بتصرّف. ↑ مركز تطوير المؤسسات الأهلية الفلسطينية (2015)، دليل كتابة التقارير ، غزة-فلسطين: مكتب غزة، صفحة 11-17. بتصرّف. ↑ "Kinds of Reports",, Retrieved 25-1-2009. Edited.
كتابة الفقرات Paragraphs فى المقالات العلمية
صفحة المحتويات: تحتوي صفحة المحتويات على تفصيل لأقسام التّقرير، والعناوين الرّئيسية فيه، ونقاطه المهمة، مع ترقيم المحتويات، وهذا يُسهل الوصول إلى الأجزاء المعنيّة بشكل مباشر. المُقدمة: تُستَخدم مُقدمة التّقرير كصورة أو خلفية للتقرير، فهي تُظْهِر للقارئ نبذة موجزة عن مضمون التّقرير، وأهميتِه، وأهدافه، والمجال الذي يتضمنُه. المَتْن: هو قلب التّقرير، ويحتوي على عدة أقسام كما تمّ عرضُها في صفحة المحتويات، على أن تكون المعلومات مُرتبة بطريقة مَنطقية وواضحة، ويحتوي مَتْن التّقرير بشكل عام على عرض للمعلومات والحقائق، ويُمكن أن يتضمن جداول ورسوم بيانية لتمثيل المعلومات وتوضيحها، وهي من وسائل الإيضاح حيث يتم تمثيل المعلومات من خلالها كميّاً، كما يحتوي المَتْن على شرح وتفسير لنتائج التّقرير التي تم التّوصُّل إليها. كتابة الفقرات Paragraphs فى المقالات العلمية. التّوصيات: في صفحة التّوصيات يتم عَرض المقترحات أو الحلول التي تم التّوصل إليها، حيث إن كُل تقرير إداري تتم كِتابتُه يجب أن ينتهي بتوصيات تتعلق بتنفيذ أحد الحلول أو المقترحات، وهي من أهم عناصر التّقرير. المراجع: كِتابة المراجع في حال الاستناد إلى كُتب ووثائق خلال كِتابة التّقرير، وغالباً ما تُستخدم المراجع في التّقارير الرّسمية المُستخدمة خارج المؤسسة.
تلخيص نهائي
يختلف هذا العنصر عن التلخيص المذكور في بداية التقرير، وهو يتشابه معه في احتوائه على المعلومات ووصف الأحداث بشكل موجز. التوصيات
تتمثل التوصيات في النتائج التي تمكن الكاتب من بلوغها في نهاية التقرير، حيث يعرض الكاتب الأفكار المقترحة القابلة لتطبيقها فيما يختص بموضوع التقرير. أنواع التقرير
التقرير الإخباري
يدور التقرير الإخباري حول مختلف الموضوعات سواء على المستوى السياسي أو الثقافي أو الاجتماعي أو الرياضي، ويقوم على عرض المعلومات التي تقوم على تحليل الأحداث، إلى جانب الكشف عن الاستنتاجات الخاصة بالحدث الذي يدور حوله التقرير، وقد يشتمل التقرير الإخباري على معلومات قديمة تختص بعرض تاريخ الموضوع. تقرير عرض الشخصيات
في حالة أن التقرير يتناول شخصية بارزة في المجتمع فإن التقرير يُطلق عليه عرض الشخصيات، حيث يتناول الكاتب شخصية مؤثرة سواء على المستوى المحلي أو العالمي ومن ثم يقوم بذكر أهم المعلومات عن هذه الشخصية وأبرز المحطات التي يمر بها، وقد تكون شخصية بارزة على المستوى السياسي أو الفني أو الرياضي. التقرير الحي
لا يعتمد التقرير الحي على تقديم معلومات للقاريء فحسب، بل إنه يستهدف في المقام الأول وصف الأحداث بشكل دقيق، وهي الأحداث التي تستحوذ على انتباه الجمهور مثل الانتخابات والمباريات والمهرجانات من أجل تغطية موسعة لهذه الأحداث.
طريقة حفظ الملوخية
* الخطوة الأولى: يتم قطف أوراق الملوخية الخضراء وغسلها تحت المياه الجارية. * الخطوة الثانية: قومي بغلي مياه على النار. * الخطوة الثالثة: ضعي على مياه المغلي ملعقة بيكربونات الصوديوم. * الخطوة الرابعة: نبدأ في وضع ورق الملوخية في المياه المغلية، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق. * الخطوة الخامسة: اخرجي أوراق الملوخية من المياه ثم توضع تحت المياه. * الخطوة السادسة: صفى الملوخية من المياه الباردة. أشهر الأكلات المصرية - موضوع. * الخطوة السابعة: يتم وضع كمية مناسبة من أوراق الملوخية في أكياس التخزين، واحرصي على أن يكون الكيس خالي من الهواء. * الخطوة الثامنة: يتم وضع الأكياس في الثلاجة واستخرجها حين الاستخدام. طريقة عمل الملوخية الناشفة
طريقة تجفيف الملوخية
* الخطوة الأولى: قومي بتعليق ساق الملوخية في حبل غسيل داخل البلكونه. * الخطوة الثانية: احرصي على أن يكون منشر الغسيل في مكان جيد التهوية وتصل إليه الشمس بشكل مباشر. * الخطوة الثالثة: قومي بتغطية سيقان الملوخية بقطعة قماش خفيفة، حتى لا تأتي الحشرات أو العصافير بأكل أوراق الملوخية. * الخطوة الرابعة: اتركي سيقان الملوخية لمدة ثلاثة أيام أو أكثر حتى تجف تماما.
طريقة الملوخية ورق عمل
الملوخية الخضراء مع الدجاج
مدة التحضير
خمسون دقيقة. مدة الطهي
ثلاثون دقيقة. تكفي لِـ
شخصين. درجة الصعوبة
متوسطة. مكونات الدجاج:
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتيّ. بصلة صغيرة. ثلاث ورقات غار. عودان من القرفة. ثماني حبات من الهال. حبة من اللومة. لتران من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الملوخية:
خمسة فصوص من الثوم المقطّع قطعاً صغيراً. رأس من الفلفل الأخضر الحار. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. نصف كيلوغرام من ورق الملوخية الخضراء. بصلة مشوية. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة كبيرة من كلّ من: البهار الأبيض، والملح، والقرفة الناعمة. لتر من ماء الدجاج. مكونات الأرز:
كوب من الشعيرية. كوبان من الأرز قصير الحبة. كوب من الماء. طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
وضع الزيت في قدرٍ على النار. إضافة كلّ من: البصلة، وأوراق الغار، والقرفة، وحب الهال، واللومة. طريقة الملوخية ورق عمل. إضافة صدور الدجاج، والماء، والملح، وطهيها على نار هادئة الحرارة حتى تنضج. تحضير الملوخية:
وضع الزيت في مقلاة على النار. إضافة الثوم المفروم إلى الزيت وخلطهما معاً. إضافة الفلفل الأخضر الحار والمقطّع، وتحريكها معاً.
طريقة الملوخية ورق شجر
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
ملوخية ورق
30 دقيقة
6 اشخاص
26. 8K
مقادير الوصفة
1
كيلو
دجاج مسلوق مقطع
3
حزمة متوسطة
7
فص ثوم
مقطع شرائح
ملعقة كبيرة
زيت
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
فلفل أسود
كزبرة جافة مطحونة
كوب
كزبره خضراء مفرومة
3-4
مرق ساخن
طريقة التحضير
اغسلي اوراق الملوخية جيدا, ضعيها في مصفاة, اتركيها جانبا. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت, اضيفي شرائح الثوم, قلبي ليصبح ذهبي اللون, اضيفي الكزبرة الجافة, قلبي لتذبل. اضيفي اوراق الملوخية, قلبي, اضيفي قطع الدجاج, اضيفي المرق والملح, اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة لتنضج الملوخية. طريقة الملوخية ورق مربعات. اضيفي الثوم المهروس والكزبرة الخضراء. ضعيها في طبق التقديم. زينيها بشرائح الليمون, قدميها مع أرز بشعيرية.
طريقة الملوخية ورق مسطر
ذات صلة طريقة تحضير الملوخية الجزائرية طريقة عمل ملوخية ورق بالدجاج
الملوخية
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
25 دقيقة
تكفي لـ
شخص واحد
المكوّنات
صدر دجاج متبّل (بوزن مئة وخمسين غراماً). مئتان وخمسون غراماً من الملوخية. حبّة صغيرة مفرومة من الفلفل الأخضر الحار. بصلة متوسطة الحجم مُقشّرة، ومفرومة فرماً ناعماً. فص مُقشّر من الثوم. نصف كوبٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الملح. ذرّة من القرفة المطحونة. القليل من الماء. طريقة التّحضير
غسْل أوراق الملوخية بشكلٍ جيد، ثم يتمّ تجفيفها. تقليب صدر الدجاج في الزيت في وعاء على النار، إلى أن ينضج قليلاً. تقليب البصل، الثوم والبهارات معاً في وعاء آخر على النار، إلى أن يذبل البصل. وضع الملوخية فوق خليط البصل، وتقليبها جيداً إلى أن تُصبح نصف مطبوخة. إضافة الكزبرة الطازجة، الفلفل الأخضر وعصير الليمون، وتقليب المكونات معاً. طريقة الملوخية الورق - موضوع. إضافة الماء، ثم تغطية الملوخية، وتركها تُطهى على نارٍ خفيفة مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة. وضع صدر الدجاج فوق الملوخية، وتركها تُطهى على نار خفيفة مدة خمس دقائق إضافية.
طريقة الملوخية ورق بلاستيك ايمبوسينق
رفع الغطاء عن القدر، ثمّ إضافة خليط الكزبرة والثوم والتحريك، وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق. رفع الملوخية بالدجاج عن النار، وسكبها في طبق التقديم، وتزيينها باللوز.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية، وتحمير الدجاجة فيه. إخراج الدجاجة من الفرن، وتركها حتى تهدأ. تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع، أو أكثر، ثم يتم تحميرها في السمن. تحضير صلصة الطماطم:
تقليب البصل في السمن في وعاء على النار إلى أن يذبل. إضافة الثوم، وتقليبه إلى أن يحْمَر لونه. إضافة عصير الطماطم ، وتركه يغلي على نار خفيفة مدة ربع ساعة إلى خمس وعشرين دقيقة. إضافة الخل، الفلفل الأسود والملح، وترك المكونات تُطهى مدة ثلاث دقائق إضافية. تحضير الملوخية:
إخراج الملوخية مُسبقاً للتخلّص من التجميد، أما في حال كانت الملوخية طازجة، فيتم غسلها، وتجفيفها، وفرمها فرماً ناعماً. غلي مرق الدجاج، ثم وضع الملوخية فوقه. إزالة الرغوة البيضاء التي تتشكّل على سطح الملوخية. خلط الثوم، الفلفل الأحمر، الكزبرة والملح معاً. تحمير خليط الثوم في السمن، ثم وضعه فوق الملوخية. وضع الملوخية في طبق التقديم، وتقديمها مع الدجاجة، وصلصة الطماطم. ملوخية بالموزات
مدة التحضير
35 دقيقة
مدة الطهي
120 دقيقة
6 أشخاص
كيلوغرام من لحم الضأن موزات مقطعة إلى مكعبات. باقة خضار عطرية لسلق اللحم. طريقة الملوخية ورق شجر. أربعة أكواب من الملوخية اليابسة. ربع كوب من كلٍ من:
الصنوبر.