كم عدد المرات التي قمت فيها بالتردد وأيضا بالتراجع أثناء اتخاذك لقراراتك دون معرفة الخيار الصحيح؟ أنت إذًا تفتقد مهارة اتخاذ القرارات.
بحث مهارة اتخاذ القرار
اتخاذ القرار:
تتبين بعض ملامح اتخاذ النبي صلى الله عليه وسلم لقراره من خلال نصوص القرآن والحديث وبعض مواقف السيرة النبوية ومثال ذلك:
1- حرصه صلى الله عليه وسلم على الشورى والاستفادة بمشورة الناس وإشعارهم أن القرار قرارهم, قوله سبحانه 'وشاورهم في الأمر فإذا عزمت.. ' الآيات. 2- إتاحة الفرص لإبداء الرأي من كل من عنده رأي أو خبرة أو إفادة حتى بعد المشورة ويتبين ذلك في موقف الصحابي الذي سأل النبي صلى الله عليه وسلم 'أمنزل أنزلكه الله أم هي الحرب والرأي والمكيدة ؟ فقال النبي صلى الله عليه وسلم: بل هي الحرب والرأي والمكيدة فأشار عليه الصحابي بموقف آخر ليكون مقراً للجيش فاستمع النبي صلى الله عليه وسلم لكلامه ونزل عند رأيه.
وهو ظاهر في قوله سبحانه: 'فإذا عزمت فتوكل على الله... '. 5- دراسة الظروف البيئية والاجتماعية المتعلقة بالقرار ويظهر ذلك بوضوح في قوله صلى الله عليه وسلم لعائشة رضي الله عنها فيما رواه البخاري 'لولا أن قومك حديثو عهد بجاهلية لهدمت الكعبة وجلعت لها بابين'. فما منعه صلى الله عليه وسلم من اتخاذ ذلك القرار إلا أن الناس حديثو عهد بجاهلية وأن الإيمان لم يتمكن من قلوبهم جميعاً فلذلك لم يتخذ قراره بناءً على الحالة الاجتماعية والظروف المحيطة. يوتيوب مهارة اتخاذ القرار. 6- مراعاة الحالة النفسية للناس والنتائج السلبية للقرار ومثال ذلك قراره صلى الله عليه وسلم بعدم قتل المنافقين فلما سئل في ذلك قال صلى الله عليه وسلم: 'لا يتحدث الناس ان محمداً يقتل أصحابه '. مريم سفر الاحمري. More EPortfolios By مريم سفربن سعيد سرهيد الاحمري
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
22-04-2006, 10:27 PM
#1
و أخيرا عجينة البيتزا السائلة
السلام عليكن أخواتي الغاليات و رحمة الله تعالى و بركاته
أعتذر كثيرا على تقصيري معكن رغم حبي الشديد لكن و لهذا المنتدى الرائع الذي جمعنا على حب الله تبارك و تعالى - جزى الله القائمين عليه كل خير- آمين يا رب. هذه أول مشاركة لي في هذا الركن و أتمنى أن تعجبكن و خاصة الأخت العزيزة ليدي التي سألت عنها و لكن جميعا بالطبع أخواتي الغاليات. المقادير هي كالتالي:
3 بيضات
2 كاسات حليب
م. طرق عمل البيتزا - صحة وهنا. ك خل
16 م. ك دقيق أبيض
ملح
أولا نحضر الحشوة و نتركها تبرد و كلكن ماشاء الله شاطرات فيها. نضع كل المقادير الخاصة بالعجين في الخلاط الكهربائي " كأس مولينكس" ثم نخلطها جيدا حتى نحصل على عجين خفيف مثل عجين القطايف. ندهن القوالب الصغيرة الخاصة بالميني تارت بالزبدة ثم نصب فيها القليل من العجين: فقط القدر الذي يغطي قعر القالب؛ نقول 2 حتى 3 ملم تقريبا ثم ندخلها للفرن المعتدل الحرارة و نراقبها حتى تتجمع العجين و بعد ذلك نأخذ الشوكة و نشك بها كل العجين حتى لا ينتفخ أثناء النضج.
و أخيرا عجينة البيتزا السائلة
نخرج العجينة من الخفاق الكهربائي ونشكلها على شكل دائرة. ندهن العجينة بزيت الزيتون ونضعها في وعاء. نغطي العجينة بورق النايلون ونتركها مدة ساعتين إلى أن تتخمر. نقسم العجينة إلى نصفين. نرشّ سطح طاولة مرشوش بالطحين نضع العجينة ونفردها بواسطة المرق إلى أن تصبح العجينة رقيقة. نأخذ العجينة ونقلبها من يد إلى أخرى لتصبح أكثر رقة. الآن أصبح لدينا عجينة البيتزا المقرمشة. يمكن زيادة أو تقليل الماء حسب الحاحة وحسب نوع الطحين. عجينة البيتزا
المدة الزمنية: ساعة وربع
1و ½ كوب طحين. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ¼ كوب زيت. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. وصفة من عجينة البيتزا السحرية في ١٠ دقائق 😍 | بواسطة Nagwa | Craftlog. نصف كوب زبادى. ¼ كوب حليب سائل كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة محسن الخَبز ( بودرة ناعمة الشكل تستخدم لمعالجة الطحين وتحسين نوعية الخبز، ويستعمله الخبازون بكثرة). لتحضير العجينة الهشة، احضري وعاءً و ضعي فيه الطحين، الخميرة، الملح ، السكر، البيكنج بودر، ونخلط المكونات الجافة. نضيف الزيت، اللبن، الحليب، محسن الخبز، ونعجن المكونات جيدًا. حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية. نغطي العجين ونتركها حوالي ساعة لتتخمر أو إلى أن يتضاعف حجمها.
طرق عمل البيتزا - صحة وهنا
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
عجينة البيتزا السائلة
نخرج الصينية من الفرن وندهنها بالصلصة ونوزعها على كامل الصينية. نصفي التونة من الزيت ونضعها فوق الصلصة ونوزعها أيضًا على كامل الصينية ثم نرش الجبنة الحمراء على الوجه. ندخل الصينية إلى الفرن مرة أخرى ونتركها لتنضج جيدًا وتذوب الجبنة. نخرج البيتزا المغربية من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة. نصائح:
حتى تبقى جبنة البيتزا مطاطية نقوم بخبز البيتزا حتى تنضج وتتحمر من الأسفل ثم نضع الجبنة على الوجه ونحمرها. البيتزا باللحمة المفرومة
المدة الزمنية: 45 دقيقة
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. 6 ملاعق كبيرة من الزيت. كوب من الحليب السائل. مقادير الحشوة:
400 غ من اللحمة المفرومة. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. 100 غ من الزيتون الأخضر. 200 غ من الفطر. 200 غ من جبنة البارميزان المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عجينة البيتزا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ربع كوب من الماء. 4 حبات من البندورة كبيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. 6 أضراس ثوم. نغسل البندورة ونقشرها ثم نفرمها فرمًا ناعمًا. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا. في قدر على النار نضع البصل والثوم والبندورة ونحرك الكونات جيدًا.
وصفة من عجينة البيتزا السحرية في ١٠ دقائق 😍 | بواسطة Nagwa | Craftlog
البيتزا لحم العجل الحار
المدة الزمنية: ساعتان
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
كوب ونصف طحين. كوب ماء دافئ. ملعقة و1/8 من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. 3/4 ملعقة صغيرة من العسل. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الحشوة:
150 غ لحم عجل مفروم. 5 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 1/3 كوب جبنة موزيريلا مبشورة. بصلة حمراء صغيرة (70 غ). ربع ضمة نعنع. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. طريقة التحضير:
ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ثم نضيف إليه الخميرة. نرش الملح ثم نضيف العسل. نصب الماء الدافئ بالتدريج ونحرك جيدًا إلى أن تختلط المكونات الجافة بالسائلة ويصبح قوام العجينة مشابهًا لعجينة البان كيك. نغطي الوعاء ونتركه جانبًا مدة ساعة ونصف، سيظهر على الوجه فقاعات، ثم نحرك. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. نضع الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم نصب العجينة فوق الزيت وننتظر إلى تظهر الفقاعات وتصبح العجينة متماسكةً كفايةً ليمكن قلبها، نقلب العجينة لتنضج من الجانب الآخر، ثم نرجعها إلى الجانب الأول لكي تتحمر وتصبح مقرمشةً. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نغسل النّعنع ونضعه جانبًا.
كثير من الناس تبحث عن طريقة لإستثمار أوقات الفراغ في اشياء مفيدة وغالباً عندما يصبح الإنسان جائعاً وبحاجة ماسة إلى الطعام.. و في نفس الوقت ليس معه أي وقت كافي لعمل الأكلة المفضلة له!!