0 تصويتات
سُئل
مايو 25، 2021
في تصنيف المطبخ
بواسطة
Ranim Hankal
( 225ألف نقاط)
ماهي طريقة بشاميل سريع بالخلاط؟
بشاميل سريع بالخلاط
مكونات الباشاميل
طريقة عمل باشاميل
باشاميل بالخلاط
وصفة الباشاميل
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
ماهي طريقة بشاميل سريع بالخلاط؟ المكونات كوبين ونص من اللبن الحليب. أربع ملاعق من الدقيق. أربعة مكعبات من الزبدة. رشة من الفلفل الأبيض، أو أسمر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير قومي بإذابة مكعبات الزبدة في قدر على النار. ثم ضيفي الدقيق إلى القدر، مع التقليب. قومي بإضافة اللبن الحليب إلى المزيج إلى أن يغلي مع التقليب. قومي بوضع المزيج في الخلاط الكهربائي. بشاميل الخلاط سريع وخفيف ومن غير ما يكلكع منك فى دقيقتين للمبتدئين - YouTube. وبهذا يكون المزيج جاهزًا. اسئلة متعلقة
1 إجابة
ماهي طريقة عمل البشاميل منال العالم؟
عمل البشاميل
باشاميل منال العالم
طريقة الباشاميل
مكونات باشاميل
ماهي طريقة عمل البشاميل الجاهز؟
عمل البشاميل الجاهز
تحضير الباشاميل
باشاميل جاهز
الباشاميل وصفة
ماهي طريقة عمل البشاميل الخفيف؟
عمل البشاميل الخفيف
باشاميل طريقة
صنع الباشاميل
طريقة باشاميل
باشاميل خفيف
ماهي طريقة البشاميل الصحيحة؟
طريقة البشاميل
كيفية صنع باشاميل
الباشاميل مكونات
وصفة باشاميل
ماهي طريقة عمل خلطة البشاميل؟
عمل خلطة البشاميل
باشاميل خلطة
وصفة باشاميل
بشاميل الخلاط سريع وخفيف ومن غير ما يكلكع منك فى دقيقتين للمبتدئين - Youtube
ذات صلة طريقة عمل البشاميل بطريقة سهلة طريقة البشاميل السريعة
البشاميل
يعتبر البشاميل من الصلصات الشهيرة في عالم الطهي، حيث يضاف إلى الكثير من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الناس، كأطباق المعكرونة، وأطباق السلطات أيضاً، ويمكن تجهيزه في المنزل بوقت قليل والتمتع بطعمه اللذيذ الذي يضفيه على الوصفات، لذا سنقدم في هذه المقالة طريقة تحضير البشاميل، وعدداً من الوصفات التي يدخل في تحضيرها. عمل بشاميل سريع
المكوّنات:
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. رشة من الملح. رشة من جوزة الطيب. رشة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير:
نضع كلّ المكوّنات في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج جيّداً. نسكب كلّ المكوّنات في إناء على النار، ونستمر في تحريكها إلى أن يصبح قوام الخليط كثيفاً. نرفع الإناء عن النار، ونضيف إليه نكهة جوزة الطيب، والفلفل الأسود، والملح، بعدها يكون البشاميل جاهزاً للاستخدام في مختلف الوصفات. صوص وتتبيلة | أطيب طبخة. عمل صينية روبيان بالبشاميل
كمية من البشاميل المعد مسبقاً حسب الحاجة. سبعمئة غرام من الروبيان المنظف ذي الحجم المتوسط. كوب من مبشور جبنة الموزاريلا.
صوص وتتبيلة | أطيب طبخة
باستا وخضراوات بالبشاميل
خمس وأربعون دقيقة
خمس وثلاثون دقيقة
ثمانية أشخاص
كوبان من الباستا ذات الشكل الأنبوبي. نصف كوب من القرنبيط المقطَّع إلى قطع صغيرة. كوب من كلٍ من: قطع البروكولي، وجبنة موزاريلا مبشورة. حبة من الكوسا مقطعة على شكل مكعبات صغيرة. مكوّنات صلصة البشاميل:
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الدقيق، والزبدة. فلفل وملح -حسب الرغبة-. كوب من الحليب. طريقة التحضير:
وضع الماء في قدر كبير حتّى يغلي، مع إضافة الملح إليه ثمّ إضافة الباستا لطهيها لمدّة خمس دقائق. تصفية الباستا من الماء وإعادتها إلى القدر، وإضافة الخضراوات المقطَّعة، وسكب صلصة البشاميل فوقها مع تقليبهم بملعقة خشبية لمزج المكوّنات جيداً. طريقة سريعة للبشاميل - موضوع. وضع الباستا في صينية الفرن، ورشّ وجهها بالموزاريلا، ثمّ إدخالها الفرن لخبزها لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو حتّى تصبح ذهبية اللون. تحضير صلصة البشاميل:
إذابة الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسطة، ثمّ إضافة الدقيق إليها وخفقهم لمدّة دقيقتين. إضاقة الحليب للقدر تدريجياً مع الاستمرار في التقليب للحصول على صلصة شبيهة بالقشطة. ترك القدر على نار هادئة للحصول على قوام سميك، ثمّ تتبيلها بالفلفل والملح وتركها جانباً.
طريقة سريعة للبشاميل - موضوع
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع ملاعق ونصف من الحليب البودرة. خمس ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. نضع الماء والحليب في وعاء ونقلّب جيداً. نضع على النار أربعة أكواب من الحليب، والزبدة، والملح، والفلفل الأسود ونقلّب حتى يسخن الحليب. نضع الكمية المتبقية من الحليب في الخلاط مع الدقيق، ونخلط حتى تمتزج المكونات. نسكب مزيج الدقيق إلى الحليب المغلي، ونستمرّ في التقليب حتى تجهز الصلصة. نرفع صلصة البشاميل السهلة عن النار حتى تصبح جاهزةً للاستخدام. صلصة البشاميل بالهيل
كوب من الحليب البودرة. خمسة أكواب من الماء. مكعّب من مرق الدجاج. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الهيل البودرة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبروشة. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. كوب من الزيت النباتي. نضع الحليب البودرة، والماء، ومكعّب مرق الدجاج، والدقيق الأبيض، والهيل، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود، والملح، والزيت النباتي في الخلّاط الكهربائي، ونخلط حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض. نحضر قدراً ونضعه على النار، ثم نسكب فيه المزيج السابق ونتركه على نار متوسطة حتى يصبح سميكاً، مع التقليب باستمرار.
نضيف قطع البروكلي، ونقلّبها مع الثوم قليلاً. نضيف الفلفل الأسود والملح إلى البروكلي، ونرفع الإناء بعد ذلك على النار. نضع طبقة خفيفة من البشاميل في صينية فرن مستطيلة. نوزّع البروكلي في الصينية، ثمّ نسكب ما تبقّى من البشاميل على الوجه. نوزّع مبشور جبنة الموزاريلا على وجه البشاميل، ثمّ ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً أو إلى أن تذوب الجبنة.
بعض المشكلات الصحية: قد يؤدي التهاب المفاصل الروماتويدي إلى ازدياد احتمالية الإصابة باحتكاك الركبة، كما أنّ بعض اضطرابات الأيض مثل زيادة الحديد أو الزيادة في هرمونات النمو قد تؤدي أيضًا للإصابة باحتكاك الركبة. علاج احتكاك الركبة
لا يوجد علاج للتخلص من احتكاك الركبة، ولكن هنالك العديد من الطرق العلاجية التي تهدف إلى تخفيف حدة أعراض احتكاك الركبة، مما يساعد في تخليص الشخص المصاب من الألم، وزيادة قدرته على الحركة بشكلٍ أفضل، إذ تتضمن الخطة العلاجية التي قد يقرر الطبيب اتباعها في حال الإصابة باحتكاك الركبة خليطًا من الأمور الآتية: [٤]
فقدان الوزن: يساعد فقدان الوزن حتى بنسبة قليلة في تخفيف ألم الركبة بشكلٍ كبير. احتكاك و خشونة الركبة : العلاج التحفظي غير الجراحي - مركز الدكتور أسعد أحمد لجراحة المفاصل والطب الرياضي. ممارسة التمارين الرياضية: يساعد تقوية العضلات المحيطة بالركبة على تخفيف الألم وجعل المفصل أكثر استقرارًا، فتمارين الإطالة مثلًا تساعد على تحسين حركة المفصل وزيادة مرونته. الأدوية المسكنة للألم ومضادات الالتهاب: تساعد الأدوية المسكنة للألم والأدوية المضادة للالتهاب التي تصرف بدون وصفة طبية على تخفيف الألم. حقن الركبة بحمض الهيالورونيك أو الكورتيكوستيرويد: حيث أنّ الكورتيكوستيرويد يعتبر مضادًا قويًا للالتهاب، بينما يوجد حمض الهيالورونيك طبيعيًا في الجسم ويساعد في عملية انزلاق المفصل وحركته بسلاسة.
احتكاك و خشونة الركبة : العلاج التحفظي غير الجراحي - مركز الدكتور أسعد أحمد لجراحة المفاصل والطب الرياضي
المرحلة 4: هي المرحلة الأكثر شدّةً، ويعاني الشخص فيها من ألم شديد وعدم الرّاحة عند المشي أو تحريك المفصل؛ ذلك لأنّ مساحة الفصل بين العظام تقلّ بدرجة كبيرة، ويكون الغضروف قد تآكل كليًا تقريبًا، وهذا يؤدّي إلى أن يصبح المفصل صلبًا ويصعب تحريكه، وينخفض السائل الزليلي بدرجة كبيرة، ولا يساعد على تقليل الاحتكاك بين الأجزاء المتحركة في المفصل، وتُعدّ جراحة إعادة تقويم العظام أو استئصال العظم أو جراحة استبدال المفصل من الخيارات للأشخاص الذين يعانون من احتكاك العظام الشديد في الركبة. المراجع
^ أ ب David Zelman, MD (11-1-2017), "Osteoarthritis of the Knee (Degenerative Arthritis of the Knee)" ، webmd, Retrieved 30-4-2019. Edited. ↑ "Arthritis of the Knee",, Retrieved 30-8-2019. Edited. ↑ Edwin P. Su, "Arthritis of the Knee – Total Knee Replacement (Arthroplasty) and Other Treatments at HSS" ،, Retrieved 30-8-2019. Edited. ↑ Kimberly Holland (23-7-2018), "Stages of Osteoarthritis of the Knee" ، healthline, Retrieved 26-8-2019. Edited.
وقد ينصح الطبيب بتجنّب بعض الأنشطة أو الحركات التي قد تؤدّي إلى زيادة الألم والاحتكاك، كالرّكض مثلاً. - استخدام الكمادات السّاخنة أو الباردة: فتعمل الكمادات الدافئة على تسهيل حركة المفصل المُتصلّب، كما أنّ استخدام كمّادات الثّلج لمدّة 15 دقيقة يُساعد على تخفيف التورّم وتسكين الألم. - التّقليل من الوزن: تعدّ السمنة احد ابرز العوامل المسبّبة لاحتكاك الركبة، فهي تزيد الأعراض المصاحبة لها، بسبب الضغط الزائد الذي يُشكلّه الوزن على الركبتين. - الادوية: يمكن تناول مُسكّنات الألم ومُضادّات الالتهاب، التي تعمل على تخفيف تهيّج المفصل وتورّمه. وبالإمكان ايضا استخدام مراهم موضعيّة. ويمكن تناول أدوية تتكوّن من مواد توجد بشكل طبيعيّ في غضاريف جسم الإنسان. وقد أشارت بعض الدّراسات إلى تحسّن عدد من المرضى بعد تناولهم تلك الأدوية. - الحقن: يمكن للحقن المساعدة على تخفيف الورم وبالتّالي التخلّص من تصلُّب المفصل وتسكين الألم، فبعضها يحتوي على سائل موجود طبيعيّاً في المفصل، وبذلك يعمل على تليينه وتسهيل حركته. - الأجهزة الداعمة: تساعد الأحذية الخاصة على تخفيف الضغط على الركبتين. ويمكن استخدام عكازة داعمة لتوفير ثبات إضافيّ، وتقليل الضغط على الرّكبة.