نسلق المعكرونة على النار، كما هو موجود على الكيس، ونضع بالقدر القليل من الملح مع زيت نباتي، حتى لا تلتصق ببعضها. نصفي المعكرونة من الماء، ثم نضع نصفها في وعاء حراري زجاجي. نسكب خلطة البشاميل عليها حتى تتشكل طبقة. في مقلاة على النار نقلي البصل بالزيت، عندما يصبح شبه شفاف أضيفي اللحم ودعيهم حتى ينضج اللحم. نفرش خليط اللحم والبصل في الوعاء فوق المعكرونة كطبقة ثانية. نضع النصف الآخر من المعكرونة فوق الحشوة، ونضيف ما تبقى من صلصة البشاميل عليها. نرش القليل من الجبنة الصفراء على وجهها؛ لإكسابها طعمًا مميزًا (حسب الرغبة). طريقة عمل خلطة البشاميل الجاهزة بالدقيق والحليب للمكرونة سهلة - ثقفني. يوضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة عشر دقائق، ثم نخرجها من الفرن، وتقدم ساخنة. نصائح
لا تترك الزبدة حتى تحترق ولا حتى تذوب تماماً، بينهما. أضف الجبن للحصول على صلصة الجبن أو صوص الجبن (اختياري). إذا كانت الصلصة تحتوي على تكتلات، يمكنك حل المشكلة بسهولة عن طريق تصفيتها أو استخدام الخلاط اليدوي لجعلها ناعمة. يمكنك تسخين الباشميل قبل استخدامه فى جهاز الميكرويف، أو في وعاء على النار مع التحريك المستمر. يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة، لكن الزبدة تعطيها طعمَ دسمٍ لذيذ.
طريقة عمل خلطة البشاميل الجاهزة بالدقيق والحليب للمكرونة سهلة - ثقفني
نوضع الخليط الأول على المعكرونة أو الدجاج على سطح الطبق ونقوم بوضع البيضة فوقه ونقوم بتسخين الفرن ووضع الوعاء حتي يغير لون الوجه إلي الذهبي ونقوم بالتقديم. مكونات صينية الدجاج بصلصة البشاميل:
صدر دجاج، مسلوق، ومفتت. نصف كوب ذره. 1 كوب جبن إيدام مبشورة. مكونات صلصة البشاميل:
3 أكواب ماء. نص كوب حليب بودره. رشة ملح. رشة فلفل أبيض. طريقه تحضير:
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200. إحضار مقلاة ووضع الزبدة ووضع الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين حتي يغير لونه. نقوم بخلط الماء والحليب حتي يذوب ونقوم بوضع الحليب بشكل تدريجي على الدقيق مع التقليب على النار حتي يغلي حتي يصبح صلصة وتكون ثقيلة لمدة 10 دقائق ونضع الملح، والفلفل الأبيض. إحضار صينية ووضع به الدجاج المفتت، و الذرة ووضع صلصة البشاميل، ورشة جبنة مبشورة على الوجه. وتسخين الفرن وأدخل الصينية إلي الفرن لمدة 35 دقيقة حتي يصبح وجهها ذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم نحضر مشط نظيف وجديد، ثم نفرد عليه كل كرة من العجين، ثم نلمها ونجعلها على شكل هلال. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. ثم نرصهم في صينية فرن. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونسقي الحلوى مباشرة وهي ساخنة بالشربات الدافئ، ثم نتركها لمدة ساعتين لكي تتشرب الشربات. ثم نقدم حلويات سريعة بالدقيق في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشربات
مقادير الشربات
2 كوب ونصف من السكر. 2 كوب ونصف من الماء. شريحة ليمون. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والسكر وشريحة الليمون. ثم نضع الحلة على نار متوسطة، ثم نقلب باستمرار حتى يذوب السكر. وعندما يبدأ يغلي الخليط نترك الخليط يغلي للمدة ٥ دقائق. ثم نرفع الشربات من على النار. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام. نصائح لنجاح حلويات سريعة بالدقيق
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلويات سريعة بالدقيق، وهي كالآتي:
أن يكون الشربات دافئ خفيف. كما أن يكون خليط الزيت والزبدة ساخن جدا ومغلي قبل سكبه فوق الدقيق. أن تكون العجينة ناعمة. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
حصل مطعم ابن الوزير فرع حفر الباطن فرع ابو موسى الأشعري على تقييم بلغ ٤٢ من ٥ بواسطة حوالي ٦٠ شخص. 27
بالصور.. مهرجان ربيع الثقافة يسدل الستار على نسخته الـ16 في مسرح البحرين الوطني - صحيفة الأيام البحرينية
وفي المسرح المرن في مسرح البحرين الوطني، دشنت هيئة الثقافة «كتاب خديجة» لخالد الرويعي عبر معرض وفعالية إلقاء شعري. واحتفت هيئة البحرين للثقافة والآثار بيوم الشعر العالمي والعربي عبر ندوة «مع الأشواق وقت الربيع والورد» التي استذكرت ما تركه المغفور له بإذن الله الشيخ عيسى بن راشد آل خليفة، بمشاركة د. ضياء الكعبي، د. راشد نجم، د. خليفة بن عربي، ود. بالصور.. مهرجان ربيع الثقافة يسدل الستار على نسخته الـ16 في مسرح البحرين الوطني - صحيفة الأيام البحرينية. فواز الشروقي. أمّا مركز الشيخ إبراهيم بن محمد آل خليفة للثقافة والبحوث، فعقد سلسلة من المحاضرات التي أقيمت ما بين المركز وبيت عبدالله الزايد لتراث البحرين الصحفي، حيث اشتملت على محاضرة للإعلامي السوري-الروسي خالد الرشد، ومحاضرة بعنوان «حفظ التراث التاريخي الحضري في العالم الإسلامي»، ومحاضرة لرئيس تحرير مجلة العربي الكويتية إبراهيم المليفي تحت عنوان «مجلة العربي وتحديات العصر الرقمي». في حين احتضن بيت الشعر – إبراهيم العريّض أمسية شعرية للشاعر والسينمائي السعودي أحمد الملا. وللمرة الأولى، استضافت مساحة الرواق للفنون النسخة الأولى من «مؤتمر نهج التعليم» حيث تم مناقشة المواضيع والقضايا المتعددة التي تتمحور حول علاقة التعليم بالفنون. كما وتم تقديم جولة مصائد الأسماك (الحظرة) حول الشاطئ المجاور لقلعة البحرين.
أما الصالة الثقافية فقدّمت طيفاً واسعاً من الأمسيات والفعاليات الموسيقية العربية والعالمية، بداية من الحفل الموسيقي لأوبرا أرياس العظيمة من مسرح ماسيمو بإيطاليا بالتعاون مع السفارة الإيطالية لدى البحرين، إلى جانب نشاطين ثقافيين أقيما في الصالة الثقافية بمناسبة مرور 50 عاماً على العلاقات الدبلوماسية ما بين مملكة البحرين وباكستان، «ليلة القوالي» وأمسية «مشاعرة» رائعة بصحبة الشع الأُردي. وبالتعاون مع السفارة الألمانية حضر إلى مملكة البحرين الثنائي الألماني «بيانوتيمنت»، فيما شارك عرض «الريح في الصفصاف» القادم من غرب لندن في فعاليات المهرجان. وبالتعاون مع برنامج الآغا خان للموسيقى، احتضنت الصالة الثقافية ورش البرنامج التي أقيمت لعددٍ من طلبة المدارس والموسيقيين المحلّيين، إلى جانب حفلٍ لكبار موسيقيي فرقة الآغا خان. ابن الوزير حفر الباطن المحمديه. كما وقدمت الصالة الثقافية بالتعاون مع سفارة جمهورية مصر العربية العرض المسرحي «ريا وسكينة». وعلى صعيد الأمسيات الفنية الشعبية البحرينية استضافت قاعة محمد بن فارس لفن الصوت الخليجي في المحرق فرقة محمد بن فارس. أما دار المحرّق فاستضافت أمسية للاحتفاء بفن الفجري الشهير، فيما احتفت دار الرفاع بتنوع الإبداعات الموسيقية البحرينية.