Browsing Tag
طريقة عمل كيكة اناناس سهلة
كيكة اناناس سهلة كيكة اناناس سهلة ، يعتبر الأناناس من الفاكهة الهامة لصحة الإنسان في مكافحة الرشح والعطش…
طريقة عمل تارت الاناناس
تارت الاناناس تارت الاناناس ، فطيرة لذيذة تتكون من فتات البسكويت في الأسفل وفوقها خليط شهي من الأناناس والزبدة…
طريقة عمل فطائر الاناناس
فطائر الاناناس
طبق حلويات سهل التحضير وذو شكل مميز، يحضر من عجين الباف باستري ، شرائح الاناناس ، الحليب ، البيض،…
حلى الاناناس البارد بالبسكويت | أطيب طبخة
ذات صلة وصفة حلى الأناناس البارد - فيديو حلى الاناناس الكذاب
تنتشر العديد من أطباق الحلويات الشهية في مطابخ العالم؛ ولكن الكيكات تعدّ أشهر أنواع الحلويات وألذّها على الإطلاق، كما أنّ الكيك سهل الصنع وخفيف على المعدة ويمكن التفنّن والإضافة إليه حسب ذوق الطاهي، ومن أشهى الكيكات المعروفة والسهلة كيكة الأناناس، واليوم في هذا المقال سنقدم لك سيدتي طريقة إعداد كيكة الأناناس الشهية. كيكة الأناناس
المكوّنات
ثماني بيضات ذوات حجم متوسط. كوبان اثنان من السكر البودرة المطحون. 300 غرام من الزبدة (يفضل أن تكون ليّنة وبذات درجة حرارة الغرفة). أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من مسحوق البيكنغ بودر. كوبان اثنان من عصير الأناناس. ثمرة أناناس. مكوّنات الكراميل:
كوبان من السكر. أربعة ملاعق كبيرة من الماء. طريقة التحضير
تحضير الكراميل: نضع مقدار السكر والماء في قدر على النار مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يتخذ السكر اللون الذهبي، ثم نضع الكراميل في قالب الكيك وندعه جانباً. نقشّر ثمرة الأناناس ونقطعها لقطع دائرية الشكل، ثم نصف قطع الأناناس في قالب الكيك فوق طبقة الكراميل. في وعاء آخر عميق نخلط كل من البيض، والسكر، والزبدة، والطحين، والفانيلا، ومسحوق البيكنغ بودر بشكل جيد حتى تتجانس المكوّنات معاً تماماً ليتشكل لدينا خليط متجانس من الكيك.
نضع المزيج المتكون في صينية الفرن، ونضعها بالفرن. لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180
نخرج الصينية من الفرن عندما يصبح لونها أشقر من الأطراف، ولابد الانتباه ألا نتركها في الفرن مدة طويلة؛ حتى لا يغمق لونها كثيرا، فالمطلوب لون أشقر. نقوم بخلط مقادير الطبقة الثانية، وهي: (علبة حليب مركز، 10 قطع جبنة كيري) بالخلاط، ونخلطها جيداً، ونصبها على وجه الصينية، التي تحتوي على الطبقة الأولى، على نار العين التحتية للفرن. بعد تماسك المزيج مع بعضه البعض المتكون من الطبقة الأولى والثانية، نخرجه من الفرن وهي ساخنة، ونقوم بصف البسكويت، نتركها جانياً إلى حين أن تبرد. نقوم بخلط مقادير الطبقة الرابعة، والتي تتكون من: (سفن اب، كريم كراميل) على النار، وعندما تغلي نرفعها عن النار، ونقوم بصبها على وجه الصينية. نقوم بإدخال الصينية الثلاجة، لمدة ساعتين حتى تتماسك طبقاتها مع بعضها البعض جيداً وتبرد. نقوم بتقطيعها بأي شيء على شكل دائري أو على حجم البسكويت، ولابد من الانتباه أن تكون على نفس حجم البسكويت ؛ حتى يكون مرتب الشكل. نضعها في ورق بليسيه كبير (ورق الكب كيك). نضعها بالثلاجة لتتماسك أكثر. وبعد الانتهاء من إعداد حلوى الأناناس الكذاب، سنحصل على سبب تسميتها، ليتضح أن سبب تسميتها بحلى الأناناس الكذاب، رغم أن مكوناتها تخلو من الاناناس، هو أن الشكل النهائي للحلى يُشعر بأنك استخدمت قطع من الأناناس بالمكونات، وأن الأناناس موجود، وهو بالحقيقة ليس أناناس، ولكنه بسكويت مغطس بطبقة معينة، تضفي عليه شكل ولون الأناناس.
بواسطة
فرانشيسكا وايتينغ
|
تمّّت المراجعة الطبيّة
الدكتورة رندة بشناق, استشارية أطفال
هذه المقالة مكتوبة لـ "بيبي سنتر آرابيا"
أكتوبر 2020
يُعتبر العطس أو العُطاس من حين لآخر وإصدار صوت شبيه بالصرير أو الشخير أموراً طبيعية تماماً بالنسبة للأطفال حديثي الولادة ولا داعي للقلق بشأنها عادة. مع ذلك، يقلق العديد من الأهل فيسألون الطبيبة عن هذه الأصوات من باب الاطمئنان. لقد بدأت للتوّ رئتا طفلك الصغيرتان وأنفه الصغير باستنشاق الهواء. كما يعتبر العالم الخارجي جافاً مقارنة بالرحم حيث أمضى الأشهر التسعة الماضية. أسباب صدور صوت من بطن الرضيع لعلاج المغص عند الرضع - علاج. يُصدر طفلك صوتاً شبيهاً بالشخير أو النخير لأن الأطفال يتنفّسون عبر أنوفهم. تسمح لهم هذه الطريقة بالرضاعة في نفس الوقت الذي يتنفّسون فيه. بما أن طفلك لا يستطيع التمخّط بمفرده، يبقى المخاط داخل أنفه ويسبب صوتاً يشبه الصفير أو الشخير أو التنفّس بصوت مسموع بينما يمرّ الهواء. إذا نزلت الإفرازات المخاطية (المخاط) إلى الجزء الخلفي من حلق طفلك أي البلعوم، فقد تجعله يقرقر. يمكن أن تنزل الإفرازات المخاطية أبعد قليلاً نحو الحنجرة والقصبة الهوائية، فيُسمَع صوت طفلك وكأنه يأتي من صدره. عندما تضعين يدك بلطف على صدره، قد تشعرين بحشرجة خفيفة.
أسباب صدور صوت من بطن الرضيع لعلاج المغص عند الرضع - علاج
يتم إعطاء أكسجين إضافي في مثل هذه الحالات، ويمكن توقع الشفاء التام في غضون أيام قليلة. كيفية علاج مشاكل التنفس عند الرضع
في حالة حدوث أصوات خطيرة وانكماش في الصدر، يجب استشارة الطبيب فورًا. يمكن أن تساعد الاختبارات والأعراض الإضافية الطبيب في تشخيص المشكلة واقتراح الأدوية أو المضادات الحيوية. في بعض الأحيان، يُنصح بإجراء الأشعة السينية للتأكد من الشكوك حول أمراض الرئة الخطيرة. السعال الديكي لدى الاطفال. ولكن مع العناية الطبية الفورية، والمضادات الحيوية واسعة النطاق، والأدوية الأخرى، يمكن علاج صعوبة التنفس عند الأطفال حديثي الولادة. نصائح للآباء القلقين
من المهم أن يفهم الآباء نمط تنفس الطفل الطبيعي بحيث يمكن مقارنته عندما يعاني الطفل من صعوبة في التنفس. سيتعين على الوالدين أن يشعروا بأنفاس الطفل بانتظام لتسجيل عدد الأنفاس التي يأخذها في الدقيقة. إن مشاكل التنفس عند الأطفال حديثي الولادة شائعة، ولكن يمكن علاجها. قد تكون أو لا تكون بسبب مرض تنفسي خطير عند الرضع، ولكن بالإشراف المناسب من الوالدين والرعاية الطبية الفورية، يمكن علاج هذا الاضطراب لاستعادة نمط التنفس الطبيعي. اخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذه المقالة هي مجرد دليل للأغراض التعليمية فقط ولا ينبغي تفسيرها على أنها بديل عن المشورة من أخصائي طبي أو مقدم الرعاية الصحية.
خاصةً في حالة مصاحبة تلك الخنفرة لإفرازات خضراء أو صفراء تدل على وجود عدوى بكتيرية داخل الأنف، أما إن كانت تلك الإفرازات المخاطية شفافة أو مائية فهي دليل على إصابة الطفل بعدوى فيروسية. هل ارتخاء الحنجرة يؤثر على الكلام | المرسال. أما عن طريقة التخلص من الخنفرة عند الأطفال فهي تتمثل في اتباع مجموعة من الطرق العلاجية التي يمكن للأم أن تقوم بها من خلال ما يلي:
1- الاستمرار على إعطائه حليب الرضاعة الطبيعي
أغلب الأطباء ذكروا أن حليب الرضاعة الطبيعي يمكن أن يعالج حالة الخنفرة التي يعاني منها الأطفال الرضع أو حديثي الولادة، نظرًا لما يحتويه من مكونات وعناصر ضرورية لنمو الطفل وتدعيم مناعته، وهو ما يعمل على حمايته من العديد من المشكلات المرضية المسببة في الأصل إلى إصابته بالخنفرة. كما أن حليب الرضاعة يعتبر أحد المصادر التي يمكن من خلالها أن يتناول الطفل مضاد حيوي لمشكلة الخنفرة ولكن بشكل طبيعي، فتلك المراحل العمرية الأولى لا يفضل إعطاء الطفل أي نوع من أنواع الأدوية الكيميائية لما يمكن أن تسببه من أثر سلبي فيما بعد. اقرأ أيضًا: علاج الخنفرة عند الفراخ البيضاء
2- استخدام محلول الملح لعلاج انسداد الأنف
باعتبار أن انسداد الأنف هو السبب في الأساس الذي يجعل الطفل يقوم بالخنفرة، فيمكن القول إن العلاج الفعال للتخلص من تلك المشكلة يتمثل في استخدام محلول الملح في تنظيف الممرات الأنفية للتخلص من تلك الإفرازات المخاطية التي تتسبب في انسداد الأنف.
السعال الديكي لدى الاطفال
أثناء حالات البكاء والضيق الشديد التي قد يمر بها الطفل فقد تلاحظ الأمهات ارتفاع سرعة التنفس عند الأطفال حديثي الولادة وهو ما يدعى فرط التنفس ، غالبًا ما تعود سرعة إلى طبيعتها بمجرد هدوئهم وهو ما يشير إلى أنه هؤلاء الأطفال بخير ولا يعانون من أي مشاكل صحية. بشكل عام يعد ارتفاع سرعة التنفس عند الأطفال حديثي الولادة شائعًا أكثر من انخفاض سرعة تنفسهم، وعندما يكبر الأطفال ستقل سرعة التنفس لديهم، إذ تبلغ سرعة التنفس لدى الأطفال من عمر السنة إلى 3 سنوات 24 - 40 نفس في الدقيقة. كيف نقيس سرعة التنفس عند الأطفال حديثي الولادة؟
عندما يكون الطفل نائمًا يمكن للآباء مُراقبة عدد مرات ارتفاع معدة الرضيع لأعلى ثم انخفاضها خلال 30 ثانية بواسطة وضع كف اليد بلطف على معدة الرضيع. فارتفاع المعدة لمرة واحدة ثم انخفاضها يعبّر عن نفس واحد، ويمكنك معرفة عدد المرات في الدقيقة من خلال مُضاعفة الرقم الذي حصلت عليه خلال أول 30 ثانية. القراءات الآتية قد تساعد في تحديد إذا ما كانت سرعة التنفس لدى الطفل طبيعية أم لا:
1. القراءات الطبيعية
وهي:
من الولادة وحتى السنة: 30 - 60 نفسًا في الدقيقة. من السنة إلى السنتين: 24 - 40 نفسًا في الدقيقة.
- صرير
صوت مرتفع وحاد يحدث عند غلق مسار الهواء لدى البعض عند أخذ شهيق، بسبب غلق مسارات الهواء العلوية حال تنفس شيء غريب أو مادة كيميائية ضارة، فضلًا عن إصابات الرقبة أو الصدر أو أعراض حالات الالتهابات مثل: التهاب اللوزتين أو التهاب لسان المزمار أو التهاب الحنجرة. الأسباب
مشكلات الرئتين وغيرها من مسارات الهواء الأخرى هي السبب وراء أصوات التنفس غير العادية، ويعتمد نوع صوت التنفس على الحالة التي يعاني الشخص منها، ومن بين الأسباب الشائعة:
- الربو. - التهاب الشعب الهوائية الحاد. - توسع القصبات. - الانسداد الرئوي المزمن. - الالتهاب الرئوي. - التهاب رئوي خلالي حاد. - وذمة الرئة. التشخيص والعلاج
يعمل الطبيب على سماع صوت تنفس المريض جيدًا موجهًا بعض الأسئلة عن الأعراض الأخرى، وربما يستخدم بعض الاختبارات التي تشمل، فحص تصوير بأشعة إكس أو التصوير المقطعي المحوسب للنظر إلى هيكل الصدر، فضلاً عن بعض اختبارات الدم للتأكد من فهم أعراض الحالات الصحية الأخرى. يتوقف تحديد العلاج على سبب المشكلة وأعراضها، فعلى سبيل المثال، تحتاج العدوى إلى العلاج بالمضادات الحيوية أو أدوية التنفس لفتح مسارات الهواء، وفي بعض الحالات، يحتاج المريض إلى الإقامة بالمستشفى حال وجود عدوى حادة أو تراكم السوائل على الرئتين، فيصعب عليه التنفس أو يعاني غلق مسارات الهواء.
هل ارتخاء الحنجرة يؤثر على الكلام | المرسال
2. القراءات غير الطبيعية
تشمل الآتي:
من الولادة وحتى شهرين: أكثر من 60 نفسًا في الدقيقة. من الشهرين وحتى السنة: أكثر من 50 نفسًا في الدقيقة. من السنة وحتى السنتين: أكثر من 40 نفسًا في الدقيقة. صعوبة التنفس عند الأطفال حديثي الولادة
عادة ما يستخدم الأطفال الحجاب الحاجز للتنفس، فالحجاب الحاجز هو عضلة موجود أسفل الرئتين. لكن تُشير بعض التغيرات في معدل أو نمط التنفس، واستخدام عضلات أخرى من الصدر للتنفس، أو تغير لون الطفل إلى ضيق التنفس لدى الأطفال وحاجتهم لرعاية طبية عاجلة. تشمل العلامات التي قد تشير لوجود مشكلة في التنفس لدى الطفل الآتي:
التنفس السريع وغير المنتظم: أكثر من 60 نفسًا في الدقيقة، أو انقطاع النفس لأكثر من 20 ثانية. اتساع فتحات الأتف: تتسع فتحات الأنف عند الرضع الذين يعانون من صعوبة في التنفس مع كل شهيق وزفير. تراجع الصدر للداخل: يتراجع الصدر للداخل عند الأطفال الذين يعانون من صعوبة في التنفس. الشخير: يصدر الطفل صوت الشخير إذا كان يعاني من صعوبة في التنفس، إذ يحاول الطفل إبقاء الأكسجين في رئتيه، وقد يكون على شكل أنين أو تنهيدة عند الزفير. الازرقاق: لون جلد الطفل المائل للزرقة يشير إلى كون الطفل لا يحصل على كمية كافية من الأكسجين، غالبًا ما يحدث هذا لدى الأطفال الذين يعانون من عيوب في القلب فضلًا عن الرّئتين.
علاج صفير التنفس عند الرضع.. يشير مصطلح الأزيز إلى صوت صفير عالي النبرة يحدث عندما تتضيق الممرات الهوائية ، مما يجعل التنفس عند الطفل صعبا. إنها مشكلة كبيرة عند الرضع، وذلك لحجم مجرى الهواء المتدفق ، يكون الأطفال والرضع أكثر عرضة لهذا الأزيز من البالغين بشكل عام، غالبًا ما يكون السعال سببًا للقلق لدى الوالدين، والذي يشكل علامة التحذير الرئيسية في حالات التهاب الشعب الهوائية. ماذا تفعل مع الطفل؟ ما نصائح الوقاية؟ ما المخاطر؟
تعريف التهاب الشعب الهوائية:
هو التهاب يصيب الشعب الهوائية في أغلب الأحيان وهو من أصل فيروسي ولا يتطلب عادة علاجًا لدى الأشخاص الأصحاء. الأسباب "التهاب القصبات الحاد شائع عند الأطفال خاصة في فترة الخريف والشتاء ؛ غالبًا ما يتبع التهاب القصبات الهوائية البلعوم الأنفي أو الفيروس الرغامي البلعومي"
أسباب السعال الدهني عند الأطفال:
يتجلى السعال الدهني (ويسمى أيضًا السعال المنتج toux productive) في وجود إفرازات في الجهاز التنفسي، ويوصف على انه "من خلال السعال ، يطرد الطفل الإفرازات القادمة من شجرة القصبة الهوائية ومن الحلق". الأعراض: علامة التحذير الرئيسية هي السعال الذي يكون جافا في البداية ، غير منتج ، يصبح منتجًا ، زيتيًا ، في غضون أيام قليلة.