طريقه عمل الزلابيه الهشه
قطر الزلابيه
3 أكواب سكر
2 كوب ماء
شريحتين ليمون
عجينة الزلابيه
2 كوب طحين
2 ملاعق كبار سكر
3 ملاعق كبار نشاء
خميرة جافة ملعقة كبيرة
بيكنج باودر ملعقة كبيرة
فانيليا ملعقة صغيرة
رشة ملح
كوب ونصف حليب دافئ
طريقه عمل الزلابيه
• لتحضير القطر
في وعاء على نار متوسطة نضيف الماء والسكر
عندما يذوب السكر في الماء بشكل كامل نضيف شريحتين ليمون ونتركه يغلي على نار هادئة لــ 10 دقائق ثم نضعه جانباً ليبرد. • لتحضير العجينة
في وعاء نضيف الطحين والسكر والنشاء والخميرة والباكينغ باورد والفانيليا والملح ونقلب المكونات مع بعض
نضيف الحليب مع التحريك بواسطة خفاق يدوي حتى نحصل على عجينة مطاطية
نغطي العجينة بورق نايلون غذائي ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
نضع العجينة بكيس مُخصص للحلويات ونبدأ بعصر الكيس في مقلاة زيت القلي الساخن مع قصّ حبات الزلابية (العوامة) باستخدام مقص مُخصص للمطبخ
نقلب حبات الزلابية في الزيت حتى تتحمر من كل الأطراف
نخرج الحبات من الزيت وهي ساخنة نضعها في القطر البارد لتتشرب طعم الحلاوة وتصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل بلح الشام المنفوخ
• لتعلم طريقه عمل الزلابيه بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: عالم الكيك
طريقه عمل الزلابيه في المنزل
الزلابية أو لقمة القاضي وتسمى أيضًا بالبقلاوة المصرية هي حلوة خفيفة شرقية يتم تقديمها على الموائد الرمضانية، ويتم عملها بمكونات سهلة وبسيطة تتواجد في كل منزل، وتوجد في مصر والبلدان العربية كما تعرف أيضا باسم العوامة، وتتميز بالطعم الشهي والمقرمش وتوضع في الشربات، وتظهر أنواع أخرى منها توضع في الشيكولاتة السوداء او الشيكولاته البيضاء لتعزيز الطعم، واليكم تفاصيل طريقة عمل الزلابية بأشكالها المختلفة فتابعونا بالقراءة من خلال موقع مطبخك. 1- طريقة عمل الزلابية المقرمشة
الزلابية
تحتاج كثير من ربات البيوت إلى طريقة عمل الزلابية المقرمشة مثل المحلات واليكم المكونات بالطريقة الصحيحة:
مكونات عمل الزلابية المقرمشة
كأس من الطحين. ربع كأس ماء دافئ. ملعقة كبيرة نشا. ربع ملعقة كبيرة بيكنج باودر. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية. مقادير عمل الشربات الزلابية
2 كأس سكر. كأس من الماء. نصف ليمونة. طريقه عمل الزلابيه نجلاء الشرشابى. فانيليا. طريقة تحضير الزلابية المقرمشة
توضع جميع المكونات الجافة معا ثم تخلط وتقلب جيداً. يضاف الماء الدافئ إلى الخليط الجاف بشكل تدريجي مع استمرار التقليب حتى الحصول على عجينة ثقيلة. تغطى العجينة وتترك لتخمر في مكان دافئ.
طريقه عمل الزلابيه في البيت
ذات صلة عمل الزلابية اليمنية طريقة تحضير الزلابية اللبنانية
زلابية رقيقة
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
تكفي ل
6-8 أشخاص
المكوّنات
مكوِّنات العجينة:
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة من الملح. كوب من الماء. كوب من السكر. زيت ذرة. مكونات صلصة الجزر:
نصف كوب من الماء. حبتان متوسطتان من الجزر مفرومتان على شكل أصابع رقيقة. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من القزحة. طريقه عمل الزلابيه بطريقه سهله وسريعه مُقرمشة في بقك – غير شكل. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
وضع الملح والدقيق في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين والعجن جيدًا على سرعة متوسطة، وإضافة الماء تدريجيًا أثناء العجن للحصول على عجينة طرية، والعجن لمدَّة خمس دقائق. إحضار صينية واسعة ودهنها بالزيت، وتقطيع العجينة على شكل أقراص صغيرة، وترتيب الأقراص في الصينية ودهن سطح الأقراص بالزيت، ثم تغطيتها بالنايلون والاحتفاظ بها في الثلاجة ليلة كاملة. وضع زيت الذرة في مقلاة واسعة، ورفعها على نار متوسطة ليسخن الزيت. أخذ قرص من العجينة ووضعه على الطاولة وفرده باليدين ليصبح على شكل دائرة صغيرة، ثم إسقاط دائرة العجين في الزيت ببطء، والانتظار قليلًا، وسكب الزيت عليها باستخدام ملعقة كي تنتفخ من الجهتين. قلي جميع أقراص الزلابية حتى تصبح باللون الذهبي، ووضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الفائض، وتقديمها ساخنة مع صلصة الجزر.
طريقه عمل الزلابيه نجلاء الشرشابى
اترك المكوّنات تغلي على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. ارفع القدر عن النار واتركه يبرد. ذوب الخميرة في ماء دافئ واتركها حتّى تفور لتحضير الزلابية. أضف الزبادي للخميرة. أضف الدقيق ومحسن الدقيق، ثمّ حرك المزيج جيداً للحصول على عجينة خالية من التكتلات. اترك العجينة حتّى ترتفع وتتخمر لمدّة ساعتين ونصف مع تحريك العجينة 3-4 مرات خلال هذه الفترة لتصبح مطاطية. حضر الزيت في قدر على النار لقلي الزلابية عندما تصبح العجينة جاهزة. سقط العجينة من خلال تشكيلها كور بواسطة ملعقة في الزيت الحامي. اترك الزلابية إلى أن تحمر وتصبح مقرمشة. ارفع الزلابية من الزيت، ثمّ ضعها في شراب السكر لثواني. صف الزلابية للتخلص من الشراب الزائد. رص الزلابية في صحن التقديم. الزلابية الحادقة
10-15 دقيقة
6-8 أشخاص
ملعقة كبيرة خميرة فورية. طريقه عمل الزلابيه في البيت. ملعقة كبيرة زيت. كوب ماء دافئ للعجن. جبنة رومي مبشورة. زيت للقلي. طريقة التحضير:
ضع الطحين والخميرة في وعاء عميق، ثمّ أضف رشة ملح والجبنة المبشورة. قلب الخليط ثمّ أضف ملعقة الزيت. أضف الماء بالتدريج، ثمّ اعجن مع إضافة الماء حتّى تحصل على عجينة قوامها سائل. اترك العجينة حتّى تتخمر وترتفع. هبط العجينة ثمّ اتركها تخمر مرة أخرى، مع مراعاة أن يكون قوامها سائل ومطاطي.
ثم نقوم بنخل الدقيق ثم نضيفه إلى القدر بشكل تدريجي
مع التقليب المستمر حتى لا تحدث تكوين كتل في المكونات. وعند الانتهاء من الدقيق نقوم بالتقليب بشكل سريع
حتى يمتص الدقيق جميع السوائل الموجودة وتبدأ في الالتصاق بالقدر وهذا يدل على نضج
العجين. ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربي مع استمرار
خلط المكونات حتى يبرد تماما ثم عندما نتاكد من ان العجين برد تماما نقوم بإضافة
البيض مع الفانيليا ونقوم بخلطهم بشكل جيد حتى تمتزج المكونات معا. طريقه عمل الزلابيه في المنزل. ثم نقوم بوضع مقلاة على نار عالية بها زيت وعندما
يسخن نقوم بوضع العجين في كيس حلواني مع تشكيلة في الزيت ثم نستمر في التقليب حتى
يحصل على اللون الذهبي ثم نقوم بانتشال الزلابية من الزيت ونضعها على ورق محارم
حتي يتخلص من الزيت الزائد به. ثم نقوم بوضع الزلابية في الشربات لمدة ثلاث دقائق
ثم نقوم بوضعه في مصفاة للتخلص من الشربات الزائد بها ثم نقوم بوضعها في طبق
التقديم وبالهنا والشفا. طريقة عمل زلابية مع البرتقال المكونات:- عدد كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض الفاخر. عدد ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية. عدد كوب واحد كبير من السكر الأبيض. مقدار نصف كوب كبير من الماء.
يترك الإناء في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر العجين بعد تغطيته بكيس من البلاستيك. توضع مقلاة على النار بها زيت غزير لتحمير كرات الزلابية والتي يتم صنعها باستخدام ملعقة وقليل من الزيت لتسهيل عملية تشكيل الكرات. بعد أن تخرج الزلابية من الزيت توضع في الشربات البارد مباشرة وتزين بجوز الهند المبشور حسب الرغبة. 3- طريقة عمل البقلاوة المصري
طريقة عمل البقلاوة المصري
البقلاوة المصرية الشهيرة تمتاز بالطعم الخفيف وسهولة الإعداد ولمن يرغب في طريقة عمل البقلاوة المصري فإليكم المقادير والطريقة:
مقادير عمل البقلاوة المصري
2 كأس من الدقيق
ربع كأس من النشا
نصف ملعقة كبيرة لبن البودرة
ملعقة كبيرة من الزيت
رشة ملح صغيرة
سكر ناعم بودرة
ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء دافئ
شربات بارد مجهز مسبقا. طريقة تحضير عجينة البقلاوة بطريقة سريعة
يوضع كل من النشا والدقيق المنهوب في إناء وفي إناء آخر يتم وضع الخميرة الفورية مع السكر البودرة والماء الدافئ وتترك جانباً حتى تتفاعل الخميرة لضمان عمل الخميرة. طريقة عمل الزلابية المصرية بطريقة سهلة, وصفات حلويات وعمل الزلابية من المطبخ المصرى - YouTube. يوضع خليط الخميرة على المكونات بالوفاء الآخر مع التقليب بشكل مستمر لتتكون عجينة متماسكة. يوضع الزيت على العجينة حتى يتم امتصاصه جيدا داخل أنسجة العجينة.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. دور ارضى للبيع بحى البيان مؤسس لبناء ثلاث شقق
09:02:14 2021. 11. 17 [مكة]
رماح
1, 370, 000 ريال سعودي
1
فلة للبيع في حي البيان - رماح بسعر 1800000 ريال سعودي بداية السوم
03:27:58 2022. 03. 19 [مكة]
1, 800, 000 ريال سعودي
11:27:02 2022. 31 [مكة]
فلة للبيع في الفيصلية - الرياض بسعر 1150000 ريال سعودي
14:33:31 2022. وزارة الموارد البشرية توافق على الترخيص لـ”جمعية التنمية الأهلية بالشرق”. 04. 25 [مكة]
الرياض
1, 150, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في طويق - الرياض بسعر 1450000 ريال سعودي
01:23:17 2022. 16 [مكة]
1, 450, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في حي طويق - الرياض بسعر 1520000 ريال سعودي قابل للتفاوض
01:24:04 2022. 16 [مكة]
1, 520, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في ظهرة نمار - الرياض بسعر 1420000 ريال سعودي بداية السوم
01:23:34 2022. 16 [مكة]
1, 420, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في ظهرة لبن - الرياض بسعر 1100000 ريال سعودي
03:45:22 2022. 18 [مكة]
1, 100, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في حي عكاظ - الرياض بسعر 1030000 ريال سعودي قابل للتفاوض
06:38:07 2022. 24 [مكة]
1, 030, 000 ريال سعودي
4
فلة للبيع في حي طويق بحي الموسي - الرياض فيلا دوبليكس مساحة 300 متر بسعر 1150000 ريال سعودي
18:53:34 2022.
ولي عهد الكويت يتسلم استقالة الحكومة - يافع نيوز
وأوضح العميد المالكي "نشوب حريق بخزانين اثنين تابعين للمنشأة النفطية، وتمت السيطرة على الحريق دون وجود أي إصابات أو خسائر بشرية".
وزارة الموارد البشرية توافق على الترخيص لـ”جمعية التنمية الأهلية بالشرق”
21 [مكة]
5
فلة للبيع في بدر - الرياض بسعر مليون ريال سعودي
01:24:44 2022. 16 [مكة]
1, 000, 000 ريال سعودي
2
فلة للبيع في الرمال - الرياض
15:18:57 2022. 03 [مكة]
2, 800, 000 ريال سعودي
للبيع فيلا جديدة فاخرة مساحة 375 الدار البيضاء - الرياض
23:32:00 2022. 02. 14 [مكة]
1, 500, 000 ريال سعودي
فيلا فاخرة للبيع في الدار البيضاء - الرياض بسعر 1600000 ريال سعودي قابل للتفاوض
11:51:45 2022. 16 [مكة]
1, 600, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في ظهرة نمار - الرياض بسعر 1750000 ريال سعودي
06:38:05 2022. 24 [مكة]
1, 750, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في الشفا - الرياض بسعر 1200000 ريال سعودي
22:19:45 2022. ولي عهد الكويت يتسلم استقالة الحكومة - يافع نيوز. 23 [مكة]
1, 200, 000 ريال سعودي
17:51:47 2022. 24 [مكة]
1, 650, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في ظهرة نمار - الرياض بسعر 1400. 000 ريال سعودي
00:08:30 2022. 07 [مكة]
1, 400 ريال سعودي
فلة للبيع في طويق - الرياض بسعر 1150000 ريال سعودي
03:26:09 2022. 04 [مكة]
فلة للبيع في حي الغروب - الرياض بسعر 1100000 ريال سعودي
21:18:29 2022. 18 [مكة]
فلة للبيع في طيبة - الرياض بسعر 950الف ريال سعودي قابل للتفاوض
23:44:51 2022. 26 [مكة]
9, 500, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في العريجاء الوسطى - الرياض بسعر 1150000 ريال سعودي
06:38:22 2022.
حي البيان الرياض
09 [مكة]
فلة للبيع في الرمال - الرياض مساحه 514م درج داخلي شقتين
17:27:31 2022. 28 [مكة]
2, 700, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في طويق - الرياض بسعر 1100000 ريال سعودي
01:23:52 2022. 16 [مكة]
02:53:52 2022. 24 [مكة]
1, 350, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في حي طويق علي طريق نجم الدين الايوبي- الرياض مساحة 375 متر بسعر 1400000 ريال سعودي
14:53:34 2022. 21 [مكة]
1, 400, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في عكاظ - الرياض بسعر 1020000 ريال سعودي
01:25:17 2022. 16 [مكة]
1, 020, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في طويق - الرياض بسعر 980 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
23:08:31 2022. 23 [مكة]
980, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في بدر - الرياض بسعر 900 ألف ريال سعودي
06:37:51 2022. 24 [مكة]
900, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في طويق - الرياض
15:30:47 2022. 14 [مكة]
1, 250, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في العارض - الرياض
10:22:07 2022. حي البيان الرياض. 08 [مكة]
3, 500, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في حي عكاظ - الرياض بسعر 1300. 000 ريال سعودي قابل للتفاوض
03:58:11 2022. 07 [مكة]
1, 300 ريال سعودي
فلة للبيع في الموسي- الرياض بسعر 1150000 ريال سعودي
00:18:21 2022.
19 [مكة]
فلة للبيع في طويق - الرياض بسعر 12500000 ريال سعودي قابل للتفاوض
11:04:26 2022. 27 [مكة]
12, 500, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في حي طويق مخطط الراجحي- الرياض فيلا درج صالة دوبليكس مساحة 250 متر السعر 1150000 ريال سعودي
09:53:34 2022. 22 [مكة]
فلة للبيع في حي عكاظ - الرياض فيلا دوبليكس مساحة 280 متر بسعر 1020000 ريال سعودي
06:53:34 2022. 22 [مكة]
فلة للبيع في بدر حي جوهرة الشفا- الرياض درج صاله وشقه مساحة 344 متر بسعر 1150000 ريال سعودي
09:53:34 2022. 21 [مكة]
فلة للبيع في بدر - الرياض بسعر 1270000 ريال سعودي
06:37:07 2022. 24 [مكة]
15:36:25 2022. 09 [مكة]
فيلا للبيع حي طويق غرب الرياض
10:03:18 2021. 20 [مكة]
فلة للبيع في الخالدية - الدرعية - الرياض بسعر 5000000مليون ريال سعودي قابل للتفاوض
11:25:44 2022. 10 [مكة]
5, 000, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في حي طيبة بالعزيزية - جنوب الرياض مساحة 210 متر السعر 800 الف ريال
06:53:34 2022. 21 [مكة]
800, 000 ريال سعودي
24 [مكة]
فلة للبيع في الشفا - الرياض بسعر 1030000 ريال سعودي قابل للتفاوض
06:38:11 2022. 24 [مكة]
3
فلة للبيع في بدر - الرياض بسعر 1100000 ريال سعودي
06:38:15 2022. 24 [مكة]
فلة للبيع في الملقا - الرياض
07:17:14 2022. 01. 07 [مكة]
5, 500, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في بدر - الرياض بسعر 1100. 000 ريال سعودي
01:15:06 2022. 09 [مكة]
1, 100 ريال سعودي
فلة للبيع في العريجاء الغربية - الرياض بسعر 1005000 ريال سعودي قابل للتفاوض
21:57:16 2022. 26 [مكة]
1, 005, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في عكاظ - الرياض بسعر مليون ريال سعودي قابل للتفاوض
06:38:13 2022. 24 [مكة]
فلة للبيع في جوهرة الشفا - الرياض بسعر 1080000 ريال سعودي
15:01:02 2022. 29 [مكة]
1, 080, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في بدر - الرياض بسعر 830 ألف ريال سعودي
06:37:26 2022. 24 [مكة]
830, 000 ريال سعودي
امتلك فلتك عندنا فلة للبيع في طويق - الرياض بسعر 1180000 ريال سعودي قابل للتفاوض
16:48:49 2022. 25 [مكة]
1, 180, 000 ريال سعودي
فلة للبيع في ظهرة لبن - الرياض بسعر 2070000 ريال سعودي
05:08:52 2022. 26 [مكة]
2, 070, 000 ريال سعودي
00:19:33 2022.