مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مندي لحم
مقادير الوصفة
1/2
كيلو
لحم غنم
2
كوب
أرز بسمتي
ملعقة كبيرة
زبدة
كزبرة
1
هيل مطحون
1/4
ملعقة صغيرة
زعفران
3
مرق اللحم
ملح
بهارات صحيحة:
طريقة التحضير
شاهدوا الفيديو لمعرفة خطوات وتفاصيل الوصفة.
- صور مندي لحم الابل
- صور مندي لحم الخنزير
- صور مندي لحم غزال
- طريقة اختيار أحمر شفاه ياقوتي | مجلة الجميلة
- لون شعر احمر ياقوتي
صور مندي لحم الابل
10- طحينة. 11- باذنجان
طريقة الإعداد:
قومي بتقطيع البصل بشكل ناعم جدًا من ثم ضعيه على المقلاة مع ملعقة سمنة والتقليب المستمر حتى الذبول من ثم نضيف اللحم و يقلى على نادر هادئة ونجهز قطع الباذنجان من ثم يضاف للحم ملاحظة تقطع الباذنجان قطع طويلة من ثم نضع كوب ماء من ثم إضافة البهار و الملح و نقلب وإضافة مرق ماجي ونتركها حتى تغلي لمدة عشرة دقائق و تكون جاهزة لتقديم. نحضر وعاء أو صينية نضع الخبز المقلي ونضيف صوص الباذنجان وحبات الباذنجان واللحم و نضيف اللبن الزبادي و نخلط المزيج مع الثوم وتزين بالبقدونس المفري مع المكسرات والطحينة من الأعلى..
صور مندي لحم الخنزير
الرئيسية
أخبار
أخبار المحافظات
02:31 م
الأربعاء 25 أكتوبر 2017
صنع المندي
البحيرة – أحمد نصرة:
ضاقت به سبل العيش في مدينة العريش بسبب الأحداث الإرهابية، ووجد نفسه مضطرًا لإغلاق مطعمه المتخصص في الأكلات البدوية، لم يكن أمامه الكثير من الخيارات، فكان قراره الحاسم بالانتقال بمهنته إلى مكان آخر أكثر استقرارًا. من العريش إلى وادي النطرون، انتقل "هاني العرايشي" ومعه أسرته بحثًا عن حياة ومصدر رزق جديدين، ليبدأ على الفور في إنشاء "مفاعل وادي النطرون" وهو ليس مفاعلاً نوويًا بالتأكيد، ولكنه الاسم الذي اختاره ليقدّم من خلاله "المندي"، وهي إحدى الأكلات البدوية القديمة التي تعتمد في طهيها على أفران من نوع خاص، طوّرها وحملها من مسقط رأسه بالعريش إلى مدينة وادي النطرون بالبحيرة. مندي - ويكيبيديا. يقول هاني: "بدأنا هذا المشروع في العريش، وهو الوحيد على مستوى الجمهورية الذي يقدم المندي بالطريقة الصحيحة وبمذاق لا يختلف عن المذاق البدوي الأصيل، ولكن مع عدم استقرار الأوضاع هناك بسبب العمليات الإرهابية، فكرنا في نقل نشاطنا لمكان آخر وكان الاختيار وادي النطرون التي سبق لي العيش فيها وأعرفها جيدا". ويضيف: "المندي أكلة بدوية كانت تطهى في أفران طينية مدفونة بالأرض، وما فعلناه أننا طورنا هذه الأفران وأدخلنا عليها بعض التعديلات، فجعلناها من الطوب وداخلها تايمر، وبأحجام تستوعب أعدادًا أكبر، فعلى سبيل المثال الفرن من الممكن أن يتسع لـ 30 دجاجة، في حين أن الفرن البدائي التقليدي أو البرميل لا يستوعب سوى 5 دجاجات على الأكثر".
صور مندي لحم غزال
عندما ينضج اللحم نخرجه ليوضع بدون الشوربة في طاجن أو صينية حسب الرغبة وندهن اللحم بخليط من الزعفران والماء. نستخدم الشوربة بعد تصفيتها من البصل والتوابل من أجل سلق الأرز البسمتي لمندي اللحم. نخرج الفحم والزيت الناتج نقوم بإضافته إلى اللحم وتوضع صينية اللحم في الفرن لكي تأخذ لون الشوي وتتحمر. نعود للأرز بعد النضج ونضيف إليه الزعفران بالماء لتلوينه ونتركه يستكمل النضج. صور مندي لحم الخنزير. بعد نضج اللحم والأرز نقوم بإحضار طبق تقديم كبير وواسع لصب الأرز ذو اللونين الأبيض والأصفر ونضيف فوق الأرز قطع اللحم المشوية بعد إخراجها من الفرن. نقوم بتزيين هذا الطبق بشرائح من الطماطم والفلفل والبقدونس ليشبه المقدم في المطاعم بالضبط. ويقدم ساخنًا بألف هنا. يفضل تحضير سلطة خضراء أو سلطة زبادي بجانب الطبق لمذاق أفضل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
beef== لحم البقر
ground beef == لحم مطحون
roast ==مشوي
stewing meat ==لحم مطهى بالغلي
steak ==شريحه لحم
pork ==لحم الخنزير
sausage ==السجق
roast ==الشوي
chops ==اللحم المقطع او المفروم
spare ribs ==قطع من الاضلاع
bacon ==لحم خنزير مقدد
ham ==فخذ الخنزير
l == ambلحم الحمل
leg ==الارجل
اللحوم بالانجليزي انواع اللحوم بالانجليزية اللحوم بالانجليزية انواع اللحوم بالانجليزية مع الصور اللحوم الحمراء بالانجليزية صور عن اللحوم بالانجليزية اسماء اللحوم بالأنجليزية بالصور أسماء قطعيات اللحم بالإنجليزية قاىمة لللحوم بالانجلزية بالصورة والكتابة صور لجميع انواع اللحوم 6٬527 مشاهدة
حبة مندي حساوي مع سلطة او صالونة خضار ب٤٢ ريال فقط مفطح من4-5 أشخاص. قيـم هو موقع تفاعلي لتقييم المطاعم. مندي لحم بقدر الضغط بالقصدير. 1 معلقة كبار بهارات مندي. صحن شاوارما عربي لحم. السلة تتسع لـ 10 كيلو من اللحم تقريبا. 125 ربع خروف. طريقة التحضير المندي يعتبر المندي من الأطباق المعروفة. عمل المندي في التنور. ربع كيلو 26 مشكل شاوارما عربي. طريقة عمل مفلق حساوي في عيد الفطر. بيتزا فاهيتا لحم. عزيمة اهلي عندي يوم الاربعاء صور - عالم حواء. مندي لحم – اطلع على 3 تعليقات المستخدمين و8 صور فوتوغرافية نقية وعروض رائعة لـ مدينة العاشر من رمضان مصر على Tripadvisor. طريقة عمل مندي لحم في التنورعلي الطريقة اليمنية وهي طريقة تعوض الطريقة اليمنية التقليدية لتحضير طبق الأرز باللحم المندي بالدفن مع الفحم المتجمر في باطن الأرض بل يستعان بنكهة الفحم و النار المتلهبة للتنور المعدني.
فازلين. أكسجين. 2- الأدوات
وعاء من البلاستيك. فرشاة. قفازات من البلاستيك. 3- طريقة الصبغ
يتم اختيار درجة اللون الأحمر الياقوتي من كتالوج درجات الألوان الصبغات الخاصة بالشعر، وذلك لأن هناك عدة درجات من اللون الأحمر، مثل اللون الأحمر البرغندي واللون الأحمر الفاتح. طريقة اختيار أحمر شفاه ياقوتي | مجلة الجميلة. يتم خلط علبة الصبغة ذات اللون الأحمر الياقوتي في الوعاء البلاستيكي مع الأكسجين، وفي حالة إذا كان الشعر طويلًا يتم استخدام لأربع عبوات من الصبغة. ويحتاج الشعر المتوسط ثلاث عبوات من الصبغة، أما الشعر القصير فيحتاج عبوة واحدة أو عبوتين، ويجب أن يكون الشعر قبل الصبغ جافًا، وذلك لأن الشعر المغطى بالزيت يخفف من أضرارها على فروة الرأس. ولحماية البشرة من آثار الصبغة التي قد تضر بالجلد، يتم وضع الفازلين حول الأذنين وعلى الوجه، وبعد ذلك يتم تقسيم الشعر إلى أقسام كي يسهل التحكم فيه ووضع الصبغة بشكل جيد. ويتم أخذ خصل عريض، وباستخدام الفرشاة يتم وضع الصبغة عليه من أسفل إلى أعلى، ولا يجب الاقتراب من جذور الشعر، بل يتم وضع الصبغة أولًا على الشعر فقط. ولصبغ الشعر القريب من جذور الشعر يتم ترك مسافة أربع سنتيمترات لصبغها لاحقًا، وذلك لأن الشعر القريب من جذور يكون أول ما يفقد لون الصغبة أو يبدأ في تغيير اللون.
طريقة اختيار أحمر شفاه ياقوتي | مجلة الجميلة
وهناك طريقتان يمكن إتباع إحداهما لصبغ الشعر باللون الأحمر الياقوتي، أما باستخدام الصبغات الكيماوية التي يتم الترويج لها في الأسواق التجارية والصيدليات، أو باستخدام حناء الشعر. شروط صبغ الشعر بلون أحمر ياقوتي
هناك عدة شروط لازمة يجب توافرها في الشعر والخصلات لكي يتناسب الشعر مع صبغه باللون الأحمر الياقوتي، ومن أهم تلك الشروط:
يجب أن تكون خصلات الشعر عالية الكفاءة. ويجب التأكد من كفاءتها قبل صبغ الشعر باللون الأحمر الياقوتي، أو أي لون بشكل عام، وذلك لأن خصلات الشعر يجب أن تحتفظ بلون الصبغة مع الحفاظ على صحة خصلة الشعر. وبدون أن تصاب خصلة الشعر بأي تلف، وذلك لأطول فترة، حتى لا يختفي اللون من الشعر، وذلك لأنه في حالة ما إذا كانت خصلات الشعر ليست بحالة جيدة، فإن اللون لا يظهر. لون شعر احمر ياقوتي. أو يظهر ولكن ليس باللمعان والقوام المطلوب من صبغة الشعر، بل سوف يظهر لون الصبغة على الشعر باهتًا، كما أن اللون الأحمر الياقوتي يتناسب مع البشرة الوردية والبشرة الفاتحة. معلومات هامة قبل صبغ الشعر
هناك بعض المعلومات الهامة التي يجب معرفتها قبل الإقدام على صبغ الشعر وتغيير لونه، مثل أن:
اللون الأحمر عادةً لا يندرج تحت قائمة ألوان الصبغات طويل الأمد.
لون شعر احمر ياقوتي
يتم خلط علبة الصبغة ذات اللون الأحمر الياقوتي في الوعاء البلاستيكي مع الأكسجين، وفي حالة إذا كان الشعر طويلًا يتم استخدام لأربع عبوات من الصبغة. ويحتاج الشعر المتوسط ثلاث عبوات من الصبغة، أما الشعر القصير فيحتاج عبوة واحدة أو عبوتين، ويجب أن يكون الشعر قبل الصبغ جافًا، وذلك لأن الشعر المغطى بالزيت يخفف من أضرارها على فروة الرأس. ولحماية البشرة من آثار الصبغة التي قد تضر بالجلد، يتم وضع الفازلين حول الأذنين وعلى الوجه، وبعد ذلك يتم تقسيم الشعر إلى أقسام كي يسهل التحكم فيه ووضع الصبغة بشكل جيد. ويتم أخذ خصل عريض، وباستخدام الفرشاة يتم وضع الصبغة عليه من أسفل إلى أعلى، ولا يجب الاقتراب من جذور الشعر، بل يتم وضع الصبغة أولًا على الشعر فقط. ولصبغ الشعر القريب من جذور الشعر يتم ترك مسافة أربع سنتيمترات لصبغها لاحقًا، وذلك لأن الشعر القريب من جذور يكون أول ما يفقد لون الصغبة أو يبدأ في تغيير اللون. لذلك يتم صبغ تلك المنطقة في آخر ربع ساعة بعد صبغ باقي الشعر، وبعد صبغ الشعر يتم وضع كيس من النايلون على الشعر لتغطيته بالكامل، ويتم ترك الصبغة عشرين دقيقة. وبعد مرور مدة العشرين دقيقة يتم التأكد أن لون الشعر قد صار فاتحًا، ثم يتم تركه لمدة عشر دقائق أخرى، ثم يتم غسل الشعر جيدًا بالشامبو، ثم يتم وضع البلسم عليه إلى أن يصبح ناعمًا.
بلورات الياقوت الطبيعي من وينزا، تنزانيا