كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة المسالا الهندية بالدجاج من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المطبخ الهندي وتبحثين عن طريقة عمل هذا الطبق اللذيذ الغني بالغارام ماسالا والكاري تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- طريقة المسالا الهندية بالدجاج | أطيب طبخة
- طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا
- طريقة عمل المسالا لسفرة هندية لا تقاوم | احكي
- دجاج هندي بالزبادي | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- "الإغاثة الإنسانية" التركية تقدم مساعدات لمئات الأسر بغزة
- السياحة في طرابزون في الشتاء - فهرس السفر
- طرابزون في فصل الشتاء | أهم الأماكن السياحية للزيارة في فصل الشتاء بطرابزون | فيرست توريزم
طريقة المسالا الهندية بالدجاج | أطيب طبخة
واحد من أشهى الأطباق الهندية التي ستمنح سفرتك التجديد والمذاق الشهي هو المسالا، وإليك طريقة عمل المسالا بأكثر من وصفة اختاري من بينها ما تفضلين لسفرة شهية لا تقاوم. طريقة عمل المسالا
المكونات:
كيلوغرام من الدجاج منزوع العظم. كوبان من مرق الدجاج. حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعة. ثلاث حبات من الطماطم المقشّرة والمقطعة. حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفلفل الحار المفروم. بصلتان مفرومتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان صغيرتان من غراما ماسالا. عود من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. خطوات تحضير المسالا:
قطعي الدجاج في زعاء ثم ضيفي له الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا ثم ضعي الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن. أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت وقلبي باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا
حبة من البصل متوسطة مفرومة ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة من النعناع طازج مفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة مفرومة. ملعقة صغيرة من حبوب الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار بودرة. نصف ملعقة صغيرة من الماسالا. طريقة المسالا الهندية بالدجاج | أطيب طبخة. ثلاثة حبات من القرنفل. حبتان من الحبهان. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يسخن الزيت ي وعاء على نار متوسطة، ، ثم يضاف الحبهان والقرنفل والكمون، ويقلب لمدة دقيقة. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والجرام ماسالا والكزبرة والملح والفلفل الأسود، وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق. يوضع الخليط في محضرة الطعام، ويهرس ناعمًا، ثم يضاف الماء ويخلط جيدًا. يصفى الخليط حتى يتخلص من أي قشور أو شوائب. دجاج التكا ماسالا
يوضع الزبادي والفلفل الحار و الكركم والجرام ماسالا والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، ، وتقلب المكونات جيدًا. يضاف الدجاج ويقلب، ثم يترك جانبًا لمدة 30–45 دقيقة. يسخن الزيت على نار متوسطة، ، ثم يضاف الدجاج بالتتبيلة الخاصة به، ويقلب حتى يصبح بني اللون وتجف السوائل.
طريقة عمل المسالا لسفرة هندية لا تقاوم | احكي
13-03-2022 08:56 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - صدر الدجاج: 1 كيلو (فيليه مقطع مكعبات) - زبادي: كوب - البصل: 2 حبة (مفروم مكعبات) - الثوم: 4 فصوص (مهروس) - الزنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) - فلفل أخضر حار: قرن (مفروم) - طماطم: نصف كوب (مهروسة) - الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة - كزبرة يابسة: 2 ملعقة صغيرة (مطحونة) - الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) - الكركم: نصف ملعقة صغيرة - بهارات المسالا الهندية: ملعقة صغيرة - ملح: ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كالمعجون. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وازيليه عن النار. في نفس القدر أضيفي خليط البصل والثوم والزنجبيل وقلبيه لمدة 5 دقائق. طريقة عمل المسالا لسفرة هندية لا تقاوم | احكي. أضيفي المسالا والملح والكمون والكزبرة والكركم والطماطم المهروسة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يبدأ المزيج يغلي. أضيفي الزبادي والدجاج وحركي واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
دجاج هندي بالزبادي | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ومن ثم نتركه جانبا، ونحفظ تتبيلة الدجاج. ٤. بعد ذلك يتم تسخين ملعقة من الزيت المتبقي في نفس المقلاة، ويتم إضافة البصل والملح إليه، وتقليبه مع المكونات لمدة دقيقتين، ثم نضع الطماطم المفرومة ونتركه لمدة ٣دقائق اخرى. ٥. ومن ثم نسكب المزيج في الخلاط الكهربائي، ونهرسه حتى يصبح فى قوام الصلصة، مع إضافة كوب من الماء له عند الخلط. ٦. نقوم بطهي الخليط السابق على النار لمدة دقيقة، ثم نضيف له الفلفل المطحون والكزبرة والماسالا. ٧. لا تنسي إضافة تتبيلة الدجاج باللبن ثم الدجاج المحمر وحركيه قليلا. ٨. واخيرا يتم سكب الخليط في طبق التقديم، ونزينه بالكزبرة الخضراء، وبذلك تصبح مسالا الدجاج بالزبادى جاهزة بطعمها اللذيذ والرائع.
يتناسب تقديم هذا الطبق إلى جانب الأرز المفلفل الأبيض، فمكوناته بسيطة وقليلة وطريقة تحضيره سهلة جدا. المكونات: - بصلة. - 4 صدور دجاج. - رب البندورة. - بندورة معلبة. - لبن (زبادي). - زيت ذرة. - ملح. - فلفل. - كمون. - بهارات المسالا. - بابريكا. - دبس الرمان. طريقة التحضير: قلي الدجاج المقطع بالزيت مع زيادة الملح والفلفل والبابريكا. بعد نضوج الدجاج يضاف البصل المقطع. يضاف في طنجرة القليل من الزيت ورب البندورة والبندورة المعلبة مع القليل من الماء ودبس الرمان ويقام بالتحريك على نار هادئة، ثم إضافة اللبن للمزيج وتحريكه على نار هادئة، تضاف معلقة من بهارات المسالا إلى الخليط بعد بدء الصلصة بالغليان، يضاف الدجاج والبصل المقلي ويطبخا على نار هادئة، تقدم مع أرز بالزبيب.
أحيانا في فصل الشتاء تصل درجة الحرارة في طرابزون إلى 11 درجة مئوية. تتمتع طرابزون في الشتاء بمناظر خلابة جدا في هذا الفصل ، حيث تحيط بها الجبال التي تكتسي باللون الأبيض و ذلك نتيجة لتساقط الثلوج عليها. "الإغاثة الإنسانية" التركية تقدم مساعدات لمئات الأسر بغزة. اقرأ أيضًا:
الشمال التركي | تقرير شامل
الاماكن السياحية في طرابزون
مرتفعات السلطان مراد:
تقع تلك المرتفعات في الجزء الغربي لمدينة طرابزون ، و تبتعد عن بحيرة اوزنجول مسافة تقدر بـ 35 كم ، اشتهرت تلك المنطقة بعد ما استقر بها السلطان مراد بعد عودته مباشرا من إيران ، و قام بها بأداء صلاة يوم الجمعة مع جيشه ، و لهذا سميت على اسم هذا السلطان. إليك أفضل:
برنامج سياحي في الشمال التركي
عند رؤيتك لهذا المكان سيستحوذ عليك شعور بأن هذا حلم و ليس حقيقة ، فشدة جمال هذا المكان مهما تجملت في وصفه لن أستطيع ان أصف إلي أي درجة جمال يمكن ان أقارن بها هذا المكان ، فالمشهد يخطف الأنظار ، حيث في أعلي سفوح الجبال تحتضنها الغيوم في مشهد ربما لن تشاهد في جماله أي مكان قمت بزيارته في تركيا ، حقا هذا أجمل الأماكن في تركيا بل و في العالم. أما عن المنطقة كلها ، صيفها أخضر ، و شتائها أبيض حيث تكسيه الثلوج في طرابزون في الشتاء.
&Quot;الإغاثة الإنسانية&Quot; التركية تقدم مساعدات لمئات الأسر بغزة
إنه الشخصية الأكثر عصبية على منصات التواصل الاجتماعي، وقد يكون أطرف رجل في تاريخ تركيا وأكثر رجل محبوب في المنطقة، إنه أيقونة تطبيقات الهاتف النقال كوكسال بابا الذي نال شهرته بصوره وفيديوهاته المضحكة على شبكات التواصل الاجتماعي، حتى فاقت شهرة "المشاغب"، كما يلقبونه، شهرة ا لسياسيين والرياضيين والممثلين. الملاكم السابق الذي أصبح نجمًا غير متوقع على الإنترنت عندما انتشر مقطع فيديو عام 2015 له وهو يهاجم رجلاً في الشارع، وتمت مشاهدته أكثر من 6 ملايين مرة. منذ ذلك الحين، انطلقت قناته التي تحمل اسمه على YouTube، وجذبت أكثر من مليون مقطع فيديو من حياته اليومية في تركيا. طرابزون في فصل الشتاء | أهم الأماكن السياحية للزيارة في فصل الشتاء بطرابزون | فيرست توريزم. كوكسال هو من مواليد الـ 1975 وابن مدينة طرابزون، ومشجع لنادي مدينته، إذ نشر فيديوهات خاصة به أثناء التشجيع، بارزاً بشكل واضح بين جمهور المدرّج على الرغم أن طوله لا يتعدى الـ 135 سم. وأخيراً، وصل عدد متابعي كوكسال إلى المليونين على حسابه على إنستغرام بالإضافة إلى فايسبوك، أما قناته على يوتيوب فتخطى عدد متابعيها المليون متابع. في فيديوهاته يقوم صديقه القديم ريسيرتي بإزعاجه ومشاكسته بأسلوب فكاهي ويشاركهما أصدقاء آخرون، ويتم تصوير المشاكسات ونشرها على قناته على اليوتيوب وصفحته الشخصية بالفيسبوك.
السياحة في طرابزون في الشتاء - فهرس السفر
مول جواهر ميدان طرابزون من أفضل الأماكن للتسوق حيث يحتوي متاجر و أسواق كثيرة تتوزع على ثلاث طرق بالميدان تكون أسعارها مناسبة و توفر كل الاحتياجات من ألبسة و أدوات كهربائية و مجوهرات و عطارين و مطاعم متنوعة و كافيهات كثيرة maydan trabzon.
طرابزون في فصل الشتاء | أهم الأماكن السياحية للزيارة في فصل الشتاء بطرابزون | فيرست توريزم
افضل فنادق اوزنجول تركيا المطلة على البحيرة
تقع بحيرة اوزنجول في حي ساي كارا وتبدو البحيرة على هيئة سد على واد هالديزين ستريم وهي من البحيرات الخلابة التي تعتبر بحيرة بركانية صناعية حيث يتم استعمال الأمواج في النشاط الصناعي فضلا عن أنها تضم الكثير من الطيور البرية المختلفة مما يجعل المشهد أكثر جاذبية للسائحين. حيدر نبي في طرابزون
هي هضبة من أجمل الأماكن السياحية في المدينة حيث يبلغ ارتفاعها 1600 متر وتضفي المروج الخضراء المنتشرة بها جمالا لا مثيل له مع وجود بحيرة الأسماك مما يشعرك بعظمة الخلاق في تزيين تلك البقعة بالصور الطبيعية الخلابة. مرتفعات ايدر
نستكمل جولتنا السياحية في طرابزون اوزنجول مع زيارة لأهم المرتفعات وهيمرتفعات ايدر، وهي تقع على سفح جبل كاشكار شرق طرابزون وأثناء رحلتك للمرتفعات يمكنك زيارة حديقة بوتانيك والمرور من وادي الرياح لممارسة رياضة التجديف والاستمتاع بالأنشطة الرياضية، ومع وصولك إلى ايدر عليك التقاط الصور مع الشلالات الطبيعية وسط الحقول الخضراء لترسم لنفسك وعائلتك مشهدا وذكرى لا تنسى. السياحة في طرابزون في الشتاء - فهرس السفر. حديقة زاغنوس طرابزون تركيا
السياحه في طرابزون للاطفال
السياحه في طرابزون للاطفال في هذه الأيام قد يكون ممتعا بشكل كبير لهم فقد كانت خطتي الأصلية هي الذهاب منفرداً ، ولكني أردت أيضًا التوجه شرقًا وداخلًا إلى سلسلة جبال كاكار ووجدت أن كان الذهاب منفرداً باهظ الثمن لذلك اشتركت في جولة لمدة 7 أيام في جميع أنحاء المنطقة مع أطفالي مما أشعرني بسعادة غامرة فلقد كانت خطوة جيدة للقيام بها لأنني وفرت الكثير من المال.
البازار الروسي في طرابزون
فساحل البحر الأسود في تركيا هو عالم يكاد يكون منعزلا عن الدولة ويتجمع حول شريطه العديد من القرى التي تلتف حول سواحلها الضيقة بجانب البحر من جانب وسلاسل الجبال المنحدرة من جهة أخرى وبالرغم من أن تلك المنطقة ليست مقصدا يسيرا على العديد من السياح الأجانب إلا أنها شريحة جميلة من مناطق الجمال في تركيا مع الكثير من عوامل الجذب والأشياء التي يجب القيام بها. افضل الاسواق في طرابزون
تستطيع التجول في الاسواق في طرابزون وقضاء يوما ممتعا حيث تعد أسواق طرابزون مناطق تاريخية أثرية منذ العهد العثماني والتي تزخر بالمباني والمعمار التركي القديم مما جعلها قبلة للسياح من كل أنحاء العالم وقد اخترنا لكم أهم الأسواق الموجودة في طرابزون منها:
سوق كمر طرابزون
وهو من أكثر الأسواق في طرابزون شهرة وأكثر الأسواق اقبالا ولكونه مكان تاريخي فقد حظي بشعبية كبيرة من قبل السائحين. استئجار سيارة في طرابزون
سوق بداستان طرابزون
وهو من أرخص الأسواق الموجودة في المدينة والذي يعود تاريخه للإمبراطورية العثمانية حيث كان مقصدا للأمراء والملوك والطبقة الارستقراطية الغنية مما أكسبه شهرة كبيرة. السوق الطويل في طرابزون
من أجمل أسواق طرابزون والذي يقع في ميدان أتاتورك ويضم جميع المنتجات التركية وبخاصة مستحضرات التجميل النسائية والألبسة النسائية والأطفال.