ما هو بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن (بالإنجليزية: Whey Protein) ، هو الجزء السائل من اللبن الذي ينتج بعد تكون الخثرة أثناء صناعة الجبن، و بعد فصل الدهون. ويحتوي مصل اللبن على أنواع عديدة من البروتينات ذات القيمة الغذائية العالية والتي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية الكاملة التي لا يستطيع الجسم تكوينها، والتي تدخل في بناء العضلات والأنسجة بالجسم. يستخدم بروتين مصل اللبن غالباً من قبل الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام، وذلك بهدف تحسين الأداء الرياضي ، وزيادة حجم الكتلة العضلية، وتعزيز القوة البدنية. كما يستخدم بروتين مصل اللبن أيضاً للحفاظ على وزن مرضى نقص المناعة المكتسبة الإيدز (بالإنجليزية: HIV)، حيث يستخدم كمكمل غذائي لرفع القيمة الغذائية من البروتين و تعزيز المناعة. ماهو بروتين مصل اللبن وما فوائده الصحية - مجلة هي. يعتبر بروتين مصل اللبن ذو قيمة غذائية عالية جداً، ويسهل جداً هضمه، و سريع الامتصاص مقارنة بأنواع البروتينات الأخرى. اقرأ أيضاً: نقص الأحماض الأمينية بالجس
انواع بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن المركز
يحتوي بروتين مصل اللبن المركز على نسبة عالية من البروتين ما يقارب 30 - 90%، ونسبة منخفضة من الدهون، ونسبة اللاكتوز به 8%.
- ماهو بروتين مصل اللبن وما فوائده الصحية - مجلة هي
- معلومات عن العلاج بالكيّ | فنجان
ماهو بروتين مصل اللبن وما فوائده الصحية - مجلة هي
9. بروتين مصل اللبن مشبع للغاية، وقد يساعد على الحد من الجوع
يستخدم مصطلح الشبع لوصف الشعور بالامتلاء الذي نشعر به بعد تناول وجبة. إنه نقيض الشهية والجوع، وينبغي أن يكبح الشهية للطعام والرغبة في الأكل. بعض الأطعمة أكثر إشباعًا من غيرها، وهو تأثير يتم جزئيًا بوساطة تركيبة المغذيات الكبيرة (البروتين، الكربوهيدرات، الدهون). يعد البروتين إلى حد بعيد أكثر المغذيات الكبيرة إشباعًا. مع ذلك، ليست كل البروتينات لها التأثير نفسه. يبدو أن بروتين مصل اللبن أكثر إشباعًا من أنواع البروتين الأخرى، مثل الكازين وفول الصويا. هذه الخصائص تجعله مفيدًا خاصةً لمن يحتاج إلى تناول سعرات حرارية أقل وإلى فقدان الوزن. 10. قد يساعد على إنقاص الوزن
زيادة استهلاك البروتين استراتيجية معروفة لفقدان الوزن. تناول المزيد من البروتين قد يعزز فقدان الدهون من طريق:
قمع الشهية، ما يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية المتناولة. تعزيز عملية التمثيل الغذائي، من ثم يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية. المساعدة على الحفاظ على كتلة العضلات عند فقدان الوزن. ثبت أن بروتين مصل اللبن فعال، وقد يكون له تأثير كبير في حرق الدهون والشبع مقارنة بأنواع البروتين الأخرى.
المركبات النشطة التي يحتويها
يحتوي بروتين الكازين على مجموعة من البيبتدات النشطة، والتي ترفع المناعة وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
من قبل
د. مؤمن البلاونة
-
الخميس 25 تشرين الثاني 2021
معلومات عن العلاج بالكيّ | فنجان
أبقِ طبيبك على اطلاع دائم أيضًا، في حالة حدوث شيء ما ليس على ما يرام. إذا كنت تحاول ذلك في المنزل، فاعلم أن بعض الناس يجدون أن رائحة دخان الموكسا تشبه إلى حد بعيد دخان القنب. معلومات عن العلاج بالكيّ | فنجان. إذا كنت تعيش في مكان يكون فيه استخدام القنب غير قانوني، فقد يتسبب ذلك في حدوث بعض المشاكل مع جيرانك أو تطبيق القانون. العلاج بالكى هو شكل من أشكال الطب الصيني التقليدي يستخدمه الناس لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية. على الرغم من عدم وجود الكثير من الأدلة لدعم الفوائد الصحية المحتملة للكي، ولكن لا يزال من الأفضل القيام بذلك بشكل احترافي عدة مرات حتى تعرف كيفية القيام بذلك بأمان.
{{نأمل أن يعجبكم المقال أيها الرائعون}}. ريتا سلمان فتاة سورية طالبة في كلية الإعلام والاتصال، أحب الكتابة والترجمة والتحرير والمونتاج والتعليق الصوتي، وكل مايخص مجال الإعلام، حاصلة على شهادة مهارات الاتصال والتفاوض وشهادة ICDL ،وأملك خبرة في تصميم المدونات.