[2]
القيمة الغذائية للفانيلة
في رحلة البحث عن جواب السؤال من اين تنتج الفانيليا نجد أن كل 100غ من خلاصة الڤانيليا، وبحسب وزارة الزراعة الأميركية يحتوي على العناصر الغذائية الآتية: [3]
العنصر
القيمة الغذائية
السعيرات الحرارية
288
الدهون
0. 1 غ
الكربوهيدرات
13 غ
الألياف
0
البروتينات
0.
- من أين يستخرج نبات الفانيلا - موقع مصادر
- من أين يستخرج نبات الفانيلا - موسوعة عين
- فانيلا (نبات) - ويكيبيديا
- فوائد زيت الفانيليا | المرسال
- تجربتي مع المايونيز للشعر الجاف
- تجربتي مع المايونيز للشعر الخفيف
- تجربتي مع المايونيز للشعر الطويل
من أين يستخرج نبات الفانيلا - موقع مصادر
من اين تصنع الفانيليا سؤال تطرحه الكثير من الأمهات وربات البيوت، أو كل من هو مهتم بشؤون المطبخ، وتحضير الحلويات وقوالب الحلوى، فالفانيلا هي من أكثر المعطرات والنكهات شيوعًا في العالم، وتُستخدم الفانيلا بشكل كبير كعنصر رائحة ونكهة للأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل، وتشتهر كنكهة آيس كريم، وقد احتلت مدغشقر الرتبة الأولى عالميًا من حيث الانتاج إذ قامت بتصنيع حوالي 3. فانيلا (نبات) - ويكيبيديا. 102 طن في العام 2018، أي ما يعادل 41. 0 ٪ من الانتاج الإجمالي العالمي. معلومات عن الفانيلا
قبل تحديد من اين تصنع الفانيلا من الجدير بالذكر أنها في اللغة العربية تسمى الونيلية، وهو جنس نباتي من الفصيلة السحلبية يضم حوالي 110 نوعًا، وتأتي على شكل قرن طويل أسود وعطري، يستخدم جافًا في عمليات الطهي، وإعداد الحلويات، والبوظة، والشوكولاتة، والعطور، والأدوية، لمذاقها اللذيذ، ورائحتها الزكية، وهي من النباتات العشبية المتسلقة، ويعود أصلها إلى المكسيك، حيث تنمو بشكلٍ طبيعي في الغابات المطيرة الحارة، وتُزرع في المناطق الحارة الرطبة؛ مثل: جزر سيشل، وتاهيتي، والكونغو، والهند. [1]
شاهد أيضًا: من اين يستخرج المسك وما هو أصل تسميته وما هي مصادره
شكل ثمرة الفانيلا
تنمو نبتة الفانيلا على شكل كرمة، وتنتج ثمرة أسطوانية الشكل، يبلغ طولها حوالي 13-15سم، وتتكون من مجموعة أغلفة قرنية طويلة ذات لون أخضر مائل إلى الاصفرار، وتحتوي على زيت، وبذور صغيرة الحجم، كما تتميز نبتة الفانيلا بجذيرات صغيرة لديها القدرة على الالتصاق بالأشجار والنباتات.
من أين يستخرج نبات الفانيلا - موسوعة عين
تحتوي الفانيلا على الونيلين، وقد يُضاف إليها الونيلين الصناعي كمنكه بديلٍ عن الونيلين الذي يستخرج من نبتة الونيلية، أما في الولايات المتحدة الأمريكية تُستخرج الونيلية الصناعية غير النباتية من القنادس المحلية الطبيعية أو العليق. أنواع الفانيلا
فانيلا مدغشقر-بوربون: يعتبر هذا النوع من أكثر أنواع الفانيلا شهرة في بلدان العالم، حيث إنّه يُزرع في مدغشقر، وإندونيسيا، بالإضافة إلى جزر القمر. الفانيلا التاهيتية: يُنتج هذا النوع من الفانيلا في جزر بولونيزيا الفرنسية، وهي هجين من نوعي فانيلا، وهما: بلانيفوليا، وفانيلا ادوراتا. من أين يستخرج نبات الفانيلا - موقع مصادر. فانيلا بومبونا: يُزرع هذا النوع في بعض مناطق وسط وجنوب أمريكا الجنوبية، وخاصة في منطقة الكاريبي. الفانيلا المكسيكية: هي صنف من أصناف نوع فانيلا البلانيفوليا، ويمكن إنتاجها واستهلاكها محلياً في المكسيك بشكلٍ جزئي وفي مناطق محصورة، كما يمكن شراء مشتقاتها من الأسواق والمحلات التجارية والسياحية في عدد لا بأس به من مدن المكسيك الكبيرة، وعُرف هذا النوع في المكسيك منذ مئات السنين إلى أن انتقل إلى مناطق أخرى.
فانيلا (نبات) - ويكيبيديا
الڤانيلا جنس نباتي من الفصيلة السحلبية ، تعيش في المناطق الاستوائية. يضم هذا الجنس 110 أنواع أشهرها الفانيلا مسطحة الأوراق التي يستخرج من ثمارها مسحوق الڤانيليا. نبتة ڤانيلا متسلقة على إحدى الأشجار
الوصف النباتي [ عدل]
نبات عشبي متسلق. النبتة دائمة الخضرة. الثمرة عبارة عن قرن. أهم الأنواع [ عدل]
قرون الڤانيليا
ومن الأنواع: [1]
يعتبر نوع (V. planifolia) هو أكثر الانواع انتشارا ويعرف ايضا باسم فانيليا " مدغشقر- بوربون" ويزرع في مدغشقر واندونيسيا وجزر القمر. وهناك انواع اخرى مثل (V. من أين يستخرج نبات الفانيلا - موسوعة عين. tahitensis) أو الفانيليا التاهيتية، وقد نقلت من جزر بولونيزيا الفرنسية وتعتبر هجين من نوعي فانيليا "بلانيفوليا" وفانيليا ادوراتا «(V. odorata), ويعتبر الجنرال الفرنسي فرنسوا هاملين من نقله من الفلبين إلى جواتيمالا في أمريكا اللاتينية. فانيليا بومبونا (V. pompona) وتزرع في بعض مناطق وسط وجنوب أمريكا الجنوبية خاصة منطقة الكاريبي. وهناك أيضا ما يعرف حاليا بالفانيلا المكسيكية (Mexican vanilla)، وهي أحد اصناف نوع "بلانيفوليا", وهو ينتج ويستهلك محليا في المكسيك وليس على نطاق واسع. ويمكن شراء مشتقاته من الأسواق التجارية والسياحية في شتى مناطق المكسيك.
فوائد زيت الفانيليا | المرسال
مثير للشهوة: يعد زيت الفانيليا من الزيوت العطرية المثيرة هو مناسب لمن يعانون من الضعف الجنسي و ضعف الانتصاب و البرود الجنسي وفقدان الرغبة و يعمل على تحفيز إنتاج الهرمونات مثل هرمون التستوستيرون وهرمون الاستروجين، التي تساعد على تعزيز الشهوة الجنسية. مضاد للسرطان: الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة داخل زيت الفانيليا تقضي على الجذور الحرة التي تضر بالأنسجة و الخلايا خاصة في القولون ويساعد الزيت على منع أو إبطاء تحول الخلايا لخلايا مسرطنة. طارد للحمى: يقلل زيا الفانيليا بشكل فعال من العدوى التي تسبب الحرارة يحتوي الزيت على المكونات الرئيسية التي تحارب العدوى هي Eugenol and Vanillin Hydroxybenzaldehyde، كما أنه من الزيوت المهدئة ويقلل من الالتهاب وارتفاع درجات الحرارة. مضاد للاكتئاب: يمكن وضع بضع قطرات من الزيت على الماء أو العصائر لتحسين المزاج لزيت الفانيليا رائحة منعشة تعمل على تحسين المزاج وطرد القلق والتوتر بفل وجود مواد Vanillin Hydroxybenzaldehyde المحفزة و المضادة للاكتئاب بشكل كبير ، كما أن للزيت تأثير كبير على الاسترخاء و مهدئ للأعصاب يقضي على الأرق والقلق و نوبات الغضب. المسكنات: يقضي الزيت على جميع أنواع الألم و يعالج فرط نشاط الجسم وتعب الجهاز التنفسي و الدورة الدموية والجهاز الهضمي والجهاز العصبي و الجهاز الإخراجي و يقلل من الاهتمام الناجم عن الحمى فضلا عن التشنجات والتوتر والقلق وفرط الحساسية ، كما أنه من الزيوت المهدئة يعالج اضطرابات النوم يمكن تدليك الرأس قبل النوم لمزيد من الفعالية.
يعمل الزيت على تنظيم الدورة الشهرية عند النساء و علاج الاضطرابات المصاحبة لها بفضل تفعيل هرمون الأستروجين، يمكن مزج الزيت مع زيوت أخرى لمزيد من الفعالية أهمها زيت البرتقال و زيت البنفسج و زيت الليمون وزيت الجوجوبا وزيت البابونج و زيت اللافندر و خشب الصندل ، يمكن استعمال الزيت بواسطة التطبيق المباشر على موضع الالتهاب أو على الرأس أو استنشاق الزيت أو من خلال استنشاق بخار الماء الذي يحتوي على الزيت.
الفانيلا المكسيكية: هي صنف من أصناف نوع فانيلا البلانيفوليا، ويمكن إنتاجها واستهلاكها محلياً في المكسيك بشكلٍ جزئي وفي مناطق محصورة، كما يمكن شراء مشتقاتها من الأسواق والمحلات التجارية والسياحية في عدد لا بأس به من مدن المكسيك الكبيرة، وعُرف هذا النوع في المكسيك منذ مئات السنين إلى أن انتقل إلى مناطق أخرى.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع سبيرولينا للشعر
فوائد المايونيز للشعر
تعرفي على فوائد المايونيز للشعر من خلال السطور التالية:
التخلص من القمل
يعتبر القمل من أكثر المشاكل التي تزعج العديد من الأشخاص، لكن استخدام المايونيز يساعد على التخلص منه وذلك عن طريق توزيع كمية منه على فروة الرأس. ومن ثم تمشيط الشعر باستخدام مشط ذات أسنان ضيقة. يعمل على نمو الشعر
يحتوي المايونيز على بعض المواد التي تعمل على ترطيب الشعر مثل زيت الزيتون وصفار البيض. هذه المكونات تعمل على تعزيز نمو الشعر لأنها تحتوي على أحماض أمنية تعمل على تغذية الشعر. حماية الشعر المصبوغ
من المعروف أن الصبغة تعمل على تكسير وتقصف الشعر، لذا فإن استخدام المايونيز يعمل على تغذية الشعر وتقويته وحمايته من القصف. يعمل كنوع من أنواع البلسم للشعر
المايونيز يحتوي على الأحماض الأمينية التي تعمل بمثابة بلسم يقوي ويغذي الشعر ويجعله لامعا. تغذية الشعر وتقويته
يحتوي المايونيز على جميع العناصر المهمة التي تعمل على تقوية الشعر وزيادة نموه. التخلص من قشرة الرأس
من المشكلات الأكثر انتشارا هي قشرة الرأس، لذا فإن المايونيز يحتوي على خل التفاح والذي له دور فعال في التخلص من قشرة الرأس.
تجربتي مع المايونيز للشعر الجاف
أما الطريقة الثانية، أضيف إلى كوب من المايونيز ملعقة من زيت الجوجوبا وأخرى من زيت الزيتون، ثم ملعقة من العسل و3 قطرات من زيت الشاي. أخلط جميع المكونات جيداً، ثم أطبق المزيج على شعري من جذوره وحتى أطرافه بعد أن أبلله بالماء. أترك الخليط لمدة ساعة، ثم أغسله بالماء الفاتر والشامبو. وصفتان سهلتان للغاية، كانتا خلاصة تجربتي مع المايونيز لتطويل الشعر والتي اكتفشت من خلال هذه التجربة فوائد كثيرة تحققها هذه الصلصة اللذيذة. ما هي فوائد المايونيز للشعر؟
• تحتوي مكونات صلصة المايونيز، سواء صفار البيض أو خل التفاح على أحماض أمينية ضرورية للشعر، تساعد في تغذية فروة الرأس، وبالتالي تحفيز نمو الشعر. • هذه الأحماض الأمينية بمثابة بلسم للشعر. • احتواء المايونيز على خل التفاح يساهم في موازنة درجة حموضة فروة الرأس ويرطبها، وبالتالي يساعد في علاج القشرة. إذا كان المايونيز طبقاً جانبياً في عالم الطهي أو صلصة تزين المائدة، هو وجبة رئيسية في عالم الجمال، يمكن تقديمه كغذاء للشعر مرة، مرتين أو 3 في الأسبوع، لترطيب، تكثيف وتطويل الشعر....
اقرئي أيضاً:
تجربتي مع المايونيز للشعر الخفيف
المايونيز كبديل عن البلسم؟ نعم، تطبّق الكثير من النساء حول العالم المايونيز على الشعر باعتبار أنه يحتوي على مكوّنات مرطبة ومغذية وبالتالي يعمل كبديل عن البلسم. في الواقع، بعد أن شاهدت أكثر من فيديو ورأيت النتائج التي بدت فعلاً ناجحة في المقاطع، قررت أن أحلّ اللغز وأجرّب الأمر بنفسي. من هنا، طبّقت المايونيز على شعري لمدّة 20 دقيقة لأرى ما إذا كان فعلاً سيرطّب ويغذّي الخصلات. شاهدي الفيديو أعلاه وتابعي القراءة لتكتشفي النتيجة. فوائد المايونيز للشعر
يعزز البيض الموجود في المايونيز من نمو الشعر، ويزيد من قوة بصيلات الشعر لأنّه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والمواد المغذية للشعر التي تساعد على زيادة كثافة الشعر، وتخفّف مشكلة تساقط الشعر والشعر الخفيف. يحتوي على فيتامين د الذي يعمل على تنعيم الشعر وزيادة لمعانه. يقلّل من تجعّد الشعر، ويمنع تكسرّه وتقصّفه. يحسّن صحة فروة الرأس لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تحارب القشرة. فيتامين ب الموجود في المايونيز يقي الشعر من الشيب المبكر، ويعطيه مظهراً صحياً ولامعاً. تجربتي مع المايونيز كبديل عن البلسم للشعر
بدايةّ غسلت شعري بالطريقة الاعتيادية وسرّحت الخصلات.
تجربتي مع المايونيز للشعر الطويل
تجربتي مع المايونيز للشعر شملت خطوات كثيرة حيث يعمل المايونيز على فرد الشعر وتنعيمه كما يساعد على تغذية بصيلات الشعر لأنه يحتوي على البروتينات يمكنك أن تتعرف على تجربتي مع المايونيز للشعر من خلال هذا المقال عبر موقع جربها. تجربتي مع المايونيز للشعر
من خلال السطور التالية سوف انقل لكم تجربتي مع المايونيز للشعر وهي:
كنت أعاني من عدم كثافة الشعر بالإضافة إلى تقصفه وهيشانه. ومع ذلك كنت أجرب العديد من الوصفات الطبيعية لأن شعري كان خفيف وقصير جدا وفي نفس الوقت اقترب موعد زفافي. إلى أن نصحتني إحدى صديقاتي باستخدام المايونيز وعلى الرغم من أن الفكرة تبدو غريبة بعض الشيء. إلا أنني قمت باستخدامه مرتين في الأسبوع لمدة شهرين وبعدها سار شعري كثيفا. أيضا تحكي إحدى الفتيات تجربتها مع المايونيز لتنعيم الشعر وتقول. كان شعري متقصف نتيجة إهمالي له، حيث كنت أقوم بتغطيته طوال اليوم. هذا الأمر جعلني أشعر بخيبة أمل لأن شعري كان جميلا، لكن إحدى صديقاتي في العمل نصحتني باستخدام المايونيز. كان الأمر غريبا في البداية وتحدثت معها عن علاقة المايونيز بالشعر وشرحت لي فوائده للشعر، وقمت باستخدامه لمدة ثلاثة أشهر وبعدها أصبح شعري ناعما كالحرير، لذا أنصح الفتيات باستخدامه.
أضرار المايونيز للشعر
على الرغم من الفوائد التي يحتوي عليها المايونيز للشعر إلا أنه يحتوي على أضرار وهي على النحو التالي:
هناك دراسات أمريكية تفيد بأن استخدام المايونيز للتخلص من القمل يمكن أن يعمل على التخلص منه بشكل مؤقت لكن لا يساعد على التخلص منه بشكل نهائي. استخدام المايونيز للشعر الناعم من الممكن أن يعمل على تراكم الزيوت التي توجد في فروة الرأس مما يسبب مشاكل فيما بعد. لذا ينصح باستخدام المايونيز للشعر المجعد. يجعل الشعر الدهني أكثر عرضة للحشرات وتراكم الأوساخ والأتربة. يساعد على زيادة إفراز الزيوت من فروة الرأس مما يعمل على اختناق بصيلات الشعر ومن ثم يسبب العديد من المشاكل. بسبب التهاب فروة الرأس مما يزيد الشعور بالحكة. يؤدي كثرة استخدام المايونيز على المدى البعيد إلى تلف الشعر. أيضا كثرة استعماله تتسبب في تساقط الشعر. يؤثر على الروتين الذي ينتجه الشعر والمسؤول على جعله ناعما. طرق استخدام المايونيز للشعر
هناك عدة طرق يمكن اتباعها لاستخدام المايونيز للشعر ومنها ما يلي:
الخل والمايونيز للشعر
يتم إضافة ملعقة من الخل إلى كوب من المايونيز ومن ثم خلط المكونات جيدا. ثم وضعها على الشعر من الجذور وحتى الأطراف.