تُضاف الزبدة اللينة إلى المزيج مع التحريك المستمر لبضعِ دقائق حتى يصبح قوام المزيج سميك وتقل كميته ليصبح بمقدار كوب واحد. طريقة حليب مكثف محلي من شهيوات ام انس. يرفع القدر عن النار ويترك المزيج حتى يبرد تمامًا وستزيد سماكته بعد أن يبرد ويمكن استخدامه لصنع الحلويات أو وضعه في علبة وإغلاقها بإحكام وحفظها في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين أسبوع إلى 2 أسبوع أو يمكن حفظه في الفريزر لمدة شهر. طرق أخرى لعمل الحليب المكثف المحلى
الحليب المكثف المحلى بثلاث مكونات: يسكب مقدار 2 كوب من الحليب السائل في قدر غير لاصق ويسخن الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف إليه 1/2 كوب من السكر الحبيبات ورشة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) ويحرك المزيج باستمرار بواسطة الويسك حتى ينتج حليب مكثف محلى سميك القوام وتقل كمية الحليب بنسبة كبيرة، وبعد ذلك يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد. الحليب المكثف المحلى بالحليب البودرة: يوضع مقدار 1/2 كوب من الماء الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضاف إليه مقدار 1 كوب من الحليب البودرة و1 كوب من السكر البودرة، ثم تخفق المكونات جيدًا لبعض الوقت حتى يصبح قوام المزيج ناعمًا وسميكًا ومتجانسًا، ثم يسكب المزيج في وعاء عميق ويترك حتى يبرد وبعدها يوضع في الثلاجة ويترك حتى يصبح قوامه أكثر سمكًا.
- طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري
- كتاب اداره الجوده الشامله والايزو
طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري
فوائد الحليب المكثف المحلى
يحتوي الحليب المكثف المحلى على نسبة عالية جدًا من السكر الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة ليقوم بوظائفه بشكل طبيعي. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات اللذان يعتبران من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان. يساعد في الحفاظ على صحة وسلامة الأسنان والعظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، ويُنصح بتجنب تناوله للأشخاص الذين يعانون من مرض السّكّري، وينصح أيضًا بتناوله بكمية معقولة.
طريقة تحضير الوصفة
قومي بوضع الحليب البودر في إناء ويرفع على النار. اسكبي الماء الساخن على الحليب و اخفضي درجة الحرارة وقومي بالتقليب حتى يتجانس المكونات جيدًا. اضيفي السكر على الخليط السابق واستمري بالتقليب حتي يتجانس الخليط. ضعي الفانيليا على الخليط والتي يمكن أن نستبدلها ب نصف ملعقة زبدة. طريقة عمل الحليب المكثف بدون زبدة بثلاث وصفات سهلة وطريقة تخزينه. استمري بالتقليب لمدة ٣٠ دقيقة حتى يثقل قوام الخليط ويصبح أكثر كثافة. يرفع من النار ويترك حتى يبرد ثم يمكنك استخدامه أو وضعه في الثلاجة لحين استخدامه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعتبر موضوع الجودة الشاملة من الموضوعات الأساسية التي أصبح يعطى لها اهتماما أكثر من أي وقت مضى، سواء من قبل الإدارة في المنظمات والشركات المختلفة أو من قبل الباحثين والمهتمين بحقل الإدارة، ولهذا فقد شكل موضوع الجودة الشاملة في المؤسسات والشركات موضوعا جديرا بالبحث والاهتمام من قبل المختصين، وأصبح يشكل حقلا أساسيا من حقول تخصص إدارة الأعمال على مستوى الجامعات والكليات الجامعية المتوسطة، من خلال طرحه كمساق حيوي وضروري للطلاب في الجامعات والكليات. ويمكن لهذا الكتاب أن يغطي حاجة كافة التخصصات التي يندرج موضوع الجودة الشاملة ضمن موادها.
كتاب اداره الجوده الشامله والايزو
رابط كتاب الجودة الشاملة و المنهج اضغط هنا لشراء نسخة اضغط هنا لقراءة الكتاب
إقرأ المزيد
إدارة الجودة الشاملة
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات