لا يقتصر الإرث الثقافي في المملكة العربية السعودية والذي يحمل قيمة حضارية ثمينة، على الأماكن التراثية والثقافية فقط، بل سعت وزارة الثقافة من خلال استراتيجيتها الوطنية للثقافة المنبثقة من رؤية المملكة 2030 ، إلى توثيق إرث المطبخ السعودي أيضًا، وحفظ أكلاته من الاندثار من خلال إنشاء هيئة مختصة للطهي، التي تأتي ضمن رسالتها إبراز المطبخ السعودي الذي يزخر بالأطباق الغذائية المتنوعة من مختلف مناطق المملكة. ويأتي دور هيئة فنون الطهي التي تأسست في شهر فبراير من العام الماضي 2020، في ترسيخ ثقافة الطهي السعودي، كما أنها تشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وستكون الهيئة جهةً مرجعيةً وفعّالة. كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع. أهداف هيئة فنون الطهي
تحديد عناصر وتاريخ فنون الطهي الوطنية والمحافظة عليها. الترويج عبر المحتوى الفريد والقصص المُعدّة محلياً. تقديم تجارب طعام من الطراز العالمي إلى المواطنين والزوّار. هيئة فنون الطهي السعودية تطلق "مهرجان الفقع الأول". تطوير مهن فنون الطهي السعودية وتعزيزها. التطوّر والابتكار في الإنتاج وخدمات فنون الطهي.
- Wikizero - هيئة فنون الطهي
- هيئة فنون الطهي السعودية تطلق "مهرجان الفقع الأول"
- هيئة فنون الطهي - ويكيبيديا
- هيئة فنون الطهي.. لحفظ إرث المطبخ السعودي | مجلة سيدتي
- الممثلة فرح علي
- الممثلة فرح علي بابا
Wikizero - هيئة فنون الطهي
وتجدر الإشارة إلى أن هيئة فنون الطهي تأسست في فبراير 2020، لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهة مرجعية وفعالة، كما تسعى هيئة فنون الطهي للتعريف بالأطباق السعودية محليًا وعالميًا والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.
هيئة فنون الطهي السعودية تطلق "مهرجان الفقع الأول"
مبادرة إرث مطبخنا
وكانت الهيئة قد أطلقت العام الماضي 2020، مبادرة "إرث مطبخنا"، هدفت من خلالها إلى توثيق وحفظ وصفات أهم الأطباق التقليدية في الثقافة السعودية ، واكتشاف مواهب الطهاة المحليين، إلى جانب تعزيز روح التفاعل لدى المهتمين بطهي الوصفات التقليدية السعودية، وتحفيز الصغار منهم على تبادل الوصفات التقليدية مع الأجيال التي تسبقهم. كذلك لتوثيق وصفات الطهي السعودي عبر منتجات رقمية أو مطبوعة، تسهم في تكوين قاعدة بيانات لوصفات طهي سعودية، وإثراء المحتوى الثقافي للمطبخ المحلي، وتخدم قطاع الطهي في المستقبل. هيئة فنون الطهي.. لحفظ إرث المطبخ السعودي | مجلة سيدتي. ووضعت الوزارة حينها شروطاً للمشاركة في مبادرة "إرث مطبخنا" حيث يجب أن تتميز الوصفة بالأصالة وتكون معظم مكوناتها من البيئة المحلية السعودية، كذلك يجب توضيح الجانب التاريخي للوصفة، وسيتم حفظ الحقوق المعنوية للمشاركين في المبادرة. تعين ميادة بدر رئيسًا تنفيذيًا لهيئة فنون الطهي
ميادة بدر الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي
وفي ديسمبر من العام الماضي 2020 تم تعيين ميادة بدر رئيساً تنفيذياً لهيئة فنون الطهي، وذلك ضمن مساعي وزارة الثقافة لتطوير قطاع الطهي في المملكة وتنظيمه وتمكين الناشطين فيه. وتعد ميادة بدر من الكفاءات السعودية المتميزة في فنون الطهي، ولها تجربة كبيرة في المجال حيث مثلت المملكة في العديد من المناسبات الدولية، كما تحفل مسيرتها العلمية والأكاديمية بمحطات مهمة.
هيئة فنون الطهي - ويكيبيديا
وأقيمت ضمن فعاليات "مهرجان الفقع الأول" ورشة تعريفية قدمها الخبير الشعبي يوسف المطلق، الذي أكد ظهور غذاء الفقع منذ عصور ما قبل التاريخ، مشيراً إلى أن أشهر أنواع الفقع الخلاسي والزبيدي.
هيئة فنون الطهي.. لحفظ إرث المطبخ السعودي | مجلة سيدتي
يشهد معرض نيويورك الدولي للكتاب الأثري عرض مجموعة من كتب الطهي النادرة، يبلغ عددها 50 كتابا ومخطوطة عن الأطعمة النادرة، التي يعرضها بن كينمونت، تاجر الكتب النادرة، التي تتنوع مصادرها من عدة ثقافات ولغات متنوعة حول العالم. ومن بين هذه الكتب والمخطوطات النادرة التي سيعرضها كتاب «طبخ مصطنع ومفيد» من إعداد بالتازار ستايندل، وهو كتاب ألماني صدر في ألمانيا عام 1544، ومخطوطة فن الطبخ الفرنسية والتي تعود لسنة 1767. بالإضافة لذلك، فسوف يعرض تاجر الكتب النادرة مجموعة مكونة من 740 كتابًا ومخطوطة عن النبيذ التي تكشف تاريخ القرن السادس لشراء كروم العنب والمكتوبة على ورق البردي والتي تعود إلى القرنين الرابع عشر والتاسع عشر، ومن المتوقع أن يتم بهذه المجموعة المكونة من 50 كتابا بيعها بمبلغ مليوني دولار.
[3] مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] الموقع الرسمي بوابة السعودية
حوار: "مايا صبّاح" Maya Sabbah
بعد تعاونها الناجح المرة الأولى مع موقع التسوق الإلكتروني "شي إن" Shein ، ها هي الممثلة الشهيرة فرح الهادي تخطو نحو تعاون جديد مع موقع التسوق الإلكتروني نفسه لإطلاق مجموعة ساحرة مؤلفة من 200 قطعة مبتكرة وفريدة. تحدثنا فرح عن أسرار نجاح هذه التعاونات وعن حبّها للموضة ونصائحها للسيدات اللواتي يلجأن إلى التسوق عبر صفحات الإنترنت..
المجموعة الجديدة مع Shein تتميّز بأسلوب عصري دائم في الأناقة والكلاسيكية
أخبرينا عن تعاونك مع موقع التسوق الإلكتروني "شي إن" Shein ؟
أعشق موقع "شي إن" Shein لأنه موقع التسوق للجميع! يمكن لأي شخص في أي مكان في العالم الحصول على ما يريده أو يحتاجه بسعر مناسب وجودة جيدة! الممثلة فرح علي بابا. لقد أحببت موقع "شي إن" Shein منذ عام 2016، وكان تطبيقي المفضل على الإنترنت! يعجبني اهتمام الموقع بالموضة، وكيفية مواكبته لأبرز الصيحات عبر قطع وإكسسوارات وحقائب وأحذية جديدة ومتجددة، دون أن ننسى العناصر المنزلية، وحتى مستلزمات الحيوانات الأليفة. لذلك يسعدني دائما أن أعود للتعاون للمرة الثانية، والعمل على مجموعة جديدة معهم. أنا أستمتع بكل لحظة أقضيها في العمل على هذه المجموعة الجديدة لأنه شغفي، ولهذا السبب أضع مجهودا كبيرا في هذا التعاون.
الممثلة فرح علي
قامت فرح بإخراج مجموعة من الأغاني المصورة بطريقة الفيديو كليب للعديد من مشاهير الغناء في مصر، فقد قامت بإخراج مجموعة من الأغاني للفنان محمد عدوية ، والفنان محمد محيي، والفنانة عبير فضة، ونايف البدر، وكذلك قامت بإخراج مجموعة من الإعلانات الدعائية والتصميمات. فرح (فيدرا) تتحدث عن حبها لمصر
عن حبها لمصر قالت الفنانة الأردنية فرح (فيدرا يوسف): "أنا فنانة أردنية بنكهة مصرية، وعلى الرغم من كوني معتزة بكوني أردنية إلا أني أحب مصر حباً شديداً وبعشق ترابها، وأحياناً كثيرة أشعر وكأنني مصرية حتى ملامحي، وطبيعتي كلها مصرية، وعشت في مصر أكثر مما عشت في موطني الأردن". الموت يفجع الفنانة فرح ( فيدرا) في والدتها
في اليوم السابع والعشرين من شهر أكتوبر لعام ٢٠٢٠، توفيت والدة الفنانة فرح (فيدرا)، وقد تم دفن الجثمان في دولة الكويت والتي ولدت بها الفنانة فرح (فيدرا)، هي وجميع أشقائها، ويعيش بها أغلب أفراد العائلة، وبمزيد من الأسى والحزن نعى نجوم الفن والدة الفنانة فرح، وقدموا ل فرح التعزية في وفاة والدتها. هل تعرفون أنّ هذه الممثلة السوريّة هي شقيقة منى واصف؟ - منتديات بحور الاحساس. أفلام الفنانة فرح (فيدرا)
قدمت دور فريدة زوجة يحيى أبو دبورة في فيلم أرض الخوف في عام ٢٠٠٠ مع الفنان أحمد ذكي، عبد الله غيث، صفوة
فيلم جرانيتا في عام ٢٠٠١ مع النجم عزت العلايلي ، وهشام سليم، زيزي البدراوي
قدمت دور سارة في فيلم بركان الغضب في عام ٢٠٠٢، مع تامر هجرس
قدمت شخصية الدكتورة نور عبد السلام في فيلم حفار البحر في عام ٢٠٠٣ مع فاروق الفيشاوي ، عبد العزيز مخيون.
الممثلة فرح علي بابا
جسدت شخصية ياسمين في فيلم واحد كابتشينو في عام ٢٠٠٥ مع حسن حسني وخالد عبد الله
قدمت دور أميرة الدرملي في فيلم الطريق الدائري في عام ٢٠١٠ مع نضال الشافعي
قدمت دور دينا في فيلم بعد الموقعة في عام ٢٠١٢ مع منة شلبي وباسم السمرة
مسلسلات الفنانة فرح (فيدرا)
قدمت شخصية قمر في مسلسل نور القمر في عام ٢٠٠٢ مع عزت العلايلي، سميحة أيوب ، رياض الخولي. مسلسل مسألة مبدأ في عام ٢٠٠٣ مع النجمة إلهام شاهين.
هذه صفحة توضيح تحتوي قائمةً بصفحات مُتعلّقة بعنوان فرح. إذا وصلت لهذه الصفحة عبر وصلةٍ داخليّةٍ ، فضلًا غيّر تلك الوصلة لتقود مباشرةً إلى المقالة المعنيّة.