تتبيلة الشاورما بالزبادي
وقت الطهى 30 دقيقة
يكفي لـ 4 اشخاص
تتبيلة الشاورما بالزبادي … حضري ساندويشات الشاورما الشهية والمحببة لجميع أفراد العائلة في مطبخك، تعلمي مكونات التتبيلة الرائعة وقدميها اليوم على سفرة رمضان
– زيت الزيتون: 6 ملاعق كبيرة – الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) – بابريكا: ملعقة صغيرة – بهارات الشاورما: ملعقة صغيرة – بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة – ملح: ملعقة صغيرة – زبادي: علبة – صدر الدجاج: 500 غراماً (فيليه)
اخلطي الزيت مع الكمون والبابريكا وبهارات الشاورما وبودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والزبادي في وعاء. هذه الكمية تكفي لـ 500 جم صدر دجاج فيليه. انقعي الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة ثم حمريها وقدميها ساخنة.
طريقة عمل شاورما بالزبادي - Youtube
نحضر خبز الشراك، وندهنه بملعقة من الطحينيّة، والمايونيز، ثمّ نضع فوقه المخلّلات -حسب الرغبة-، ثمّ نسكب الدجاج فوق الخبز ونلفه جيداً. نقدم مع الشاورما العديد من المقبلات، ومنها السلطة التركية، وسلطة الخيار واللبن، ومخلّل اللفت ومخلّل الباذنجان، بالإضافة إلى البطاطا المقلية المقرومشة، وفي حالة أردنا أن تكون حارّة نضيف عليها الشطة الحمراء الحارة. ملاحظة: في حالة كنّا لا نفضل خبز الشراك، بإمكاننا أن نستبدله بخبز الحمام أو أي نوع من الخبز الذي نفضله، ولكن يبقى خبز الشراك هو الأكثر ملائمة لهذه الأكلة.
ضعي كلاً من اللبن الزبادي، والخل الأبيض، والبهارات المشكلة، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأبيض، والبصل المبشور في وعاء. اخلطي المكوّنات السابقة حتى تتداخل مع بعضها، ثمّ أضيفيها إلى الكيس البلاستيكي. اتركي الدجاج منقوعاً في التوابل لمدة لا تقل عن أربع ساعات. سخني القليل من الزيت على نار بحرارة عالية، واطبخي فيه الدجاج المتبل حتى تنضج بشكل كامل. قطعي الدجاج الناضج إلى شرائح رفيعة، واتركيها جانباً. اسكبي كمية قليلة من الزيت في مقلاة أخرى، وشوحي فيها شرائح البصل، والفلفل الأخضر. أضيفي البندورة، وشرائح الدجاج، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود. قلبي المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل نكهاتها، ثمّ أضيفي السماق. أبعدي المكوّنات عن النار، وأضيفي عصير الليمون. ضعي الشاورما في أرغفة الخبز، ولفيها على شكل رول، وقدميها مع المقبلات المختلفة. شاورما دجاج بالزبادي والطحينيّة
قطعتان من صدور الدجاج. ربع كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. فص مهروس من الثوم. صمون حسب الحاجة. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة جداً. سخني الزيت، وقلبي فيه شرائح الدجاج حتى يتغير لونها. نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس.
المصادر [ تعديل]
موقع الرئاسة العامة لرعاية الشباب بالمملكة العربية السعودية Archived 2010-07-22 at the Wayback Machine.
King Abdulaziz Public Library Catalog &Rsaquo; Results Of Search For 'Au:&Quot;الرئاسة العامة لرعاية الشباب&Quot;'
وطالب فريق عمل تحسين بيئة الملاعب، جميع...
الرئاسة العامة: هؤلاء سبب انقطاع التيار الكهربائي
30 أكتوبر 2015
22, 320
كشفت الرئاسة العامة لرعاية الشباب السعودية السبب وراء انقطاع التيار الكهربائي عن مباراة الوحدة والنصر بالدوري السعودي لكرة القدم اليوم الخميس. وقالت الرئاسة في حسابها الالكتروني الرسمي...
"الشورى" يطالب بأنظمة صارمة تنظم الرياضة بالمملكة وتحولها إلى مصدر للدخل
26 أكتوبر 2015
8, 091
ناقش مجلس الشورى اليوم الشأن الرياضي في المملكة مطالبًا بأنظمة ولوائح تحكم العمل الرياضي، ومقترحًا تحويل الرئاسة العامة لرعاية الشباب إلى وزارة، وأن يكون للرياضة دور في زيادة الناتج...
الشورى يناقش توصيات بتحويل رئاسة الشباب إلى وزارة
23 أكتوبر 2015
4, 857
يناقش مجلس الشورى في جلسته العادية الـ59 الإثنين المقبل تقرير لجنة الشؤون الاجتماعية والأسرة والشباب بشأن تقرير الأداء السنوي للرئاسة العامة لرعاية الشباب للعام المالي 1435/ 1436.
اخبار ساخنة | الرئاسة العامة لرعاية الشباب - صفحة 4
الهيئة العامة للرياضة توضيح من ويكيبيديا الموسوعة الحرة. افضل أماكن الرئاسة العامة لرعاية الشباب في الرياض جدة الخبر الدمام المدينة مكة القصيم تبوك – المملكة العربية السعودية في دليل الاعمال التجارية. وكانت تعرف سابقا باسم الهيئة العامة للرياضة وقبلها الرئاسة العامة لرعاية الشباب هي الجهة الحكومية المسؤولة عن تنظيم الأنشطة الرياضية بالمملكة العربية السعودية وقد تأسست في عام 1394هـ 1974م وكان أول. نقدم لكم صور شعار الهيئة العامة للرياضة جديدة الهيئة العامة للرياضة هي الهيئة المسئولة عن تنظيم الأنشطة الرياضية والثقافية والاجتماعية في المملكة العربية السعودية وقد تأسست عام 1974 م 1394 هـ لتتخصص فيما كانت وزارة. شارك أكثر من 100 شاب في المسابقة المركزية الثانية للقرآن الكريم التي انطلقت في رحاب المسجد النبوي الشريف بالمدينة المنورة وسخرت الرئاسة كافة الجهود من أجل إنجاح المسابقة التي تأتي تواصلا مع الدور الرائد الذي تقوم به الرئاسة لخدمة كتاب الله والسنة النبوية الشريفة. وقعت مؤسسة الأميرة العنود مذكرة تفاهم مع الرئاسة العامة لرعاية الشباب ذلك من خلال تطوير محتوى البرامج التي تستهدف الشباب وتنفيذها ضمن معايير.
الرئاسة العامة لرعاية الشباب - هاي كورة – النسخة السعودية
الرئاسة العامة لرعاية الشباب تبحث عن شعار جديد
الرياض (سبق):
دعت الرئاسة العامة لرعاية الشباب كافة الفنانين للمشاركة في مسابقة تصميم الشعار الجديد للرئاسة العامة لرعاية الشباب وفق الشروط الفنية التي حددتها للتعبير عن دور الرئاسة العام والبارز تجاه الشباب في المجالين الشبابي والرياضي. وذكرت الرئاسة العامة لرعاية الشباب صاحب التصميم الفائز بالمركز الأول بالمسابقة سيمنح جائزة وقدرها ( 30. 000) ريال فيما سيحصل الفائز بالمركز الثاني على جائزة وقدرها (10. 000) ريال. وطلبت اللجنة المشرفة على المسابقة الراغبين في المشاركة الاتصال بإدارة ثقافة الشباب بالرئاسة للحصول على شروط المسابقة وحددت مدة استلام المشاركات ب (45) يومياً من تاريخه. [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات. إضغط هنا للتسجيل]
رشا محمد
محررة بقسم الشؤون العربية والدولية بجريدة أخبار اليوم حاصلة على بكالوريوس إعلام – جامعة القاهرة بتقدير عام جيد جدا مع مرتبة الشرف وحاصلة على دبلومة الترجمة الصحفية من الجامعة الأمريكية