هل السمسم مفيد لزيادة الوزن؟
لا توجد أدلة علمية تُثبِت فعالية السمسم وفائدته في زيادة الوزن، بل على العكس من ذلك قد يساعد السمسم في خسارة الوزن وحرق الدهون؛ وذلك نظرًا لاحتوائه على مركب نباتي يُسمّى السيسامين، والذي قد يحفّز بدوره أكسدة الدهون، إذ يرتبط زيت بذور السمسم بزيادة حرق الدهون وتقليل مخزونها. وفي دراسة أجريت عام 2006، ونُشرت في مجلة (Yale Journal of Biology and Medicine) ، تمّت على متطوعين من كلا الجنسين، وكانوا 32 رجلًا و18 سيدة تتراوح أعمارهم بين 35 و 60 عامًا، طُلب منهم استخدام زيت السمسم كزيت الطعام الوحيد لمدة 45 يومًا، وبعد إجراء الاختبارات الخاصة بالدراسة، لُوحِظ انخفاض في وزن ومؤشر كتلة الجسم لدى المشاركين [١] [٢]. هل توجد فوائد أخرى للسمسم؟
قد يوفر السمسم فوائد صحية عديدة للجسم، فيما يلي توضيحٌ لبعضٍ منها [٣]:
قد يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية
قد يساعد الاستهلاك المنتظم لبذور السمسم في الوقاية من أمراض القلب من خلال خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية؛ ويُعزَى ذلك إلى احتوائها على ما نسبته 41% من الدهون المتعددة غير المشبعة و 39% من الدهون الأحادية غير المشبعة.
أضرار ترك رياضة كمال الأجسام - Wiki Wic | ويكي ويك
تعمل هذه الدهون على زيادة معدل الأيض الأساسي ، مما يسمح للجسم بحرق الدهون بشكل أسرع..
ذكرت دراسة أخرى في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول الدهون الأحادية غير المشبعة يزيد من الشعور بالشبع ، على عكس الدهون المشبعة والمتحولة ، مما يعني أن هذه الدهون ستمنعك من تناول الكثير من السعرات الحرارية أو المعاناة من آلام الجوع المتكررة ، وهذا يمنع الإفراط في تناول الطعام. ويعزز فقدان الوزن على المدى الطويل. يزيد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات من ترسب الدهون حول البطن – بينما يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالدهون الأحادية غير المشبعة إلى ترسب الدهون بعيدًا عن منطقة البطن ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2007 نُشرت في مجلة Journal of مجلة رعاية مرضى السكري. أضرار ترك رياضة كمال الأجسام - Wiki Wic | ويكي ويك. إذا كان الفرد يحصل على نصيبه من الدهون بشكل رئيسي من مصادر أحادية غير مشبعة ، فإن 35 5 سعرة حرارية من المغذيات الكبيرة لا تتحول إلى دهون في البطن..
المصادر الغذائية للدهون الأحادية غير المشبعة
بعض من أفضل مصادر الغذاء للدهون الأحادية غير المشبعة:
الكاجو ، اللوز ، الزيتون ، الزيت ، زبدة اللوز ، الأفوكادو ، زيت السمسم ، الفول السوداني ، زيت الفول السوداني
هل السمسم مفيد لزيادة الوزن؟ - حياتكِ
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
تساعد الجرعات العالية من السيلينيوم مرضى متلازمة الهزال في الحفاظ على وزنهم ومنع نزوله ويعود ذلك إلى خفض السيلينيوم لمستويات الهرمون ثلاثي أيودثيرونين (Triiodothyronine -T3) والذي يؤثر بدوره على حرق الدهون في الجسم. يعمل السيلينيوم على زيادة الوزن عند تناوله بجرعات عالية كما أشارت دراسة وذلك بسبب تأثيره على هرمونات الغدة الدرقية حيث سبب حالة مشابهة لقصور الغدة الدرقية في الجسم أدت إلى اكتساب الوزن بينما ارتبطت الجرعات المنخفضة من السيلينيوم بتأثير معاكس إذ سببت نقص في الوزن. يحتمل أن تكون طريقة تأثير السيلينيوم على عمل الغدة الدرقية في جسم الإنسان مختلفة عن الفئران كما أشارت الدراسة السابقة حيث ذكرت أنّ النتائج كانت مخالفة للدراسات المتناقلة والتي تشير إلى خفض السيلينيوم للوزن والتي تمت على الفئران في الحقيقة ولذلك فنحن بحاجة للمزيد من الدراسات في هذا الصدد. ما هي مصادر السيلينيوم؟
كما أشرنا في إجابتنا لسؤال "هل السيلينيوم يزيد الوزن" فإنّ لتناول الأطعمة الغنية به دور في رفع وتحسين تراكيز هذا المعدن في الجسم وعادًة ما يتواجد السيلينيوم في التربة والماء وينتقل منهما إلى الأطعمة ولذلك يحتمل أن تختلف تراكيز السيلينوم باختلاف المنطقة ومن مصادر السيلينوم ما يأتي:
البيض.
يُعد حب العزيز من النباتات القديمة التي تميزت بكثرة استخداماتها في مجالات متعددة كالغذاء والدواء وغيرها، ويعود ذلك إلى العناصر الغذائية المهمة التي يحتويها، تعرف على فوائد حب العزيز في هذا المقال. يُعرف نبات حب العزيز أيضًا باسم السعد اللذيذ، أو مكسرات الأرض، أو لوز الأرض، ويُزرع عادةً في المناطق الاستوائية والمعتدلة. تكمن أهمية استخدام نبات حب العزيز في خصائصه الوظيفية والغذائية التي قد يستفيد منها البشر وبعض الحيوانات أيضًا، تابع قراءة المقال الآتي لتتعرف على فوائد حب العزيز:
فوائد حب العزيز
يُعد نبات حب العزيز من أوائل النباتات التي تمت زراعتها في الأراضي المصرية والتي كانت تستخدم كغذاء ودواء حينئذٍ، ومن أهم فوائد حب العزيز الصحية المحتملة ما يأتي:
1. غنيٌ بالمغذيات
يحتوي نبات حب العزيز على العديد من المغذيات المتنوعة، بالإضافة إلى مجموعة من المركبات النباتية المفيدة. أما بالنسبة إلى أهميته فتكمن في حماية الجسم من أمراض القلب ، والسرطانات، والشيخوخة؛ وذلك لأنها تعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة. ولكن لا بدّ من التنويه إلى أن نبات حب العزيز قد يعمل على تقليل امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء، ويعزى ذلك لاحتوائه على بعض مضادات المغذيات، مثل: حمض الفيتيك، والأوكسالات، بالإضافة إلى السابونين، والتانين.
فوائد حب العزيز وأهميته لزيادة الوزن - نواعم
يمكن الحصول على حليب حب العزيز بسهولة عن طريق سحق حب العزيز واستخراج الحليب الغني بالكالسيوم، وهو مفيد للعظام والأسنان عند الأطفال. الحليب غني أيضاً بمحتويات الدهون والتغذية الحيوية الأخرى التي لا تحتوي عليها معظم منتجات الألبان غير الألبانية مثل: حليب الأرز، وحليب الشوفان، وحليب الكتان، وما إلى ذلك. 5. مصدر جيد للمغنيسيوم
يعتبر حب العزيز مصدراً جيداً لمعدن المغنيسيوم وفقاً للأبحاث، وهو حيوي لصحة الإنسان حيث يساعد في تنظيم السكر في الجسم، ويلعب دوراً مهماً في تقوية العظام. كما أنه يساعد في الوظائف الطبيعية للأعصاب والعضلات وفي معالجة بروتين الجسم. المغنيسيوم مفيد للجسم؛ لأنه يساعد في الحفاظ على الجسم في حالة صحية وهذا هو السبب في أنه يوصى باستهلاك حب العزيز من أجل تزويد الجسم بالمعادن الحيوية التي يحتاجها. 6. فوائد حب العزيز لتحسين الدورة الدموية
لا يساعد في تحسين الدورة الدموية فحسب، بل يساعد أيضاً في الحفاظ على الأوعية الدموية في حالة استرخاء. هذا يساعد في الوقاية من بعض الحالات الصحية مثل آلام الصدر، وأمراض القلب، وانسداد الشرايين، وحتى تقلصات العضلات، وما إلى ذلك، مما يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية.
فوائد حب العزيز للرجال - موسوعة دار الطب
حب العزيز هو نبات تشتهر بزراعته دول البحر المتوسط والتي تعتبر العديد منها دول عربية، وكذلك دول من آسيا، وهو نبات معروف منذ آلاف السنين عند القدماء المصريين، فقد وجد علماء الآثار حبات من حب العزيز حول رقبة بعض المومياوات وفي بعض المقابر، كما كُتب عن فوائده واستخداماته في البرديات المصرية ، فهو يعالج العديد من الأمراض أو للوقاية منها، ويساعد في الأغراض التجميلية مثل تحسين مظهر البشرة والشعر، ويتطرق المقال القادم لكل ما يخص حب العزيز، من وصف وطرق عمل حب العزيز وعرض لموجوعة من وصفاته المشهورة، وأضرار الإفراط بتناول حب العزيز. شجرة حب العزيز شجرة حب العزيز هي شجرة صغيرة ذات أغصان حمراء طويلة وأوراق رمادية أو بيضاء، تحمل الشجار ثمار حب العزيز ذات اللون الأخضر والملمس اللين اللزج، وعند تجفيفها تصبح حمراء داكنة أو بنية، صغيرة في الحمض مثل الحمص، كما يتم استخراج الزيت والدقيق من الثمار أو من الشجرة نفسها، وله عدة مسميات مختلفة عن حب العزيز بحسب بعض لهجات البلاد العربية، مثل: حبيب الشيخ، لوز الأرض، حب الزلم، كيبرس، وسعد السلطان، كلها مسميات لنفس ثمار نبات حب العزيز. القيمة الغذائية في حب العزيز يحتوي حب العزيز على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم من أملاح معدنية وفيتامينات، مثل: الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفسفور، المنغنيز، الزنك، فيتامين ب1 وب2 وب6 وب12 وفيتامين ج، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المغذية والنشا والسكريات على شكل سكروز وألياف طبيعية مفيدة ودهون غير مشبعة وحمض الأوليك، وكل هذه المكونات تضمن فائدة صحية وتجميلية كبيرة على جسم الإنسان عند تناوله.
فوائد حب العزيز للرجال - مقال
تحسين صحة القلب
يعمل حب العزيز علي تحسين صحة القلب، عن طريق زيادة الكوليسترول النافع والتخلص من الكوليسترول الضار، أي يساعد على الوقاية من الأمراض القلبية، والسكتات الدماغية المفاجئة. تقوية جهاز المناعة
يساعد حب العزيز على مكافحة البكتيريا والالتهابات، ويساعد على دعم جهاز المناعة ضد الأمراض. التحكم في مستوي السكر في الدم
يقلل حب العزيز من امتصاص السكر في الدم، وذلك بسبب الأحماض الأمينية التي تزيد من إنتاج الأنسولين. علاج الضعف الجنسي
يساعد حب العزيز على علاج ضعف الانتصاب، وزيادة عدد الحيوانات المنوية, وزيادة الرغبة الجنسية للرجال. طرق أكل حب العزيز واضافتة للنظام الغذائي
يمكن استخدام حب العزيز بطرق مختلفة، فمن الممكن أكله نيئ أو منقوع في الماء ومغلي، أو محمصاً كما يمكن إضافته إلي العديد، من الطعام مثل حبوب الافطار، أضافته كنوع من المكسرات أو طحنه واستخدامة كبديل للدقيق خالي من الجلوتين.
فوائد حب العزيز في زيادة الوزن | مجلة الجميلة
7. الوقاية من مرض السكري
فاحتواء حبات العزيز على الالياف الغذائية يساعد على عدم ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم. مما يجعله مفيدا للوقاية من الإصابة بمرض السكري. 8. الحفاظ على صحة الجلد
حيث يحتوي زيت حب العزيز على نسبة عالية من حمض "الأوليك"، والتي تساعد على ترطيب وتغذية البشرة وحمايتها من اضرار العوامل الخارجية. كما يحتوي هذا الزيت على كميات كافية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والتي تساعد على تلبية الاحتياجات اليومية للجسم. مما جعل زيت حب الزلم مفيدا لتحفيز امتصاص الكالسيوم، وتجديد أنسجة العظام. كما انه مفيد في علاج الاكزيما والتي تسببها الفطريات الجلدية. 9. الوقاية من البكتيريا
فلقد اثبتت احد الدراسات بأن خلاصة حب العزيز تعتبر مضاد جيد للبكتيريا مثل بكتيريا الايكولاي ، و بكتيريا السالمونيلا. استخدامات حب العزيز
ونظرا لقيمته الغذائية العالية والتي اثبتتها الأبحاث العلمية. فلقد تم استخدام حب الزلم في العديد من الوصفات الغذائية، والأدوية، ومستحضرات التجميل. كما تم استخدامه في تصنيع بعض أنواع الزيوت والصابون ومستخلصات التجميل. ويتم استخدام حبات العزيز نيئة، أو محمصة، أو مجففة، أو مخبوزة، أو كحليب، أو زيت.
ينشط الدورة الدموية ليصل الدم والغذاء إلى كل خلايا الجسم وبصيلات الشعر. ينشط خلايا الكبد والكلى، ويُساعد على تنظيف الحصوات ، عند تناوله مع العسل أو شاي الحلفة. يعزز مناعة الجسم فيمكن محاربة الأمراض والفيروسات والبكتيريا بشكل أقوى. يُحافظ على سيولة الدم، وبالتالي فهو يعتبر وقاية من حدوث الجلطات القلبية أو السكتات الدماغية. الوقاية من العديد من السرطانات مثل سرطان القولون والجلد وأنواع أخرى. علاج للديدان لأنه يساعد على طردها من الأمعاء وينظف الجهاز الهضمي بسرعة. علاج للأمراض الجلدية مثل تهيج الجلد والأكزيما والنمش والكلف، فقط من خلال مزجه مع الغليسرين ووضعه على البشرة مباشرة. مهدئ للأعصاب ويساعد على الاسترخاء والتخلص من التوتر. علاج تشنج العضلات والتخلص من الكسل والخمول الصباحي. علاج فعال للصداع والصداع النصفي وضعف البصر. لتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع الداكنة في أي منطقة بالجسم. علاج لأمراض الجهاز التنفسي مثل السعال الجاف، ويمكن مزجه مع الزعتر وعرق السوس وحبة البركة والعسل لعمل مشروب لذيذ ومفيد للجهاز التنفسي. يقلل من مستوى حمض اليوريك بالدم، لذل يعتبر علاج للنقرس. يساعد على علاج الاكتئاب وتعديل المزاج العام.