TikTok video from Mohammed Kareem (@mo7kareem): "وهاي طريقة حته اطكون اصبع زين😂 #rek". وهاي طريقة حته اطكون اصبع زين😂 #rek
طريقة عمل ماش بوتيتو للشيف فاطمة ابو حاتي - موقع موسوعتى
ذات صلة طريقة عمل ماش بطاطا طريقة عمل ماش بوتيتو
القيمة الغذائيّة للبطاطا
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من البطاطا
الطاقة
42 سعرة حراريّة
البروتين
1. 21 غرام
الدهون
0. 00 غرام
الكربوهيدرات
9. 70 غرام
الألياف
1. 2 غرام
الكالسيوم
39 ملليغرام
الحديد
0. 61 ملليغرام
الصوديوم
182 ملليغرام
البوتاسيوم
164 ملليغرام
الكوليسترول
0. 0 ملليغرام
فيتامين D
بطاطا مهروسة
مدّة تجهيز المكونات
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي
عشر دقائق
عدد الحصص
خمسة أشخاص
المكوّنات
أربع حباتٍ كبيرة من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى أرباع. ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزّبدة غير الممّلحة. نصف كوبٍ من جبنة الشيدر. الماش بوتيتو - صحة وهنا. طريقة التّحضير
وضع البطاطا في قدر كبير وثمّ إضافة الملح وتغطيته بالماء وترك البطاطا تطهى على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا إلى أن تطرى تماماً. تصفية البطاطا جيدًا وتسخين الحليب والزبدة في قدر صغير في هذه الأثناء ومن ثمّ هرسها في وعاء وإضافة الحليب الساخن والتتبيل بالملح والفلفل. مزج الخليط معًا بواسطة ملعقة وثمّ إضافة الجبن. بطاطس مهروسة بزيت الزيتون
خمس دقائق
عشرون دقيقة
كيلو غرام من البطاطا.
طريقة عمل ماش بوتيتو - طبخ
وضع كميّة وفيرة من الماء في قدر عميق وإضافة البطاطا والثّوم وثمّ وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء بقوة. ترك البطاطا على النار لمدّة عشرين دقيقة أو إلى أن تنضج (إختبار نضج البطاطا بالضغط عليها بأطراف الأصابع حيث يجب أن تتفتت بخفّة كدليل على نضجها). إخراج البطاطا من ماء السلق ووضعها في طبق عميق. هرس البطاطا وهي ساخنة باستعمال هرّاسة البطاطا إلى أن تصبح ناعمة جداً وثمّ إضافة الملح، الزبدة، الفلفل ومعجون المستردة. طريقة عمل ماش بوتيتو للشيف فاطمة ابو حاتي - موقع موسوعتى. إضافة الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب إلى أن يتم الحصول على بطاطا ناعمة وهشّة القوام. تحضير صلصة البطاطا:
وضع الزيت في قدرٍ سميك القاعدة ووضع القدر على نار متوسطة وثمّ إضافة الدقيق وتقليبه باستعمال ملعقة خشبيّة إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. إضافة البهار والمرق وتقليب المكوّنات إلى أن تتكون صلصة ناعمة. إضافة ثلث كميّة البطاطا المهروسة والبابريكا وتقليب المواد إلى أن يتم الحصول على صلصة بطاطا ناعمة ومتجانسة. وضع البطاطا البيوريه في طبق تقديم واسع. وضع صلصة البطاطا في طبق تقديم عميق وتقديم البطاطا والصلصة ساخنة.
الماش بوتيتو - صحة وهنا
ثلث كوب من الحليب الساخن. نصف كوب من مرق الدجاج المغلي جيداً حتى يصل إلى سماكة العسل. ملح بحري وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزبدة. بشر الليمون. الشبت المقطع. عود من بذور الفانيلا. نصف كوب من جبنة البارميزان. تسخين الحليب مع مرق الدجاج السميك في قدر عميق على نار مرتفعة الحرارة، ثم إضافة الزبدة مع القليل من الملح والفلفل. إضافة بشر الليمون والفانيلا إلى الخليط، ليضيفا النكهة المطلوبة. رفع الخليط عن النار وإضافته إلى البطاطا المهروسة، ثم إضافة جبنة البارميزان والشبت، وتقليب الخليط جيداً. طريقة عمل ماش بوتيتو - طبخ. سكب الماش بوتيتو في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه مباشرة. الماش بوتيتو الكريمية مع الذرة
خمس وثلاثون دقيقة
كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى أرباع. فص من الثوم المسحوق والمقشر. الكريمة الحامضة. ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع إلى شرائح. طهي البطاطا مع الثوم في ماء مملح ومغلي إلى أن تصبح طرية، ثم تصفيتها، مع الاحتفاظ بمقدار كوب من ماء السلق. تشويح الذرة مع ملعقة كبيرة من الزبدة، وتتبيلها بالملح والفلفل، وطهيها لمدة ست إلى ثماني دقائق.
المدة الزمنية: 30دقيقة
عدد الحصص: 5
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
كيلو ونصف من البطاطا. كوبان من الحليب الدافئ كامل الدسم. كوب وربع من الزبدة الطرية. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة التحصير:
تغسل البطاطا وتوضع في قدر مليء بالماء، وتوضع على النار حتى تنضج البطاطا وتصبح طرية. تقشر البطاطا وتوضع مع الزبدة وهي ساخنة، وتهرس جيدًا. نقوم بإضافة الحليب الدافئ إلى البطاطا والملح والفلفل ونعجن جيدًا، إلى أن تتماسك. نصائح:
للحفاظ على البطاطا لأطول وقت ممكن دون تعفن، نخزنها بعيدًا عن البصل. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 5
السعرات الحرارية للحصة: 688 سعرة
الكربوهيدرات: 59غ
البروتين: 10غ
الدهون: 45غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
- انخفضت تكلفة التمويل بمبلغ 139 مليون ريال سعودي نتيجة لانخفاض إجمالي ديون الشركة الناتجة عن عملية إعادة هيكلة رأس مالها في نهاية العام 2020. وعزت الشركة سبب ارتفاع الأرباح خلال الربع الحالي مقارنة بالربع السابق إلى:
- انخفاض المصاريف التشغيلية بمبلغ 32 مليون ريال سعودي. - انخفاض تكلفة التمويل بمبلغ 57 مليون ريال سعودي. وجاء ذلك على الرغم من:
- انخفاض الإيرادات بمبلغ 123 مليون ريال سعودي. - انخفاض هامش الربح الإجمالي بمبلغ 135 مليون ريال سعودي خلال هذا الربع مقارنة مع الربع السابق. معلومات إضافية:
كما قالت الشركة إن حقوق المساهمين (لا توجد حقوق أقلية) بنهاية الفترة قد بلغت 8798 مليون ريال، مقابل 4141 مليون ريال كما في نهاية الفترة المماثلة من العام السابق، وذلك بارتفاع قدره 112. 46%. انخفاض في الخسائر المتراكمة لتصل إلى 13 مليون ريال سعودي خلال الربع الحالي وهو ما يمثل 0. أخبار البورصة اليوم الأربعاء 20-4-2022 - اليوم السابع. 14٪ من رأس مال الشركة البالغ 8, 987 مليون ريال سعودي. ويعتبر هذا تحسناً في الخسائر المتراكمة مقارنة بـ 54 مليون ريال سعودي في نهاية العام. يعود هذا الانخفاض إلى صافي الربح المحقق خلال هذا الربع. عرض تقارير أخرى
سعر السهم
شركة الاتصالات المتنقلة السعودية (زين السعودية)
المؤشرات المالية
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
12, 366.
أخبار البورصة اليوم الأربعاء 20-4-2022 - اليوم السابع
5 مليون سهم، 155 ألف سهم، 2. 8 مليون سهم، 128 ألف سهم، مليون سهم، 86 ألف سهم، على التوالي. كما اشترت مجموعة مرتبطة بشركة اسباير كابيتال القابضة للاستثمارات المالية 610 ألف سهم، واشترى مساهم رئيسي بشركة مستشفى النزهة الدولي 3051 سهم. انكوليسأعلنت الشركة الدولية للتأجير التمويلي (انكوليس)، شراء شركة بالم هيلز للتعمير عدد 576 ألف سهم بسعر 41 جنيه بقيمة إجمالية 23. 6 مليون جنيه لترتفع نسبة مساهمته من 15. 356% إلى 18. 236%، وتم تنفيذ الصفقة من خلال شركة التجاري الدولي للسمسرة في الأوراق المالية. أسهم خزينةأعلنت 8 شركات وهم ريكاب للاستثمارات المالية، الكابلات الكهربائية المصرية، يونيفرسال لصناعة مواد التعبئة والتغليف والورق-يونيباك، الصعيد العامة للمقاولات والاستثمار العقاري، الجيزة العامة للمقاولات والاستثمار العقاري، راية القابضة للاستثمارات المالية، مصر بني سويف للأسمنت، مستشفى كليوباترا، شراء أسهم خزينة خلال جلسة تداول أمس الثلاثاء، واشترت الأولى 55 ألف سهم، والثانية 20 ألف سهم، وبذلك تصل إجمالي نسبة ما بحوزة الشركة من أسهم الخزينة 1. 91% من أسهم رأس المال. واشترت الشركة الثالثة 313. 8 ألف سهم، وبذلك تصل إجمالي نسبة ما بحوزة الشركة من أسهم الخزينة 0.
52
قيمة المنشاة (مليون)
17, 706. 12
عدد الأسهم ((مليون))
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
0. 28
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
10. 28
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
48. 60
مكرر الارباح (أخر 12 شهر)
مضاعف القيمة الدفترية
1. 34
العائد على متوسط الأصول (%) (أخر 12 شهر)
0. 9
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
2. 8
لطفاً..
يمكنكم الاطلاع على كامل التقرير من خلال الاشتراك في
يحتوى التقريرعلى تفاصيل البيانات المالية وأهم المؤشرات المالية والمعلومات التاريخية والرسوم البيانية وتوقعات بيوت الخبرة.