كتب:
هن -
10:28 ص | الأربعاء 01 ديسمبر 2021
الأخبار المتعلقة
البيض من أكثر الوجبات صحية للأطفال في فترة المدارس، وتزداد معه القيمة الغذائية بإضافة الخضروات والمشروم له، ويمكن عمل أومليت بالخضار مثل المحلات مقلي، أو في الفرن لتقليل سعراته الحرارية، وفيما يلي طريقة عمل البيض الأومليت بالخضار بحسب الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل أومليت الخضار زي المطاعم
5 بيضات. نصف كوب بصل مقطع مكعبات. نصف كوب فلفل ملون مقطع. نصف كوب جبن موتزاريلا. نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات. 3 ملاعق كبيرة دقيق. ملح. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. طريقة تحضير أومليت الخضار زي المحلات
يخفق البيض في وعاء عميق، مع الدقيق والملح والفلفل الأسود بواسطة المضرب اليدوي. يضاف البصل والفلفل الملوّن والطماطم والجبن. تخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. بحمّي الزيت في مقلاة ثم يضاف خليط البيض. طريقة عمل أكلات سحور رمضاني بخطوات مبتكرة بسيطة وبمكونات بالمنزل - ثقفني. يترك الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم تخفف النار حوالي 3 دقائق. غطي المقلاة بغطاء أكبر من المقلاة وتغطى به المقلاة ثمّ يقلب قرص البيض. يعاج البيض بالخضروات من جديد إلى المقلاة على الوجه غير الناضج ويترك حتى ينضج. يقدم البيض بالخضروات مع الخبز التوست، أو في ساندويتشات عيش فينو للأطفال في المدرسة.
طريقة عمل أكلات سحور رمضاني بخطوات مبتكرة بسيطة وبمكونات بالمنزل - ثقفني
إذا كنت تستخدمين الأعشاب المجففة، قللي الكمية إلى 1 ملعقة صغيرة. هذا لأن الأعشاب المجففة أكثر تركيزًا من حيث النكهة. الريحان
البقدونس الإفرنجي
الثوم المعمر
الكزبرة أو البقدونس
الطرخون
الزعتر
5 عززي قرص البيض الأومليت بالكثير من الجبن. ستحتاجين إلى حوالي 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور. يعد الجبن الشيدر أشهر الأنواع، لكن يمكنك استخدام أنواع أخرى مثل الموتزريلا والبارميزان. يمكنك إضافة جبن الماعز أو جبن الفيتا المفتت أيضًا. 6 اصنعي قرص أومليت فاخر بالجبن والديك الرومي المدخن والفلفل الحلو. ستحتاجين إلى 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور و2 ملعقة كبيرة من مكعبات لحم الديك الرومي المدخن المطهي و1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو الطازج المقطع إلى مكعبات. [١١]
7 جربي أومليت الطماطم-الريحان. أضيفي ½ كوب (100 جم) من الطماطم الطازجة إلى الأومليت مع 1 ملعقة كبيرة من الريحان المقطع و1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان. [١٢]
8 أضفي لمسة مكسيكية على طبق البيض الخاص بك بالستخدام الصلصة. املئي الأومليت بـ2 ملعقة كبيرة من مزيج الأجبان المكسيكية المبشورة. إذا كنتِ تنوين طوي قرص الأومليت إلى نصفين، يمكنك وضع 2 ملعقة كبيرة إضافية من الجبن المبشور.
4 اسكبي مزيج البيض في الطبق المغلف بالزبدة وقومي بتغطيته بشكل محكم باستخدام الغلاف البلاستيكي. يمكنك تغطيته بوعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. سيمنع ذلك البيض من التمدد خارج الطبق والتسبب في فوضى. 5 اطهي البيض في الميكروويف على طاقة عالية لحوالي 1 دقيقة أو حتى يتماسك البيض تقريبًا. أوقفي الميكروويف بعد مرور حوالي 30 ثانية واستخدمي شوكة لدفع الحواف المطهية من الأومليت في اتجاه المركز. [٢]
6
أضيفي الحشو إذا رغبت. عندما يصبح البيض متماسكًا ويتوقف عن إخراج السائل، أخرجي الطبق من الميكروويف وأزيلي الغلاف البلاستيكي. ضعي الحشو على "نصف" قرص الأومليت. [٣]
يمكنك استخدام بعض الحشوات كالأعشاب والجبن طازجة لكن يجب طهي بعض الحشوات الأخرى مثل النقانق واللحم المقدد مسبقًا. يمكنك استخدام أشياء مثل اللحم المقدد المقطع إلى مكعبات والبصل المقطع إلى مكعبات أو الجبن المبشور. يمكنك استخدام مكون واحد للحشو أو تجربة عدة أمزجة مختلفة. لمزيد من الأفكار، اضغطي هنا
7 قومي بطي الأومليت إلى نصفين. أدخلي الملعقة المسطحة تحت الجزء الفارغ من الأومليت واقلبيه بحيث يغطي الحشو. 8 قومي بزلق الأومليت في طبق وقدميه فورًا. تزيين الأومليت بمزيد من الحشو أو الأعشاب الطازجة كالثوم المعمر إذا أردت.
كيف يدخل السوس إلى المنزل؟ تبدأ الحشرة حياتها بالقرب من المنزل سواء في الفناء أو الحديقة حيث تنجذب لأشجار الفاكهة والتي تكون مصادر غذائية هامة لها, وغالباً ما تتجمع تلك الحشرات على جوانب المنازل وتتحرك في الشقوق والفجوات التي تؤدي إلى الداخل. وحينما تدخل تلك الحشرة إلى المنزل تنجذب بشكل خاص إلى التوابل والدقيق والأرز ودقيق الذرة, وغالباً ما يطلق عليها البعض بق الطحين لأن هذا هو المكان الذي يتم العثور عليه بشكل متكرر, ويوجد في الواقع العديد من أنواع السوس بما في ذلك سوس الأرز وسوس البذور ، وسوس الحبوب أو الحنطة وسوس الذرة وسوس الفو أو البازلاء أو البذور, ولكنها في حقيقة الأمر تفضل جميعها الحبوب والأرز والذرة. أضرار حشرة البق - موضوع. كيف يصل السوس إلى طعامك؟ على غرار حشرات المؤن الأخرى فإن سوس الحبوب والأرز سوف تتغذى على الحبوب الكاملة والأرز وكذلك المكسرات والفاصوليا والحبوب والبذور والذرة وغيرها من هذه الأطعمة, وبخلاف الخنافس التي تعيش وتتغذى على الأطعمة, فإن السوس يعيش داخل الطعام إلى جانب أنه يتغذى عليه. ما هي دورة حياة السوس؟ تقوم الأنثى بمضغ البذور والحبوب حيث تٌحدث بها ثقب ثم تضعها داخل الحبوب وتٌغلق الفتحة بعدها لحماية بيضها, ويفقس البيض بعدها داخل الحبوب أو البذور وتتغذى اليرقة بعدها على كامل الحبة أو البذرة حتى تنمو بالكامل وبمجرد أن تنمو الحشرة فإن السوس البالغ يتغذى على الحبوب ويكرر نفس الطريقة, وتنبعث من الإناث هرمونات خاصة تٌسمى بالفيرمونات والتي تجذب بها الذكور وتنتظرهم خارج الحفرة التي تحدثها بالحبوب ليحدث بينهم التكاثر ومن بعدها تعود مرة أخرى إلى الحفرة لتضع البيض وتكرر دورة الحياة.
أضرار حشرة البق - موضوع
الفقس: حشرات البق الصغيرة التى تسمى "فقس"،هي التى يتراوح عمرها من يوماً الى اسبوع،بعد خروجها من البيضة اعتمادًا على درجة الحرارة وتوافر الطعام. حيث يفقس البيض في غضون 6 إلى 10 أيام. وتكون حشرات البق الفقس اكثر ازعاجاً ،حيث تتميز بلونها الشفاف وصغر حجمها الذي يصعب رؤيتها (أصغر من 1مم). كما تنطلق بأعداد كبيره للحصول على الدماء،وتتخلص من جلودها حوالي خمس مرات حتى تنضج وتكون بالغة. ذكور بالغة: قد يكون معرفة الفرق بين الذكور والإناث لبق الفراش مهماً ،لتوقع الخطر القادم والسيطرة عليه. ذكر حشرة البق يحتوي على 6 أرجل و2 قرون استشعار ،ويتميز بشكله البيضاوي المسطح ذو بطن مدببه لونها أحمر مائل إلى الأرجواني،مما يدل على امتصاصها للدماء. ينمو بطول 4-5 مم (0. 16-0. 20 بوصة) وعرض 1. 5-3 مم (0. 059–0. 118 بوصة). انثى بالغة: تشبه الذكر تماماً في الشكل ،لكنها أكبر قليلاً عنه وتكون منتفخة قليلاً. كما أن لها بطن مستديرة وليس مدببه. تواجدها مستوى النظافة غالباً ليس له دخل بمعظم حالات انتشار وزيادة تلك الحشرات. تنتشر حشرة البق في جميع أنحاء العالم،بالأماكن العامة أو المنازل أو الفنادق وبعض المنشئات الأخرى كـ المستشفيات و القطارات والسفن السياحية وحتى الطائرات.
[٤]
تنظيف المواد المختلفة في المنزل
إذا انتشر البق في الأغراض المختلفة في المنزل يمكن اتباع بعض الخطوات مثل غسل الملابس الموجودة في الخزانة أو الموجودة في سلة الغسيل بالماء الساخن لمدّة نصف ساعة، وتجفيفيها على حرارة عالية لمدّة نصف ساعة لقتل البق بسهولة. [٤] أمَا الأغراض التي لا يمكن غسلها يمكن تغليفها بأكياسٍ محكمة الإغلاق، وتركها من من شهرين إلى خمسة أشهر لقتل الحشرات، وتسريع هذه لفترة يمكن وضعها تحت أشعة الشمس المباشرة في الأيام الحارة، فوفقًا للجامعة الزراعية والميكانيكية في تكساس، يمكن قتل الحشرات على ما يقارب 3 كغم من المواد، من خلال وضعها في أكياسٍ شفافةٍ تحت أشعة الشمس المباشرة، وفي درجة حرارة 35 درجة مئوية. [٤]
استخدام الأفخاخ
توجد أنواعٌ مختلفةُ من الأفخاخ التي تأتي على شكل أشرطةٍ لاصقةٍ من الطرفين، يمكن وضعها عندَ لوح السرير، أو قوائم السرير، أو حول إطار السرير، لتُمسك الحشرات بسبب سطحها اللزج، وتمنعها من تسلق السرير؛ إلَّا أنَّ هذه الطريقة لا تقضي على حشرة البق بشكلٍ كامل. [١]
طرق الوقاية من حشرة البق
يمكن الوقاية من حشرة البق عن طريق اتباع النصائح الآتية: [١]
عدم شراء أو استخدام الأثاث المستعمل.