تاريخ يناير 17, 2021
العريكة من الحلويات الشهية واللذيذة التي تشتهر بها دول الخليج العربي خاصة دولة السعودية، وهو من الأطباق الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد الجسم على التخلص من الإمساك الشديد وينظم عملية الهضم، دعونا نتعرف سوياً على طريقة عمل عريكة شهية بالتفصيل. يتم تحضير هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات وهى كالتالي:-
المكونات
كوبان من الدقيق الأسمر المنخول. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام. 3 كوب من الماء الفاتر. نصف كيلو من التمر المنزوع النواة. 4 ملاعق صغيرة من الزبدة أو السمن البلدي المذاب. 3 ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي. طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق في قدر كبير وعميق ومن ثم نقوم بإضافة الماء الفاتر أو المغلي على دفعات مع الاستمرار في العجن، حتى نحصل على عجينة متماسكة ومرنة سهلة التشكيل دون تشققات. نقوم بإضافة حبات التمر على دفعات أيضاً، ونعجنها جيداً مع عجينة الدقيق والملح والماء حتى تمتزج معه ويصبح قوام العجين مرناً وليناً. نضيف العسل والزبدة، ونخلطها مع عجينة التمر والدقيق. نضع العريكة في طبق التقديم وندهن وجهها بالعسل والزبدة، مع دهن الحواف بالسمن ومن ثم يتم تزينها بالتمر والمكسرات المتنوعة مثل الكاجو والفستق الحلبي والزبيب والجوز والصنوبر والبندق والقشطة ويتك تقديم الطبق بالهناء والشفاء.
العريكة اليمنية - طريقة
طريقة عمل عريكة بالقشطة، العريكة من أشهر الحلويات التي يقدمها المطبخ السعودي، كما أنها مشهورة في أغلب دول الخليج، فما هي طريقة عمل عريكة بالقشطة #مطبخ
طريقة عمل عريكة بالقشطة، العريكة من أشهر الحلويات التي يقدمها المطبخ السعودي، كما أنها مشهورة في أغلب دول الخليج، فما هي طريقة عمل عريكة بالقشطة وطريقة عمل عريكة بالقشطة وجبنة الكرافت تشيدر أحد طرق عمل العريكة بالقشطة ولها مذاق رائع ولذيذ، لذا تعلمي معنا طريقة عمل عريكة بالقشطة اليوم مقادير عمل عريكة بالقشطة لعمل عريكة بالقشطة وجبنة كرافت تشيدر عليك عزيزتي بضبط المقادير والإلتزام بخطوات التحضير للحصول على طبق عريكة لذيذ وشهي
مجلة هي | طريقة عمل عريكة بالقشطة، العريكة من أشهر الحلويات التي يقدمها المطبخ السعودي، كما أنها مشهورة في أغلب دول الخليج، فما هي طريقة عمل عريكة بالقشطة #مطبخ
Mar 28 2021 اطعم معصوب سعودي بالتمر بالقشطة والعسل عمل المعصوب السعودي بالتمر هي الطريقة التي يبحث عنها الكثير من محبي حلوى المعصوب السعودي اللذيذة وذات القيمة الغذائية لاحتوائها على التمر وسنتعرف على طريقة تحضير المعصوب. طريقة عمل معصوب ملكي لذيذ من المطبخ السعودي المعصوب الحجازي وتعتبر أكلة المعصوب من أكلات الحلى الشعبية المميزة للمطبخين السعودي واليمني وهناك أكثر من طريقة لتقديم المعصوب بمكونات مختلفة إخترنا لك اليوم تقديمه. شاهد ايضا وصفات العريكة بالتمر والقشطة والمعصوب المعصوب الملكي بالقشطة قمة اللذاذة سهلة ومضمونة. يحتوي طبق المعصوب الواحد على عدد من السعرات الحرارية تتراوح ما بين 450 إلى 650 سعرة حرارية تقريبا ويعتبر طبق غني بالكربوهيدرات. طريقة عمل المعصوب بالقشطه. تعتبر حلوى المعصوب من الأكلات الشعبية التي تتميز بطعمها الشهي إلى جانب منح الأفراد الشعور بالدفء فيكون هناك الكثير من الطرق المختلفة لتحضير المعصوب فقد يحضر من خلال إضافة التمر وفي أحيان. شاهد ايضا وصفات العريكة بالتمر والقشطة والمعصوب المعصوب الملكي بالقشطة قمة اللذاذة سهلة ومضمونة.
طريقة عمل العريكة الشهية بخطوات سهلة وبسيطة | الراقية
محتويات
١ العريكة
٢ طريقة عمل العريكة
٢. ١ العريكة بالتمر
٢. ١. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٢. ٢ العريكة بالقشطة
٢. ٢. ٣ العريكة بالسمن والعسل
٢. ٣. ٢ طريقة التحضير
العريكة
تعتبر العريكة من أشهر الأطباق السعودية، والتي تؤكل بكثرة خاصة في المناطق الجنوبية، وهي وجبة غنية بالسعرات الحرارية، تمد الجسم بالطاقة والحيوية، تؤكل عادة على الإفطار، وقد يضاف إليها العسل أو الجبنة، وقد تؤكل مع الحليب أو القهوة، حسب الرغبة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل العريكة السعودية، بثلاث طرق مختلفة. طريقة عمل العريكة
العريكة بالتمر
المكونات
كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات. كوبان من الماء. رشة من الملح. نصف كوب من الزبدة غير المملحة، والتي من الممكن استخدام السمن النباتي بدلاً منها. كوب واحد من التمر منزوع النوى والمقطع. طريقة التحضير
في وعاء، تخلط الطحين مع الملح والماء، ونحركه جيداً، وذلك حتى تتشكل عجينة شبه سائلة. يسكب العجين في صينية الفرن، ويخبز لمدة ثلث ساعة على نار متوسطة. يجب التأكد من نضوج العجين، وذلك من خلال إدخال عود خشبي، فإذا خرج نظيفاً يكون الخليط قد نضج، وفي هذه الحالة، نطفئ النار، وإذا لم يكن ناضجاً، يبقى في الفرن حتى ينضج، مع مداومة مراقبته.
العريكة بالقشطة
يمكن إعداد العريكة بالقشطة باتباع بعض الخطوات وهى كالتالي:-
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف كوب من الدقيق الأبيض. كوب كبير من التمر منزوع النواة. كوبان كبيران من الماء الفاتر. نصف كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من الحليب المكثف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من نكهة الفانيلا. نصف كوب من القشطة الطازجة. القليل من المكسرات والتمر المقطع للتزيين. نضع الدقيق مع الملح والفانيلا في وعاء كبير ونخلط المكونات جيداً، ثم نضع الماء الفاتر ونخلط العجينة جيداً بالخلاط الكهربائي، حتى نحصل على عجينة لزجة ومرنة. نقوم بوضع العجينة في صينية ونفردها جيداً، ثم ندهن الوجه بالزبدة ونضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة، ونخرجها من الفرن. نضيف الحليب المكثف والزبدة والتمر على العجينة بعد إخراجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم، ونضع فوقها القشطة والعسل ونزينه بالمكسرات والزبيب وقطع التمر.
ت + ت - الحجم الطبيعي
بعد منافسات الحلقة الثانية من برنامج «راعي الشلات» غادر المشترك عبيد هلال الكعبي من إمارة عجمان، البرنامج التراثي الأول في أداء الشلات واكتشاف المواهب الفنية في فنون الونة والتغرودة والردحة والطارق والعازي، الذي يعرض على قناة سما دبي، وذلك بمشاركة أعضاء لجنة التحكيم: الشاعر راعي الشلات الإماراتي محمد بن حامد المنهالي، والشاعر والملحن مبارك بالعود العامري، والشاعر هادف الدرعي، إلى جانب المذيعة ليلى المقبالي، وضيف الحلقة الشاعر عايض بن ختروش الكتبي، والفنان ناصر المنصوري. وتميزت الحلقة الثانية، التي بثت مساء الجمعة 23 مارس، على شاشة قناة سما دبي وإذاعة دبي إف إم، بالأجواء الحماسية والترقب، بعد تقديم تقرير خاص عن تفاصيل الحلقة السابقة ووقوف المشتركين الثلاثة في دائرة الخطر، وهم عبيد هلال الكعبي، وعلي الهاشمي، والمتسابق العماني السكروب الجنيبي الذي أنقذه تصويت الجمهور بحصوله على 65% من التصويت على مدار الأسبوع الماضي. «يوم المبروكة»
بعد ذلك، رحبت ليلى المقبالي بأعضاء لجنة التحكيم، الذين عبروا عن سعادتهم بأصداء الحلقة الأولى من البرنامج والإقبال الجماهيري على متابعة منافسات المشتركين الشباب، قبل أن يقوم مبارك بالعود العامري بتوجيه تحية خاصة إلى كل الأمهات بمناسبة «يوم المبروكة»، مستشهداً بالقصيدة التي أهداها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم لأمهات الشهداء في يوم الأم، ويبدأ مطلعها بالقول «أبشري بالخير يا أمْ الشهيدْ/ أنا ومحمدْ غدينا لكْ عيالْ/ ودامْ هذا العيدْ وافانا سعيدْ/ إنتي لشعبكْ وداركْ راسْ مالْ».
ليلى المقبالي قبل وبعد النهضة
ت + ت - الحجم الطبيعي
تطل الإعلامية ليلى المقبالي، المذيعة بقناة سما دبي، على جمهورها ممثلة، وليس فقط إعلامية، فهي إلى جانب تقديمها الموسم الرابع لبرنامج «السنيار» تشارك في بطولة مسلسل «دبي لندن دبي» والذي يجمعها بنخبة من النجوم. المقبالي شاركت في هذا العمل لأنه يتوافق مع شروطها في الظهور كفتاة إماراتية ملتزمة، إضافة إلى ترشيح وثقة خليفة بو شهاب، مدير قناة سما دبي لها، وعلى الرغم من تخوف المنتج أحمد الجسمي، منها إلا أنه وبمجرد رؤية مشاهد معدودة صدم من أدائها المتمكن، مؤكداً أنها في التمثيل أفضل من التقديم. دائماً ما تحملين في جعبتك الجديد؛ فما الأعمال الذي تحضرين لها حالياً؟
أصور مسلسل «دبي لندن دبي» وهو من إنتاج مؤسسة دبي للإعلام، مع نخبة من النجوم الذين سعدت بالعمل معهم، وأجسد دور فتاة ثرية قلبها أبيض، والشعر هوايتها. تحب شاباً يسافر كثيراً إلى لندن، وتدور بينهما الكثير من الأحداث تدور بين الحب والفراق والخصام. العمل من تأليف عيسى الحمر وإخراج جمعة الرويني، وتنفيذ «جرناس» للإنتاج الفني. ليلى المقبالي.. عودة إلى أجواء الطرب بعد تحديات «كورونا». إمكانات فنية
تعد هذه المرة الأولى التي تشاركين خلالها في عالم التمثيل، فكيف حدث ذلك؟
صراحة السر وراء ذلك خليفة بو شهاب، مدير قناة سما دبي، حيث إنه عرض علي العمل، وكله ثقة في قدراتي التمثيلية، وعلى الرغم من أن المنتج أحمد الجسمي كان متخوفاً من خوضي هذه التجربة، خاصة أنها أول بطولة لي، إلا أنه وفور تصويري عددٍ من المشاهد تفاجأ بإمكانياتي الفنية، لدرجة أنه أخبرني بأنه يراني في التمثيل أفضل من التقديم.
ليلى المقبالي قبل وبعد الامتحان
ثم عُرض تقرير خاص عن فنون الشلات شارك فيه كل من: حران خليفة حمد النعيمي، خلفان عبد الله بن نعمان الكعبي، حمد عبد الله بن نعمان الكعبي. إذ قدموا من خلاله شرحاً وافياً للشلة الإماراتية وأنواعها، حيث تعتبر«الونة» من أصعب الأهازيج الشعبية لحاجتها إلى التلاعب في طبقات الصوت والألحان، متمنين أن يكون هناك تشجيع دائم من قبل «الشواب» لتدريب الشباب على هذا التراث في إطار الحرص على المحافظة على الفنون الشعبية الإماراتية الأصيلة.
ليلى المقبالي قبل وبعد التكميم
إنجاز وفخر
تضمنت حلقة البرنامج، تقريراً عن دعم واهتمام صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، الكبير بالشباب وبالإبداع، واستشهاداً بمقولة سموه: «الحمد لله أنجزنا الكثير الكثير من الإنجازات.. لكن الإنجاز الأكبر الذي حققته دولة واتحاد الإمارات العربية المتحدة هو الشباب». تابعوا فكر وفن من البيان عبر غوغل نيوز
ومع إعلان المذيعة عن توقف التصويت، قدم المشتركون الثلاثة في دائرة الخطر: منذر حسن الجنيبي، السكروب الجنيبي، بخيت محمد المهري، شلتهم الموحدة من كلمات المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، على خشبة المسرح قبل أن يتم الإعلان عن إنقاذ تصويت الجمهور للمشترك السكروب الجنيبي، الذي نال أعلى نسبة تصويت 49% على مدار الأسبوع الماضي، في حين نال المشترك بخيت محمد المهري 38%، والمشترك منذر حسن الجنيبي 12% من تصويت الجمهور، لتحين اللحظة الحاسمة مع قرار لجنة التحكيم بالإجماع إنقاذ المشترك بخيت محمد المهري. حلقة استثنائية
وأعرب المطرب الإماراتي خالد محمد عن سعادته بالمشاركة في هذه الحلقة الاستثنائية، كذلك عن فرحته بعودة الشيخ زايد بن حمدان آل نهيان سالماً إلى أرض الوطن بعد رحلة علاج استمرت لعدة أشهر، مؤكداً متابعته لبرنامج «راعي الشلات» الذي وصفه بالبرنامج التراثي المبدع والذي يقدم خامات صوتية جميلة تساهم في إثراء الساحة الإماراتية الفنية. لحظة إنقاذ لجنة التحكيم للمشترك بخيت محمد المهري
«عام زايد»
تحدث الشاعر الإماراتي ذياب بن غانم المزروعي، خلال الحلقة، عن غنى ودلالات أبيات قصيدته التي قالها في رثاء المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، وذلك بمناسبة «عام زايد».