ضع خليط الكيك في الصينية واخبزها في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي. يمكنك تناول كيكة جبن الكيري وهي ساخنة كما يمكنك تناولها بعد أن تبرد. كريمة جبن الكيري
يمكنك تحضير كريمة جبن الكيري لتناولها إلى جانب الكيكة المالحة بالجبن الكيري، والأمر بسيط جدًا وأمامك عدة اختيارات لتحضيرها:
يمكنك الاكتفاء بالجبنة الكيري وخفقها بشكل سريع حتى تصبح بقوام كريمي. يمكنك خفق الجبنة مع كريمة الطبخ الثقيلة للحصول على قوام خفيف ناعم. كيف أسوي كيك بيتي كروكر بالشوكولاته – عربي نت. يمكنك إضافة مكونات مثل: الزعتر البري، حبة البركة، السمسم… إلى الجبنة أثناء خفقها. ملاحظات ونصائح لتحضير وتقديم الكيكة
هذا النوع من الكيك لذيذ سواء تناولته ساخن أو بارد، كذلك يمكنك إعادة تسخينه في اليوم التالي، من خلال وضعه لـ 10 دقائق في الفرن بدرجة حرارة لا تتجاوز الـ 150 درجة مئوية. يمكنك حفظ الكيكة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 – 6 أيام، بشرط أن تضعها في وعاء محكم الإغلاق. مع الكيكة المالحة بالجبن والكيري الأمر لا يتوقف فقط على تحضيرها بشكل قالب كبير، يمكنك الاعتماد قوالب الكب كيك الصغيرة كذلك. يمكنك تزيين الكيكة بكريمة جبن الكيري التي قمت بتحضيرها، كما يمكنك تقديمها بدون تزيد ولكن ضع الكريمة بالقرب منها.
- طريقة عمل كيكة الجبن الكيري بالزعتر - وصفة ماما
- كيف أسوي كيك بيتي كروكر بالشوكولاته – عربي نت
- كيكة الشعرية الباكستانية بالجبن الكيري والحليب المحلى اللذيذة - ثقفني
- القيمة الغذائية للتمر والسعرات الحرارية في التمر - مجلة محطات
- القيمة الغذائية للتمر السنة النبوية و فوائدها العظيمة - صحتك تهمنا
طريقة عمل كيكة الجبن الكيري بالزعتر - وصفة ماما
بيض – عدد 4. لبن رائب – نصف كوب أو 125 مل. زيتون أسود أو أخضر (مقطع بشكل شرائح ومنزوع البذور) – ثلاثة أرباع الكوب أو ما يعادل 85 جرام. جبنة كيري (أو أي نوع جبنة أخرى تفضله) – كوب أو ما يعادل 113 جرام. بصل أخضر مفروم ناعم (حسب الرغبة) – ربع كوب أو ما يعادل 40 جرام. زيت زيتون أو زيت نباتي – ربع كوب أو ما يعادل 60 مل. ملاحظة: يمكنك إضافة وتغيير المكونات حسب رغبتك، ومن أهم المكونات التي يمكن إضافتها الذرة، البصل اليابس، الثوم، اللانشون، الزعتر، الزعتر البري، جبنة الشيدر، جبن البارميزان…
طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبن الكيري والزيتون
سخن الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية. قم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة، وضع عليها ورقة من أوراق الزبدة بحيث تغطي كل جوانبها. كيكة الشعرية الباكستانية بالجبن الكيري والحليب المحلى اللذيذة - ثقفني. في وعاء عميق ومناسب قم بخفق البيض بشكل جيد. أضف كل من الملح، الفلفل الأسود، اللبن الرائب وزيت الزيتون وجبن الكيري واخلطها بشكل جيد. قم بخلط الباكينج باودر مع الطحين، وانخل الخليط للتأكد من إدخال الهواء إليه ولإزالة أي كتل طحين متجمعة. أضف الطحين بشكل تدريجي مع التحريك المستمر إلى أن تحصل على قوام كريمي. أضف الزيتون والبصل وحرّك الخليط حتى تتوزع المكونات بشكل متجانس ضمنه.
كيف أسوي كيك بيتي كروكر بالشوكولاته – عربي نت
في الآونة الأخيرة وجدنا أن بعض المطاعم قد ابتكرت نوعًا جديدًا من الحلويات، لذلك نجد أن هناك بحث متواصل عن طريقة تحضير كيكة الكنافة داخل عمليات البحث، وذلك بسبب مذاق هذا النوع من الحلى الشهي واللذيذ، وهذا ما سنقوم بالكشف عنه داخل هذا المقال. كيكة الكنافة
إليكم طريقة التحضير المثلى لهذا النوع من الحلويات المميز بهذا الشكل الآتي:
المقادير
نصف كيلو جرام من الكنافة. 100 جرام من الزبدة. 4 أكواب من السكر البودرة. 4 حبات من الجبن الكيري. نصف كوب من السكر
2 بيضة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من إلا ربع من كوب الدقيق الأبيض. فانيلا. ربع كوب من الزيت. كوب من الشربات البارد. فستق مجروش. ملعقة كبيرة من الكاكاو حسب الرغبة. طريقة عمل كيكة الجبن الكيري بالزعتر - وصفة ماما. كيكة الكنافة الباكستانية
في بداية الأمر نقوم بوضع الزبدة داخل مقلاة متوسطة الحجم على النار، وبعد إذابة الزبدة، فهنا تأتي خطوة إضافة الكنافة المفرومة مع السكر البودرة، وذلك مع الخلط بشكل مستمر. وعلى الجانب الآخر نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة تقدر بحوالي 180 درجة مئوية. ومن ناحية أخرى نقوم بإحضار صينية وندهنا بالسمن بشكل كامل، ونضيف بها ثلاثة أربع من كمية الكنافة المخلوطة بالسكر والزبدة.
كيكة الشعرية الباكستانية بالجبن الكيري والحليب المحلى اللذيذة - ثقفني
تزين بشراب الشيرة أو الحليب المكثف وتقدم. طريقة عمل كيكة جبن الكيري بالحليب المكثف
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
كوب و نصف من الدقيق. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. كوب من الحليب. ثلث كوب من الزيت. ثلاث بيضات. أربع حبات من جبن الكيري. فانيليا. مكونات التغطية و التزيين
حليب مكثف محلى. كمية مناسبة من جوزالهند. ينخل الدقيق و الباكينج باودر في وعاء و يترك جانبًا. يوضع البيض في وعاء آخر ويخفق مع السكر و الفانيليا جيدًا. يضاف الحليب و الزيت و يخلط جيدًا ثم تضاف مكعبات الجبن الكيري ويخلط حتي تتجانس المكونات. يضاف خليط الدقيق على الخليط السائل ويحرك بخفة باستخدم ملعقة حتى تتمتزج المكونات. يسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت و مرشوشة بالدقيق. توضع في الفرن المحمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج. تخرج من الفرن ويسكب عليها الحليب المكثف المحلي. يحمص جوز الهند في مقلاة علي النار ث ينثر على وجه الكيك. طريقة عمل كيكة جبن الكيري بالزعتر
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
كوبان من الدقيق. نصف كوب من الزيت.
Last updated فبراير 21, 2022
لقيمات بالجبن الكيري لقيمات بالجبن الكيري من المأكولات الشهية التي يحبها الأطفال لشكلها الجميل وقرمشتها الرائعة كما أنها شهية في أي وقت ويمكن صنعها بلا حشوة أو يوضع فيها جبن كيري كما في وصفتنا حيث يتم مزج الطحين والخميرة والسكر والحليب والماء حتى تتشكل العجينة ثم توضع حشوة الجبن ثم تقلى اللقيمات وتوضع في القطر أو الشيرة وتُقدم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير 2 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 كوب ماء فاتر زيت للقلي جبنة كيري 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح شيرة طريقة التحضير نخلط كلاً من الطحين والخميرة والحليب والبيكنغ باودر والماء والسكر والملح في وعاء ونحرك جيداً حتى تتشكل العجينة. نفركها بيدنا جيداً ثم نغطيها ونتركها ترتاح جانباً لبضع ساعات حتى تتخمر جيداً ويتضاعف حجمها. نمد العجينة ثم نقطعها دوائر ونضع فيها جبنة كيري ونجعلها على شكل كرات. نحمي زيت القلي ونضع فيه اللقيمات المحشية بالجبن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم نصفيها جيداً من الزيت ونضعها وهي ساخنة في الشيرة الباردة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
* خصائص دبس التمر
يستخلص دبس التمر من ثمار التمر المعروفة، حيث إنّ لونه داكن وسميك وله قوام العسل، ولذلك يسمى بالإنكليزية بعسل التمر Date molasses - Honey date، لكن هذا العسل مصدره نباتي بحت وليس من النحل. يشبه طعم دبس التمر مزيجا بين طعم دبس العنب والتين، وله حلاوة كثيفة ومرّة قليلاً، ولكنه يتميز بطعم الأزهار والفاكهة المميز، ودبس التمر ليس حلواً مثل عسل النحل من ناحية الطعم والخصائص، لكنه بالنسبة للعديد من الأشخاص، وخصوصاً الأطفال الصغار، له فوائده الخاصة. دبس التمر
* القيمة الغذائية لدبس التمر
يعتبر العسل مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية وحمض الفوليك والحديد والبروتين وكمية صغيرة من فيتامين B3 (النياسين)، كما تحتوي كل ملعقة صغيرة من دبس التمر (5 غرامات):
البوتاسيوم: 30 مليغراما (كمية كبيرة). مضادات الأكسدة (بوليفينول). حوالي 30 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 3 غرامات. * الفوائد الصحية لدبس التمر
يعد دبس التمر صحيا أكثر من المحليات الأخرى. إذْ يجعل مؤشر نسبة السكر في الدم 47، مقارنة بحوالي 70 بالنسبة لسكر المائدة، ويشير مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم إلى أن الطعام سيؤدي إلى ارتفاع أقل في سكر الدم.
القيمة الغذائية للتمر والسعرات الحرارية في التمر - مجلة محطات
تحتوي الحصة من تمر دقلة نور على 19% من الحصة اليومية اللازمة للجسم من البوتاسيوم، و 11% من المغنيسيوم ، و 8% من فيتامين ب 6 ، و 5% من حمض الفوليك ، و 6% من الحديد، و 4% من الكالسيوم. القيمة الغذائية في التمر المجدول
تحتوي الحصة (100 جرام أو 4 حبات تقريباً) من تمر المجدول على:
277 سعرة حرارية. 1. 8 غرام من البروتين. كمية قليلة جداً من الدهون. 75 غرام نشويات، منها 66. 5 غرام سكر. 6. 7 غرام من الألياف ، وتحتوي الحبة الواحدة من التمر المجدول على 1. 6 غرام من الألياف. تحتوي الحصة من التمر المجدول على نفس العناصر الغذائية في تمر دقلة نور، إلا أنها تمتلك حصصاً أعلى بقليل من فيتامين ب 6 ، والبوتاسيوم، والمغنيسوم، والكالسيوم، وحصص أقل بقليل من الحديد وحمض الفوليك. اقرأ أيضاً: أهمية التمر الغذائية بالنسبة للرياضيين
مكونات التمر
يملك التمر مواد فعالة وهي مزيج من فيتامينات، ومعادن، ومضادات للأكسدة، ومكونات غذائية، وفي ما يلي أبرز مكونات التمر:
نسبة الكربوهيدرات في التمر: تتراوح بين 44-88%. نسبة البروتين في التمر: تتراوح بين 2. 3-5. 6%. نسبة الدهون في التمر: تتراوح بين 0. 2-0. 5%. الألياف في التمر
يوفر ربع كوب من التمر 12% من حاجة الألياف اليومية للفرد، ويحتوي التمر على نوع معين من الألياف الذائبة في الماء ، يعرف باسم بيتا غلوكان (بالإنجليزية: Beta-D-Glucan) ، وهذا النوع من الألياف ذو فائدة كبيرة من حيث:
يساعد في موازنة مستويات السكر في الدم.
القيمة الغذائية للتمر السنة النبوية و فوائدها العظيمة - صحتك تهمنا
كيف تنو التمور
صفوف من أشجار النخيل
أكياس واقية حول مجموعات التمور
القيمة الغذائية للتمور
قيل أن النبي محمد (ص) كان يفطر بالتمر والماء خلال شهر رمضان، ويحتذي به ذلك العديد من المسلمين في جميع أنحاء العالم، حيث يوفر التمر الكربوهيدرات المتاحة به بسهولة للحصول على جرعة سريعة بعد يوم طويل من الصيام، بالإضافة إلى البروتين والألياف المفيدة لحالات عسر الهضم، مما يمنع حدوث نقص سكر الدم. تمثل التمور مخزنًا كبيرًا للعناصر المغذية وخالية من الدهون والكوليسترول والصوديوم. فالتمر أغنى من الموز في البوتاسيوم، والذي يمكن أن يساعد في استعادة العضلات ويساعد على تنظيم ضغط الدم. وهي مليئة بالمعادن والفيتامينات الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم وفيتامين ك وفيتامين ب، وهي مليئة بخصائص مضادة للالتهابات لتعزيز صحة الدماغ ومضادات الأكسدة للمساعدة في مكافحة الأمراض. وقد أظهرت بعض الدراسات حتى أن تناول التمر كل يوم خلال الأشهر الأخيرة من الحمل يمكن أن يعزز فرص المخاض الطبيعي. فضلًا عن الفوائد الغذائية للتمور، إن مذاقها لذيذ. وبالإضافة إلى تمر "المجدول" المعروف، هناك أكثر من 300 نوع آخر تزرع في المملكة العربية السعودية، ولكل منها نكهة وقوام فريد من نوعه.
الحديد الموجود به يساعد في معالجة أمراض و مشاكل القلب. يفيد في حالات الإمساك لأنه يساعد على تنشيط حركة الأمعاء. إذا تم تناوله بشكل يومي فإن ذلك يساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطانات بمختلف أنواعها. يفتح الشهية و يقوي الكبد ، ويساعد على التخلص من الحموضة، كما يفيد الجهاز البولي لأنه مدر للبول. يقوي جهاز المناعة ويعمل أيضاً على تقوية الأعصاب حيث يوجد به مركب بيتا 1-3 دى جلوكان، فضلاً عن وجود فيتامين ب1، وفيتامين ب2. يساعد على تقوية الجسم بشكل كامل لأن نسبة السكريات به تعطي طاقة هائلة تساعد على القيام بالمجهود اليومي بشكل جيد. يعمل على التنظيف الدوري للكلى. الألياف الموجودة به تساعد على حماية الجسم من الإصابة بالإمساك. يفيد العين لأنه يحفظ رطوبتها و يقوي البصر. يعطي الجسم طاقة هائلة و يحميه من القلق والتوتر. يقوي السمع لدى الأشخاص كبار السن. يعتبر قاتل للديدان المعوية إذا تم تناوله بشكل يومي على الريق في الصباح قبل وجبة الإفطار. فوائد التمر للأطفال يعتبر من الأطعمة سهلة الهضم التي يمكن للأطفال تناولها والاستفادة من السكريات البسيطة الموجودة بها. تناول التمر مع العسل للأطفال يعمل على علاج الإسهال.