تحضير الحشوة مع إضافة اللحم أو الدجاج المفروم ناعم، باتباع نفس الخطوات مع التأكد من طهي اللحم جيدًا مع الحشوة. يمكنك تزيين الكيك بالكثير من المكونات المختلفة وأهمها: شرائح ليمون، حبات من الرمان، دبس الرمان، شرائح طماطم، حبات طماطم مقطعة بشكل جميل كالورد مثلًا، شرائح فليفلة حلوة مقطعة بشكل دوائر… كيكة ورق العنب لذيذة سواء تناولتها ساخنة أو باردة، يفضل أن تنتظرها حتى تبرد في حال الاعتماد على حشوة اليالنجي، أما لو أضفت اللحم أو الدجاج إليها عندها تصبح دافئة ألذ. يمكنك تقديم الكيك بشكل قالب كما يمكنك تقطيعه إلى قطع ذات شكل مثلث. يمكنك الاعتماد على قوالب الكب كيك الصغيرة بدلًا من قالب الكيك الكبير، ولكنها في هذه الحالة سوف تحتاج إلى المزيد من العمل. المصادر
Exohiko from Thessaloniki: Stuffed Grape Leaves Bundt Ring – Dimitris dishes
Grape leaves cake with rice & lamb – food appealint
Swiss Chard cake – taste of beirut
Grape Leaves cake Pic 1
Grape leaves cake Pic 2
ذات صلة طريقة حفظ ورق العنب فى الفريزر طريقة عمل تخزين ورق العنب
طُرق لتخزين ورق العنب
هُنالك العديد من الطُرق البسيطة والسهلة وغير المُكلفة لحفظ وتخزين أوراق العنب لاستخدامها فيما بعد، ومن هذه الطرق ما يأتي:
حفظ ورق العنب بِطريقة التجميد
باتباع الخطوات الآتية سيتم التعرف على كيفية حفظ ورق العنب بِطريقة التجميد بِأبسط الطُرق: [١]
المُستلزمات:
ورق عنب بالكمية المرغوب بها. أكياس بلاستيكية. فريزر. منشفة ورقية. طريقة حفظ ورق العنب:
فرز ورق العنب بطريقةٍ مُرتبة حسب حجم كل ورقة بِمجموعة مُنفصلة. مسح كُل ورقة بِمنشفة ورقية برفقٍ وحذر؛ للتخلص من أيّ رطوبة عالقة بالورق. وضع الأوراق فوق بعضها البعض. تعبئة الأوراق بِأكياس مُخصصة للتفريز. الضغط على الأكياس بِحَذرٍ لإفراغ أكبر قدرٍ مُمكن من الهواء الموجود داخل الكيس. إغلاق الأكياس بِإحكامٍ. ترتيب الأكياس بِشكلٍ مُسطح. تثبيت ملصق ورقي على الأكياس مكتوب عليه تاريخ إعداد الكيس، وعدد الأوراق بالداخل، وأي معلومة إضافية مرغوب بها. وضع أكياس الحفظ بالفريزر بطريقةٍ مُنبسطة ومُرتبة بحيث لا تكسر أو تُتلف الأوراق بعد التجميد. مُلاحظة:عند استخدام أوراق العنب المحفوظة بطريقة التجميد يجب إذابتها بالماء البارد وعدم سلقها أو وضعها بماءٍ ساخن.
العدد ١٥ اولي او غير اولي ، الرقم الأولي هو عبارة عن الرقم الطبيعي الذي يكون أكبر من 1 وله مقسومان موجبان مختلفان فقط: نفسه و 1. 1 2 على العكس من ذلك ، فإن الأرقام المركبة هي أعداد طبيعية لها مقسوم طبيعي عليها بخلاف نفسها و 1 ، وبالتالي يمكن أن تكون محللة ، كما لا يعتبر الرقم 1 ، حسب الاصطلاح ، عددًا أوليًا أو مركبًا. قصة العدد ١٥ - YouTube. تعد دراسة الأعداد الأولية جزءًا مهمًا من نظرية الأعداد ، وهي فرع من فروع الرياضيات التي تتعامل مع الخصائص الحسابية الأساسية ، وتوجد الأعداد الأولية في بعض التخمينات القديمة مثل فرضية ريمان وتخمين جولدباخ ، التي حلها هارالد هيلفجوت في شكلها الضعيف. ويعتبر توزيع الأعداد الأولية مسألة بحث تكرارية في نظرية الأعداد ، إذا تم اعتبار الأعداد منفصلة ، فإن الأعداد الأولية تبدو موزعة احتماليًا ، لكن التوزيع "العالمي" للأعداد الأولية يتوافق مع قوانين محددة جيدًا. السؤال هو: العدد ١٥ اولي او غير اولي ؟ الإجابة الصحيحة على السؤال هي: العدد 15 من الأعداد غير الأولية.
قصة العدد ١٥ - Youtube
[عشَرَ]: حكمها في العدد المركب، أن توافق المعدود، وقد وافقته في الآية، فجاءت مذكرةً مثلَه، وفُتحت شينها، والقاعدة أن تُفتح مع المذكّر. ·] إنّ هذا أخي له تسعٌ وتسعون نعجة [ (ص 38/23) [تسع]: عددٌ مذكر، ومعدودُه [نعجة] مؤنث. وذلك أن الأعداد من الثلاثة إلى العشرة - وتسعٌ منها - تخالف المعدود في كل حال، سواء كان ذلك في الإفراد أو التركيب، أو العطف. العدد ١٥ هو عبد الله. والذي في الآية من الصنف الثالث، أي: [العطف]، فتذكير العدد [تسع] جاء - إذاً - على المنهاج. * * * عودة | فهرس 1- العدد المفرد في هذا البحث، مصطلح، يراد به أنه عدد ليس مركَّباً ولا معطوفاً. 2- السرّ في أن العدد الترتيب ي لا يكون إلاّ موافقاً للمعدود، هو أن العدد الترتيبي لا يكون إلاّ نعتاً لمعدوده، ومن المعلوم أن النعت يطابق المنعوت - قولاً واحداً - فلا يصح في العبارة الآتية - مثلاً - إلاّ أن تقول: فاز المتسابق الرابع عشر، والمتسابقة الرابعة عشرة. فيتطابق المذكران، ويتطابق المؤنثان... 3- يصحّ هنا - فضلاً على [ثمانياً] - أن يقال أيضاً: [ثمانيَ] أي يصحّ هنا التنوين وعدمه، فالتنوين على أنه اسم منقوص، وعدم التنوين على أنه اسم ممنوع من الصرف. 4- يصحّ أيضاً أن يقال: [ثلاث مئات كتابٍ].
5- من العجائب: اِعلمْ أن الأميين وصغار الصبيان أيضاً، يستعملون المعدود - من حيثُ الجمع والإفراد - استعمالاً صحيحاً فصيحاً، فيأتون به مفرداً، حيثُ يجب إفراده، ومجموعاً حيثُ يجب جمعه، فتغنيهم سليقتهم عن كل هذا الذي فصّلنا القول فيه، واخترنا الأمثلة له!! ومَن وجد في نفسه شيئاً مِن قولنا هذا، فلْيجرِّبْ. 6- وما أكثر الأمثلة والشواهد! !