آخر تحديث فبراير 25, 2020
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
طريقة عمل كيكة قدرة قادر مروة الشافعي ، تعد كيكة قدرة قادر أحد أنواع الحلويات المبتكرة ولا التي لا تعرفها الكثير من ربات المنازل، فهي عبارة عن كيكة تتكون من طبقتين الطبقة الأولى هي كيك هش أما الثانية فهي عبارة عن طبقة من الكراميل، يتم تحضير كلاً منها بشكل منفصل ثم توضع الطبقات على بعضها بشكل معين ونستخدم في ذلك مجموعة من المكونات البسيطة لذلك إذا رغبت في تعلم طريقة عمل كيكة قدرة قادر مثل المحترفين فإليكم هذا المقال.
- كيكه قدره قادر الشيف محمد فوزى
- كيكه قدره قادر لام وليد
- كيكه قدره قادر من الفايس بوك facebook
- قصص تعليميه للاطفال فيديو سن خمس سنوات
كيكه قدره قادر الشيف محمد فوزى
في المطبخ والمنزل
14 مارس، 2022
15 زيارة
هل جربتي من قبل كيكة قدرة قادر أم لا ؟
اذا كان الجواب لا ف عليكي أن تجربيها الان و سوف تحبيها جدا و تكرريها أكثر من مرة
المقادير8 اشخاص
مقادير الكيكة:
كوب ونصف طحين
كوب سكر
1/2 كوب زيت عباد الشمس
1/3 كوب حليب سائل
2 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2 ملعقة بيكنج بودر
مقادير الكراميل:
كريمة الكراميل
2 ونصف كوب حليب
1/2 كوب كريمة خفق
4 بيضات
ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
أولًا عمل الكراميل:
في وعاء متوسط ضعي السكر على النار حتى يذوب ويتكرمل. ضعي الحليب والكريمة في وعاء عميق وارفعي الخليط على نار متوسطة. في وعاء الخفق ضعي البيض والسكر والفانيليا والنشا واخفقي المقدار ثم أضيفيه للحليب والكريمة وقلبي بمضرب سلك حتى يصبح القوام كثيفًا. لعمل الكيك:
في وعاء الخفق أضيفي السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا واخفقي جيدًا. قلبي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر بملعقة خشب وأضيفيهم على الخليط السابق وقلبي بخفة في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء. في قالب الكيك المدهون بالسمن صبي الكراميل في قاع القالب واتركيه يبرد. صبي الكريمة فوق الكراميل ثم خليط الكيك.
كيكه قدره قادر لام وليد
كيكة قدرة قادر - YouTube
كيكه قدره قادر من الفايس بوك Facebook
بمزيج من الكيك الهش والكراميل احتلت حلوى قدرة قادر قلوب الكثيرين بعد أن خرجت من المطبخ الخليجى لتنتشر فى جميع أنحاء العالم العربى. وتقدم كيكة قدرة قادر باردة ليتماسك الكراميل، وتقدم بنكهتين مختلفتين هما الشوكولاتة والفانيليا. ولأن قدرة قادر تتكون من طبقتين هما طبقة الكيك وطبقة الكراميل، فإن طريقة عمل الحلوى تنقسم إلى مرحلتين، الأولى تحضير الكريم كراميل والثانية هى عمل الكيكة سواء بالفانيليا أو بالشوكولاتة.
نضيف هذا الخليط في وعاء على النار ونتركه إلى أن يغلي، ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد، ثم نضيفه على الكراميل الموجود بالقالب ونتركه في القالب لبعض الوقت. نضع بعدها البيض والحليب والسكر والفانيليا في الخلط الكهربائي ونقوم بالخلط إلى أن تتجانس هذه المكونات مع بعضها، ثم نضيف إليها الزيت ونعود للخلط، ثم نضيف الدقيق ومحصن الكيك والبيكنج بودر ونعود للخلط مرة أخرى إلى أن يتجانس الخليط. نضيف الخليط فوق الكريم كراميل بحذر، ثم نحضر قالب أكبر في الحجم من القالب الأول وضع به ماء ثم نضع قالب الكيكة به أيضًا. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لبعض الوقت، ثم ندخل القالبين به ونترك القالب إلى أن تنضج المكونات. يمكن أن تختبره عندما ينضج عن طريق غرس سكين صغيرة به، بعد أن تنضج كيكة قدرة قادر نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات كاملة، ثم نقدمها باردة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة الفنجان بدقيقتين
كانت هذه طريقة عمل كيكة قدرة قادر قدمناها لكم من خلال مطبخ قيرورة وإذا كانت لديكم أي استفسار أو تساؤل يرجى ترك تعليق به أسفل المقال.
اقوم باضافة القالب في حمام ماء مغلي وادخالة فرن ساخن مسبقا رف اوسط درجة حرارة 160 حتي يصبح كامل النضج واخراجة يهدء تماما اقوم بتغطيتة بفويل استريتش وادخالة ثلاج مده 6ساعات واخراجة وضع القالب في ماء مغلي 3 دقائق وقلبة علي طبق تقدم وتركة حتي يترك الكيك القالب وتزيينة وتقديمة. ملاحظات مهمة لنجاح كيكة قدرة قادر للشيف هبة ابو الخير ضروري استخدام سكر ابيض ذات حبيبات ناعمة عدم تقليب الكراميل طول فترة وجودة علي النار تحريك الطاسة فقط وتوزيعة علي قالب الفرن فورا ضروري تصفية الكريم قبل اضافتة للكرميل ضروري عدم خفق مكونات الكريم اكثر من دقيقة حتي لا تفصل الكريمة ضروري جدا نخل الدقيق والكاكاو واستخدام دقيق اخر او دقيق خاص بالكيك او متعدد الاستخدامات كل مكونات كيكة قدرة قادر بدرجة حرارة المطبخ عند استخدام قالب مثقوب من المنتصف يجب ان يكون مقاس من 20ل10انش مع استخدام صنية عادية دائرية يجب ان تكون مقاس 24 او 22 مع استخدام صنية مربعة يجب ان تكون 20في 20
هل اعجبك الموضوع:
قصة تعلم الطفل الاعتماد على النفس
الاعتماد على النفس تدور القصة حول جارين يمتلك كل واحد قطعة من الأرض، وكان أحدهما يقضي كل وقته في الاهتمام بالحديقة، في حين كان الآخر يهتم بها ويهتم بباقي أمور حياته، وقد كان الجار الأول بسبب أنه يهتم بحديقته فالنباتات تنمو بشكل أسرع واسهل، وكان دائماً يتباهي كثيراً بهذا الأمر، حتى هبت عاصفة فاقتلعت كل نباتاته وبقيت نباتات الجار الآخر، وهذه القصة تناقش أن الطفل الذي يوليه أهله عناية كبيرة فهو ينشأ غير قادر على الاعتماد نفسه وبشخصية مهزوزة.
قصص تعليميه للاطفال فيديو سن خمس سنوات
خدمات التوصيل في جميع أنحاء العالم
ادفع عن طريق
المستشار التعليمي
اسأل مستشارنا التعليمي الآن
أخبارنا
اشترك
تابعنا
روابط مفيدة
الرئيسة
القصص
الكتب
الخصائص
معرض الصور
التطبيقات
شركاؤنا
الأخبار
المناسبات
اتصل بنا
من نحن
خريطة الموقع
وظائف
جميع الحقوق محفوظة لدار المنهل ناشرون © 2022
سياسة الخصوصية
|
الشروط والأحكام
الشحن والإرجاع
تواصل معنا
فكرة
شاركنا برأيك
أكبر محتوى لتنمية ذكاء و مهارات طفلك