ذات صلة طريقة تخليل البنجر طريقة عمل مخلل الشمندر
عمل مخلل البنجر
تعتبر المخللات من المقبلّات التي تستهوي الناس بشكل كبير، كما أنّها تفتح شهيتهم للأكل، وتحضر المخللات من أنواع مختلفة من الخضار، وطرق كبسها متشابهة لحدٍ كبير، ويتم تخليلها عن طريق وضعها في برطمان محكم الإغلاق، كي لا تتعرض للهواء الذي يفسد كبسها. وتوضع المخللات بجانب أطباق رئيسيّة معينة، حيث تضفي عليها نكهة خاصة، وهي منتشرة بشكل كبير في الدول العربية، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير نوع مميز من المخللات، وهو البنجر، أو الشمندر كما يطلق عليه البعض. المكونات
ست حبات من البنجر. كوبان من الخل. ثلاثة فصوص من الثوم المقطّع. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل. بياض بيضة. ورق من الزبدة. كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير
نغلّف البنجر بورق الألمنيوم، ثم ندخله للفرن حتى يشوى جيداً. طريقة مخلل الشمندر في الفتوش. بعد أن ينضج البنجر نخرجه من الفرن، وننزعه عن ورق الألمنيوم، ثم نقشّره، ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. نضع الفلفل والبهار وكوب من الخل في غلاية متوسطة الحجم، ثم نترك المكونات تغلي لمدة عشر دقائق. نرفع الغلاية عن النار، ثم نضعها جانباً حتى تبرد. نضع البنجر في برطمان زجاجيّ، ثم نسكب عليه مزيج الخل والبهارات، ونضيف إليه الكميّة المتبقية من الخل.
- طريقة مخلل الشمندر السكري
- طريقة مخلل الشمندر في الفتوش
- طريقة مخلل الشمندر للحامل
- محمد عبده سمي البحر
- محمد عبده سمي خط النسخ بهذا
طريقة مخلل الشمندر السكري
أقرأ التالي منذ 5 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 5 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 5 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 5 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 5 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 5 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 5 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 5 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 5 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 5 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
طريقة مخلل الشمندر في الفتوش
عدد 6 حبات من اللفت. لترين من الماء. كوب من الملح. طريقة عمل مخلل البنجر
يغسل كل من اللفت والشمندر ثم يقطع إلى شرائح أو حسب الرغبة. توضع شرائح الشمندر في وعاء زجاجي عميق ذو غطاء محكم. يغلى الماء ثم يقلب به الملح ويوضع على الشمندر واللفت في الوعاء العميق. طريقة مخلل الشمندر للحامل. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة البنجر السهلة بالصور
يغلق الوعاء جيداً ويترك لمدة أسبوعين ثم يتم اختباره للأكل. فوائد عصير الشمندر
يساعد عصير الشمندر على تخفيض ضغط الدم حيث يحتوي على النترات والتي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيترات والتي تساهم في عملية خفض ضغط الدم من خلال توسيع الشرايين وزيادة معدلات تدفق الدم. يقلل من مشاكل حدوث مرض الزهايمر لدى كبار السن حيث تناول عصير الشمندر بانتظام يحسن من الذاكرة وينشط خلايا المخ. يساعد على زيادة نضارة البشرة حيث يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ج المهم لصحة البشرة وتجديد خلاياها. يمد الجسم بالنشاط والحيوية والطاقة. يقضي على الأنيميا فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد التي تعزز هيموجلوبين الدم. يساعد على سهولة الهضم ويقلل من الإمساك والإضطرابات المعدية والهضمية. يمنع حدوث الجلطات ويعزز من صحة وسلامة القلب والأوعية الدموية فهو موسع للشرايين ويسهل تدفق الدم إلى الجسم.
طريقة مخلل الشمندر للحامل
تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ولف حبّات البنجر بورق الألمنيوم، بحيث تكون كل حبة ملفوفة على حده، ووضع الحبات الملفوفة على ورق الخبز. شوي حبّات البنجر في الفرن لمدّة تتراوح من خمسين غلى ستين دقيقة، وفتح الفرن على البنجر بعد مضي نصف ساعة، وإضافة ملعقة كبيرة من الماء إلى رقاقات الحشو إن كانت تبدو جافة أو بدأت بالاحتراق. إخراج حبات البنجر من الفرن بمجرد أن يكون بالإمكان غرس شوكة أو سيخ في حبّات البنجر بسهولة، علمًا أن حبّات البنجر الصغيرة تنضج قبل الحبّات الكبيرة. طريقه عمل مخلل البنجر(الشمندر) هنستفيد بيه كله🌸🌸🌸 - YouTube. تجهيز عبوّات التخليل أو العلب، بغسلها وغسل الأغطية والحلقات بالصابو والماء الدافئ وشطفها جيدًا، وتركها في الهواء حتّى تجف، أو تجفيفها بفوطة نظيفة. وضع مقدار نصف ملعقة من بذور الخردل في كل عبوّة من عبوّات التخليل، ووضع شريحة برتقال في كل وعاء، والضغط على الشرائح لتلتصق في جانب العبوّة. إخراج البنجر من الفرن بمجرد الانتهاء من تحميصه، ووضعه جانبًا حتّى يبرد تمامًا، وفرك حبّات البنجر بورق مطبخ لإزالة الجذور والقشرة العالقة بالحبّات، وإن لم تُزال القشرة بسهولة فهذا يعني أن البنجر يحتاج إلى مزيد من الطهي.
نرج المرطبان جيّداً حتى تختلط المكوّنات ثمّ نحفظه في الثّلاجة لحين الاستخدام. يوجد الكثير من أنواع المخللات التي يمكنك صنعها في المنزل مثل: مخلل اللفت ، مخلل الجزر وغيرها، وهناك نصائح يجب العمل بها عند إعداد المخللات. أقرأ التالي منذ 5 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 5 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 5 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 5 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 5 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 5 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 5 أيام طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 5 أيام طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 5 أيام طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 5 أيام ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
محمد عبده - سمي - دندنة البحرين 2003 - HD - YouTube
محمد عبده سمي البحر
محمد عبده - سمي - YouTube
محمد عبده سمي خط النسخ بهذا
محمد عبده - سمي - مهرجان الدوحة الثالث 2002م - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
سمى- محمد عبدة - YouTube