تاريخ النشر:
2022-04-15
آخر تحديث:
2022-04-17
الصنف:
معجنات
التقييم:
يعتبر كعك أبو السمسم العراقي من أنواع الكعك المشهورة جداً في المطبخ العراقي ويوجد منه أنواع مختلفة ومتعددة، ويمكن تقديمه كوجبة إفطار مع الشاي أو الحليب، أويمكن تقديمه كوجبة خفيفة على العشاء، تعرفي على طريقة عمل كعك أبو السمسم العراقي بخطوات سهلة. المكونات
20 دقيقة
10 اشخاص
139 سعرة حرارية
مكونات عمل كعك أبو السمسم العراقي
خمسة أكواب من الدقيق. كوب من الزبدة. كوب من السكر. ستة ملاعق من الحليب البودرة. كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة عمل كعك أبو السمسم العراقي - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة من النشادر. كوب من السمسم. طريقة التحضير
25 دقيقة
تحضير عجينة الكعك
تم نسخ الرابط
يوضع الدقيق والزبدة والحليب والماء في وعاء وتخلط المكونات جيداً، ثم يضاف لها السكر والملح والفانيلا والبيكنج باودر وتخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة القوام متماسكة. تشكيل العجينة
تقطع العجينة قطعاً صغيرة وتكور على شكل كرات، ثم يضغط عليها قليلاً لتأخذ الشكل المسطح، ثم بالسمسم ويضغط عليها قليلاً حتى تتغلف تماماً. خبز الكعك
يوضع الكعك في صينية مخصصة للفرن على حرارة متوسطة حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- طريقة الشاي التركي يطارد الجميع اتهام
- اغنيه رمضان جانا سمعنا
- اغنيه رمضان جانا بدون موسيقى
طريقة الشاي التركي يطارد الجميع اتهام
سر الشاي التركي المخمر türk çayı طريقة تحضير #الشاي_التركي و عبارات طلب الشاي في تركيا - YouTube
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
دور لا يسقط بالتقادم
تختلف سلمى محمود مع رأي أيمن عبدالقادر، وتتشبث بأهمية دور المسحراتي داخل أسرتها، وتقول: «بالتأكيد دور المسحراتي في حياتنا يحتفظ بأهميته خلال رمضان، وهو دور لا يسقط بالتقادم، خصوصاً أنه شهر أصبح يأتي في فترة العام الدراسي، والأبناء لا يستطيعون السهر في ليالي رمضان بسبب استيقاظهم المبكر للذهاب إلى المدرسة، ولهذا لابد من أن يكون هناك شخص في كل عائلة مسؤول عن إيقاظ الجميع وقت السحور وإحياء دور المسحراتي المهم». وتضيف: «في الحقيقة، فإن من يؤدي هذا الدور الفاعل في بيتنا، هو والدي متعه الله بالصحة والعمر الطويل، فهو يزورنا خلال رمضان ويقضي معنا الشهر الكريم، ويأخذ على عاتقه منذ بداية رمضان إيقاظنا جميعاً لتناول وجبة السحور، خصوصاً أنه لا يُخلد للنوم إلا بعد صلاة الفجر كل يوم، حيث يحرص على أداء صلاة التراويح ثم قيام الليل وقراءة القرآن الكريم في ليالي رمضان، ويحرص على دعواته لنا التي لا تنقطع، ولأبي أسلوبه في تقمص شخصية المسحراتي بطريقة كوميدية، ليتمكن من إيقاظنا.
اغنيه رمضان جانا سمعنا
وتضيف: «من الطريف أنني أجد نفسي أتقمص شخصية المسحراتي بالفعل، وأنقر على أبواب غرف الأبناء، وأنا أغني وأردد كلمات الأغنية الشهيرة (اصحى يا نايم.. اغنيه رمضان جانا الجديده. وحد الدايم.. رمضان كريم)، بنفس الإيقاعات التي تربينا على سماعها على لسان المسحراتي، فقد كانت القنوات التلفزيونية تنقل لنا فقرة تذاع يومياً قبل أذان الفجر بعنوان (المسحراتي)، وأذكر في طفولتي أن برنامج المسحراتي كان من غناء وتقديم الفنان الكبير سيد مكاوي بصوته العذب المميز، ولذلك يسعدني كثيراً أن تدور الأيام، وأجد نفسي أتقمص شخصيته، وأتمنى عودة فقرة المسحراتي على شاشاتنا ليعرفها الأطفال ولا تندثر». مسحراتي محمول
أما أيمن عبدالقادر، موظف في دبي، فيعوض غياب المسحراتي في حياتنا بطريقة تواكب العصر ومستجدات التكنولوجيا، وعن ذلك يقول: «بطبيعتي ومنذ بداية سن المراهقة لا أفضل الاعتماد على غيري لإيقاظي وتذكيري بمواعيدي والتزاماتي، ولهذا كنت منذ بداية شبابي أعتمد على «المنبة» الذي أضبطه على موعد الاستيقاظ، سواء لمواعيد الدراسة أو لغيرها، وتعودت أن يستجيب جهازي العصبي لصوت جرس المنبه». ويستدرك عبدالقادر، بقوله: «لكننا الآن، وفي شهر رمضان يلعب الهاتف المحمول دور المسحراتي، حيث أضبطه على موعد السحور، وخصصت أغنية «رمضان جانا»، لتكون الصوت الذي أستيقظ عليه يومياً في ليالي رمضان، لتذكيري بأجواء الشهر الجميلة، كما أستخدم الهاتف المحمول أيضاً لتذكيري بمواعيدي حتى مواقيت الصلاة، ورغم اعتزازي الشديد بخصوصية الذكريات عن المسحراتي، وما تحمله داخلنا من ذكريات الطفولة السعيدة، وتحيي داخلنا الحنين إلى الماضي، نتذكر بها روح رمضان وسط العائلة في أجواء مفعمة بالود، لكنني لا أجدها مناسبة لأيامنا الآن، ولابد من إيجاد بدائل عنها تناسب ظروف عصرنا».
اغنيه رمضان جانا بدون موسيقى
واختتم الحفل بعرض عرائس الماريونيت ومسرح العرائس الرمضانية للأطفال.
Dailymotion
المدة: 04:07
قبل 5 أيام
بكلمات جديدة وتوزيع مختلف.. فرقة نغم تبدع في أغنية رمضان جانا
المزيد من
Dailymotion